Por qué es útil el vino casero: propiedades medicinales, contraindicaciones

Cómo el vino tinto casero es más saludable que el blanco. A quién no le hará daño un vaso de bebida alcohólica, ya quién le hará daño. La información sobre los beneficios y daños del vino es contradictoria. Es difícil para un no especialista entender dónde está la verdad y dónde está la mentira. La gente ha estado haciendo vino durante siglos. Según las estadísticas, los hombres solteros y las mujeres solteras prefieren el alcohol dulce, las parejas prefieren el vino seco.

Propiedades curativas del vino de uva casero

Los vinos secos caseros elaborados sin azúcar tienen propiedades curativas. Son 100% naturales. Se elaboran a partir de uvas de calidad de variedades vinícolas, en las que la concentración de azúcar es del 15-22%.

Blanco

Los vinos ligeros se elaboran a partir de variedades con frutos blancos y rosados. Contienen ácidos orgánicos, oligoelementos. Cuando se consumen con moderación, tienen un efecto positivo en los procesos metabólicos del cuerpo.

El vino joven se calienta con el mal tiempo, inhibe la actividad vital de los microorganismos y virus patógenos. Las vitaminas, los microelementos, que forman parte de la bebida casera, mejoran la calidad del cabello, la piel y normalizan el peso. Es el vino blanco seco que se incluye en la dieta a la hora de adelgazar. Bébelo antes o durante las comidas.

Rojo

El consumo moderado pero regular de vino tinto seco es beneficioso. Esto es notado por los médicos. Con anemia, aumenta la hemoglobina, en el caso general se normaliza. Contiene sustancias que intervienen en la síntesis de glóbulos rojos.

Las personas que consumen bebida de uva tienen menos probabilidades de sufrir aterosclerosis. El vino tinto tiene un efecto positivo en el sistema circulatorio:

• estimula el flujo sanguíneo;
• tiene un buen efecto en el proceso de hematopoyesis;
• adelgaza la sangre para prevenir coágulos de sangre.

El vino tinto seco tiene un efecto positivo en otros órganos humanos. Con un resfriado, mejora la función pulmonar. Acelera la fusión de huesos en fracturas. Reduce la presión arterial. Normaliza el sueño. Activa el cerebro. Embota el dolor. Retarda el envejecimiento. Mata las bacterias patógenas que causan terribles enfermedades:

• tuberculosis;
• cólera;
• malaria.

Una impresionante lista de propiedades positivas demuestra que los beneficios del vino tinto seco casero no son un mito.

Los beneficios y perjuicios del vino de uva casero

Las bebidas caseras con alto contenido de azúcar tienen muchas calorías y, si se consumen con frecuencia, contribuyen al aumento de peso. El vino dulce aumenta los niveles de azúcar en la sangre, estimula el corazón.

En personas con patologías del sistema cardiovascular, puede provocar un ataque de angina de pecho. Provocar broncoespasmo en alérgicos, provocar un ataque en asmáticos. Estas características del alcohol casero deben tenerse en cuenta no solo para personas con problemas.

Los hombres y mujeres absolutamente sanos se benefician del vino casero si lo beben en cantidades razonables. Las recomendaciones de los expertos te ayudarán a dominar la cultura de beber bebidas alcohólicas caseras.

Para hombres

Los especialistas han determinado la cantidad diaria que es beneficiosa. es de 300ml Esta cantidad de vino tinto seco aumenta la actividad sexual, ya que aumenta la producción de testosterona, la principal hormona masculina.

El consumo moderado de alcohol casero mejora la función del músculo cardíaco, normaliza el peso y ayuda a prevenir el cáncer de próstata.

Para mujeres

La norma diaria de alcohol para mujeres no debe exceder los 120-150 ml. Los científicos han demostrado que el vino tinto seco previene el desarrollo de osteoporosis, aumenta el porcentaje de colesterol bueno y reduce la cantidad de colesterol malo. Para mejorar la digestión, reducir el peso, beber vinos blancos ligeros con bajo contenido de azúcar durante las comidas.

Cuando está embarazada

Beber alcohol es perjudicial para las mujeres en una posición interesante. En los primeros días después de la concepción, puede ocurrir el bloqueo de las trompas y, como consecuencia, un embarazo ectópico. En el futuro, el alcohol bebido por una mujer embarazada causa hipoxia, se convierte en la causa de patologías de los órganos fetales.

¿Qué tipos de vino son más saludables?

Hacer vino requiere años para aprender. Preparar una bebida de calidad no es fácil. Para que la levadura de vino funcione, un enólogo aficionado necesita determinar el contenido de azúcar de las uvas, incluso varía dentro de una variedad, porque depende de la región de cultivo, el clima.

Se añade azúcar al mosto para mantener la fermentación. La fuerza del vino, sus propiedades útiles depende de su cantidad. Las frutas, las bayas que crecen en el jardín y el bosque se utilizan como materia prima en la elaboración del vino en el hogar. Las bebidas alcohólicas caseras de frutas y bayas tienen beneficios para la salud:

• el vino de ciruela mejora la función intestinal;
• las bebidas de grosella y serbal son útiles para la hematopoyesis;
• el vino de manzana casero contiene pectina, yodo, normaliza el peso, mejora la función tiroidea, tiene un buen efecto en la digestión, elimina la sal del cuerpo;
• bebidas de vino a base de fresas, las fresas contienen hierro y ácidos beneficiosos.

Remedios populares y recetas

4 tipos de vino se elaboran en casa. Las variedades difieren en el contenido de azúcar. Su concentración:

• en semidulce - 3-8%;
• en semiseco - 3% o menos;
• seco no está en absoluto.

Para prolongar la vida útil del alcohol casero, aumentar su concentración, se agrega un 17-25 % de alcohol al producto terminado y se obtiene un vino fortificado.

Preparación de la uvaCosecha en tiempo secoSeleccione frutas maduras y sanas, no las laveFermentación Transferir a un recipiente no oxidante18-27 °CRevuelva la pulpa 2 veces al día durante 3-4 días para que el mosto no peroxide En el día 4-5, colar la masa, exprimir la pulpa Variedades rojas 22-28 °C, variedades blancas 16-22 °C Después de 30-60 días desaparecen las burbujas en el sello de agua, el mosto se aclara, decanto el vino t a través de una pajita a otro recipiente, el sedimento queda en el fondo Pruebe, si quiere, agregue azúcar no más de 250 g/l Verter en recipientes herméticamente sellados, vino tinto madura 60-90 días, blanco - 40EmbotelladoVerter en botellas, cuando el sedimento deje de caer, tapar5 -12 °C

Etapa	Descripción	Condiciones
Amasar con las manos, empujador de madera
		Separación del jugo
	Fermentación	Vierta en tanques de fermentación, llene el 70% del volumen, instale sello de agua
		Durante las primeras 2-3 semanas añado 3-4 veces azúcar 50 g/l
	Maduración	5-16 °C
Aclaración	Vierta a través de una pajita en otro recipiente, dejando sedimento en el fondo , clarificado con clara de huevo o gelatina

El vino caliente se prepara con vino tinto casero, una bebida para los resfriados. Se calienta, no se hierve, se añaden 250-300 ml:

• pimienta negra 1-2 guisantes;
• 1-2 gajos de limón;
• 1-2 rodajas de naranja;
• canela en la punta de un cuchillo;
• ¼ cucharadita cardamomo.

Beba vino caliente para prevenir los resfriados, si tiene frío, está cansado, mójese los pies. Reduce los síntomas de un resfriado (secreción nasal, tos, dolor de garganta, dolor de cabeza). Si le preocupa la tos, agregue 1-2 estrellas de anís estrellado al vino. En la bebida terminada ponga 1-2 cucharaditas. cariño.

Uso en cosmetología

Hay resveratrol en el vino tinto de la casa. Es un poderoso antioxidante que retrasa el envejecimiento y mejora la estructura de la piel. Las bellezas nobles de la antigua Roma mantuvieron su belleza con máscaras de vino y baños. Las mujeres modernas también usan vino tinto en cosmetología casera:

• para limpiar el rostro preparar una mascarilla de 4 cdas. yo alcohol, 1 cucharadita. leche y harina;
• para el rejuvenecimiento facial hacer una mascarilla de 4 cdas. yo alcohol, 1 clara de huevo, 1 cda. yo cariño;
• mascarilla nutritiva para piel normal se prepara a partir de 2 cdas. yo alcohol, 1 cucharada yo jugo de limon;
• nourish mascarilla para piel seca de 1 cdta. alcohol, 1 yema de huevo, 1 cucharadita. aceite de oliva, 1 cda. yo avena.

El vino blanco es un tónico excelente. En 0,5 litros de alcohol casero agregue 2 cucharadas. yo Romero. Después de 20 días, el producto se filtra. Se limpian la cara por la mañana y por la noche.

Para pieles envejecidas, el tónico se prepara de manera diferente:

• desde 3 cdas. agua hirviendo, manzanilla (1 cucharadita), hipérico (1 cucharadita), tila (1 cucharadita) preparar una decocción;
• filtro;
• añadir ⅓ p. alcohol;
• vierta 2 cucharaditas. jugo de limón.

Para la piel de las manos 4-5 días hacer una mascarilla nutritiva de 1 cda. yo vino y 1 cda. yo cCrea agria. Ella ayuda mucho. Se aplica sobre las manos limpias. Lávese después de 20 minutos.

El baño de vino ayuda con la celulitis. La piel se vuelve elástica, suave, si agrega 1 botella de vino tinto al agua. La duración del procedimiento es de 30-40 minutos.

Contraindicaciones de uso

Las bebidas alcohólicas caseras no son buenas para todos. Hay personas para las que están contraindicados por motivos de salud.

Los diabéticos son dañinos incluso los vinos secos que contienen un mínimo de azúcar.

No abuse del alcohol casero para personas con enfermedades crónicas de los riñones, hígado, estómago. Cualquier vino está contraindicado para trastornos mentales, adicción al alcohol, alergias al polen, moho, ingredientes de bebidas.

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