Melon Gulyabi: descripción de la variedad, cultivo y cuidado, cómo elegir de una foto

Melon Gulyabi proviene de Asia Central, los jardineros a menudo lo llaman Chardzhuiskaya. El nombre está asociado con el área en la que se crió la variedad. Hoy en día, la cultura se ha extendido a otros territorios y se cultiva en las repúblicas vecinas.

La planta pertenece a la categoría de variedades de maduración tardía. En regiones áridas y cálidas, desde el momento de la germinación hasta la plena maduración, pasa un promedio de 130 días. Los productores notan el rico aroma a melón de la fruta, que se manifiesta con toda su fuerza unas semanas después de la cosecha.

Características del fruto

La apariencia de la fruta puede variar significativamente dependiendo de la variedad en particular. La coloración puede tomar el tradicional color amarillo o naranja. Algunas variedades tienen una piel inusualmente verdosa e incluso blanca. La superficie del fruto difiere según el tipo de planta. Para variedades con un color cálido, un patrón de malla calado es característico. Las frutas verdosas y blancas tienen pocas arrugas y rayas pronunciadas.

La variedad de melón Gulyabi se caracteriza por una forma ovoide alargada de la fruta. Cuando se cultiva en climas cálidos, el peso promedio de la fruta varía de 4 a 8 kg. Cuando se cultiva en el clima de las regiones rusas promedio, el indicador es algo más modesto y alcanza los 3 kg.

Todos los tipos de cultivo se distinguen por una pulpa densa. En el momento de la maduración, la estructura es crujiente, pero al cabo de un par de semanas se vuelve blanda, jugosa y con un aroma extraordinario.El sabor de las frutas y la apariencia se conservan durante el almacenamiento a largo plazo, y el sabor a miel está presente debido al contenido significativo de caroteno y azúcar.

Qué variedades existen

Junto con la variedad de la variedad Chardzhuyskaya, existen otros tipos de cultivos en el mercado. Las siguientes variedades de Gulyabi son las más populares:

• Chok: se caracteriza por una superficie absolutamente lisa, pulpa fibrosa jugosa.
• Gulyabi 803: cultivado activamente en Turkmenistán, tiene una piel de color amarillo brillante y una pulpa jugosa y crujiente.
• Bovaldi - la variedad tiene un color verde de frutos con rayas pronunciadas, su peso alcanza los 3-5 kg, los frutos se caracterizan por una pulpa blanca fibrosa y jugosa.
• Sary-Gulyabi: un melón con un color amarillo anaranjado característico de la piel y una malla grande en la superficie, pulpa gruesa, aceitosa al tacto, tiene un rico sabor dulce debido al alto contenido de azúcar.

Entre todas las variedades de melón Gulyabi, se destaca la variedad Orange, cuyo nombre puede comprender de inmediato su característica principal. La planta tiene un período de maduración más corto y la primera cosecha se puede cosechar después de 100-100 días. A pesar del período de maduración más corto, las frutas solo se pueden consumir después de varias semanas de maduración, cuando "alcanzan" el estado de preparación.

Desventajas y ventajas de la variedad

El único inconveniente del melón es la dificultad de cultivarlo en condiciones climáticas difíciles. Cuando se cultiva al aire libre, la planta experimenta f alta de calor y luz. Incluso ligeras fluctuaciones de temperatura afectan negativamente el crecimiento de la planta. Cuando se planta en invernaderos, el cultivo se caracteriza por un bajo crecimiento y rendimiento de frutos, lo que se asocia con la f alta de luz solar.

La dignidad de la variedad incluye no solo el excelente sabor de la fruta, sino también su composición.

Entre los muchos representantes de los cultivos de melón, Gulyabi se compara favorablemente con un alto contenido de vitaminas y minerales, lo que garantiza sus propiedades beneficiosas y curativas. El melón es considerado uno de los mejores alimentos para reponer la f alta de vitaminas en el organismo. El uso de pulpa contribuye a la salud general, la inmunidad y la resistencia del cuerpo.

Ventaja significativa es la capacidad de las frutas para el almacenamiento a largo plazo sin pérdida de sabor y utilidad del producto. Esta característica le permite disfrutar de un delicioso manjar y compensar la f alta de vitaminas en las estaciones frías del año, cuando hay escasez de verduras y frutas frescas.

Debido a la variedad de recetas modernas y al inusualmente rico sabor y aroma del melón, este producto es ampliamente utilizado en la cocina actual. Con él se elaboran primeros y segundos platos, dulces y frutos secos.El producto pierde ligeramente la utilidad de su composición cuando se congela.

¿Cómo elegir un melón?

Para muchos ciudadanos rusos, la cuestión de elegir el melón correcto es difícil. Esto se debe a la gran variedad de variedades modernas y la f alta de experiencia necesaria, ya que es necesario elegir frutas solo durante el período en que la cosecha se trae de países cálidos. Al mismo tiempo, hay una serie de reglas, siguiendo las cuales es imposible cometer un error con la elección correcta. Los siguientes puntos dan testimonio de la madurez de la fruta:

• el aroma es rico, tiene un olor pronunciado a melón, lo que indica la plena maduración de la fruta;
• el pedúnculo del fruto tiene una estructura densa con un tinte grisáceo, un poco reseco, y la presencia de un pedúnculo verde indica una extracción temprana del fruto y el riesgo de adquirir un melón inmaduro;
• la superficie de la cáscara no tiene defectos en forma de abolladuras o astillas;
• la cáscara es de plástico y se flexiona bajo la presión de un dedo.

Un signo de la madurez de un melón es la presencia de un color uniforme de la fruta. Se le permite tener un punto más claro debido a su contacto con la superficie de la tierra y recibe menos luz solar. Al tocar un melón maduro, se escuchan sonidos sordos característicos.

Al comprar un melón inmaduro, no debe enfadarse ni preocuparse. En este caso, basta con retirar el feto durante varios días en una habitación oscura y seca. Debido a la capacidad del cultivo para madurar durante el almacenamiento, después de una semana el sabor de la pulpa mejorará significativamente.

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