Zanahorias moradas: propiedades útiles, descripción y características de cultivo con fotos

Las zanahorias moradas no son un lujo o un juego de criadores. Desde la antigüedad, un vegetal de color púrpura se ha utilizado con fines medicinales. Ahora las variedades moradas se crían junto con las normales.

Las zanahorias de color púrpura se caracterizan por un alto contenido en vitaminas, macro y microelementos. Contiene vitaminas B, C, E, K, PP, A, betacaroteno. También contiene sodio, potasio, fósforo, magnesio, hierro, yodo, calcio y otros elementos útiles.

A pesar de las propiedades beneficiosas de los tubérculos, no se recomienda que los pacientes que sufren de gastritis, pancreatitis, colitis y enterocolitis los consuman frescos.

Características curativas

Las zanahorias moradas tienen un alto contenido de antocianinas, que tienen poderosos efectos antioxidantes. Con el uso regular de tubérculos, hay un efecto positivo en el cuerpo humano de varias maneras.

Efecto anticancerígeno. Las antocianinas que se encuentran en las zanahorias moradas son inhibidores de las células de cáncer de colon. Además, el efecto antitumoral es el alto contenido de carotenoides en las frutas.
Efecto antiinflamatorio. Las antocianinas ayudan a combatir la inflamación, especialmente la artritis reumatoide.
Fortalecimiento de los vasos sanguíneos. El uso de zanahorias tiene un efecto positivo en el estado de los vasos sanguíneos. El vegetal ayuda a fortalecer las paredes, previene la insuficiencia venosa, las venas varicosas.
Mejorar la visión. El vegetal morado tiene un efecto positivo en la visión.El uso regular de la raíz mejora la calidad de la visión nocturna, estimula la circulación sanguínea en el globo ocular y reduce el riesgo de ceguera en pacientes con diabetes. La presencia de luteína también mejora la visión.
Uso en cosmetología. Las zanahorias contienen calcio en una forma fácilmente digerible. Tiene un efecto positivo en la condición del cabello, placas de uñas, dientes, piel. El cultivo de raíz es útil no solo para comer, sino también cuando se usa en procedimientos cosméticos. Con su contenido se elaboran lociones, mascarillas, lociones.
Aumento de la potencia. Las zanahorias se clasifican como afrodisíacos. Su uso aumenta la potencia masculina, aumenta el deseo y cura la disfunción sexual.

Además de las indicaciones anteriores, el uso de zanahorias moradas ayuda a reducir la presión arterial, normalizar los niveles de colesterol y fortalecer los riñones. En algunos casos, la verdura se usa para tratar la tos prolongada.

Variedades de variedades

Las zanahorias moradas tienen un alto valor nutricional e innegables propiedades medicinales. A pesar de sus beneficios, este tipo de cultivo de raíces aún no se ha generalizado entre los jardineros. Por esta razón, es difícil encontrar una variedad de variedades en el mercado.

Los especialistas identifican una serie de especies que se cultivan en diferentes regiones del país y que han mostrado buenas características en cuanto a rendimiento y crecimiento.

Neblina púrpura f1. El híbrido tiene un color púrpura oscuro. El interior del cultivo de raíces es de color naranja. La variedad pertenece a la categoría de maduración temprana. La maduración técnica ocurre 70 días después de la siembra en el suelo. La neblina violeta es resistente a muchos tipos de enfermedades. Los tubérculos crecen hasta 30 centímetros de largo.
Dragón púrpura. La variedad es reconocida como exquisita. Tiene un agradable sabor dulce con notas especiadas. La parte exterior del cultivo de raíces tiene un tono rojo púrpura, la interior es de color amarillo anaranjado. La longitud de la zanahoria alcanza los 25 centímetros.
Mezcla arcoiris. Esta especie pertenece a la categoría de zanahorias de colores. Sus frutos pueden tener una tonalidad que va del naranja al morado intenso. Los cultivos de raíces tienen forma cilíndrica. La longitud alcanza los 18 centímetros.
Dragón. La variedad tiene un sabor dulce. Su valor radica en el alto contenido de vitaminas del grupo A y betacaroteno. Los frutos tienen un color púrpura brillante en el exterior, en el centro, un tono naranja.
Púrpura cósmico. El híbrido tiene una alta tasa de maduración de la fruta. Obtuvo su nombre por el color púrpura brillante en el exterior. El núcleo de los tubérculos es el tono naranja habitual. El sabor de las zanahorias es rico, dulce. Las frutas alcanzan una longitud de 20 centímetros.

También puedes encontrar varios híbridos menos conocidos en el mercado. Los expertos recomiendan comprar semillas de grandes fabricantes o en centros de jardinería especializados. De esta forma se puede garantizar la calidad de la semilla.

Características de la tecnología agrícola

Las zanahorias moradas son fáciles de cultivar y cuidar. Las características de la tecnología agrícola para las variedades moradas son similares al cuidado de los tipos ordinarios de tubérculos.

Predecesores. Los antecesores óptimos de las zanahorias son las patatas, las cebollas y los pepinos.
Preparación del suelo. La tierra para zanahorias debe estar bien cultivada, contener una gran cantidad de fertilizante.
Siembra y cuidado de plántulas. Las semillas se remojan previamente. Esto les ayuda a crecer. Las semillas se distribuyen sobre las crestas en filas con un intervalo de 1-2 centímetros. El espacio entre hileras se realiza a través de 10-15 centímetros. Con plantaciones espesas, el primer aclareo se lleva a cabo después de la aparición de 1-2 hojas verdaderas. Las plántulas grandes se dejan a una distancia de al menos 2 centímetros entre sí.
Agua. El riego se realiza por la noche. El suelo debe absorber completamente el agua, sin que se formen charcos ni estancamientos.
Alimentación. Las zanahorias requieren al menos 2 aderezos por temporada. Por primera vez se utiliza nitrato de amonio. El aderezo superior se lleva a cabo en la fase de 3-4 hojas. La segunda vez se alimentan después del raleo final con fertilizantes superfosfatados.

Las zanahorias moradas tienen rendimientos más bajos. Al mismo tiempo, se distingue por una buena germinación de semillas y una alta resistencia a enfermedades y plagas. Los tamaños de los tubérculos en estado maduro son más pequeños. Su longitud rara vez alcanza los 30 centímetros. Promedio 20-25.