Ajo Podmoskovny: descripción y características de la variedad, rendimiento con foto

La variedad de ajo Podmoskovny es adecuada para crecer en las condiciones climáticas de la zona media. Se planta como invierno. Para los residentes de verano, esto es conveniente, porque todo el trabajo de plantación se puede hacer en el otoño y, a fines de la primavera, puede darse un festín con las cabezas jóvenes.

Descripción de la variedad

El ajo de la región de Moscú se clasifica como una especie de flecha, por lo tanto, se planta un mes antes de la aparición prevista de heladas en el suelo. En medio de la temporada de crecimiento, la planta forma una flecha con una inflorescencia.Posteriormente, las semillas maduran allí, cuyo número en una cabeza alcanza las 150 piezas.

Variedades de ajo Podmoskovny propagadas por varios tipos:

• dientes;
• dientes sueltos;
• semillas.

Las características prometen altos rendimientos y una excelente comerciabilidad del producto. Esto explica el aumento de la demanda de ajo de la región de Moscú entre los residentes de verano y los agricultores.

Las hojas de la planta alcanzan una altura de 40 cm y un ancho de hasta 2 cm, las partes superiores son de color verde oscuro, se nota una capa de cera característica. De un metro lineal se cosechan hasta 1,9 kg de ajo de alta calidad. La maduración se produce 112 días después de la aparición de los primeros brotes de primavera.

Podmoskovny tiene pequeñas cabezas planas y redondas.Las escamas tegumentarias ocupan 5 capas y son de color blanco con vetas moradas. En cada cabeza se forman hasta 7 dientes con un peso de hasta 12 gramos. Los bulbos crecen en promedio 60 gramos de peso. La pulpa tiene un delicado color cremoso, fuerte aroma a ajo. Podmoskovny tiene un sabor muy picante, que no le gusta a todo el mundo.

Ventajas y desventajas

Esta variedad de ajo tiene muchas más ventajas que desventajas. Las cualidades positivas incluyen:

• resistencia a las heladas;
• resistencia a las principales enfermedades;
• uso universal;
• buena calidad de conservación;
• bajo mantenimiento.

Podmoskovny no solo se come crudo como condimento para ciertos platos, sino que también se puede someter a tratamiento térmico, conservación. Al mismo tiempo, se conservan el sabor y el aroma. La pasta de vitaminas se prepara a partir de flechas y también se conserva en escabeche.

Entre las deficiencias, vale la pena señalar que el ajo debe consumirse antes del Año Nuevo, luego comienza a secarse, brotar y perder cualidades comerciales. Además, Podmoskovny no es adecuado para la siembra de primavera.

Características del cultivo

Se presta especial atención al momento de plantar el ajo de invierno Podmoskovny en las camas. Si planta temprano, antes del inicio de las heladas, la planta expulsará las hojas y se reducirán las posibilidades de pasar el invierno con éxito. Y si llega tarde al aterrizaje, el ajo no tendrá tiempo de enraizarse correctamente. Las plantaciones sin raíces ya mueren a -10 ° C.

La invernada exitosa también se ve afectada por la cantidad de nieve, el período de heladas en el suelo, la humedad del suelo durante y después de la siembra. Debe tenerse en cuenta que ahora las condiciones climáticas en las regiones están cambiando notablemente, por lo que las fechas de siembra recomendadas por generaciones anteriores se modifican significativamente.

El ajo de invierno necesita una fertilización obligatoria con fertilizantes nitrogenados. Se producen en primavera, un par de semanas después de la aparición de la primera vegetación. La refertilización se lleva a cabo después de otras 2 semanas. Un análogo del aderezo químico es la materia orgánica. Tanto una solución de estiércol fresco como una infusión de ortiga fermentada servirán.

El ajo de invierno Podmoskovny (más arriba se proporciona una descripción de la variedad) necesita riego semanal. Si afuera está lluvioso y húmedo, entonces no vale la pena regar las camas y se pospone el tiempo de cosecha. Con exceso de humedad en el suelo, el ajo madura más tarde y la calidad de las cabezas disminuye.

Cuidado de Podmoskovny es el aflojamiento oportuno del suelo y la eliminación regular de malas hierbas. Durante la temporada de crecimiento y la formación de cabezas, las plantas son alimentadas y fertilizadas.

Cosecha y almacenamiento de cultivos

La recolección se realiza a finales de junio - principios de julio. El ajo de la región de Moscú se cosecha exclusivamente en tiempo seco. De lo contrario, toda la cosecha puede pudrirse. Si las condiciones climáticas son desfavorables, entonces es mejor reprogramar la cosecha que perderla más tarde.

Excave las plantas de tal manera que las raíces no se dañen. El resto de la tierra se tritura y el ajo se ata o se coloca en una capa delgada en un lugar fresco y seco para que se seque más. Al mismo tiempo, las raíces y los tallos no se cortan inmediatamente después de excavar en el jardín. De estos, los componentes útiles aún continúan fluyendo hacia la cabeza. La poda se realiza solo después del secado completo.

El ajo Podmoskovny se almacena perfectamente en el estante inferior del refrigerador o en un balcón aislado cerrado. La temperatura del aire no debe caer por debajo de 0 °C. Si no hay otras opciones, puede guardar el cultivo en las condiciones de la habitación (por ejemplo, en la despensa). Las cabezas se atan o se colocan en una canasta y se colocan en un lugar oscuro. Solo en este caso, comenzarán a secarse o germinar antes.

Ajo Podmoskovny, que no se consumía antes de que perdiera su comerciabilidad y brotara, se puede utilizar para plantar y comer jóvenes.Naturalmente, no funcionará obtener un cultivo completo y adecuado para el almacenamiento a largo plazo, pero puede disfrutar de las primeras verduras jóvenes.

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