Ganso blanco: descripción de las 8 mejores razas para el mantenimiento y cuidado del hogar

Los gansos blancos salvajes son aves migratorias comunes en las regiones polares y subpolares del hemisferio norte, en Rusia, Canadá, EE. UU. (invernan en California) y Groenlandia. Pero en agricultura, se utiliza otro representante del género con plumaje de color similar. Este es un ganso doméstico blanco que tiene varias razas diferentes con apariencia similar pero características diferentes.

Características de las razas blancas

A primera vista, las razas son similares, pero tienen decenas de diferencias en los siguientes puntos:

1. Perteneciente a la dirección carne o huevo. Algunos se cultivan para el hígado graso, que puede alcanzar una masa de 500-600 gramos. Se utiliza para crear el manjar francés tradicional, el foie gras.
2. Peso corporal. Si un ganso blanco salvaje apenas alcanza los 4 kilogramos, entonces su pariente doméstico, dependiendo de la raza, puede pesar de 5 a 10 y un récord de 12 kilogramos.
3. Producción de huevos. Esta cifra oscila entre 25 y 70 huevos.
4. La incubabilidad de los pollitos de la nidada también es sorprendentemente diferente: 50-80%.

A pesar de estas diferencias, todas las razas de gansos blancos tienen características similares y rasgos comunes. Están unidos no solo por el mismo color, sino también por el rápido crecimiento de los pollitos, el rápido aumento de peso, pertenecientes al tipo de carne, ya que estas aves rara vez se usan de manera altamente especializada, solo para obtener huevos.

Esto se debe no solo al hecho de que los huevos de ganso rara vez se usan como alimento, sino también a la escasa cantidad de nidadas por año. Incluso las mejores gallinas ponedoras no ponen más de 90 huevos, lo que es extremadamente bajo en comparación con otros tipos de aves.

Representantes principales

Basándose en una selección a largo plazo, ya veces centenaria, se han criado razas de gansos blancos, que tienen una serie de excelentes cualidades. Gracias a ellos, las aves están muy extendidas y se cultivan en casi todos los países de nuestro planeta.

gansos de Adler

Los antepasados de esta raza tenían carne demasiado grasa y una cantidad escasa de huevos en la nidada. Para mejorar su rendimiento, se cruzaron con Solnechnogorsk y gran gris. El híbrido resultante se llamó Adler, según las raíces originales.

Pros y contrasLa masa del ganso es de hasta 7 kilogramos, el ganso es de hasta 5-6 kilogramos.Rápido crecimiento de pichones. En dos meses, su peso alcanza los 3-4 kilogramos.Alta seguridad de la descendencia.Excelente sabor a carne.Negativa frecuente a incubar.Bajo número de huevos: alrededor de 30 piezas por año.Removibilidad - 50%.

Las aves están adaptadas a un clima cálido, común en el territorio de Krasnodar.

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Gobernador

Los polluelos tienen una mancha grisácea, mientras que los adultos de la raza son de color blanco puro. Tienen una espalda ancha, una cabeza pequeña, patas y un pico de color naranja. Los pájaros no son grandes, pero están activos.

Pros y contrasRápido aumento de peso.El macho pesa hasta 5 kilogramos, el ganso, hasta 4.Los gansos pueden "servir" a muchas más hembras que machos de otras razas.No se ponen más de 45 huevos por año.No tiene el mayor peso en comparación con otras variedades.El cultivo exitoso requiere condiciones especiales y una dieta balanceada.me gusta no me gusta

Legart danés

Estos son grandes gansos blancos, criados hace relativamente poco tiempo, relacionados con la dirección de la carne. Se recomienda mantenerlos para avicultores con experiencia, porque la raza requiere un enfoque y conocimiento especial.

Pros y contrasLa masa del ganso es de hasta 8 kilogramos, el ganso es de hasta 7.A los 60 días, los pichones pesan hasta 4 kilogramos.Sin pretensiones en el mantenimiento y la nutrición.Adecuado para obtener jugosas carnes magras y pelusas, hasta medio kilogramo de una persona.Baja producción de huevos: no más de 30 piezas.La tasa de supervivencia de los pollitos es del 65%.Termofilia.me gusta no me gusta

Blancos italianos

Estas son sólidas aves blancas como la nieve con picos y patas de color naranja brillante. Son populares debido a sus útiles cualidades y características.

Pros y contrasEl peso corporal del macho es de hasta 7 kilogramos, el ganso es de hasta 6.El hígado alcanza los 500 gramos o más, por lo que estos gansos se engordan no solo para la carne.Maduración temprana: los pollitos pesan 4 kilogramos a los 2 meses.Producción de huevos: al menos 45 huevos por año.Pueden mostrar agresión hacia otras aves, especialmente patos, pero esto, en un grado u otro, es característico de todos los representantes de la tribu de los gansos.

Los gansos blancos italianos son una raza productiva adecuada incluso para un principiante en la cría de aves.

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Blancos Urales

Los gansos de esta raza también suelen llamarse Shadrinsk, según el lugar de recepción. A pesar de que los gansos blancos de los Urales existen desde hace varios siglos, la raza no ha recibido una amplia distribución.

Pros y contrasRápido crecimiento y aumento de peso.Sin pretensiones en la comida y el mantenimiento.Adaptación a las condiciones de los Urales.Los gansos son excelentes gallinas madres, que crían diligentemente a sus crías.El peso de un ganso no supera los 6 kilogramos, un ganso, hasta 5.Baja producción de huevos: no más de 20 huevos.Baja productividad.No es el mejor exterior.

La característica más importante de los gansos blancos de esta raza es su adaptabilidad a vivir en condiciones bastante duras de la región de los Urales. Pero es precisamente esta cualidad la que hace que la raza sea rara al mismo tiempo.

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Renano

Esta raza de gansos se cría sobre la base de la endemia, especialmente para la cría y cría industrial.

Pros y contrasCarne de excelente calidad y grasa tierna y de fácil digestión.Crecimiento acelerado: a los 60 días, los pichones pesan de 3 a 4 kilogramos.Los gansos pesan 6,5 kilogramos cuando son adultos y los gansos pesan un kilogramo menos.La raza es apta para engorde de perfil para foie gras. El hígado de los gansos del Rin pesa hasta 400 gramos.Producción de huevos - 50 huevos por temporada. Esto es mucho más que la mayoría de las otras razas de gansos de nieve.Instinto de incubación débilmente expresado.La necesidad de un engorde equilibrado para la producción de hígado.me gusta no me gusta

Kholmogorsky

Los gansos de esta raza pueden ser de color blanco o gris (marrón, con un dibujo característico de las plumas, especialmente en las alas y los costados, con una amplia franja gris a lo largo del cuello). Ambas variedades son de excelente calidad, pero la variedad blanca se considera más valiosa.

Estas son aves con un cuerpo macizo, un cuello largo, una cabeza bastante grande con un bulto específico en la frente y una bolsa de piel debajo del pico.

Pros y contrasUna de las mejores razas de carne. Los machos alcanzan los 12 kilogramos, las hembras adultas - 8. Los pichones de dos meses pueden pesar hasta 5 kilogramos o más.Puede alimentar a los gansos no solo con mezclas, sino que pastan activamente al aire libre.Resistencia a enfermedades.Los gansos requieren una alimentación adecuada, ya que son aves masivas, y el exceso de comida conducirá a una acumulación excesiva de grasa.me gusta no me gusta

Emden

Estos gansos son criados en Alemania, tienen un cuerpo enorme con una espalda plana, papada debajo del pico y un pliegue gordo en el estómago. El pico y las patas son de color naranja, el plumaje es de color blanco puro. Estas aves se crían para obtener carne.

Pros y contrasEl peso de un ganso es de 10 kilogramos, una hembra adulta pesa 8 kilogramos.Producción de huevos - 30 piezas por temporada.Rápido aumento de peso.La necesidad de liberar gansos para el pastoreo libre se debe al hecho de que las aves en el interior son más propensas a las enfermedades y la carne pierde su sabor. Es mejor para aquellas aves que pastan en la hierba y reciben una nutrición compleja.me gusta no me gustaTabla de clasificaciones finalesgansos adlerdel gobernadorLegart danésblancos italianosRinJolmogorskiEmdenskayaBlancos Urales-una

Una variedad de razas de ganso blanco con cualidades y características específicas le brinda la oportunidad de elegir la opción adecuada para cultivar a escala industrial, en granjas y en jardines domésticos.

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