Cómo es una cabra: una descripción general y variedades de razas, cómo elegir

Al comprar una mascota, debe saber cómo es una cabra saludable. Después de todo, no tiene sentido comprar una persona enferma o anciana. Las cabras se crían para obtener leche, carne o lana (pelusa). La productividad animal depende de la edad, la salud y la alimentación. Las cabras viven hasta 15 años. Es cierto que el pico de su productividad cae en la edad de 5 años. Los animales viejos generalmente se envían al matadero o se intentan vender en el mercado.

Descripción general del animal

La cabra es un animal doméstico de la clase de los mamíferos y del género: las cabras montesas. La cabra bezoar se considera su antepasado. Es cierto que otros representantes de este género (Alpine, markhorn) también participaron en la creación de varias razas.

En la antigüedad, estos animales vivían en el sur y el oeste de Asia, en las regiones esteparias, desérticas y boscosas. Fueron domesticados hace muchos miles de años. Actualmente, se crían en diferentes partes del mundo. Todas las cabras domésticas europeas descienden de antepasados asiáticos. Los animales se crían para obtener carne, leche, lana, plumón, pieles.

Las cabras domésticas alcanzan una altura (a la cruz) de 0,5 a 1 metro. La longitud del cuerpo es de 0,6 a 1,2 m más la cola de 10 a 20 cm El peso del animal, según la raza, es de 25 a 130 kilogramos. Las cabras tienen un exterior angular de cuerpo estrecho. Patas: rectas, fuertes, con pezuñas. El cuerpo está cubierto de pelo corto o largo. Color: blanco, negro, marrón, rojo, con manchas.

Los animales tienen barba (ambos sexos), cuernos (los machos son más largos). Solo las razas lecheras hembras tienen excrecencias en el cuello: aretes.

Los machos tienen un olor muy fuerte durante la temporada de reproducción. Las cabras de pelo oscuro huelen más fuerte que las de pelo blanco. Los animales van voluntariamente al apareamiento.Las cabras alcanzan la madurez sexual a los 5-8 meses. Es cierto que se les permite aparearse a los 1-1,5 años. El embarazo en las hembras dura 5 meses. Por lo general, dan a luz de 1 a 4 cachorros, que se alimentan con leche hasta por 3 meses.

Después del parto, las cabras comienzan a ser ordeñadas. Dan de 1 a 5 litros de leche al día. La ubre femenina consta de dos lóbulos. Tiene 2 o 4 pezones. La forma de la ubre es en forma de pera o de copa. Las hembras se cubren anualmente para prolongar la lactancia. El período productivo es de 7-9 años. Estos animales gozan de excelente salud. Son inmunes a la peste, la sarna y rara vez se enferman de tuberculosis. A los 3 meses de edad se vacuna contra carbunco, brucelosis, fiebre aftosa, rabia y parásitos.

Las cabras también son rentables para criar porque comen menos que las vacas. Es cierto que su productividad es inferior a la del ganado. La dieta consiste en pasto en verano y heno en invierno. Como aderezo, se les dan verduras, mezclas de cereales, ramas de árboles y arbustos.

Variedades de razas caprinas

Los animales se crían principalmente para obtener leche, carne, plumón y lana. Se han criado una gran cantidad de razas. Cada rincón del mundo tiene su propia especie, la más adaptada a vivir en una determinada zona.

Lácteos

En nuestra zona se crían principalmente cabras lecheras alpinas. Estos incluyen: Saanen, incluyendo Russian White o Gorky, así como Toggenburg, Appenzell, French, British o Italian Alpine. Hay otras razas lecheras: megreliana, española, nubia, m altesa.

Todas las cabras de este tipo dan de 2 a 5 litros de leche por día, 3 a 6% de grasa. Productividad por año - 500-700 kilogramos. Los poseedores del récord dan hasta 8 litros de leche por día. Tales animales pesan alrededor de 50-60 kilogramos. Se mantienen solo durante 7-9 años, a una edad mayor, la producción de leche cae.

Carne

Las cabras de carne se diferencian de las cabras lecheras en que aumentan de peso rápidamente. Las cabras nacen con un peso de 4 kilogramos. Comen, como todas las mascotas rumiantes, pasto y heno. A los 10-12 meses pesan más de 100 kilogramos. Las razas de carne más comunes son Boer y Kiko. Es cierto que en nuestra área rara vez se crían debido al alto costo de criar individuos (1-1.5 mil dólares).

Lana y plumón

Las razas vellosas más valiosas son Don y Orenburg. Dichos animales dan alrededor de 500 gramos de pelusa por año y hasta 300 litros de leche. Su color es blanco, azul, negro, marrón o gris. En las cabras Oremburgo, el plumón es más corto que la arista, mientras que en las cabras Don, por el contrario, es más largo.

Kyrgyz, Uzbek, Volgograd, Kashmiri son suaves. También existe una raza Gorno-Altai con arista negra y plumón liso gris oscuro.Los representantes de este tipo también tienen un color claro. También se crían animales para obtener lana, que se utiliza en las industrias textil y de tejido.

Las razas más comunes: angora, lana soviética, tayika, kazaja con lana blanca, negra con lana negra.

Tipo mixto

La mayoría de las veces, las cabras mixtas se crían en granjas privadas, de las que se obtienen leche, carne, lana y pieles. Estos son mestizos, es decir, animales obtenidos de diferentes razas (lanoso, velloso, lechero). Tienen un pelaje de longitud media, una ubre grande. Un animal produce hasta 350 litros de leche al año.

Cabras enanas

También hay cabras pigmeas ornamentales que parecen niños pequeños. Crecen hasta solo 0,5 metros de altura (a la cruz) y producen alrededor de 1 litro de leche por día. Los más comunes son los cameruneses, los nigerianos, los lamanches y los nubios enanos.

Representantes más populares

En Rusia, en las zonas rurales, se cultivan principalmente cabras de pelo corto: Ruso, Gorky, Zaanen. Estos son animales con buena inmunidad, están adaptados al clima de la zona media, comienzan a ordeñar a la edad de 2 años, dan 2-4 litros

una leche al día. Por el bien de la pelusa, los animales de pelo largo de Orenburg y Don se mantienen en Rusia. Los residentes de verano a menudo dan a luz cabras ornamentales enanas. Los animales pertenecientes a mini-razas pueden incluso vivir en un apartamento.

Recientemente, los granjeros locales han comenzado a criar cabras orientales de orejas largas (gulabi, bitals, kamori). Dichos animales tienen una apariencia inusual: orejas largas y colgantes. Las cabras adultas pesan alrededor de 90 kilogramos y producen una leche rica, dulce y muy sabrosa.

Cómo elegir la cabra adecuada

Un animal se compra por leche, carne, lana o plumón. Las razas lecheras comunes se compran mejor a un granjero local o a un aldeano común.Cuestan alrededor de 50-100 dólares. Los individuos tribales se compran a criadores en granjas especiales. Estos animales cuestan $300 y más.

Para la crianza casera, generalmente compran el primer gato o cabras después de 2-3 partos. Los animales jóvenes son más productivos y se acostumbran rápidamente a un nuevo dueño. Dan la mayor cantidad de leche a los 5 años de edad. Se aconseja no comprar animales mayores de 7 años. Con la edad, la producción de leche cae. Al comprar una raza lechera, preste atención a la ubre. Debe ser elástico, en forma de pera o en forma de copa. La ubre no debe hundirse y los pezones no deben mirar hacia afuera. La forma asimétrica indica las consecuencias de una mastitis o lesión.

La ubre ideal tiene una posición alta, buen agarre. Las tetinas son de longitud media, cómodas para ordeñar. Después del ordeño, la ubre debe caerse y la piel debe acumularse en pliegues. No debe haber sellos en los lóbulos, su presencia indica mastitis.

Una cabra sana tiene buen apetito, es voraz para comer, tiene un cuerpo en forma de barril y una ubre grande. Las razas lecheras tienen un cuerpo angular en forma de cono, mientras que las razas de carne tienen uno cuadrado. Las cabras que se crían para carne comen mucho pero producen poca leche. Toda la nutrición va al desarrollo de la masa muscular. Las cabras lecheras tienen el pelo suave y fino, las cabras de carne, por el contrario, tienen el pelo grueso.

Puedes mirar dentro de la boca de una cabra. En los animales enfermos, la caries se nota en los dientes. La longitud de los incisivos se desgasta con la edad. Las cabras viejas tienen dientes flojos. Hay espacios entre los incisivos en la mandíbula inferior. Una cabra joven saludable a los 3 años de edad debe tener 32 dientes en la boca.

La mayoría de las veces no venden cabras lecheras, sino cabritos de 3 a 5 meses de edad. Después de todo, los animales se cubren todos los años para prolongar la lactancia y aumentar la producción de leche. Hasta los 3 meses, los niños comen leche y luego cambian a alimentos vegetales.

Al comprar animales pequeños, es recomendable conocer a su madre para saber cuánta leche darán.Es cierto que tales cabras serán ordeñadas solo después del primer parto, es decir, en algún momento del segundo año de vida. Pero la salud y la productividad futura de los niños dependen completamente del nuevo propietario (de la dieta y las condiciones de detención).

Al comprar cabras de plumón y lana, en primer lugar, preste atención al estado del plumón y la lana. Dichos animales se compran antes del inicio del peinado y corte de pelo. Por ejemplo, al comprar cabras de Oremburgo, observan la densidad de la lana. El plumón debe tener al menos 5 centímetros de largo. En los mejores representantes de esta raza, todo el cuerpo está cubierto de lana. Las patas de las cabras de Oremburgo deben ser rectas, las pezuñas deben ser grandes, brillantes, el cuerpo debe tener forma de barril. A la hora de elegir un animal de cualquier raza se tienen en cuenta criterios como la edad, el estado de los dientes y la forma de la ubre.

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