Fechas de cosecha de cebollas en el centro de Rusia y la región: cuando cavan

Incluso los residentes de verano experimentados deciden cada año cuándo es mejor cosechar las cebollas cultivadas para el almacenamiento de invierno en el centro de Rusia. Muchos factores diferentes influyen en el momento de la cosecha: variedad, tiempo de siembra, clima, calidad del cuidado. Bajo las mismas condiciones climáticas, los jardineros pueden cosechar cebollas en casas de verano vecinas con una diferencia de 1 a 2 semanas.

Características de la cosecha de cebollas

La fecha aproximada de inicio de la cosecha de cebolla en la zona central de la Federación Rusa es finales de julio (del 20 al 30), principios de agosto (del 10 al 15). La recolección de nabos de los residentes de verano de la región de Moscú dura desde el 20 de julio hasta mediados de agosto. El clima tiene una gran influencia en el cultivo de hortalizas. Las cabezas maduran más rápido en climas cálidos y secos.

¿Qué determina y cómo determinar el tiempo?

En la Federación Rusa, el momento de la cosecha de cebollas en diferentes regiones difiere poco. Y en los Urales, en Siberia y en el centro de Rusia, los nabos se cosechan para almacenarlos hasta mediados de agosto. El momento exacto de maduración de las cabezas de nabo depende de factores adicionales:

• condiciones meteorológicas de la región;
• duración de la temporada de crecimiento, variedad sembrada sevka;
• calidad del suelo;
• hora de plantar semillas o semillas.

Para cualquier región de la Federación Rusa, la fecha límite para la cosecha de nabos es el 20 de agosto, ya que las lluvias prolongadas pueden comenzar más tarde. Afectan negativamente a la calidad del nabo cosechado, dificultan su limpieza y secado.

Por apariencias

No habrá problemas para cosechar el nabo si conoces los signos externos de su madurez. Las hojas de cebolla pierden gradualmente su elasticidad y su color verde brillante. Se vuelven duros, insípidos y comienzan a ponerse amarillos. Más cerca de mediados de julio, ya no se forma una nueva pluma, y la anterior se seca y cae al suelo. Si el 70% de toda la pluma está muerta, entonces es hora de comenzar a limpiar.

Hay otros signos de bulbos maduros. La mayoría de los jardineros determinan la preparación de las cabezas de nabo para cosechar en el cuello del bulbo. En el momento de la limpieza, se seca por completo y se vuelve plano. Todos los nutrientes de la pluma van a la cabeza. Está cubierto de escamas tegumentarias de un color típico de esta variedad.

Debido al verano frío y lluvioso, la cosecha de cebollas en Siberia, e incluso en el centro de Rusia, puede retrasarse. Los jardineros han probado técnicas que aceleran la maduración de los bulbos:

1. 7-10 días antes de la cosecha planificada del nabo, debe caminar a lo largo de cada cama y rastrillar la tierra de cada cabeza con la mano. Esta técnica acelera la formación de escamas tegumentarias y el secado del cuello.
2. Puedes dejar de alimentar los bulbos y acelerar su transición a un estado inactivo usando una horca. Necesitan levantar el suelo debajo de las cabezas para socavar las raíces.
3. En lugar de una horca, puedes usar una pala, solo necesita cortar las raíces en las cabezas.

Algunos residentes de verano cometen un grave error: cortan la pluma para acelerar la maduración. Los cogollos madurarán más rápido, pero al mismo tiempo perderán la mayor parte de los nutrientes, se almacenarán peor en invierno.

Método matemático

Los fanáticos de los cálculos exactos pueden calcular con precisión cuándo cosechar cebollas. La fórmula más simple, que rara vez falla: tomamos como base la fecha de siembra, por ejemplo, el 20 de mayo, contamos 75 días y obtenemos la fecha estimada para la cosecha de los bulbos: el 3 de agosto.

La fecha de maduración de los cuajos de cebolla se puede calcular con mayor precisión si tenemos en cuenta la duración de la temporada de crecimiento de una variedad en particular. Según el tiempo de maduración, todas las variedades de sevka se dividen en 4 grupos: Duración de la temporada de crecimiento en días

prematuro90temporada media120 140 maduración tardía150

mediados de finales

Con la ayuda de cálculos matemáticos, es fácil determinar el momento en que debe dejar de regar los lechos de cebolla. El riego se completa 2 semanas antes de cosechar las cabezas para el almacenamiento, si llueve con frecuencia, entonces 4 semanas antes. Simultáneamente con el riego, terminan de aflojar los pasillos.

Según el calendario lunar

Para muchos veraneantes, el calendario lunar sirve de guía en cualquier negocio de jardinería (siembra, recolección, trasplante). También prefieren cosechar los bulbos en los días marcados en el calendario como favorables para la cosecha de cultivos de bulbos.

Si sigue el calendario lunar, en 2022-2023, la cosecha y el almacenamiento de nabos en la zona central de la Federación Rusa deberían comenzar a principios de agosto. Al hacerlo, asegúrese de tener en cuenta factores importantes:

• condiciones meteorológicas;
• el período de maduración de una variedad particular de sevka;
• signos externos de bulbos maduros.

El calendario lunar debe tomarse como información adicional para determinar el momento de la cosecha. Comience a limpiar según el estado real de su arco. Si quita las cabezas verdes de acuerdo con el calendario lunar, no se almacenarán bien y toda la cosecha de nabos puede pudrirse durante los primeros meses.

Si, a principios de agosto, las puntas se cayeron y comenzaron a secarse, entonces su cebolla ha madurado y, según el calendario lunar de 2022-2023, se puede cosechar a partir del 8 de agosto, momento en el cual el la luna está menguando. Días desfavorables para la limpieza 4,5,6,7 de agosto.

¿Cuál es el peligro de la cosecha prematura de cebollas?

Cuando las cebollas se cosechan antes de tiempo, surgen problemas de almacenamiento. En el carril central, pueden surgir problemas de almacenamiento si el nabo se sacó antes del 20 de julio. Señales de bombillas extraídas antes de tiempo:

• ausencia o número insuficiente de escamas tegumentarias;
• cuello grueso;
• signos de deterioro temprano debido a la entrada de microbios (hongos) en la cabeza.

Es importante cosechar las cebollas para el invierno a tiempo, vale la pena retrasarse unos días y las cabezas se almacenarán peor incluso a temperaturas de 1 a 3 °C. Cuando la cosecha se retrasa, las escamas tegumentarias se desmoronan, comienzan a formarse nuevas raíces en los bulbos y las cabezas se infectan.

¿Cuándo podar las cebollas para almacenarlas?

Bueno, si tienes suerte con el tiempo, el día de la limpieza debería estar seco y soleado.Es mejor empezar a trabajar por la mañana. Durante el día, la cebolla rota se encuentra en la cresta y se seca. Si los meteorólogos prometen un clima seco, entonces no puede quitar el sevok roto del jardín durante 2 o 3 días, pero es mejor no arriesgarse y moverlo debajo de un dosel el primer día, donde la cebolla cosechada se secará por 10 días.

Las cabezas para el secado se colocan en una capa, la pluma no se corta. Las cabezas durante el secado deben agitarse periódicamente y verificar el estado del cuello. Cuando esté completamente cerrado, puede comenzar a procesar el nabo para el almacenamiento de invierno:

• primero hay que limpiar la cebolla con las manos de los restos de la tierra;
• cortar las raíces con un cuchillo;
• cortar la pluma, dejando una cola de 5 cm de largo;
• cebollas procesadas, secar 2-3 días al sol.

Las cebollas secas y limpias se pueden poner en redes, cestas, cajas de plástico, cajas de cartón y guardarlas para su almacenamiento.Las cabezas con signos de podredumbre, con el fondo dañado, deben desecharse. No tiene sentido enviar bulbos inmaduros con un cuello grueso para el almacenamiento, es mejor usarlos para la cosecha de invierno o para ensaladas, primeros y segundos platos.

¿Cómo determinar la madurez de la cebolla?

Todas las variedades de cebollas tienen los mismos signos de cabezas maduras. El primer signo son las puntas amarillas de las hojas del conjunto. Cuando la pluma comienza a ponerse amarilla, el tamaño del nabo ya no aumenta. Los nutrientes de la pluma se transfieren a la cabeza. El cuello comienza a secarse gradualmente, se acerca el momento de la cosecha de la cebolla.

En este momento, debe controlar cuidadosamente el estado de las cabezas de cebolla. Si la cebolla madura se mantiene en la cresta, puede tomar nuevas raíces y una pluma verde. Esto no debe permitirse, ya que tal arco pierde su presentación y se almacena peor en invierno.

La cosecha debe comenzar tan pronto como el cuello se doble y se formen fuertes escamas tegumentarias de color amarillo, blanco o rojo en la cabeza.

Conclusión

Elija variedades de semillas adecuadas para plantar que sean aptas para crecer en su área.

La variedad de cebollas seleccionada correctamente garantiza la maduración de los bulbos independientemente de las condiciones climáticas. Para la región de Moscú, variedades exitosas: Belovezhsky, Spassky, Strigunovsky, Robusta. Las variedades crecen bien en los Urales y Siberia: Red Baron, Exhibition, Odinovets, Danilovsky 301. Las variedades destinadas a regiones frías tienen buena calidad de mantenimiento y resistencia al frío.

Recomendado