Apple Celandine: descripción de la variedad e historia de creación, beneficios y rendimiento

Variedades de manzana Celidonia - de alto rendimiento y resistentes al frío. Su principal ventaja es la alta resistencia a la sarna, debido a la presencia de un gen inmune. La celidonia fue criada por crianza y se considera una versión mejorada de la famosa Antonovka. Una descripción detallada de la variedad, todas sus ventajas y desventajas en el material a continuación.

Acerca de la variedad

Apple Celandine ha ganado popularidad debido a su alta resistencia a las heladas e inmunidad a ciertas enfermedades. Esta variedad tolera bien temperaturas del aire de hasta -40 C, dando una cosecha abundante a finales de verano.El período de maduración se describe como invierno. Sin embargo, las primicias se extraen a finales de agosto. No tendrán un sabor rico, por lo que la cosecha temprana se utiliza principalmente para el procesamiento.

Historia de la Creación

La variedad fue creada por criadores rusos en 1977. Celidonia: un híbrido mejorado de Antonovka Ordinary, adaptado para crecer en las condiciones climáticas de las regiones del norte de Rusia. Unos años más tarde, la variedad pasó las pruebas necesarias y fue incluida en el Registro Estatal de árboles frutales recomendados para la región de la Tierra Negra Central.

Descripción

El manzano es de tamaño mediano y alcanza una altura de 3-4 metros. Los frutos son grandes (promedio de 120 gramos), cubiertos con una cáscara de color amarillo brillante. En los lados puede haber un rubor de rayas verticales borrosas de tonos rojizos.

Las manzanas no saben a postre, pero tienen una puntuación bastante alta en una escala de degustación (de 4 a 4,5 puntos según varias fuentes). Cuando está completamente madura, la pulpa jugosa y de grano fino es de color cremoso, tiene un agradable sabor agridulce y tiene un alto contenido de vitamina C (23 miligramos por cada 100 gramos de pulpa). Los frutos se recolectan a finales de agosto o septiembre.

En este momento, es posible que la pulpa aún no sea lo suficientemente jugosa y dulce. Suele utilizarse para la fabricación de frutos secos y diversos tipos de elaboración: mermeladas, compotas, zumos, sidra. Para saturar el sabor, las manzanas deben reposar durante al menos 3-4 semanas y madurar.

Característica

El manzano es un árbol de la familia de las rosáceas. Florece simultáneamente con la floración de las hojas jóvenes, a fines de la primavera. Los frutos comienzan a aparecer en julio y finalmente maduran en septiembre. Las manzanas son ricas en elementos como carbohidratos, proteínas, fibra, vitamina C y minerales.

Durante mucho tiempo se han considerado un producto dietético útil que aumenta la secreción de bilis, mejora la digestión y trata la enfermedad renal.

Ventajas y desventajas de la variedad

Los principales beneficios de los manzanos considerados y sus frutos son:

1. Resistencia de un cultivo varietal a las heladas - hasta -40 C.
2. Alto contenido de ácido ascórbico en las frutas.
3. Alto contenido en pectina, lo que permite hacer mermelada, gelatina o mousse.
4. Inmunidad a ciertas enfermedades (debido al gen Vm).
5. Rendimiento alto y estable.
6. Atención sin pretensiones.

Las principales desventajas de la celidonia son:

1. Sabor insuficiente de frutas.
2. Medio comerciable.

Rendimiento

La celidonia de manzana da frutos temprano, tan pronto como 3-4 años después de la siembra. El rendimiento es constantemente alto; con el cuidado adecuado, se pueden cosechar 100 kilogramos de manzanas de 1 árbol. La celidonia es propensa a la sobrecarga de cultivos y, con abundante fructificación, las ramas necesitan apoyo.

El principal problema es que a veces las frutas no tienen tiempo de adquirir el sabor necesario. Pero es temporal, ya que las manzanas se pueden almacenar en un cuarto oscuro y bien ventilado durante seis meses, durante los cuales la pulpa madura y se satura.

Por regla general, las manzanas se almacenan en cajas de madera. Para aumentar su conservación, se rocían con aserrín de madera dura.

Región de crecimiento natural

Los manzanos están zonificados por regiones de Rusia Central y la región del Volga.

Enfermedades y plagas

La principal característica varietal es la resistencia a 4 tipos de sarna. La enfermedad es típica de los manzanos que crecen en el centro de Rusia, que se ven afectados en gran número por este hongo. Con la llegada de la primavera temprana, comienza a atacar los brotes y la corteza, pasando gradualmente a los frutos emergentes.

La inmunidad de la celidonia a la enfermedad se debe a la presencia del gen Vm. Se injertó durante el cruce, cruzando dos tipos de manzanas, una de las cuales tiene este gen. Sin embargo, el desarrollo de una plaga fúngica tampoco se detiene.

Recientemente se ha notado su mutación, dando lugar al quinto tipo de costra, que no está protegida por el gen.

Por esta razón, no descuide los métodos preventivos de procesamiento de manzanos de plagas. Además, la celidonia puede ser atacada por hormigas, pulgones, orugas, ácaros, podredumbre de frutos, cáncer negro y roedores.

Polinización y cuidados

El manzano es un árbol sin pretensiones. No requiere cuidados intensivos en energía, pero no se deben descuidar las medidas preventivas. Para un desarrollo normal, basta con prestar especial atención al árbol tres veces al año:

1. En primavera (durante el período de floración). Use aderezo con urea, sulfato de potasio o estiércol. Los brotes se podan para formar una corona.
2. Principios de julio (tiempo de maduración de la fruta). El árbol necesita fertilizante que contenga fósforo o potasio.
3. Octubre (antes de esperar las heladas y la hibernación). Se realiza la poda de otoño, que prepara el manzano para el periodo invernal. En este momento, los árboles deben liberarse de brotes infértiles, ramas demasiado grandes y brotes secos. Las malas hierbas germinadas, los frutos caídos y las hojas se eliminan con cuidado, ya que la podredumbre atrae a las plagas.

La polinización es un proceso importante en el que las abejas, las mariposas y la fuerza del viento transportan el polen de las flores. Las variedades criadas sobre la base de Ordinary Antonovka no saben cómo autopolinizarse.

Necesitan un vecindario con manzanos polinizadores que florezcan al mismo tiempo que la celidonia. Los mejores de ellos son:

• Anís;
• Borovinka;
• Azafrán Pepinillo;
• Welsey.

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