Brócoli: cultivo y cuidado en campo abierto e invernadero en casa foto y video

Para aquellos que ya han plantado coliflor en su jardín, cultivar brócoli al aire libre no es una tarea muy difícil. Exactamente de acuerdo con el mismo principio, debe elegir un área bien iluminada, durante el día, con baja acidez del suelo, y la siembra y el cuidado lo complacerán con la ausencia de una gran cantidad de matices y secretos. Para cultivar brócoli en el centro de Rusia, no es necesario apilar invernaderos en otoño; la cosecha, sin perder su calidad, puede realizarse a temperaturas de hasta -5 ^С.

Características del cultivo de brócoli y de la duración del proceso vegetativo: el rendimiento de la planta no termina con la eliminación de la inflorescencia de la fruta principal. Antes de que llegue el momento de la madurez final del repollo, las inflorescencias pequeñas pero completamente formadas tienen tiempo de formarse en los hijastros.

Cultivar brócoli en un invernadero no es muy diferente de cultivar brócoli al aire libre, por lo que este artículo no tratará este tema por separado. Analicemos las técnicas agrícolas para cultivar brócoli desde el momento de elegir las semillas correctas hasta las condiciones para el almacenamiento adecuado del brócoli en el hogar.

Cómo elegir semillas para plantar

Las reglas para cultivar esta crucífera le permiten utilizar material de semilla comprado y cosechado de su jardín durante la cosecha de la última cosecha de brócoli. Cultivar a partir de semillas compradas en la tienda no descarta la posibilidad de enfermedades de las plántulas más adelante, por lo que debe tratarlas de la misma manera que las semillas de su propio jardín.

En total, unas doscientas especies de brócoli son llamadas por los criadores, cuyo cultivo y cuidado es posible en la zona media de nuestro país. En otras palabras, para optimizar la elección y detenerse en una o dos variedades adecuadas, debe comprender claramente qué fechas de siembra le convienen, si el brócoli se plantará en campo abierto o en interiores, sembrará con semillas o después de que alcance un cierto madurez con plántulas.

La primera etapa de la sistematización es la división de las variedades de crucíferas en períodos de maduración:

• La verdura madura temprana crece hasta que la cabeza está completamente madura de 65 a 90 días. La siembra de semillas en cajas de plántulas se lleva a cabo del 7 al 15 de marzo y se trasplanta al suelo 40-45 días después. El brócoli maduro temprano del jardín no se recomienda para enlatado y procesamiento complejo, es ideal para comer crudo. Entre las mejores variedades se encuentran las llamadas Tonus, Lord, Monaco;
• Las características de la col de maduración media, en comparación con las de maduración temprana, son más optimistas: esta variedad ya es fermentable, pero desde el momento de la siembra hasta la cosecha, tendrá que esperar entre 110 y 130 días. No es raro cosechar brócoli a mitad de temporada en la primera helada en el suelo. Hay variedades Gnome y Fortune;
• El repollo de maduración tardía se planta en la segunda quincena de mayo, en suelos bien calentados. El repollo cultivado generalmente se elimina durante 145-150 días, y la calidad de mantenimiento de esta especie es simplemente increíble: alrededor de seis meses. Variedades que entran en esta descripción - Marathon, Agassi.

Además de la división más simple por el período de maduración del brócoli, las características del cultivo también dependen de si las semillas se procesaron en la fábrica antes de salir a la venta. Entre las inscripciones en el empaque que indican este hecho, se pueden leer tres tipos de aclaraciones:

• Regular - es decir, requiere procesamiento;
• Instruido - protegido por una capa de polímero especial;
• Drajated - semillas grandes, redondeadas artificialmente y como si estuvieran encapsuladas.

La última variedad de semillas simplifica enormemente el cuidado del brócoli durante el período de germinación.

Las semillas regulares rara vez se pueden introducir en el hoyo una por una debido a su pequeño tamaño y, posteriormente, el brócoli en el jardín o en la caja de plántulas debe diluirse. Los gránulos revestidos eliminan este inconveniente debido a su conveniente forma, y no requieren etapa de trasplante, ya que se introducen inmediatamente en campo abierto. El cultivo y cuidado del brócoli no depende del tipo de semilla, siempre y cuando se sigan todas las instrucciones para plantar brócoli.

Cómo preparar semillas

¿Cómo cultivar brócoli a partir de material de siembra ordinario? Es peligroso plantar semillas sin tratar de inmediato; lo más probable es que los granos mueran debido a la actividad de hongos o plagas y, además, deben endurecerse y estimularse.Las acciones de un jardinero competente se pueden construir de acuerdo con el siguiente algoritmo:

• Clasificación inicial, remojo en permanganato de potasio rosa pálido y lavado dos veces; después de bañarse en una solución de manganeso, las semillas pueden volverse rojas; esto no es un problema;
• Baño de contraste: primero se sumergen las semillas en agua caliente (50 ^{C) durante 20 minutos, luego en agua muy fría durante 5 minutos. Después de eso, las semillas en un platillo con agua se ponen en el refrigerador, donde se mantienen durante 8-12 horas;}
• Después del endurecimiento, lleve a cabo la prevención de futuras plagas de brócoli. Las semillas se sumergen en una de las soluciones, cuya dilución debe cumplir con las instrucciones adjuntas a la preparación. Estos son: Epin, Albit, Agat-25.

Los jardineros que niegan la química en el cultivo de vegetales previenen posibles enfermedades del repollo sin el uso de productos comprados, por ejemplo, remojando las semillas durante 24 horas en el jugo de un aloe medicinal de tres años.

Cómo cultivar plántulas

¿Cómo cultivar brócoli a partir de plántulas? Hay dos opciones: en casa y en un invernadero. La segunda opción (plantación en invernadero) es más óptima, ya que puede obtener muchas más plantas y estarán mucho mejor preparadas para los factores ambientales que los niños "caseros". Las semillas se plantan en el suelo desde el 20 de abril hasta la primera quincena de mayo, y después de un mes, la mayoría de las plántulas tienen 6 hojas, lo que significa que están listas para ser trasplantadas a un lugar permanente. En la mayoría de los casos, este método se usa para variedades de mitad de temporada.

Antes de plantar brócoli en casa, debe preparar una caja, cuya profundidad se llenará con tierra de al menos 25 cm. La tierra debe estar suelta, transpirable, vertida sobre una capa gruesa de drenaje. ¿Cómo plantar semillas? - en surcos derramados con agua o agujeros individuales, también humedecidos. Lo principal es que la distancia entre los granos debe ser de al menos 3 cm.

La temperatura hasta el momento de la germinación se mantiene entre 18-21 С, después de la aparición de la vegetación 10-13 С. La humedad debe ser constante, al menos 60%.

¿Debería elegir? - necesariamente, y en vasos desechables o botes de turba. Después del procedimiento, se permite que las plantas se acostumbren al nuevo estado durante varios días y luego se alimentan con fertilizantes líquidos suaves, que incluyen boro.

La verdura se trasplanta al suelo cuando las hojas se vuelven más fuertes, y hay al menos cinco de ellas. Esto sucede aproximadamente entre 37 y 43 días después de plantar las semillas.

Plantar brócoli en campo abierto

La preparación de los lechos para las plántulas se hace con antelación y, en primer lugar, midiendo la acidez del suelo y reduciéndola al máximo si el resultado de la prueba es positivo. El nivel de pH óptimo para que la col crezca sin patologías es de 6,7 a 7,4 unidades.Los suelos acidificados son una de las principales razones por las que las coles dejan de crecer y sus hojas se vuelven rojas o amarillas.

Es deseable que las plántulas se planten en campo abierto por la noche, manteniendo una distancia de 30 cm entre brotes y 50 cm entre hileras. El fertilizante con minerales se aplica a cada hoyo antes de que la plántula esté allí; luego la planta se rocía con tierra, sin tocar las hojas inferiores. Es necesario preparar una película para que, en caso de heladas, cubra inmediatamente las camas.

En las primeras dos semanas después de la siembra, el brócoli se vuelve más sensible al frío e incluso a -1 temperatura C la planta sufre y muere.

Si la siembra se realiza mediante semillas, se deben crear condiciones microclimáticas especiales en las que el brote se sienta cómodo. Se logra un microclima óptimo con la ayuda de una botella de plástico con un fondo recortado, que se sumerge con un corte en el suelo, encerrando así cada semilla. El riego adicional y, si es necesario, el tratamiento de las plantas, así como el aderezo del brócoli, se realizan a través del cuello de la botella. Retire la protección después de la formación de la tercera hoja en la plántula.

Si hay más de un brote en un hoyo, se tendrán que quitar los tallos adicionales. Es imposible sacar la planta del suelo, ya que el sistema de raíces de la plántula "extra" arrastrará el brote deseado junto con él: cortamos los brotes débiles y dejamos el más fuerte.

Cuidar plántulas en campo abierto

¿Cómo cultivar brócoli? No se proporcionan nuevos procedimientos para la tarea de cómo cultivar este cultivo: será necesario sembrar el repollo varias veces, aflojar periódicamente el suelo a una profundidad de 6-8 cm, regar y, que no es necesario para cultivos de color y blancos y es importante para brócoli: a menudo riega las hojas e inflorescencias de un vegetal con una botella de spray en el calor.

En realidad, la fumigación abundante puede reemplazar el 70 % de todo el riego; con este método de humedecer el suelo, será necesario aflojarlo con mucha menos frecuencia y el consumo de agua será menor. Puede hacer esto todos los días, en días nublados sin lluvia, una vez cada 36 horas.

Alimentar un vegetal con estiércol solo es posible después de diluir este último en un estado de suspensión. Si no observa la concentración de dilución de al menos 1: 4, casi inmediatamente en la hoja de repollo notará los síntomas de una quemadura. Los dos primeros aderezos superiores se hacen mejor con una solución de gordolobo (en el día 13-14 desde la siembra) y nitrofosfato (4 cucharaditas), diluidos con 2 gramos de boro en un balde de agua; esto ya se hace cuando una cabeza de se forma el repollo. La cantidad especificada de líquido se distribuye en 5 casquillos.

El último fertilizante se aplica en agosto, y los arbustos más grandes reciben riego fertilizante exactamente tanto como los debilitados. Diluir en un balde de agua: 0,04 kg de superfosfato, 0,02 kg de salitre, 0,01 kg de sulfato de potasio.

La frecuencia con la que necesita sembrar el repollo depende de la uniformidad de las camas, la flojedad del suelo y el método de riego. Las hojas inferiores se pueden quitar por completo antes del primer procedimiento para evitar que se pudran; de lo contrario, el propietario determina de forma independiente la necesidad y la frecuencia de fortalecer el tallo.Con el riego por goteo, por ejemplo, la tierra recolectada alrededor del tallo no se erosiona durante mucho tiempo, pero cuando se riega con una manguera, las raíces quedan expuestas rápidamente y el repollo a menudo tiene que ser tratado para eliminar las plagas que se asientan rápidamente en la base del repollo. la planta.

Y finalmente, es muy importante: ¿es necesario eliminar a los hijastros para llevar a cabo el llamado procedimiento de "paso" en el vegetal? Explicamos: el tercer aderezo se lleva a cabo en el momento en que se planea cosechar brócoli en solo un par de días. Esto se hace para activar el crecimiento de pequeñas inflorescencias de repollo en los procesos laterales y, por lo tanto, es simplemente ilógico cortar a los hijastros del brócoli.

Por supuesto, cosechar la misma cosecha por segunda vez no funcionará, pero ¿por qué no dejar que la verdura crezca más si el sabor de las pequeñas inflorescencias no es peor que el de las principales?

El momento de cosechar el brócoli depende de la elección de la variedad y, en consecuencia, del período de siembra. Las últimas variedades ya se eliminan por las heladas.También son los más duraderos. Las especies tempranas son completamente inadecuadas para estos fines: después de 10 a 15 días, las inflorescencias comenzarán a pudrirse, por lo que es mejor rociarlas con agua y congelarlas inmediatamente después de la cosecha.

Repollos recolectados en el período intermedio de otoño: a fines de septiembre, principios de octubre, bien pueden permanecer en el refrigerador hasta el Año Nuevo. Para los jardineros a los que les encanta cultivar este vegetal fácil de cuidar, es mejor dominar los diferentes tipos de conservación, y luego el brócoli sabroso y saludable lo deleitará durante todo el año.

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