Dill Kibray: descripción de la variedad, cultivo, cuidado y rendimiento con foto

Dill Kibray es uno de los tipos más populares de cultivos hortícolas que se cultivan en las regiones rusas. El amor de los jardineros por esta especie se explica por la sencillez de la planta y una gran cantidad de propiedades curativas. Para obtener verduras de la calidad adecuada, se recomienda conocer las características del cultivo de esta variedad antes de comenzar con la jardinería.

Descripción de la variedad

La variedad Kibray pertenece a una variedad de eneldo con un período de maduración medio. La planta es considerada una de las mejores en términos de crecimiento y rendimiento de masa verde. La variedad no tiene pretensiones de cuidado y no puede formar paraguas durante mucho tiempo.

La cultura del jardín tiene rosetas grandes con hojas anchas. La altura promedio de una roseta es de 40 cm. Las hojas de color verde brillante se caracterizan por su jugosidad con un sabor delicado, delicadamente picante y un rico aroma verde.

La descripción de la variedad indica la posibilidad de crecer en estructuras cerradas y en campo abierto. Para obtener un rendimiento más temprano del cultivo, las semillas se siembran temprano, si la temperatura exterior no es lo suficientemente cálida, entonces el sitio de siembra se cubre con una película o agrofibra. El estado de madurez se produce en 40-45 días.

El rendimiento de la variedad está considerado como uno de los más altos ya partir de 1 m² se pueden obtener hasta 3 kg. El peso medio de una planta adulta es de unos 30 gramos. Una característica del cultivo de jardín de esta especie es la capacidad de mantener la jugosidad y la apariencia adecuada.

Creciendo

Kibray es fácil de cultivar y no requiere habilidades especiales de plantación, por lo que es adecuado incluso para jardineros principiantes. En las regiones rusas, en la mayoría de los casos, la variedad se cultiva en camas sembrando semillas en campo abierto. Las características del eneldo lo convierten en una variedad de plantas de jardín resistentes al frío. Las semillas comienzan a crecer cuando la temperatura del suelo alcanza los 3 °C. Para garantizar el desarrollo normal del eneldo, un régimen de temperatura suficiente es de 8 a 10 ° С.

La regla básica para obtener un buen rendimiento de la vegetación es que las plantaciones no deben hacerse demasiado densas. Los siguientes cultivos se consideran los mejores antecesores de una planta:

pepinos;
tomates;
legumbres;
repollo.

Se recomienda preparar el lugar de plantación permanente en otoño. Para hacer esto, elija un área bien iluminada, excave el suelo en una pala de bayoneta y fertilice. La mejor manera de mejorar la calidad del suelo es la composición de los siguientes componentes:

15 gramos de nitrato de amonio;
10 gramos de superfosfato;
10 gramos de sal de potasio.

Se aplica al suelo una mezcla de estos componentes en la cantidad de 3 kg por cada 1 m². Esta cantidad de nutrientes en la mayoría de los casos es suficiente para toda la temporada de crecimiento.

Es más efectivo formar eneldo no en tiras, sino en pequeños surcos de 5 cm de ancho con una profundidad de 2 a 3 cm, mientras que las semillas se siembran en todo el ancho. Una distancia de 25 cm retrocede entre cada surco.

Características del cuidado

El cuidado es asegurar el deshierbe y el riego oportunos. Después de la aparición de los primeros brotes, los arbustos adicionales brotan por completo, ya que con este método el sistema de raíces de las plantas vecinas se daña mínimamente.Se deben eliminar las malas hierbas en el sitio de plantación.

El fertilizante de otoño es suficiente en la mayoría de los casos, por lo que en casos excepcionales se realiza una alimentación adicional.

La necesidad de fertilizantes minerales a menudo puede determinarse por la apariencia de la vegetación. Por ejemplo, las hojas amarillas y las flores tempranas indican f alta de nitrógeno.

En este caso, es suficiente tratar el área de plantación con una solución de urea, preparada a razón de 1 cucharadita. fondos para un balde lleno de agua. Vale la pena recordar que las hojas de eneldo tienen la capacidad de acumular nitratos, por lo que no debes abusar de los fertilizantes nitrogenados. El eneldo no debe procesarse con cenizas, ya que esto provoca el enrojecimiento de las hojas y un crecimiento lento de los brotes.

Pros y contras

El eneldo es apreciado por su alto contenido en minerales y vitaminas, así como por su gran cantidad de aceites esenciales. Tal producto es una fuente valiosa de nutrientes que tienen un efecto beneficioso sobre el trabajo de casi todos los sistemas vitales del cuerpo humano.

Los beneficios del eneldo Kibray son:

universalidad de uso;
alta rentabilidad verde;
posibilidad de cultivo en exterior, invernadero e interior;
agradable sabor verde intenso;
la capacidad de mantener el sabor, la jugosidad y la apariencia adecuada durante mucho tiempo;
posibilidad de utilizar como condimento en platos frescos y como especia seca;
amplias oportunidades en el campo de la prevención y el tratamiento de diversos tipos de enfermedades.

El eneldo Kibray se puede usar fresco y como especia para varios platos. Las verduras agregan un rico sabor a las ensaladas y a menudo se usan en recetas de adobo. Las propiedades útiles de la planta se conservan bien cuando se congelan, las hojas de eneldo no pierden sus cualidades útiles cuando se secan.

Plagas y enfermedades

El oídio se considera una de las principales enfermedades de las variedades de eneldo. La variedad Kibray se considera una de las pocas especies que tienen buena inmunidad a tal problema. Debido a esta característica, el cultivo se puede cultivar incluso en suelos húmedos.

Al cultivar eneldo, la planta no puede tratarse con productos químicos, por lo que la lucha contra plagas y enfermedades debe llevarse a cabo solo con el uso de medidas preventivas, a saber, rotación de cultivos, destrucción completa de la masa verde después de la cosecha y excavación el suelo a mayor profundidad.

Cosecha y almacenamiento de cultivos

El tiempo de recolección del eneldo depende del propósito del uso posterior. Si es necesario, use fresco o para cocinar para uso directo después de la recolección, puede arrancar las verduras en cualquier momento.Los greens deben recolectarse por la mañana, para lo cual debe cortar la cantidad requerida de hojas o cortar todo el brote.

Vale la pena seguir las siguientes recomendaciones de recolección:

la recolección en masa con el fin de conservar la cosecha por congelación o secado se lleva a cabo cuando el eneldo alcanza una altura de 30 a 35 cm;
para recolectar especias, elija el período en que la edad de las verduras alcance los 55-60 días;
las semillas se cosechan después de que las umbelas se hayan vuelto grises y endurecidas.

Para almacenar el eneldo durante mucho tiempo, se utiliza el método de congelación o secado. Después de la cosecha, el producto debe prepararse para el almacenamiento:

cortar verduras amarillas y marchitas;
sumerja el eneldo en un recipiente con agua, mientras la tierra de las verduras se hunde hasta el fondo;
sacuda los paquetes, transfiéralos a un colador y enjuáguelos con agua corriente;
extender sobre una toalla y esperar a que se seque por completo.

Las verduras frescas se pueden almacenar durante aproximadamente un mes en un recipiente de plástico, el recipiente no permite la entrada de aire y las verduras no se pudren. Un recipiente al vacío mantendrá el eneldo durante seis meses. Se puede proporcionar un almacenamiento más prolongado mediante el tratamiento con sal de las verduras. Para hacer esto, las verduras se trituran, se colocan en un frasco de vidrio en capas, alternando una capa de verduras y una capa de capas.

Popular es el método de congelación del eneldo. Esta opción le permite obtener eneldo en invierno y usarlo como ingrediente para primeros y segundos platos.

Las verduras trituradas se pueden colocar en una bolsa de plástico o en una máquina de hielo con agua. Cuando se colocan en bolsas, no presione demasiado las verduras y exprima el aire, lo que preservará mejor las propiedades curativas y beneficiosas de la planta.La preparación de "cubos de eneldo" proporciona facilidad de uso posterior, lo que hace que la preparación de sopas y segundos platos con un componente similar sea conveniente, ya que no es necesario preparar previamente el condimento.

Al hacer un producto seco, las verduras se colocan en un lugar cálido y ventilado. El eneldo se coloca sobre una superficie plana en una capa delgada. A medida que las hierbas se secan, las plantas se mezclan, logrando así un secado uniforme.

Las verduras secas completamente preparadas se colocan en un recipiente de almacenamiento. El uso de envases de vidrio con tapa sellada permitirá que los olores extraños no sean absorbidos por el producto y brindará la oportunidad de controlar el consumo de condimentos debido a la transparencia del envase.