Tener cerdos en casa para principiantes, cómo criarlos

El mantenimiento de lechones y cerdos requiere mucha mano de obra, recursos financieros y la disposición de una pocilga. Los animales se engordan durante 10 meses. Se alimentan 2-3 veces al día y son ricos en vitaminas, aminoácidos, proteínas y carbohidratos. A la vez, un cerdo come de 1 a 2 kilogramos de alimento, es decir, alrededor de 60 kilogramos de papas, granos y vegetales por mes, y gana solo de 10 a 15 kilogramos por mes.

Tecnologías de cría de cerdos

Los animales como los cerdos se crían no solo a escala industrial, sino también en el hogar, o mejor dicho, en parcelas subsidiarias personales.Existen varias tecnologías reconocidas a nivel mundial que pueden lograr buenos resultados y minimizar la mortalidad. La elección del método de cultivo depende del número de rebaños y recursos materiales.

Para los criadores de cerdos principiantes, cualquier tecnología es toda una ciencia que tiene sus propios principios y reglas. Antes de comenzar a criar cerdos, debe comprender este problema en teoría y luego pasar a la práctica.

Danés

Se sabe que Dinamarca es líder en Europa en la producción de carne de cerdo, es recomendable adoptar la experiencia de este país. Allí, en los criaderos, solo se compran cerdos de pura raza para engorde, que van engordando rápidamente. El método de cría danés se caracteriza por la construcción de pocilgas estacionarias con la última tecnología. Esta tecnología se utiliza a escala industrial, pero los empresarios privados pueden aprovechar esta técnica.

Características distintivas de la tecnología danesa:

• énfasis en la limpieza interior y alimentos frescos;
• alimentación programada;
• máquinas especiales para parto y alimentación de recién nacidos;
• pisos ranurados;
• sistema automático de eliminación de estiércol;
• mantenimiento de cerdos en crecimiento en amplio corral de 30 piezas;
• sistema electrónico de calefacción y ventilación;
• línea de alimentación automática;
• régimen especial de control veterinario.

Con este método de cría, la granja es un área cerrada, en la que no se permiten personas ajenas, incluidos animales callejeros (gatos, perros). La vacunación se lleva a cabo de acuerdo con el calendario. Los cerdos se mantienen limpios y cómodos con medidas de higiene regulares.

canadiense

Esto es lo opuesto a la tecnología danesa. En este caso, no se construyen pocilgas estacionarias. Los cerdos se mantienen en hangares de carpas temporales. La paja tradicional se utiliza como ropa de cama.

Características distintivas de la tecnología canadiense:

• construcción de hangares de carpas;
• ropa de cama no reemplazable hecha de paja o aserrín;
• mantener en una habitación hasta 250 cabezas;
• equipo de bebederos calentados;
• comederos de búnker con acceso gratuito en cualquier momento del día.

En esta técnica, los cerdos se mantienen en condiciones casi frías. En invierno, los animales se mantienen calientes con ropa de cama compostada, que no se cambia, pero se agrega una nueva capa cada semana. La temperatura de este suelo alcanza los 15 grados centígrados. Los animales pueden moverse libremente por el hangar.

Los cerdos son templados desde la infancia, adquieren una fuerte inmunidad. La tecnología canadiense es el costo mínimo para la construcción y limpieza de pocilgas. Los animales se engordan hasta cierta edad y luego se envían al matadero.

Dos fases

Por lo general, los lechones jóvenes se mantienen con una cerda hasta cierta edad y luego se transfieren a otra habitación. Este procedimiento provoca un gran estrés en los animales. En las granjas modernas, los lechones no se trasladan a ningún lado. Viven con la cerda hasta 3-4 meses. Luego las hembras son llevadas imperceptiblemente a otra habitación, y los lechones son dejados en la misma. Esta es la esencia del sistema de crianza de cerdos en dos fases.

Requisitos de la pocilga

Se están construyendo pocilgas estacionarias para la cría de cerdos. Estas premisas deben cumplir con ciertos criterios. Criar adecuadamente a los cerdos significa crear condiciones cómodas para que los animales se desarrollen y crezcan con normalidad.

Temperatura y humedad

En la pocilga, la temperatura del aire no debe ser inferior a 18 ni superior a 20 grados centígrados. Es cierto que los lechones recién nacidos necesitan crear condiciones especiales. Durante este período, los animales son sensibles al frío y las corrientes de aire. La temperatura normal del aire para los recién nacidos es de 28 a 33 grados centígrados. El calentamiento de la habitación en climas fríos se realiza con la ayuda de lámparas y calentadores eléctricos. Bajar la temperatura por debajo de los 14 grados centígrados, así como elevarla por encima de los 30 grados centígrados, aumenta el consumo de alimento, pero reduce el aumento de peso.

La humedad en la pocilga debe ser del 60-70 por ciento. Las altas temperaturas exteriores y el aire interior seco pueden causar sobrecalentamiento. No debería haber una sala de vapor en la pocilga. La alta temperatura y la humedad pueden causar mala salud, negativa a alimentarse. El aire acondicionado en la habitación se regula mediante ventilación de suministro y extracción o ventilación simple.

Disponibilidad de agua

Es necesario instalar bebederos en la pocilga. Están hechos de material impermeable. Los bebederos son grupales o diseñados para un animal. A escala industrial, se utiliza el suministro automático de agua. En las granjas subsidiarias, los cerdos se abrevan con abrevaderos. El agua se vierte 3 veces al día, cada vez fresca. Los animales reciben agua en los intervalos entre la distribución del alimento. El agua debe estar tibia y limpia. Norma por animal: 1 cubo (8-10 l).

Lugar para caminar

La habitación por cerdo debe tener al menos 4-5 metros cuadrados. En un compartimento que no camina (jaula, contenedor), el animal se recuperará más rápido. Si la pocilga contiene varias cabezas, los cerdos están equipados con un lugar para caminar. Por lo general, para 50 animales, el espacio para caminar debe ser de 250 metros cuadrados.

Iluminación

Las horas de luz del día en una pocilga deben ser de 10 a 12 horas. Los animales responden bien a la luz del día, por lo que se instalan ventanas en las habitaciones, que se colocan cerca del techo. En invierno, cuando oscurece temprano, puedes encender las bombillas eléctricas. Es cierto que la iluminación artificial no debe ser demasiado brillante, de lo contrario, los cerdos se comportarán de forma agresiva.

Sistemas automáticos de eliminación de estiércol

Se está instalando un sistema automático de eliminación de estiércol debajo del piso de rejilla para cerdos. No hay nada complicado en su instalación. Primero, se hacen baños de hormigón. Encima se instala un suelo de listones. Las heces ingresan al tanque de concreto a través de agujeros. Desde allí, las aguas residuales se bombean a contenedores a través de tuberías y bombas y se sacan de la granja. El depósito de heces se limpia todas las semanas.

Cómo cuidar

Para criar un animal saludable, se debe cuidar adecuadamente desde el momento del nacimiento. A la edad de 1 y 2 meses, los lechones se vacunan contra las enfermedades más peligrosas. Las pulgas y los helmintos se eliminan una vez por trimestre.

Los cerdos se alimentan según un horario de 2 o 3 veces al día. Los lechones deben aumentar de peso cada mes. La masa de un recién nacido es de aproximadamente 1 kilogramo. Al final del primer mes de vida, el lechón debe pesar 10 veces más. Cada mes, el peso del animal debe aumentar en 10 kilogramos. Se recomienda sacrificar cerdos a la edad de 10 meses, cuando engordan 130-140 kilogramos.

Los animales deben mantenerse limpios. La pocilga se limpia a diario, el estiércol se rastrilla en el sumidero. Si el piso no tiene ranuras, se cubre con paja. Se recomienda ventilar la habitación una vez al día, desinfectarla una vez al mes.

Tipos y esquemas de engorde

Los cerdos se crían para carne, manteca o tocino. Dependiendo del resultado deseado, se sigue un determinado patrón de alimentación.

Engorde de carne

Para criar un animal para carne, se alimenta principalmente con papas hervidas y gachas de cebada triturada.La dieta se complementa con diversas verduras frescas (calabaza, remolacha). Los cerdos reciben forraje verde, cereales (trigo, maíz), piensos compuestos, pasteles, harina. Cualquier raza es apta para el cultivo de carne.

Engorde de tocino

Para obtener manteca con numerosas vetas de carne, los cerdos se alimentan en 2 etapas, a partir de los 2,5 meses de edad. El peso de los jóvenes debe ser de 25-30 kilogramos. Hasta los 5 meses, los animales reciben alimentos ricos en proteínas (grano de trigo triturado, maíz, sémola, torta, forraje mixto), así como vegetales (calabaza, remolacha) y forraje verde. De 5 a 7 meses, los cerdos se alimentan mejor. Los animales reciben papas, cebada triturada y guisantes, hierbas de plantas leguminosas. Solo las razas de maduración temprana son adecuadas para el engorde de tocino: tocino estonio, blanco grande, raza local. Los cerdos no deben mantenerse durante más de 7 u 8 meses.

Grasa por grasa

Exclusivamente para engordar, los animales son alimentados con alimentos ricos en carbohidratos. Los cerdos mejoran rápidamente si se les dan patatas hervidas, cereales, pequeñas cantidades de verduras frescas y hierbas verdes.

Cómo alimentar lechones sin cerda

Los lechones recién nacidos generalmente se separan de la cerda a los 2 meses de edad. Si el cerdo se niega a alimentar a las crías, se les alimenta con leche de vaca endulzada con azúcar. Los lechones deben mantenerse en una habitación separada donde la temperatura del aire no sea inferior a 30 grados centígrados.

A partir de las 3 semanas de vida, los bebés pueden agregar sémola a la leche, un poco más tarde, los animales se transfieren a las papas hervidas. Es necesario organizar el cuidado de los lechones, eliminar el estiércol diariamente, colocar paja fresca.

Posibles enfermedades y métodos para tratarlas

Los cerdos deben vacunarse contra enfermedades peligrosas. Los lechones reciben la primera inyección al quinto día después del nacimiento. Al bebé se le inyecta un fármaco que contiene hierro. A los 15 días de edad se vacuna contra el raquitismo.

A los 16-30 días - vacunación contra Aujeszky, a los 20 días - vacunación contra la salmonelosis, a los 20-30 días - contra la pasteurelosis, a los 40 días - contra la peste, a los 45 días - contra la leptospirosis, a los 60 días - de erisipela y enfermedad de Teschen, a los 90 días - de fiebre aftosa. Los cerdos se desparasitan y se eliminan las pulgas una vez por trimestre.

Características del mantenimiento de invierno

Durante la construcción, intentan aislar la pocilga para que en invierno enciendan los calentadores con menos frecuencia. La temperatura en la habitación no debe caer por debajo de los 18 grados centígrados. La pocilga se calienta con calefactores, termoventiladores y lámparas de infrarrojos. Los cerdos se alimentan, como de costumbre, 2-3 veces al día. Por la noche, enciende la luz eléctrica.

Recomendado