Qué miel es mejor, tilo o flor: cómo distinguir y sus beneficios, variedades

Las variedades de miel están determinadas por las plantas de las que las laboriosas abejas recolectan néctar. Para clasificar un producto como una determinada variedad, debe contener al menos un 30 % de polen y néctar de una planta melífera. Cómo saber qué miel de abeja es mejor, lima o flor, y cómo distinguir entre productos de abejas similares en apariencia y sabor, veremos los detalles a continuación.

Cómo distinguir la miel de tilo de la miel de flores

En la miel de tilo predominan el néctar y el polen recogidos de los árboles del mismo nombre. El período de floración de las plantas es limitado y no dura más de 2 a 3 semanas, por lo que el producto natural de tilo se considera más valioso y raro.

¿Cuál es la diferencia entre el manjar de lima y otras variedades de néctar:

• después del bombeo de la colmena, el color de la miel es dorado claro o ámbar, pero en el proceso de cristalización, el producto se aclara, se vuelve casi incoloro;
• el aroma de la dulzura es fragante, con matices pronunciados de lima;
• el producto de tilo tiene un sabor dulce, después de comer hay una sensación de un ligero amargor, que pasa inmediatamente;
• El período de azucarado para las golosinas naturales es largo, hasta 6-7 meses.

La miel de tilo es más útil en caso de resfriados e infecciones virales. El néctar ayuda a bajar la temperatura corporal alta, alivia el estado general durante la enfermedad, activa las funciones protectoras del cuerpo, fortalece el sistema inmunológico.

El néctar de las flores es recolectado por insectos de varias plantas melíferas. Su período de floración comienza a principios de primavera y termina en otoño. El color y el sabor de dicho producto difieren según las plantas que prevalecen en el área donde se recolecta.Las propiedades curativas del producto floral de la apicultura también pueden diferir, según las indicaciones medicinales de las plantas melíferas.

¡Hecho! Si el apicultor traslada la colmena a un campo con alforfón en flor, entonces el porcentaje de este néctar será mayor, y el manjar adquirirá matices marrones, sabor y aroma, característicos de este tipo de miel.

¿Qué miel es mejor elegir?

La elección del manjar depende directamente de su uso y propósito posterior.

El néctar recolectado de los tilos en flor tiene propiedades antiinflamatorias y antisépticas:

• tiene efecto antipirético;
• alivia el estado del paciente durante los resfriados y la gripe;
• aumenta la resistencia del cuerpo a los efectos negativos del medio ambiente, fortalece el sistema inmunológico;
• mejora la vista;
• usado como diurético;
• afecta positivamente el funcionamiento del sistema cardiovascular;
• tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del sistema digestivo y del sistema genitourinario;
• néctar de tilo recomendado en el tratamiento complejo de enfermedades de los riñones, el hígado y las vías biliares.

Combinado con leche de cabra, el dulzor curativo se usa para tratar la tuberculosis y otras enfermedades respiratorias.

Debido a su rica composición de vitaminas y minerales, el néctar de tilo ha demostrado su eficacia en cosmetología para la fabricación de mascarillas antienvejecimiento y limpiadoras.

La miel de flores también se caracteriza por una composición única de nutrientes y sustancias nutritivas. El siguiente producto apícola se utiliza con fines preventivos y terapéuticos:

• tiene acción tónica y antiinflamatoria;
• ayuda a limpiar el organismo de acumulaciones nocivas;
• afecta beneficiosamente el funcionamiento del hígado, riñones, órganos digestivos;
• restaura el sistema nervioso, elimina la depresión, ayuda a combatir el insomnio y la fatiga crónica;
• activa el cerebro y el sistema cardiovascular.

El manjar también tiene propiedades bactericidas, lo que permite su uso cosmético para mejorar el estado de la piel.

¡Importante! No te olvides de las contraindicaciones del producto apícola. No se recomienda el uso de miel para personas propensas a las alergias, que padecen diabetes, hipertensión y enfermedades crónicas del sistema digestivo.

Mejores variedades

Cualquier miel de abeja natural tiene propiedades útiles y curativas. De particular valor son las variedades del producto, recolectadas en áreas ecológicamente limpias e inaccesibles para la mayoría de las personas.

Miel de tilo

El néctar de tilo del Lejano Oriente y Bashkir se considera el más valioso.

• En Bashkiria, los tilos son omnipresentes, por lo que no es difícil para las abejas recolectar néctar y polen dulces y curativos. Este manjar se recomienda a las personas mayores para mantener la función cardíaca, limpiar los vasos sanguíneos y bajar los niveles de colesterol. El producto de apicultura de tilo Bashkir se distingue por su textura viscosa, tono claro, sabor a tilo con un amargor característico y aroma floral.
• La dulzura del Lejano Oriente la obtienen las abejas en las laderas de las montañas, por lo que se considera el producto más ecológico que no provoca reacciones alérgicas. En apariencia, esta miel se puede distinguir por un tinte rojizo y un sabor y aroma delicado, dulce y a tilo.

¡Importante! El período de cristalización de la miel de tilo puede variar según la región donde se producen los dulces.

Miel de flores

Entre las variedades de flores, el néctar obtenido en las zonas montañosas y forestales se considera especialmente valioso. La miel de abeja de Altai es recolectada por insectos en las montañas durante el período de floración de varias plantas melíferas útiles.

El néctar del bosque siberiano o taiga también se caracteriza por sus muchas propiedades útiles y curativas.Su composición, además de polen y néctar, incluye una almohadilla útil para el cuerpo de árboles coníferos y caducifolios. La delicia se distingue por un tono más oscuro, un sabor inusual con un ligero amargor y un agradable aroma a flor de pino.

El producto de las abejas es recolectado por insectos lejos de las empresas industriales y los hábitats humanos, por lo que se considera el más ecológico.

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