Ajo Dobrynya: descripción y características de la variedad, rendimiento con foto

Los jardineros plantan ajo en primavera, para obtener una cosecha al final del verano, y para el invierno. En este caso, las cabezas de ajo maduran antes y se hacen más grandes. El ajo Dobrynya es una de las variedades que más se plantan para el invierno. Averigüemos qué atrae a los jardineros a una variedad y cómo plantar, cuidar, recolectar y almacenar adecuadamente las cabezas.

Descripción de la variedad Dobrynya

Dobrynya es una variedad de ajo de maduración tardía. La recolección se realiza 130 días después de los brotes de primavera. Resistente a las condiciones climáticas frías, por lo que es tan popular en la Federación Rusa. En el extranjero, también plantan una variedad y obtienen una cosecha de calidad.Las plantas son poderosas, las hojas alcanzan una altura de 55 centímetros. Las partes superiores se caracterizan por un color verde intenso con una capa blanca en las plumas. El ancho de la hoja alcanza los 2,5 centímetros.

La variedad se propaga por semillas, clavos y bulbos. Cuando se cultiva en parcelas personales, la variedad da un alto rendimiento: hasta 2,5 kilogramos por metro cuadrado.

La cabeza de ajo alcanza los 65 gramos de peso, y se forman de 9 a 13 dientes. Las escamas superiores son de color gris claro, casi blancas. La cáscara de los dientes en el bulbo es de color púrpura. Los dientes de ajo pelados son de color casi blanco, tienen un tinte cremoso. El sabor del ajo es dulce con un picante promedio. La fruta se compone de un 41 % de materia seca, la vitamina C en 100 gramos de verdura contiene hasta 9 miligramos, el azúcar el 23,5 % de la masa total y el 7,1 % de sustancias que contienen azufre.

Cualidades y aplicaciones positivas

Debido a sus cualidades positivas, la variedad se cultiva no solo en parcelas personales, sino también en grandes fincas, da excelentes resultados. Ventajas:

• Alto rendimiento.
• Resistente a las heladas.
• Resistente a Fusarium.
• Cosecha de calidad.
• Gran sabor y aroma a ajo.

Solo hay un inconveniente: la variedad se seca y se pudre durante el almacenamiento a largo plazo, por lo tanto, cuando se almacena durante más de 4 meses, se pierde el 20 % de la cosecha.

El uso de la variedad de ajo Dobrynya descrita por las amas de casa rusas es extenso. Este es un excelente condimento para platos de carne y pescado, el clavo se agrega a los adobos para dar un sabor especial a los pepinos, tomates, champiñones y ensaladas. Se utiliza como aditivo en los primeros y segundos cursos. El ajo también se usa en la medicina popular para tratar los resfriados y el resfriado común.

Tecnología agrícola para el cultivo de variedades

El ajo está destinado al cultivo en áreas abiertas. Para terminar con una rica cosecha, debes plantarla correctamente y cuidar las plantaciones.

Lugar para aterrizar

Por regla general, el ajo de invierno es un cultivo quisquilloso y crece incluso en suelos deshidratados sin fertilizar. Pero los jardineros eligen un lugar para plantar después de fresas o fresas, tomates y papas. Porque esta hortaliza, al crecer, restaura el equilibrio mineral del suelo debido al alto contenido de azufre en los frutos.

El lugar para la siembra se elige soleado, porque la planta necesita al menos dos horas al sol para una buena maduración de la fruta. Además, para un mejor crecimiento, el suelo se fertiliza con superfosfato y fertilizante potásico antes de plantar. Después de la fertilización y la excavación, las camas se dejan descansar durante dos semanas.

Preparación de material para la siembra

Los dientes destinados a plantar se examinan cuidadosamente en busca de podredumbre y daños en forma de puntos oscuros. Tales frutas no son aptas para el cultivo. El fondo debe ser liso y claro, sin manchas oscuras. Se debe tener en cuenta el tamaño de los dientes, cuanto más grandes sean, más grande crecerá la cabeza en el futuro. Las cabezas se dividen en dientes inmediatamente antes de la siembra, para que el material de siembra no tenga tiempo de secarse y deteriorarse.

Material de plantación en el suelo

Para plantar ajo de invierno en las camas, se forman filas a una distancia de 20-25 centímetros entre sí. Entre plantas deje una distancia de 10-15 centímetros. La profundidad de plantación se elige a 5 centímetros para que queden al menos 3 centímetros de tierra por encima de los dientes. Si plantas el ajo más alto, en invierno puede congelarse y desaparecerLos dientes se plantan boca abajo, luego se espolvorean con tierra y se cubren con paja, aserrín o patas de abeto.

Cuidando el ajo

Las plantas de ajo son poco exigentes de cuidar. La característica del cuidado del ajo es tal que para obtener una buena cosecha, solo necesita regar, aflojar, deshierbar el suelo.

El riego se realiza varias veces a la semana. En tiempo seco, una vez cada dos días. El aderezo se lleva a cabo antes de que los bulbos comiencen a madurar. De lo contrario, el sabor del ajo se deteriorará. La primera alimentación se realiza dos semanas después de la germinación de los dientes. Se agregan 10 gramos de nitrato de amonio por metro cuadrado de camas con plantaciones. Un mes después, las camas se alimentan nuevamente con una solución de nitroammophoska, se agregan 40 gramos de fertilizante a un balde de agua de 10 litros. La última vez que las plantas se fertilizan a mediados de junio, se alimentan con superfosfato, se disuelven 40 gramos por cada 10 litros de agua.

Cosecha y almacenamiento de cultivos

Saber cuándo es el momento de cosechar el ajo es fácil: las cabezas están maduras y listas para la cosecha cuando las hojas se vuelven amarillas y se acuestan en la cama, y las escamas se vuelven densas. Con estos indicadores, es necesario comenzar a cosechar de inmediato, de lo contrario, la cáscara se romperá y las cabezas se desharán en dientes. Tal ajo no se puede almacenar.

Las cabezas, junto con las puntas, se sacan del suelo y se ponen a secar en la cama, siempre que el tiempo sea seco y soleado. Si está lloviendo afuera, significa que el cultivo debe esconderse debajo de un dosel o adentro para que se seque. El ajo se seca durante unas dos semanas, después de lo cual se limpian las cabezas y, dependiendo del método de almacenamiento, se cortan total o parcialmente las puntas.

Se seleccionan cabezas enteras para el almacenamiento sin signos de descomposición, no debe haber manchas oscuras en la superficie. La concha es de color beige claro. Estas cabezas durarán hasta la primavera.

Para que el ajo se almacene durante mucho tiempo, debe prepararse adecuadamente para el invierno. Las personas eligen diferentes métodos de almacenamiento.

1. Algunas personas trenzan sus cabezas y las cuelgan en las paredes de la casa, por lo que es fácil ver la cosecha durante todo el invierno. Está frente a la señora.
2. Otros espolvorean las frutas con sal o cereal y las cierran en frascos.
3. Terceros poner las cabezas en una caja y ponerlas en capas de paja. Dicho ajo se almacena en la bodega.

Cualquiera que sea el método de almacenamiento que elija, la cosecha almacenada debe ser monitoreada. Si una cabeza se pudre y el resto de la cosecha se encuentra cerca, todas las cabezas de ajo pueden desaparecer. Durante el almacenamiento, se eliminan las frutas enfermas.

La variedad de ajo Dobrynya durante muchos años de experiencia en cultivo ha recibido críticas positivas por su sabor, facilidad de cultivo y cuidado de las plantas. Incluso un jardinero inexperto que solo tenga un conocimiento superficial del cuidado de este cultivo puede cultivar estas frutas.

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