Daikon Minowashi: descripción de la variedad, cultivo y rendimiento con foto

Daikon Minowashi, que tiene varias subespecies, difiere del rábano familiar para los europeos en sabor, forma y contenido de nutrientes. Los cultivos de tubérculos criados por los japoneses ocupan vastas áreas en este estado. Los residentes de la Tierra del Sol Naciente preparan guarniciones de la verdura, comen brotes jóvenes con placer, conservan y conservan en escabeche tanto las hojas como los tubérculos. Quizás debido a la rica composición del daikon, los japoneses tienen una asombrosa capacidad de trabajo, viven mucho tiempo.

Descripción de la variedad

Loba es un pariente lejano de los cultivos de hortalizas de mitad de temporada.Al cruzar este rábano verde, los japoneses obtuvieron un cultivo de raíz, que es común entre ellos de la misma manera que las papas en Europa y América. En Rusia, algunos residentes de verano han estado cultivando Minovasi durante casi 10 años. Es esta variedad la que está presente en el registro de logros de mejoramiento.

La raíz de daikon es mucho más grande que el rábano. Durante 2 meses, crece en longitud hasta casi medio metro. El diámetro de la parte superior de la verdura no supera los 10 cm, se estrecha desde abajo. "Gran Raíz" tiene:

• forma cilíndrica;
• piel delicada y fina;
• pulpa jugosa y densa;
• sabor dulce.

Las hojas diseccionadas se doblan en una hermosa roseta. Ellos, como los tubérculos, no acumulan pesticidas, sustancias tóxicas y se consumen frescos. Cuando una verdura madura, se eleva por encima del lecho del jardín y se cubre con una exuberante vegetación.

La refrescante pulpa Minowashi contiene:

• pectinas;
• fitoncidios;
• proteínas;
• betacaroteno;
• micronutrientes.

La raíz ayuda a limpiar el cuerpo de toxinas y toxinas. Con su uso, desaparece el edema, el hígado restablece sus funciones, se excretan partículas radiactivas, disminuyen los niveles de colesterol. Vegetal acelera el tratamiento de la gripe, hace frente a las infecciones respiratorias agudas.

Creciendo

Minowashi es una variedad tardía de daikon, madura después de 70 días, pero la raíz es buena y verde. Las propiedades útiles de una verdura madura se conservan hasta el invierno. Para cultivarlo, es necesario plantarlo y cuidarlo a tiempo.

Si elige el momento adecuado para la siembra, la raíz se desarrollará rápidamente. En el calor y las largas horas del día, la cultura florece, y la verdura será pequeña, no complacerá con jugosidad y sabor.

Si plantas Minowashi en marzo o abril, no madurará hasta julio, y en este mes comienza el calor, la planta dispara flechas. En el sur, es mejor comenzar a sembrar en agosto. En el carril central, debe controlar el clima. Para que el tubérculo madure, es recomendable plantar esta variedad de daikon en la segunda mitad del verano.

Cuando se siembra después del 15 de julio, Minowashi no se ve afectado por los insectos. Las pulgas crucíferas no toleran las noches frías. Dado que la parte superior de la verdura se eleva sobre el suelo, se espolvorea o se cubre con agro-lona. Gracias a esto, las heladas que llegan a Rusia después de la segunda década de septiembre no dañarán la planta.

Los jardineros experimentados aconsejan a los principiantes sembrar una verdura a mediados del verano y después de un par de semanas. Esto te ayudará a elegir el tiempo de aterrizaje óptimo para Minowashi.

Preparación de lechos y semillas

Para que el daikon se recompense con grandes cultivos de raíces, se debe seleccionar el sitio donde los rayos del sol caigan todo el día. Las verduras se cultivan mejor donde solían plantarse:

• tomates;
• patata;
• arco;
• pepinos.

Cultivos de crucíferas, rábanos y coles sirven como predecesores fallidos del daikon.

La variedad Minowashi es poco exigente con el suelo, pero es bastante difícil sacar raíces de la arcilla. Aflojar el suelo le permite corregir la situación. La turba y la paja, el aserrín y las hojas secas, la hierba cortada y la corteza picada son adecuados para esto.

Antes de excavar, se fertiliza la tierra del jardín. Con base en un metro cuadrado de área, toman un vaso de ceniza y un balde de humus. Para el aderezo, también puede usar una cucharada de superfosfato, urea y sal de calcio.

Los huecos para las semillas de Minowashi se planifican cada 20 centímetros, dejando hasta 70 cm entre hileras.Algunos jardineros prefieren un patrón de plantación de 40x40. Al colocar semillas en tubérculos de 20 mm, brotan rápida y amigablemente. Para que el suelo del jardín no se cubra con una costra, los residentes de verano actúan de manera diferente:

1. Se hacen surcos a una distancia de 60 centímetros.
2. Viérteles agua, pon granos.
3. La tierra se vierte encima.

Daikon Minowashi no se cultiva en plántulas, porque la cultura no tolera la recolección. Las hortalizas grandes se cosechan en suelos fértiles y ligeros; los rendimientos son mucho menores en suelos ácidos.

Antes de plantar las semillas de Minowashi en el jardín, se colocan en agua, cuya temperatura es de unos 50 grados, después de 20 minutos se transfieren a hielo. Luego se envían al refrigerador por un día. Después de la estratificación, la semilla se sumerge en una solución de permanganato de potasio.

Los tubérculos se almacenan durante mucho tiempo si la siembra se realiza en julio. Cosechado en otoño antes de las heladas.

Características del cuidado

Cuando aparecen los brotes, normalmente es necesario diluir el Minowashi. La tierra debajo del cultivo debe aflojarse, regarse y quitarse las malas hierbas. La f alta de humedad hace que aparezca amargor en las raíces, con un exceso se agrietan.

Cuando un vegetal se eleva por encima del suelo, recurren al aporque. Puede reemplazar un procedimiento tan laborioso cubriendo la cama con compost o turba. La cultura se riega 2 veces por semana, con calor extremo y sequía, la hidratación se realiza cada dos días.

Orgánico, donde hay mucho nitrógeno, no es adecuado para alimentar Minowashi, ya que aumenta el crecimiento de las puntas. Es mejor comprar un fertilizante complejo en forma de Biohumus, Clean Leaf, Agricola en una tienda especializada. La alimentación se combina con el riego.

Pros y contras

Los japoneses han apreciado el sabor y las propiedades únicas del daikon desde la antigüedad. Ninguna familia puede prescindir de este producto, los tubérculos se utilizan en muchas cocinas de otros países, en recetas populares para el tratamiento de enfermedades.

La variedad minowashi no le teme al calor, pero sufre las bajas temperaturas, tiene muchas ventajas, entre ellas:

• delicado sabor a pulpa;
• f alta de amargor;
• alto rendimiento.

Coma no solo tubérculos, sino también hojas y tallos jóvenes. Una verdura pesa hasta 1,5 kg y se cosechan más de 10 kilogramos por metro cuadrado. Los minowashi se plantan cavando papas, ajo, recogiendo tomates o cebollas. La planta no acumula toxinas, pero tiene propiedades medicinales. Los tubérculos tienen tiempo para madurar incluso cuando se siembran en la segunda mitad del verano.

Una desventaja significativa de la variedad es que, con muchas horas de luz, el rendimiento cae bruscamente, ya que se forman flechas, por lo que se detiene el desarrollo de los tubérculos.

Minowashi reacciona negativamente a la baja temperatura del aire.

Plagas y enfermedades

Evite muchos problemas en las plantas siguiendo las reglas de la tecnología agrícola, desinfectando las semillas antes de plantar y eliminando las malas hierbas. Minowashi a veces sufre:

• de la enfermedad del fieltro;
• de la pierna negra;
• bacteriosis de las mucosas;
• mosaicos.

Las raíces se vuelven trituradas, duras y amargas cuando la planta se infecta con hongos que causan la enfermedad de Keele. Para eliminarlo, se utilizan preparados biológicos Planriz o Binoram. Para combatir la pata negra, Minovashi se riega con Phytosporin.

Cuando las babosas aparecen en la cama, cavan un surco en el que se vierte ceniza de madera. Cuando un cultivo es dañado por un mosaico, el suelo se riega con una solución de permanganato de potasio y las plantas enfermas se destruyen.Las caléndulas se pueden sembrar alrededor de la plantación de Minowashi, muchos insectos no toleran el aroma de estas flores.

Para hacer frente a la bacteriosis vascular, la podredumbre húmeda, las plantas se tratan con fungicidas Mikosan, Clima, Phytocide. Causa un gran daño a los tubérculos de las larvas del escarabajo, el gusano de alambre de la pala. Calypso, Actellik, Prestige, Masterpiece ayudan a deshacerse de los insectos.

Cosecha y almacenamiento de cultivos

Para usar Minowashi daikon en ensaladas o guarniciones, los tubérculos se extraen 2 meses después de que emergen los brotes. Una verdura madura se encuentra hasta la primavera, sin perder su sabor y propiedades beneficiosas. Para no dañarlo, sacándolo del suelo, riegue el suelo. Es poco probable que sacar un cultivo de raíces sin una pala tenga éxito.

Antes de colocar el Minowashi en el sótano o bodega, donde la temperatura no debe superar los 4 grados centígrados, se cortan las tapas, se secan y se colocan en cajas, se rocían con arena de río.No se almacenarán verduras congeladas, tubérculos con piel dañada. A partir de ellos se preparan ensaladas con eneldo y mayonesa, Minowashi se guisa con calamares, se corta en aros, se conserva en escabeche y se sala. En Japón, el daikon se sirve con sushi.

Los tubérculos bajos en calorías se recomiendan para las personas que desean perder peso. Un vegetal minowashi saludable y sabroso se usa para cocinar en muchos países, además de medicamentos, se usa para tratar resfriados, aliviar la hinchazón, eliminar toxinas y radiación del cuerpo.

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