Miel de sauce: propiedades útiles y contraindicaciones cuando se recolecta y composición

La flor del sauce comienza a finales de abril. Este árbol tiene flores fragantes y esponjosas y atrae a una gran cantidad de abejas. De las flores de la planta, los insectos preparan miel de sauce. Es una variedad temprana de néctar fragante. Se caracteriza por una composición única que le permite hacer frente a una variedad de patologías y mejorar la salud. Es importante considerar que el producto también tiene algunas contraindicaciones.

Descripción y diferencias de la miel de sauce

La miel de sauce es una variedad monofloral que tiene un sabor inusual y propiedades beneficiosas. En un período favorable, las abejas recolectan más de 10 kilogramos de producto durante la temporada. Solo una familia de abejas puede traer tal cantidad.

Algunas variedades de sauces comienzan a florecer a finales de abril. Entonces sucede cada mes de mayo. Las abejas recolectan activamente el néctar de las flores de diferentes tipos de sauces. En total, los expertos cuentan con más de 170 variedades.

Wow la miel se caracteriza por las siguientes características:

1. Tono amarillo claro o ámbar.
2. Aroma indistinto, apenas perceptible.
3. Sabor amargo.
4. Postgusto largo. Tiene un ligero amargor.
5. Cristalización lenta. En este caso, se forman pequeños granos en el producto. Además, adquiere un tono marrón claro y una textura cremosa.

Composición y contenido calórico

Wow la miel tiene una composición única. Incluye los siguientes componentes:

• 17 % de humedad;
• 80% carbohidratos - estas sustancias están representadas por m altosa, glucosa, sacarosa;
• proteínas: estas incluyen leucina, arginina, fenilalanina, cistina;
• vitaminas B;
• micro y macronutrientes: esta categoría incluye hierro, zinc, calcio, sodio, fósforo, potasio;
• ácidos - principalmente salicílico;
• antioxidantes;
• enzimas;
• bioflavonoides.

La miel de sauce se considera un producto muy calórico. 100 gramos de la sustancia contienen 304 kilocalorías.

Propiedades útiles del producto

En la composición de la miel de sauce hay muchos componentes útiles. Debido a esto, se refleja favorablemente en el estado del cuerpo humano. Con el uso regular del producto, se pueden obtener los siguientes resultados:

1. Reduce la temperatura corporal elevada.
2. Alivia los síntomas de la inflamación.
3. Calma el sistema nervioso.
4. Consigue un efecto analgésico. Además, el producto de las abejas ayuda a eliminar los espasmos del cuerpo.
5. Acelera la reparación de los tejidos dañados.
6. Estimula la cicatrización de mucosas y piel.
7. Fortalece el sistema inmunológico y las barreras protectoras.
8. Mejora las funciones digestivas.
9. Estimula la síntesis de bilis en el hígado.

Usando miel

Esta variedad de miel es muy utilizada en la medicina popular. Con su ayuda, puede deshacerse de muchas patologías:

1. Hepatitis. Con tal diagnóstico, se deben mezclar 200 gramos de miel de sauce, extracto de rábano picante, zanahoria y jugo de remolacha. También en la composición necesitas agregar 30 mililitros de vodka y 50 gramos de jugo de limón. Beba 25 gramos 3 veces al día.
2. Frío. Con tal enfermedad, se recomienda mezclar una decocción de flores de tilo, frambuesas y bayas de saúco. La composición resultante debe consumirse con néctar de sauce tres veces al día. Se recomienda beber medio vaso de la mezcla a la vez.
3. Dolor en las articulaciones. Cuando aparecen tales síntomas, se deben mezclar 250 gramos de miel de sauce, sal y vodka. Además, se requiere agregar 2 cucharadas de refresco a la composición. Se recomienda aplicar un vendaje con tal remedio en las articulaciones afectadas.
4. Dolor de cabeza. En este caso, debe tomar 25 gramos de hojas de ortiga, verter un vaso de agua hirviendo y poner en un baño de vapor durante 15 minutos. Luego, la composición debe filtrarse y agregarse miel. Beba 1 cucharada tres veces al día.
5. Poliartritis. Para preparar una composición útil, debe tomar un frasco de un litro y llenarlo con extracto de aloe en un tercio. Allí debe agregar la misma cantidad de miel y verter vodka hasta el cuello. Deje la composición resultante durante 1 semana y tome 25 gramos 1 vez al día.

Contraindicaciones y daños

La miel de sauce no debe usarse en tales casos:

• embarazo y lactancia;
• niños menores de 5 años;
• diabetes mellitus;
• sobrepeso;
• exacerbación de patologías crónicas - pancreatitis, gastritis, úlceras;
• exceso de vitaminas en el organismo;
• piedras en la vejiga.

Características y condiciones de almacenamiento

Se recomienda almacenar la miel de sauce en un lugar oscuro y fresco. Lo mejor es guardarlo en un recipiente hermético de vidrio oscuro. Además, el producto se puede colocar en platos esm altados o de cerámica. Está terminantemente prohibido conservar la composición en un recipiente metálico, ya que puede oxidarse.

Al almacenar productos apícolas, se recomienda observar las siguientes reglas:

1. Evite el sobrecalentamiento. A temperaturas superiores a +40 grados, la composición pierde sus propiedades beneficiosas. El rango de temperatura óptimo es de -5 a +20 grados.
2. Evite las fluctuaciones de temperatura.
3. Protege el producto de la humedad, los olores fuertes y los rayos del sol.

La miel de sauce es un producto único que contiene muchos componentes valiosos. Para que la composición traiga solo beneficios al cuerpo, es importante usarla correctamente, observando estrictamente la dosis.

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