Uvas Siglo: descripción y características de la variedad de pasas, cultivo y cuidados

La variedad de uva Century tiene una larga historia de cultivo en todo el mundo. Una característica distintiva de las bayas es la ausencia total de semillas, lo que determina su pertenencia a la variedad sultana. La cultura del jardín ha demostrado su valía desde el mejor lado, ya que tiene muchas cualidades valiosas que debe conocer antes de plantar.

Historia del mejoramiento de variedades

La variedad Century tiene su origen en el estado estadounidense de California, los primeros experimentos sobre su creación se llevan a cabo desde los años 60. Kishmish fue reconocido oficialmente en los años 80 y fue el resultado del cruce de dos variedades - Emperador, Pirovano 75.

Ventajas y desventajas de las uvas centenarias

La ventaja de la variedad híbrida es que no exige condiciones de cultivo. La principal ventaja de muchos jardineros es la estabilidad del cultivo y su alto rendimiento. Las cualidades positivas incluyen:

• resistencia al estrés, capacidad para soportar condiciones de cultivo difíciles;
• buena inmunidad a las enfermedades de la uva;
• bayas de buen sabor;
• aspecto atractivo de las frutas y su capacidad para soportar condiciones de transporte a largo plazo;
• resistencia a las heladas.

Las uvas son una variedad universal, ya que se pueden usar frescas y secas. Al mismo tiempo, las pasas son una valiosa fuente de nutrientes en invierno o cuando f alta fruta fresca.La desventaja de la variedad es la incapacidad de las bayas para mantener sus cualidades durante el almacenamiento a largo plazo.

Rasgos y características biológicas

Century se refiere a uvas de mesa con un rendimiento de fruta medio. El período de maduración de las uvas es de 120-125 días.

Región vitivinícola

A pesar de que la variedad fue creada por primera vez en los Estados Unidos, en las últimas décadas ha encontrado una amplia distribución en todo el mundo. Hoy se cultiva activamente en la CEI, Chile, Argentina y Sudáfrica. En nuestro país, no ha pasado las pruebas de variedades oficiales, por lo que aún no está en el registro de logros de mejoramiento.

El siglo se recomienda para el cultivo en las regiones central y sur, ya que en las regiones del norte no tiene suficiente calor para madurar y no puede soportar temperaturas excesivamente bajas.

Resistencia a las heladas

Century se refiere a cultivos resistentes a las heladas. Los ojos pueden sobrevivir cuando la temperatura baja a -25 C. A pesar de la capacidad de tolerar el frío, se recomienda cubrir la planta en regiones frías. Para plantas menores de 6 años, se requiere una estructura protectora.

Inmunidad a infecciones

Un cultivo hortícola tiene una resistencia decente a las enfermedades infecciosas de la uva. La variedad se distingue por su alta capacidad para resistir a los enemigos de la uva más peligrosos: el mildiú y el oidio.

Parámetros de la colmena externa

La descripción de la variedad enfatiza que la variedad de uva del siglo necesita apoyo, ya que forma brotes fuertes y altos. En el primer año, pueden alcanzar una altura de varios metros. La planta se caracteriza por una vid fuerte y entrenudos cortos, lo que contribuye a su retención estable.

Polinización de plantas

La planta produce flores bisexuales. En relación con esta característica, el Century no necesita la presencia de plantaciones cercanas de otras variedades de uva.

Cantidad de cultivo

Las bayas se forman en grandes racimos, cuyo peso alcanza los 700 g. Las frutas en sí aumentan de peso hasta 10 g, lo que es un buen indicador de las variedades sin semillas.

Tamaño verde y sabor a bayas

Las bayas blanco-amarillas de forma ovalada se forman en grandes racimos que adquieren forma de cono. La pulpa de las frutas se distingue de la carnosidad y el sabor armonioso. En el momento de plena maduración, tienen un agradable tono nuez moscada. En el interior de las uvas hay una ausencia total de semillas. Contenido de azúcar en jugo 13%, acidez 6 g/l.

Tecnología de adaptación

Tomará cierto tiempo y ciertas etapas obtener un cultivo, incluida la selección de una plántula, la preparación del suelo para plantar, el cuidado de la planta y una invernada exitosa. El primer regreso de frutos se puede esperar en el tercer año, por lo que se deberá realizar un cierto ciclo de trabajo anualmente.

Las áreas soleadas son adecuadas como un lugar para el cultivo permanente, en áreas sombreadas, los rendimientos se reducen significativamente. La siembra se puede realizar en primavera u otoño. Antes de plantar, las raíces de la planta se desinfectan y se tratan con estimulantes del crecimiento para una mejor supervivencia. Las plantaciones se forman en línea recta, manteniendo la distancia entre plántulas e hileras. Plantar a lo largo de las paredes de los edificios protegerá la planta del viento, pero al mismo tiempo, se requiere una distancia de 1 m desde los cimientos.

Al plantar en suelo pesado, la profundidad del hoyo debe ser de al menos 80 cm de profundidad y 60 cm de ancho.El drenaje ayudará a aumentar las propiedades del paso de la humedad y la permeabilidad al aire del suelo, para esto se utilizan piedras trituradas, ladrillos rotos o arena. Se agregan fertilizantes minerales y humus al agujero en la parte superior. Al plantar, los brotes de las raíces se distribuyen uniformemente, se cubren con tierra fértil, se apisonan y se riegan.

Cultivo y cuidados

La calidad del crecimiento y la fructificación de las uvas depende directamente del cumplimiento de las normas de cultivo agrícola. Los principales requisitos se relacionan con asegurar el valor nutricional del suelo para la siembra, poda y riego oportuno.

Riego

La planta exige suficiente riego. Hoy en día, el riego se lleva a cabo por métodos de goteo, superficiales y subterráneos. Se concede especial importancia al riego de otoño y primavera, que contribuye al crecimiento activo de los brotes, así como durante el período de brotación para una mejor formación de bayas.

Apósito foliar y radicular

Los brotes de vid crecen rápido y requieren suficientes nutrientes para mantenerse. El suelo se enriquece con fertilizantes orgánicos en forma de estiércol y compost, así como aditivos minerales en forma de sal de potasio y superfosfato. Uno de los mejores fertilizantes para las uvas son los excrementos de pájaros, que contienen casi todos los elementos necesarios para el crecimiento de las plantas.

El aderezo orgánico debe aplicarse 1 vez cada 2 años. Al usar productos químicos, es importante seguir las recomendaciones del fabricante. Los fertilizantes nitrogenados se usan en primavera para estimular el crecimiento, y los fertilizantes potásicos o cenizas de madera se usan en otoño.

Pellizcando y dando forma a la vid

La planta necesita podas periódicas.Por cada 6 m^{2 no debe haber más de 24 brotes. Adhiérase a la poda media, en la que quedan 6-8 ojos. El pellizco en plantas jóvenes ayuda al crecimiento del arbusto y lo hace más fuerte, en algunos casos ayuda a que la fruta madure más rápido.}

Tratamiento y prevención de enfermedades y plagas

La mayoría de las veces, las plantaciones sufren de un gusano de la hoja que, después de penetrar debajo de la corteza, comienza a "devorar" la planta desde adentro. Los medicamentos dirigidos se utilizan para controlar la plaga.

Otra plaga peligrosa para las uvas es la filoxera, que puede multiplicarse muy rápidamente. Cuando aparecen, se observan daños en las hojas, raíces, pecíolos del arbusto de uva. Para combatir los insectos se utilizan vacunas con portainjertos resistentes, tratamientos químicos y trampas especiales.

Invernada

Para pasar el invierno en regiones de clima frío, una planta joven necesita refugio. El aislamiento protector es necesario para plantas menores de 4 años. Se toma una decisión adicional sobre la formación de la estructura en función de qué tan bajo cae el indicador de temperatura en invierno. Los brotes pueden soportar una caída a -25 ^C.

Para prepararse para el invierno, los brotes se retiran de los soportes y se colocan horizontalmente. Algunos jardineros forman una capa protectora de 20 cm de musgo, hojas caídas o aserrín. Otros están cubiertos adicionalmente con estructuras triangulares o agrofibra en arcos. Es importante para el éxito de la invernada de la planta evitar el efecto de "sobrecalentamiento" de los sarmientos.

Métodos para aumentar los rendimientos

Para obtener indicadores de rendimiento decentes, es importante seguir las reglas de cultivo prescritas para la variedad. La salud de la planta y la calidad de las bayas dependen de la suficiencia de nutrientes.La poda oportuna, la eliminación de brotes viejos y dañados contribuye a su distribución adecuada, lo que afecta positivamente el rendimiento del cultivo.

Período de maduración de la fruta y recolección de bayas

La descripción de la variedad indica la maduración de sus frutos después de 125 días. La recolección de bayas se realiza en septiembre, dependiendo de la región de cultivo, estos pueden ser los primeros días del mes o su segunda década. Los racimos de uvas pueden permanecer en los brotes hasta la primera helada.

Propiedades útiles, el uso de las uvas Century

Las uvas han sido consideradas un excelente reconstituyente y tonificante desde la antigüedad. El producto tiene un efecto positivo en la composición y propiedades de la sangre, por lo que el consumo regular de bayas tiene un efecto positivo en la médula ósea y el sistema circulatorio. Un vaso de jugo puede reponer la deficiencia de potasio y una dosis diaria de vitamina B.

Las uvas frescas se usan para hacer jugos, muesli, ensaladas de frutas y postres. Una característica de la variedad Century es la versatilidad de su uso, se considera una materia prima ideal para la elaboración de pasas.

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