Rábano rojo: beneficios y daños, propiedades y contraindicaciones para la salud con una foto

El rábano rojo es un vegetal que da vida y proporciona una limpieza completa de toxinas innecesarias, saturando con nutrientes. En Rusia, el rábano rojo siempre se ha cultivado, conociendo sus beneficios y daños. Este vegetal es una variedad de rábano negro, incluso en sabor es similar, solo que en el tubérculo amargo habitual hay menos picante.

Descripción de la variedad

El rábano rojo es un híbrido llamativo resultante del cruce selectivo de rábano picante y rábano simple. La verdura tiene grandes frutos subterráneos, cuya gravedad específica alcanza los 300 G. El rábano amargo no es rojo por dentro, pero su pulpa fibrosa es blanca.Ahora, los criadores también han creado variedades de un vegetal picante con una piel blanca y una rica pulpa roja en el interior. Se come en forma de ensaladas, en su mayoría cruda. Almacenado en bodegas secas durante todo el invierno. También existen recetas tradicionales de encurtidos, pero en los salazones caseros viene como un añadido.

Calorías

En 100 g de tubérculo fresco contiene solo 20 kcal. Este producto bajo en calorías forma parte de muchas dietas vegetales. 100 productos frescos contienen 1,2 g de proteína, 0,1 g de grasa, 3,4 g de carbohidratos. El tubérculo rojo es un excelente producto para bajar de peso.

Composición

El tubérculo es rico en sustancias de particular valor para el cuerpo: potasio, calcio, sodio, hierro valioso, fósforo, cobre, magnesio, vitaminas importantes: A, B, C, H.

Propiedades útiles

La hortaliza amarga es apreciada por los jardineros por sus numerosas propiedades beneficiosas. Un producto picante beneficia nuestra salud, debido al contenido de una cantidad suficiente de fibras gruesas, tiene un efecto beneficioso sobre la digestión en general. La verdura es capaz de mejorar el apetito, elimina las toxinas acumuladas. El consumo regular de ensaladas que contienen una verdura amarga es una excelente prevención del estreñimiento crónico. La verdura de raíz también tiene propiedades antimicrobianas, se las arregla bien con dolencias intestinales.

El efecto beneficioso de la verdura amarga se debe al alto contenido de vitaminas vitales y valiosos oligoelementos. Es esta composición la que hace posible utilizar un vegetal que da vida en la medicina popular tradicional.

El jugo de vegetales frescos con miel ayuda a combatir los resfriados. El rábano rojo fresco alivia la ciática, el reumatismo crónico y las enfermedades de las articulaciones relacionadas con la edad.

El producto preparado se aplica en las zonas afectadas y se frota suavemente sobre la piel. De manera similar, la neuralgia se trata con un producto fresco. Elimina las manifestaciones del beriberi estacional, con una fuerte disminución de las propiedades protectoras del cuerpo.

La verdura tiene los siguientes beneficios para la salud reconocidos por los nutricionistas:

• Debido a las propiedades antimicrobianas pronunciadas de la verdura de raíz amarga, se recomienda su consumo para personas que se someten a tratamiento para enfermedades de la vesícula biliar, disfunciones hepáticas y riñones.
• El ácido ascórbico tiene como objetivo mejorar las propiedades protectoras antiinfecciosas, antibacterianas, antivirales y oncológicas del cuerpo.
• El contenido en la composición de partículas volátiles con efectos antiinflamatorios ayuda a limpiar los órganos internos del ambiente nocivo, infecciones virales o fúngicas peligrosas.
• La raíz roja contiene una cantidad suficiente de fibra curativa. El consumo crudo de una verdura picante mejora la motilidad intestinal y la absorción de los alimentos.
• Los aminoácidos y las vitaminas vitales contenidas en la pulpa de los frutos de rábano rojo natural constituyen un obstáculo para el desarrollo de la aterosclerosis, eliminan el colesterol acumulado de los vasos sanguíneos elásticos.
• La verdura se considera una valiosa fuente de potasio, que es importante para el funcionamiento normal de todo el organismo. Por lo tanto, el cultivo de raíces crudas es muy útil para varias formas de hinchazón. Este elemento es vital para tonificar el músculo cardíaco.
• La presencia de vitaminas B que dan vida en la composición compleja de la verdura amarga le da la oportunidad de participar en el rejuvenecimiento general. Estos antioxidantes previenen los efectos dañinos de los radicales libres y mejoran el metabolismo celular.
• La gente conoce desde hace mucho tiempo las cualidades biliares y diuréticas del producto fresco, por lo que a menudo se recomienda a las personas que necesitan limpiar la vesícula biliar y el sistema genitourinario.

El remedio más famoso a base de tubérculos frescos es el jugo picante combinado con miel natural, que alivia diversas dolencias de las vías respiratorias desprotegidas, resfriados.

Daños y contraindicaciones del rábano rojo

A pesar de las cualidades positivas del producto picante, todavía existen algunas contraindicaciones.

Hay situaciones objetivas en las que el consumo de un producto fresco puede ser perjudicial:

• Los nutricionistas aconsejan a las madres embarazadas y lactantes que dejen de consumir este producto, ya que los aceites volátiles que contiene aumentan el tono del útero. Durante la lactancia, estas sustancias provocan reacciones nocivas en las migajas.
• A pesar de los beneficios enumerados del producto para los intestinos, con procesos inflamatorios severos del tracto gastrointestinal, no se recomienda consumir rábano.
• Este producto es capaz de aumentar el nivel de acidez del jugo gástrico producido, lo cual no es deseable para la gastritis diagnosticada, el cólico intestinal periódico y la úlcera péptica grave.
• Consuma el tubérculo con precaución para las personas que padecen enfermedades cardíacas, patologías del sistema genitourinario, vesícula biliar.

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