Cría de codornices: reglas para tener en casa para principiantes

Incluso los principiantes en la avicultura se dedican a criar codornices en las parcelas, ya que estas aves no tienen pretensiones y no requieren un área enorme de las instalaciones. Las codornices tienen una alta productividad, mientras que el costo de cuidado y mantenimiento es mínimo. Esto explica la popularidad de estas aves. Las codornices se crían para obtener huevos y carne dietética con cualidades gustativas únicas. Así, la rentabilidad de este tipo de avicultura es alta.

Pros y contras de las codornices

A pesar de las brillantes perspectivas, antes de criar codornices, debe descubrir algunos de los matices que a menudo encuentran los principiantes. Es necesario aclarar qué condiciones se necesitan para las aves, su ración de alimentación, para que el negocio genere ganancias regulares.

Las aves se crían para obtener huevos y carne, pero una alta productividad es imposible sin seguir ciertas reglas.

Entre los beneficios de la cría:

• pequeño capital inicial;
• primera ganancia rápida;
• la posibilidad de obtener no solo carne y huevos, sino también aves vivas, que también se pueden vender;
• el ave no tiene pretensiones de cuidado y tiene una alta resistencia a las enfermedades;
• competencia débil;
• este negocio no requiere un área grande y una gran cantidad de personal para cuidar el hogar.

Los aspectos negativos de la cría incluyen: una mayor sensibilidad de las codornices al microclima de la habitación, la iluminación y los niveles de ruido. Los agricultores deben tener en cuenta que el mercado de consumo aún no está desarrollado y la demanda no es estable, por lo que llevará tiempo comercializar los productos.

Razas más populares

Debes empezar a criar estudiando las razas y determinando la dirección. Para la carne, se utilizan aves Faraón y Texas White. Las razas de carne también producen huevos, pero en menor medida que las razas de puesta de huevos. Entre las razas que se compran para huevos, las más populares son las codornices blancas japonesas e inglesas. Hay razas de codornices de carne y huevo:

• Manchú;
• Estonio;
• esmoquin.

English White e English Black se crían en el Reino Unido. Son valorados por su productividad de huevos. Peso de las canales: no más de 180 g Producción anual de huevos: 260-280 piezas de huevos gourmet. Difieren en la baja tasa de desarrollo de los pollitos. El progenitor de estas aves fue la raza japonesa.

La codorniz japonesa o tonta es un pájaro pequeño.Se distingue de la movilidad insólita, además es tímido, no saca el ruido. Cultivarlos es difícil porque requieren un ambiente tranquilo. Sin embargo, la raza es adecuada para la cría en casa por parte de agricultores novatos. Peso de la canal: hasta 140 g, la productividad del huevo es alta: hasta 310 piezas por año.

En el corazón de la raza estonia hay un individuo de la especie de la codorniz inglesa y el faraón. Los machos se distinguen por un plumaje brillante y las hembras por formas grandes. La característica principal es la producción temprana de huevos, que dura un largo período de tiempo. El sacrificio debe realizarse a la edad de 4-5 meses, porque durante este período la carne es más tierna y jugosa. Producción de huevos - hasta 300 huevos por año.

Una característica distintiva de la raza esmoquin es su apariencia. Las codornices tienen la espalda oscura y el pecho blanco. La raza se basa en especies blancas y negras inglesas. Peso de la canal: no más de 160 g La producción de huevos comienza a partir de los días 40, se recolectan hasta 300 huevos por año.Las aves son sensibles al microclima del gallinero.

El plumaje de la raza de Manchuria se distingue por su color abigarrado. El pájaro es universal: el granjero recibe carne y huevos de él. El peso de la canal alcanza los 280 g, la producción de huevos: alrededor de 260 huevos por año. A veces, las codornices se cruzan con la raza estonia, lo que aumenta su productividad.

Comparación de razas de carne y huevo según las principales características:

Requisitos básicos de mantenimiento y cuidado

Los agricultores deben tener en cuenta que la alta productividad solo es posible cuando se crean las condiciones necesarias para las aves. La dieta y algunas medidas preventivas también son importantes, especialmente para los pollitos recién nacidos.Sin embargo, debe entenderse que no es difícil cumplir con las condiciones básicas de cuidado y mantenimiento.

Iluminación

La buena iluminación es importante para las codornices, ya que afecta la producción de huevos. En condiciones de hábitat natural, las codornices comienzan a correr en la primavera, cuando aumenta la duración de las horas de luz. La puesta final se observa a finales de julio. Las hormonas hipofisarias son las responsables de esto, que se ven afectadas por la duración de las horas de luz y su intensidad. Debe aumentar las horas de luz solar gradualmente, agregando 30 minutos cada vez.

La luz brillante está contraindicada para las aves. Por lo tanto, una lámpara fluorescente no funcionará. Debe elegir una variedad incandescente o fluorescente de 40 W.

Humedad y temperatura

La humedad interior recomendada no debe superar el 75 %. A tasas altas, se crean condiciones favorables para el desarrollo de microorganismos patógenos, lo que es especialmente dañino para los pollitos.La alta humedad afecta negativamente la salud y la productividad de las aves. Si la humedad en la habitación es demasiado baja, las codornices tienen que absorber más agua para compensar la pérdida de humedad de la superficie del cuerpo.

La temperatura ambiente óptima para las codornices es de 21 °C. Cuando cae por debajo de los 16 °C, la producción de huevos cae significativamente. El estado general de salud de las aves que pasan el invierno en gallineros sin calefacción es satisfactorio, pero deben evitarse las corrientes de aire, la humedad interior y debe proporcionarse una dieta adecuada.

Ventilación

La habitación en la que se mantendrán las codornices en jaulas debe contar con ventilación de suministro y extracción. Al organizar, debe pensar de antemano de dónde vendrá el aire fresco y dónde se descargará el aire de escape. El aire expulsado de la casa no debe volver a aspirarse.

En detalle, por cada kilogramo de peso de codorniz, se requieren al menos 5 m²/hora en verano, en invierno - 1,5 m^{2/hora. El sistema de ventilación debe funcionar con delicadeza ya que las aves no responden bien a la circulación excesiva de aire.}

Células

Las codornices son más convenientes para mantenerlas en jaulas. Se pueden comprar en una tienda especializada o hacer de forma independiente. La forma y el tamaño se pueden elegir a criterio del ganadero, pero es deseable que por codorniz adulta salgan al menos 100 cm^2.

La altura de la jaula no debe superar los 25 cm, ya que los pájaros s altan y pueden lesionarse.

El suelo debe hacerse con una ligera pendiente, y también es importante disponer de un palet para recoger la basura. Los comederos y bebederos están unidos a la pared frontal. Las codornices no necesitan perchas ni nidos: las aves ponen huevos en el suelo. Luego se extienden a lo largo de un surco especial. Si el ganado es grande, los granjeros usan jaulas de varios niveles, que también hacen con sus propias manos.

Comederos y bebederos

Los comederos deben colocarse fuera de la jaula ya que, de lo contrario, el alimento se dispersará. Sin embargo, las aves deben tener libre acceso a ellos. La altura óptima del comedero es de 6-7 cm, es deseable que sea de acero galvanizado para evitar la corrosión. Adecuado para este propósito y un tubo de plástico con agujeros para las cabezas. La longitud del comedero debe basarse en el cálculo de 0,4 cm por individuo.

Los recipientes para beber están hechos de acero inoxidable. Un requisito previo es agua excepcionalmente pura. Los bebederos se colocan tanto en el exterior como en el interior, pero deben estar ligeramente elevados sobre la superficie del suelo, para que el agua esté mucho menos contaminada. Los bebederos y comederos se deben mantener diariamente limpiándolos.

Qué darle de comer al pájaro

La comida de las codornices debe ser equilibrada. Sólo bajo esta condición la productividad será la esperada por el propietario.Al comprar alimentos compuestos, lea atentamente la composición de la mezcla. Debe cumplir con los requisitos necesarios

Proteína Fósforo RaquitismoVitamina DReducción de la calidad de la cáscara de huevoDisminución del número de óvulos fecundados

Baja Producción de Huevo
	Temporada de reproducción retrasada
Calcio	Disminución de la producción de huevos
Manganeso	Trastorno del desarrollo del tobillo
	Disminución del número de pollitos nacidos
Vitamina E	Reduciendo el número de codornices incubadas

Adultos

El adulto debe recibir diariamente:

• de cereales - mijo, avena, cebada;
• verduras - patatas hervidas y crudas, zanahorias, repollo;
• aceite de pescado;
• alimento para pollos;
• trébol, lechuga, germen de trigo, pipas de girasol;
• harina de pescado.

Una vez a la semana, las codornices deben ser alimentadas con conchas trituradas, tiza, conchas trituradas.

Pollitos

A las codornices recién nacidas se les dan huevos cocidos triturados, requesón. Además, los pollitos se alimentan con pienso de iniciación, que contiene los componentes necesarios para los bebés. Es posible transferir pollitos a piensos compuestos para adultos a partir de las tres semanas de edad. Los pollos solo deben tener agua hervida tibia en los bebederos. Los primeros días después del nacimiento, se deben agregar medicamentos antibacterianos al agua.

Reglas de reproducción

Para criar codornices, necesitas crear una familia de codornices. Por lo general, es un macho y tres hembras. Necesita comprar animales jóvenes a la edad de 1-2 meses. Durante este período, ya es posible determinar el sexo del ave.

Al elegir huevos para incubar, es importante prestar atención a su calidad:

• deben ser fecundados;
• tomado de codorniz sana de 2 a 10 meses;
• su peso debe ser de 9 a 11 g;
• Duración del almacenamiento: no más de una semana.

Solo bajo tales condiciones aparecerá una descendencia sana, que puede crecer más. La duración de la incubación de los huevos de codorniz es de 17 días. El procedimiento de emergencia del huevo toma hasta 6 horas. La cría posterior continúa en una criadora con una lámpara de infrarrojos.

La salud se acobardará

La salud de las codornices recién nacidas depende en gran medida del cuidado adecuado por primera vez.Para los principiantes, es importante saber antes de que nazcan los pollitos qué necesitarán los bebés antes de que sean independientes.

Temperatura, °С Interior 1 38 25 321 21

Edad semanas
	Bajo la lámpara
30				2
34

Las enfermedades aparecen por varios motivos:

• dieta desequilibrada;
• f alta de atención adecuada;
• f alta de luz y malas condiciones de temperatura;
• malas condiciones de contención.

El propietario debe tener cuidado con las plumas erizadas, la f alta de apetito, el letargo y la inclinación de la cabeza.

Preparación para matanza y sacrificio

La preparación para el sacrificio consiste en excluir el agua y el alimento para que el ave libere los intestinos. Esto debe hacerse 12 horas antes del sacrificio.

La matanza ocurre con la ayuda de un hacha, tijeras, puedes usar una podadora. El procesamiento de la canal comienza después de que sale la sangre. Luego puedes recortar las patas y las alas. A continuación, se sumerge el cadáver en agua hirviendo, se arrancan las plumas y se evisceran.

Errores en la cría de codornices

Los principales errores de los principiantes en la avicultura son la alimentación, el cuidado y el mantenimiento incorrectos de las codornices. Muchos granjeros novatos creen que si las aves no son caprichosas, entonces no debe equipar las jaulas adecuadamente y controlar el microclima. Esto afecta negativamente la productividad del ganado y la salud de las codornices en general.

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