Gallo negro (Indonesio): descripción y características de la raza, pros y contras

El gallo negro de Indonesia se considera un representante de la raza Ayam Tsemani. Estas aves se caracterizan por una apariencia muy inusual. Se diferencian mucho de otros pollos en apariencia por su color negro. Indonesia es considerada la cuna de estas aves. Traducido del idioma de este país, el nombre significa "pollo negro". Cabe destacar que este color es característico no solo de las plumas, sino también del interior.

Descripción de la raza

Los pollos inusuales provienen de las islas de Indonesia, las afueras de la ciudad de Solo, que se encuentra en Java Central. Según los científicos, los ancestros de los pollos negros modernos aparecieron allí por primera vez.

Los pollos negros pertenecen a la raza Ayam Tsemani. Al mismo tiempo, según criadores experimentados, no hay representantes de raza pura de esta raza. Todos ellos son considerados mestizos en un grado u otro. Durante mucho tiempo, estas aves permanecieron desconocidas para los europeos. Los colonos holandeses comenzaron a estudiarlos solo en los años veinte del siglo pasado.

Apariencia y características

El signo principal de la raza es su color. El pollo debe estar completamente negro, sin áreas claras en el pecho, el metatarso o la punta de la lengua. Los representantes de esta raza son de tamaño pequeño. La masa de las gallinas adultas es de 1,5 kilogramos, mientras que los gallos pesan 2.

Un rasgo característico de los representantes de esta raza son las piernas bien desarrolladas. Los pollos corren lo suficientemente rápido y con placer. Por lo tanto, el aviario debe estar cercado. Las puertas deben abrirse con mucho cuidado para que las aves no se escapen.

Los pollos Ayam Tsemani se caracterizan por tener un cuerpo de forma trapezoidal. En este caso, el cofre sobresale hacia adelante. La cabeza es pequeña. Tiene un pico corto y una cresta tallada de tamaño mediano. Los gallos tienen una cola tupida con trenzas pronunciadas en relieve.

A pesar de que la raza se considera bastante antigua, las aves no han perdido su arrogancia. En general, no toleran la presencia de personas y les tienen miedo, tratando de encontrar un lugar apartado. A las aves no les gusta que las toquen y pueden comenzar a defenderse, convirtiéndose en un estado de ánimo de pelea. Por lo tanto, es mejor no molestar innecesariamente a los pollos. Se recomienda observar estas aves inusuales desde lejos.

Los conflictos solo son posibles entre gallos. Al mismo tiempo, tienen el carácter de concursos. Tras la aprobación de las posiciones dominantes, se da por concluido el concurso. Todos los individuos se caracterizan por una gran curiosidad. Además, tienden a ser ruidosos entre sí.

La selección y la domesticación no han tocado los instintos básicos. Por eso las gallinas no dejan sus nidos. Ellos cuidan de los pollitos. Al mismo tiempo, los parámetros de supervivencia de los animales jóvenes están en el nivel de 95-100%. La incubación tiene términos estándar y dura 21 días.

Área de distribución

Los representantes de esta raza llegaron a Europa en 1998. Fueron traídos a Holanda por el criador Steverink. Actualmente, tales aves se crían muy raramente. Se encuentran principalmente en granjas de los Países Bajos, Alemania, Eslovaquia y la República Checa. Además, estas aves se cultivan en EE. UU., Ucrania y Bielorrusia.

Características distintivas de los purasangres

Los pollos de pura raza de esta raza deben ser completamente negros. Este color es típico de plumas, cresta, pico, garganta, patas y garras, piel. Es el color que se considera la principal característica distintiva de los representantes de esta raza.

Productividad de aves

La raza Ayam Tsemani no es muy productiva. Sin embargo, la calidad de los productos que se obtienen de estos pollos justifica plenamente el costo y esfuerzo de crianza. La carne de pollo negra se considera bastante popular no solo por su apariencia inusual, sino también por su alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasas y excelente sabor.

Los gallos adultos no pesan más de 2 kilogramos y los pollos - 1,5. La desventaja de la raza puede considerarse un largo período de maduración. Los machos alcanzan la madurez y están listos para reproducirse solo a los 10-12 meses, y los pollos, a los 6-7.

Una gallina es capaz de producir entre 120 y 130 huevos durante el año. En composición y otras propiedades, el producto no es diferente de otras variedades. Se considera que la característica principal es una cáscara dura y gruesa, que se caracteriza por un tinte rosa claro. Durante el período de muda y en invierno, las gallinas dan menos huevos: 1-2 por semana.

Cómo se ven los huevos de gallina

Esta raza produce huevos de color crema que son de color rosa claro y pesan alrededor de 45 gramos.

Matices de la cría de razas

Los pollos negros son muy sensibles a los sonidos fuertes. Cualquier ruido hace que las aves estén más inquietas. Por lo tanto, el gallinero debe colocarse en un lugar tranquilo. Debería estar en una colina o en la parte trasera del jardín.

Las aves tienden a estar activas. Por lo tanto, no se recomienda llenar demasiado el establo. Debe haber un máximo de 2 adultos por 1 metro cuadrado. Los pisos y paredes del gallinero deben estar aislados, ya que las capas de Indonesia no perciben bien los efectos del frío. En cuanto a la altura de la habitación, debe ser de 2 metros. Las paredes necesitan ser tratadas con cal. Esto ayudará a evitar la reproducción activa de patógenos.

Un requisito importante para organizar un gallinero es crear un sistema de ventilación de alta calidad.Se requiere un intercambio de aire completo para la salud de las aves. El régimen de temperatura adecuado para Ayam Tsemani es de + 15-25 grados. Es importante asegurarse de que los indicadores no caigan por debajo, ya que esto conducirá al cese de la puesta. Para mantener un clima interior óptimo, se recomienda calentar el gallinero en invierno.

El suelo debe cubrirse con aserrín y turba. Todos los meses necesitas agregar material nuevo. En primavera y otoño, la ropa de cama se cambia por completo. Al mismo tiempo, se recomienda realizar una limpieza general en el gallinero. En este caso, el piso, las paredes y las herramientas deben tratarse con desinfectantes.

Las gallinas necesitan dormideros para dormir por la noche. Los representantes de la raza Ayam Tsemani vuelan bien, por lo que está permitido colocar perchas a 80-100 centímetros del suelo. Cada pájaro debe tener 30 centímetros de percha. Igualmente importante es la instalación de cajas nido: 1 pieza para 5-6 pájaros.Deben cubrirse con paja o aserrín y colocarse en un lugar oscuro que esté protegido de manera confiable contra corrientes de aire.

Se recomienda colocar los comederos y bebederos de manera que se pueda acercar a ellos desde ambos lados. Para 1 individuo, se recomienda asignar 15 centímetros de cinta de alimentación. Se deben usar recipientes separados para mezclas de granos secos y alimentos húmedos.

A la hora de cuidar pájaros, es importante tener en cuenta que tienen un carácter tímido. Se recomienda entrar al gallinero con extrema precaución. No hagas ruido ni hagas movimientos bruscos.

Los representantes de la raza Ayam Tsemani se consideran aves muy temperamentales y ágiles. En la estación cálida, necesitan pasar más tiempo al aire libre. Por lo tanto, las aves necesitan equipar un aviario. Debe estar unido al gallinero en el lado sur. Para evitar que las aves salgan volando del área para caminar, se recomienda no encerrarlo con una red. Y esto se hace no solo alrededor, sino también desde arriba.

Al criar pollos Ayam Tsemani, es imperativo cuidar su salud. Estas aves están sujetas a las mismas patologías que otros pollos. Se recomienda vacunar a las gallinas ponedoras de pedigrí contra dichas enfermedades;

• coccidiosis;
• laringotraqueítis;
• Enfermedad de Marek;
• salmonelosis;
• bronquitis infecciosa;
• infección adenoviral.

Para proteger a las aves de virus peligrosos, es importante mantener limpio el gallinero y asegurarse de que no entren roedores en la habitación. Para prevenir la infección de las aves con parásitos de la piel, es importante tratar sistemáticamente el piso, las paredes y las herramientas. En este caso, se recomienda utilizar insecticidas-acaricidas.

En el gallinero es imprescindible colocar una palangana con una mezcla de arena y ceniza. Los pollos se bañan en un baño de este tipo, y les ayuda a limpiar sus plumas de garrapatas, pulgas y chinches.

Qué darle de comer a Ayam Tsemani

Los pollos Ayam Tsemani comen el mismo alimento que las gallinas ponedoras normales. La base de la dieta de las aves debe ser un alimento preparado. En este caso, vale la pena dar preferencia a las composiciones para razas de huevos. Incluyen nutrientes que las aves necesitan y vitaminas para aumentar la producción de huevos.

Además de los piensos compuestos, está permitido utilizar lo siguiente para la nutrición:

• brotes de trigo;
• hierba fresca o seca - aunque está permitido usar dientes de león, plátano, ortiga;
• pescado hervido sin espinas;
• requesón bajo en grasa;
• verduras: debes usar pepinos, zanahorias, calabacines, calabaza;
• suplementos minerales: las opciones adecuadas incluyen roca de concha, tiza, grava fina, levadura, aceite de pescado.

En el verano, los pollos necesitan ser alimentados dos veces al día. Vale la pena hacerlo por la mañana y por la noche, ya que las aves se alimentan afuera y comen pasto, gusanos e insectos. En invierno, vale la pena alimentar a las aves tres veces al día. Durante el día hay que darles puré húmedo.

Es importante evitar la sobrealimentación de las aves. La aparición de exceso de peso en pollos afecta negativamente a sus funciones reproductivas. Por lo tanto, es necesario determinar correctamente la cantidad de alimento. Los granjeros experimentados aconsejan poner a las aves tanta comida como puedan comer en 30-40 minutos. El excedente debe eliminarse.

Ventajas y desventajas de las aves

Las únicas ventajas de esta raza son su apariencia inusual y su excelente sabor a carne. Al mismo tiempo, los pollos Ayam Tsemani tienen muchas desventajas. Las principales desventajas incluyen las siguientes:

• alto costo de los pollos;
• crianza difícil;
• carácter engreído y tímido;
• baja productividad;
• baja tolerancia al estrés;
• exigentes para las condiciones de cultivo.

El gallo negro se considera un representante de la raza Ayam Tsemani, que tiene una serie de rasgos característicos. Estas aves tienen un color inusual y una carne sabrosa. Sin embargo, son muy caros, por lo que se consideran bastante raros.

Recomendado