Sofievsky Ajo: descripción de la variedad, rendimiento y cultivo con foto

El ajo de Sofievsky pertenece a una variedad de variedades resistentes a las heladas. La especie fue criada por criadores de la Academia Agrícola de Uman hace 20 años y logró consolidarse como una de las mejores variedades de invierno. La altura de la flecha de cultivo alcanza los 1,5 metros. Una característica de la variedad es la posición directa de las hojas, que toman una posición casi vertical.

La variedad de invierno hoy en día está ampliamente distribuida en Ucrania, Moldavia, Bielorrusia y Rusia. La cultura se cultiva activamente hoy en día en grandes fincas, en las que, incluso sin el uso de fertilizantes químicos, puedo cosechar hasta 14 toneladas de cultivos de 1 hectárea.Debido a su alto rendimiento, la variedad es popular y demandada entre los jardineros rusos.

Las placas de lámina tienen un rico color verde oscuro. La cantidad de placa capilar en la superficie es insignificante. Opciones de hoja promedio:

• longitud de 35 a 45 cm;
• ancho de 1,5 a 2,5 cm.

Las características de la variedad indican la duración de la temporada de crecimiento desde el momento en que crecen los dientes hasta el alojamiento total de las hojas igual a 101 días. El cultivo se cultiva en condiciones de campo abierto. La ventaja de la variedad es la buena calidad de la resistencia a las heladas y la resistencia a las enfermedades fúngicas. La planta es capaz de soportar bajas temperaturas de hasta -35 ⁰C.

La especie tiene una capacidad única para soportar condiciones de sequía difíciles. La variedad se siente bien en regiones con clima cálido, el rendimiento no disminuye incluso a +45 ⁰C.Gracias a esta característica varietal, el ajo Sofievsky se cultiva tanto en la zona de clima cálido como en regiones con condiciones agrícolas difíciles.

Descripción de las frutas

El sabor del ajo se considera de intensidad media. El rendimiento medio cosechado es de hasta 0,8 kg por metro cuadrado. Descripción de la variedad:

• en promedio, una cabeza contiene de 6 a 7 dientes;
• el peso del bulbo varía en 120 gramos;
• el tamaño de una cabeza de ajo de diámetro alcanza los 4,5 cm;
• el bulbo de ajo maduro tiene un color blanquecino con una ligera inclusión de rayas lilas;
• las frutas son redondas y planas.

La ventaja de la variedad es la excelente calidad de conservación.La variedad le permite dar a las preparaciones y conservaciones de invierno un rico sabor y nitidez, cuyo grado depende de la cantidad utilizada en la receta del producto. Las cabezas de ajo se pueden conservar durante 11 meses sin perder el aspecto y la calidad de los dientes.

La variedad de ajo Sofievsky es famosa por su sabor y rico contenido de nutrientes. El ajo contiene vitamina C, aminoácidos, proteínas, una pequeña cantidad de oligoelementos, selenio y aceites esenciales. La ventaja de la variedad es la estabilidad del cultivo resultante.

Consejos de plantación y cuidado

Los cultivos de ajo se plantan de varias maneras, cuya elección depende del propósito deseado del cultivo. Están disponibles las siguientes opciones:

• semillas de aire para obtener conjuntos adicionales, los llamados de un solo diente;
• sevkom, que se obtiene al final del año de crecimiento de las semillas de aire;
• dientes de cabezas adultas.

A pesar de su buena resistencia a las bajas temperaturas, se recomienda elegir un espacio abierto y soleado para plantar. El suelo para plantar debe estar bien drenado, el suelo arcilloso y arenoso con humus es adecuado. En las tiendas especializadas de hoy puedes encontrar tanto tipos pequeños de dientes como dientes grandes. El tiempo de siembra depende del tipo de material de siembra comprado:

• Las semillas de aire se pueden plantar tanto en otoño como en primavera, y no se obtendrá ajo en toda regla, sino una reserva para seguir cultivando;
• un diente le permitirá obtener cebollas de ajo en toda regla, que se pueden utilizar con fines culinarios;
• los dientes individuales también permiten cabezas completamente formadas.

En las últimas opciones de plantación, el momento se elige de forma que se evite la amenaza de heladas. Se recomienda sembrar material de siembra 2 o 3 semanas antes de la llegada del clima frío. El cultivo se lleva a cabo de conformidad con las siguientes reglas:

• no plante semillas por más de 2 años en el mismo lugar, evite plantar en canteros con cebollas;
• plantar en el lugar de aterrizaje de la solanácea;
• no alimente con estiércol, ya que conduce a la saturación con nitrógeno y la acidificación, lo que reduce el rendimiento del ajo;
• antes de plantar, remoje los dientes de ajo durante 2 horas en una solución débil de permanganato de potasio para mejorar la resistencia al estrés de la variedad.

Para el cultivo, solo se elige una opción de alta calidad sin signos de daños, defectos y otras alteraciones de las semillas. El esquema recomendado de material de siembra es la observancia de la distancia entre los lóbulos durante la siembra de 10 a 15 cm. Al formar filas, la distancia entre ellos debe ser de 20 a 25 cm. La profundidad del corte en el suelo debe No ser grande, la profundidad recomendada es de 4 cm a 6 cm.Plantar más profundo puede mantener las cabezas germinando cuando llega el clima frío, pero los rendimientos se reducen significativamente.

En invierno, es necesario proporcionar refugio para las plantas, las ramas, el follaje, la nieve se utilizan para estos fines. Tales acciones ayudarán al cultivo de ajo a soportar mejor las bajas temperaturas del invierno.

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