Compota de grosellas rojas con naranja para el invierno: 5 sencillas recetas de cocina

Para abastecerse de vitaminas y humor veraniego durante todo el invierno, las amas de casa pueden preparar una deliciosa y saludable compota de grosellas rojas que muchos aman con la adición de naranja. Los cítricos le dan a la bebida un aroma fragante y diversifican agradablemente el producto habitual. Las diferentes variaciones de recetas le permitirán elegir la que atraiga a toda la familia.

Características de hacer compota de grosellas con naranja para el invierno

La grosella roja, o un par, como se le ha llamado durante mucho tiempo porque los arbustos crecen a lo largo de las orillas de los ríos, no tiene un aroma pronunciado en los giros. Para que el sabor de la bebida sea más interesante y rico, se complementa con naranja fragante. Las bayas se pueden colocar con o sin ramitas, todo depende de las preferencias de la anfitriona.

Antes de cocinar, la baya debe lavarse bien, eliminando todos los restos, preferiblemente y secarse. La naranja se lava y se corta en rodajas, círculos o trozos.

Selección de productos específicos

Las bayas sanas y maduras son adecuadas para hacer compota de grosella roja. Se puede combinar con otros tipos de grosellas: blancas y negras, así el sabor será más rico.

Las naranjas para beber eligen un color uniforme y brillante sin daños visibles en la cáscara. No es necesario pelar la fruta.

¿Cómo preparar correctamente el recipiente?

Los frascos de vidrio se lavan con jabón, se limpian con soda y se enjuagan bien con abundante agua. Antes de coser, esterilizar de cualquier manera posible. No debemos olvidarnos de las tapas, que también deben tratarse con agua hirviendo antes de su uso.

¿Cómo cocinar compota en casa?

Preparar un twist en casa no requiere mucho esfuerzo y hasta una anfitriona novata puede hacerlo. La cantidad de azúcar se puede variar al gusto, endulzando la bebida a gusto, o viceversa. Es importante seleccionar cuidadosamente productos de alta calidad, el sabor y la seguridad de la pieza de trabajo dependen de esto.

Receta clásica

Para preparar una bebida clásica según una receta sencilla, es necesario preparar los siguientes productos (basados en una jarra de tres litros):

• grosella roja - 3 tazas;
• naranja - la mitad grande o 1 pequeña;
• azúcar granulada - 2 tazas.

Para preparar una deliciosa bebida, debes seguir las siguientes instrucciones paso a paso:

• En el fondo se colocan grosellas rojas y rodajas de naranja.
• El agua y el azúcar se hierven en una cacerola grande.
• Vierta los productos preparados con almíbar y enrolle el recipiente.

Los giros listos se dan vuelta, se envuelven y se dejan enfriar.

Receta rápida

Puedes hacer compota de grosella roja con naranja de una manera rápida, esta tecnología no requiere hervir el jarabe.

Se necesitan los siguientes productos para la bebida:

• grosella roja - 2 tazas;
• ácido cítrico - media cucharadita;
• naranja - 4 rodajas;
• azúcar - 1 taza.

La compota se prepara utilizando tecnología rápida de la siguiente manera:

• En el fondo del recipiente esterilizado poner grosellas rojas, en rodajas o rodajas de naranja.
• Espolvorea los alimentos con azúcar y ácido cítrico.
• El agua hirviendo se vierte lentamente en un recipiente.
• Cuando el agua llegue a la parte superior y todas las burbujas suban, enrolle la tapa.
• El frasco se baja suavemente de costado y se gira en varios movimientos para disolver el azúcar. En lugar de rodar, el recipiente se puede sacudir. Es importante que el azúcar se disuelva por completo.
• Se da la vuelta al frasco, se pone la tapa, se envuelve y se espera a que se enfríe.

En latas de litro

Con el calor, es más conveniente no guardar latas grandes que se hayan arrancado, sino abrir una lata de un litro y vaciarla inmediatamente. Para estos casos existe una receta para hacer compota en un recipiente pequeño.

Ingredientes por bote de 1 litro (para mayor cantidad se toma una cantidad proporcionalmente mayor de productos):

• grosella roja - 130 gramos;
• naranja - 30 gramos;
• azúcar - 100 gramos;
• agua - 3 vasos.

Preparar una bebida de bayas en tarros de un litro de esta manera:

• Vierta las grosellas rojas en un recipiente y ponga una naranja sin hueso cortada en trozos.
• El sirope está hecho de agua y azúcar.
• Los componentes preparados se vierten con líquido.
• Los frascos se esterilizan durante 3 minutos y se enrollan inmediatamente.

Relleno doble

El llenado previo ayuda a aumentar la seguridad de la compota. Además, este método le permite medir la cantidad exacta de agua necesaria para coser.

Prepara compota con doble relleno a partir de los siguientes productos:

• grosella roja - 150 gramos;
• naranja - 2 rodajas;
• azúcar - 150 gramos.

Para enrollar frascos de acuerdo con esta receta, haga lo siguiente:

• Las bayas preparadas y las rodajas de naranja se colocan en el recipiente.
• Los productos se vierten con agua hirviendo hasta los bordes del recipiente.
• Se cubre el frasco con una tapa y se espera 10 minutos.
• El líquido se vierte en una cacerola, se agrega azúcar.
• Hervir el almíbar durante 3 minutos.
• Vuelve a poner agua con azúcar en el bote y enrolla.

Compota aromática

Déle un sabor inusual a la compota de grosella roja agregando especias aromáticas. La lista a continuación se puede transformar a su gusto, excluyendo los ingredientes que no son de su agrado o simplemente f altan, o agregando sus especias favoritas.

Para hacer una bebida necesitarás:

• grosella roja - 300 gramos;
• naranja - media fruta;
• canela - palitos de 10 mm;
• menta - 2 hojas;
• azúcar - 350 gramos;
• ácido cítrico - 1 cucharadita;
• cardamomo - 0,2 cucharaditas;
• agua - 2,7 litros.

Enrollar una deliciosa bebida aromática ayudará a las instrucciones paso a paso:

• La baya lavada se vierte en el fondo y se corta en rodajas o se añaden rodajas de cítricos, especias y ácido cítrico.
• Preparar un jarabe de agua y azúcar, hervir la mezcla durante varios minutos, verter la solución en el recipiente.
• Las capacidades se enrollan, se dan la vuelta, se envuelven y se espera a que se enfríen.

Preparar una bebida vitamínica, dando nuevos sabores a los alimentos familiares, no es nada difícil. Es suficiente agregar unas rodajas de naranja fragante a la saludable grosella roja, y durante todo el invierno podrá disfrutar de los colores y olores del verano.

Recomendado