Cría de cerdos en casa para principiantes: ¿es rentable?

Las granjas en los países desarrollados utilizan diferentes métodos para criar animales, que difieren en su enfoque de mantenimiento y alimentación. Para criar cerdos con el fin de vender carne, primero debe encontrar y equipar una habitación, proporcionar ventilación y buena iluminación. Para organizar una mini-granja, además de crear condiciones óptimas, estudiando las características de mantenimiento de los animales, es necesario elegir los lechones adecuados.

¿Es rentable criar cerdos en casa

La demanda de carne se mantiene e incluso aumenta, a medida que disminuye el flujo desde el exterior, los aldeanos van a las ciudades y dejan de criar animales. La cría de cerdos requiere inversión:

• para la compra de terrenos;
• amueblar el local;
• para la compra y vacunación de animales jóvenes;
• para forraje, medicinas.

Se necesitará dinero para instalar un sistema de ventilación, electricidad, salarios para los trabajadores que cuidan lechones, transporte de carne para la venta. Para que la habitación sea fácil de limpiar, hacen pisos con ranuras o construyen baños de concreto con desagüe. La rentabilidad de la cría de cerdos es de al menos el 20%, mientras que los ingresos netos de la cría de pollos no superan el 15% y las vacas, incluso más bajas.

Los lechones crecen en menos de un año. Durante 3,5 meses, la hembra da a luz de 5 a 8 y, a veces, 10 cachorros. De la canal se obtiene el 90% de la grasa y la carne, que siempre tiene demanda. Los cerdos comen lo que les dan de comer, mientras que las vacas necesitan heno, los conejos hierba fresca y las gallinas comida especial.

Desventajas comerciales

En la crianza cada tipo de animal tiene sus propios matices. El cuidado de los lechones, la limpieza de la habitación no es muy agradable. El proceso requiere mucho tiempo y mano de obra. La hembra y los lechones que han dado a luz deben mantenerse separados y recibir un cuidado cuidadoso, de lo contrario, es posible que las crías no sobrevivan.

Los cerdos suelen contraer la infección, lo que provoca la muerte del ganado. Para evitar que esto suceda, los animales deben vacunarse, lo que requiere dinero. Al mantener, uno debe adherirse estrictamente a las normas sanitarias.

¿Para qué regiones es adecuado?

La carne y los cerdos grasientos tienen demanda en el norte, en Siberia, Territorio de Khabarovsk. En las regiones del sur, la estepa forestal, puedes criar la raza Mirgorod, que da una gran descendencia, en el carril central para los animales de esta raza se requiere una habitación cálida.

Los cerdos vietnamitas se pueden mantener cómodamente en casa ya que requieren menos espacio.Para crear una granja, no es necesario traer lechones altamente productivos desde lejos, porque tendrás que gastar dinero en transporte. La carne se agota rápidamente en todas partes, puedes dedicarte a la cría de cerdos en cualquier región, siempre que elijas la raza adecuada.

Capital inicial estimado

Para desarrollar un negocio, no debe comprar inmediatamente cien cabezas de cerdo. Puede comprar solo 10 lechones, que requerirán al menos 30 mil rublos. Para la construcción y el equipamiento de las instalaciones, debe gastar 50-60. El alimento para cerdos costará 40,000, se deben pagar otros 3-4 por la vacunación de los lechones. El capital inicial para la creación de una mini-granja será de 120 mil, y esto no es tanto dinero que se amortiza en un año.

Registro legal de una empresa de cría de cerdos

Para que el dueño de los animales sea menos visitado por las autoridades reguladoras, para no emitir multas, es necesario reunir los papeles para el registro legal.Si hay más de cien animales, tendrás que registrarte como LLC o empresario individual, e indicar como actividad: crianza de cerdos para carne. Con un pequeño número de lechones, puede organizar una minigranja como parcela familiar.

Reglas de selección de raza

Toda persona que decide dedicarse a la cría de animales debe saber con qué fin lo hace, qué producto va a vender.

Carne grasosa

Los cerdos del tipo universal tienen un físico armonioso, un cuerpo ancho y alargado, jamones musculosos y una barriga densa. Los lechones aumentan de peso rápidamente, dan carne sabrosa y de alta calidad. Después del sacrificio de un animal adulto, hay hasta un 37 % de grasa presente. Los granjeros suelen criar razas blancas siberianas, del norte y ucranianas, ya que los lechones proporcionan hasta el 60 % de la carne.

Grasiento

Mirgorodskaya, meishan, negro grande tiene un cuerpo ancho, pecho fuerte, jamón denso, ganaches. Los músculos de los lechones grasos dejan de desarrollarse a los 6 meses y la grasa se acumula a un ritmo acelerado. La carne en canales de animales contiene menos del 50% y grasa - hasta 45.

Tocino

Los lechones, en los que la circunferencia del pecho es más pequeña que las aberturas del cuerpo alargado y los jamones bastante macizos, desarrollan músculos rápidamente, la grasa se deposita lentamente. Los cerdos tocino de seis meses pesan alrededor de 100 kg, el 75% de la canal es carne. Los agricultores prefieren cultivar landrace, pietrain, urzhum.

Compra lechones

Para un mayor engorde, debe elegir el cachorro adecuado. Debe pesar al menos 5 kg, tener al menos un mes de edad. Con una nutrición adecuada, la masa de un lechón sano aumenta 3 veces en 30 días.

Al elegir un cerdo, debes prestar atención:

• en la condición de los ojos;
• color de mucosas;
• longitud de la pierna;
• forma de la cabeza.

No puedes comprar un lechón con heces secas en las nalgas, ya que esto indica diarrea y un cachorro enfermo puede no sobrevivir. Aparece una cerda rígida en el cuerpo con sarna.

Se debe elegir un animal de patas cortas y cabeza liviana para el engorde de grasa o tocino, y de patas altas para la carne. Es mejor comprar jabalíes y cerdos en más de un lugar, de lo contrario, nacerán crías débiles. Las coletas sanas y activas con cola en forma de gancho se distinguen por su excelente apetito, empujando y arrebatando la comida durante la alimentación.

Propiedades y equipos requeridos

Incluso una pequeña granja necesitará permiso para abrir. No se puede mantener una pocilga dentro de la ciudad, al lado de una fuente de agua potable. El alojamiento de lechones debe cumplir ciertos requisitos:

1. La temperatura óptima para mantener cerdos es de 18-25 °C. Si la columna de mercurio cae a 12 en invierno, la pocilga está aislada.
2. La altura mínima del techo es de 2,5 m.
3. Las ventanas que se abren están instaladas para la ventilación.
4. Se recomienda enlucir las paredes, blanquearlas con cal y revestirlas con tablas en las regiones frías.
5. Se reserva un rincón separado para la alimentación, cercan una zona de paseo para los cerdos.

No puede dejar un piso de concreto en la habitación, debe cubrirse con protectores de madera, hacer grietas que eviten que se acumule suciedad y productos de desecho.

Para 1 lechón adulto, de acuerdo con las normas sanitarias, se requieren 3-4 m, para una hembra preñada - 5. El área de la pocilga para 10 cabezas debe ser de unos 60 metros. Es conveniente calentar la habitación con la ayuda de generadores de calor. En el área para lechones, se recomienda colocar alfombras en las que se suministre agua desde la caldera, instalar lámparas de calentamiento, bebederos.

La nave porcina está equipada con un cargador de alimento o un transportador de cadena y arandela para alimentos líquidos, un sistema de eliminación de estiércol y suministro de agua.

Cuidado y mantenimiento de cerdos

Para que los lechones aumenten de peso rápidamente, además de crear condiciones óptimas en la habitación, debe saber cómo cuidarlos adecuadamente. Para los agricultores principiantes, los métodos más simples de criar cerdos son adecuados. Con tecnología canadiense, arena, aserrín y paja se utilizan para construir una cama voluminosa que calienta a los lechones durante el período frío. El método es adecuado tanto para una granja grande como para una granja.

Para reducir el tiempo de cuidado de los cerdos, para reducir el olor específico, se utiliza la tecnología danesa, en la que se hacen grietas en el piso, se instalan bañeras debajo, donde fluyen los residuos de estiércol y los desechos de los lechones. Una vez al mes se debe desinfectar la habitación.

Organización de la alimentación

A los cerdos que se crían para la venta no solo se les dan desperdicios de alimentos, verduras, sino también alimentos que contienen vitaminas, microelementos, los animales reciben agua limpia para beber. El apetito de los lechones aumenta cuando están al aire libre.

¿Cómo se reproducen los cerdos?

Para criar descendencia, el dueño del ganado debe estudiar las características del parto, el cuidado de la cerda. La dieta de una hembra joven utilizada para la cría debe incluir:

• grano;
• cultivos de raíces;
• pastel.

En las últimas etapas del embarazo, los alimentos gruesos se reemplazan con salvado, harina, ensilaje. Dale al cerdo tiza, sal de mesa. Alimentan el útero tres veces al día, se aseguran de que no coman en exceso. Los lechones recién nacidos se aplican en los pezones, los bebés se alimentan de calostro durante los primeros días.

La cerda agresiva se desteta, los cachorros se llevan a otra hembra o se acostumbran suavemente a la leche de vaca.

Personal

Si hay muchos animales, el propietario no puede con ellos y se ve obligado a contratar trabajadores. Para 200 cabezas de lechones, se requerirán 3-4 empleados que se dedicarán al engorde, la limpieza de las instalaciones, la carga de heno, el pesaje de los cerdos y su envío al matadero.El veterinario está obligado a monitorear la salud de los animales, vacunar a los lechones de manera oportuna y prevenir enfermedades. El especialista en ganadería es responsable del régimen de mantenimiento, para la cría de cerdos.

Si el agricultor no tiene suficiente tiempo para preparar informes, tendrá que contratar a un contador por al menos la mitad de la tarifa.

Ventas de productos

Para vender carne o manteca, es necesario obtener certificados de calidad y tener en sus manos una conclusión de servicio veterinario. Puede suministrar carne de cerdo a las tiendas, venderla en su propio quiosco o en un pabellón abierto en el mercado. Con grandes volúmenes de productos, los fabricantes firman contratos con plantas procesadoras de carne, mataderos.

El producto de la venta de carne de lechones en los primeros años debe invertirse en la mejora de la granja, la compra de equipos. Los costos se amortizarán rápidamente, el negocio generará ingresos estables.

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