Qué grosella es más saludable: la negra o la roja, donde hay más vitaminas

Esta cultura crece en casi todos los jardines. Las más comunes son las bayas rojas y negras. Antes de responder a la pregunta de qué grosella es más beneficiosa para el cuerpo: negra o roja, es necesario evaluar los componentes constituyentes de las bayas.

Variedades de grosellas

La grosella crece en forma de arbusto que alcanza una altura de hasta 1,5 metros. La cultura no tiene pretensiones y puede desarrollarse en varias condiciones, sujeto a las reglas de cuidado. La planta comprende hasta 190 variedades de variedades, sin embargo, en términos generales, se acostumbra distinguir los siguientes tipos:

Black - la baya es común en toda Europa. Puede crecer tanto en jardines como en la naturaleza. Arbusto de hasta 1,2 metros de altura, hojas verdes, alargadas. Las inflorescencias suelen tener hasta 10 flores. Los frutos son de color negro, de sabor dulce con notas ácidas agrias. Dependiendo de la variedad, una baya puede alcanzar 1 cm.
Grosella roja: este tipo crece en un arbusto de hasta 1 metro. Los brotes son grises, las hojas son de color verde claro. Las bayas alcanzan un tamaño de 0,8 cm, dispuestas en forma de pincel, tienen un color rojo brillante. Sabe agrio.
Color blanco: el arbusto de cultivo puede crecer hasta 2 metros. Las bayas son de tamaño pequeño, con forma de cepillo. Las hojas son de tamaño mediano, de color verde oscuro. Las bayas son de color beige o transparente. El tipo de grosella blanca tiene un sabor dulce.

Además de los tipos habituales de grosellas, destacan Alpine, Golden, Ice, Pink. Sin embargo, tales variedades son raras y difieren en los requisitos del clima en el que crecen y del suelo.

Para qué sirve la grosella roja

La grosella roja contiene componentes como:

vitamina C, que es necesaria para que una persona prevenga enfermedades virales, así como un medio para prevenir la formación de tumores;
tiene una propiedad bactericida y puede usarse para tratar el eccema y la seborrea;
el potasio contenido en las frutas mejora la función cardíaca y reduce la probabilidad de daño a los vasos sanguíneos, lo que previene la formación de coágulos de sangre;
fibra - limpia el cuerpo, mejora el proceso de digestión y elimina el exceso de toxinas y desechos, para que la persona sienta una sensación de ligereza;
la grosella roja reduce el colesterol y el azúcar en la sangre.

Una gran lista de vitaminas en la baya satura el cuerpo, aumenta la inmunidad y restaura la memoria humana. La cultura, independientemente de su tipo, conserva sus cualidades incluso después de la congelación.

Beneficios de la grosella negra

El uso de frutas negras frescas o como mermelada permite restaurar el cuerpo humano en poco tiempo. La grosella negra tiene los siguientes beneficios para la salud:

contiene vitamina C;
reduce el desarrollo de accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos, fortalece el músculo cardíaco;
elimina compuestos tóxicos y escorias;
usado como tratamiento para trastornos estomacales;
berry se puede utilizar como producto dietético destinado a reducir el exceso de peso;
normaliza la presión arterial;
Astringente y usado para la indigestión;
repara la piel;
significa aumentar las propiedades protectoras del sistema inmunitario para combatir los virus;
normaliza los niveles hormonales, especialmente en mujeres.

El tipo de cultivo negro tiene un bajo contenido de azúcar, lo que permite utilizar el producto para la diabetes. El efecto de las bayas negras en la condición del cabello y las uñas también es notable. Suele utilizarse con fines cosméticos para rehidratar la piel y eliminar las primeras arrugas.

Propiedades útiles de la grosella blanca

La baya blanca se usa con menos frecuencia que sus dos antecesores, pero también tiene una gran cantidad de propiedades beneficiosas para el organismo. Las cualidades útiles de la grosella blanca incluyen:

no alergénico, por lo que puede ser utilizado por personas que sufren reacciones alérgicas frecuentes;
mejora el estado de la sangre, aumenta la permeabilidad de los vasos sanguíneos;
facilita el trabajo del hígado y elimina las toxinas dañinas;
mejora el proceso de digestión;
almacenado durante mucho tiempo, sin perder sus cualidades útiles.

La composición de las bayas blancas y rojas es similar. Las frutas pueden diferir solo en el contenido de azúcar, en blanco es más. Se permite dar bayas blancas incluso a niños pequeños sin azúcar añadido.

¿Son saludables las hojas?

Las hojas del arbusto contienen vitaminas útiles para el cuerpo humano. Las hojas frescas del arbusto contienen sustancias como:

manganeso;
componentes taninos;
cobre;
sal.

Beber té de las hojas del arbusto puede lograr los siguientes beneficios:

acción diurética;
ayuda contra los resfriados;
mejora el estado psicológico de una persona;
normaliza el proceso de digestión;
acelera el proceso de recuperación después de la cirugía, promueve la formación de colágeno.

Además, los componentes del tanino que forman parte de las hojas se utilizan para tratar la piel y se utilizan como lociones. Sin embargo, no se recomienda el uso de las hojas de la planta a las personas que sufren de reacciones alérgicas y enfermedades renales. Para que las hojas de la planta se puedan usar durante todo el año sin reducir sus cualidades útiles, deben arrancarse y secarse después de que florezca el arbusto. Solo se utilizan hojas verdes.

Tampoco se recomienda utilizar hojas que hayan sido previamente tratadas con productos químicos contra enfermedades de las plantas.

Importante. La mayor cantidad de vitamina C en las hojas de grosella aparece en el momento de la floración del arbusto.

¿Qué grosella es más saludable?

Black berry contiene una gran cantidad de componentes útiles. Este indicador es mucho más alto que en el tipo rojo y blanco, también la ventaja de la grosella negra es que el cuerpo la absorbe bien y comienza a actuar en poco tiempo.

Sin embargo, es imposible decir inequívocamente qué baya es más útil, ya que el cuerpo humano es individual y puede reaccionar a la percepción de las vitaminas en las bayas en diversos grados. Para la prevención de enfermedades, se recomienda consumir bayas en proporciones iguales durante el verano para aumentar las propiedades protectoras del sistema inmunológico.

¿Dónde hay más vitamina C?

La vitamina C está presente en todo tipo de cultivo. Sin embargo, en grosella negra esta cifra es mucho mayor. Cien gramos de grosellas contienen mucha más vitamina C que los limones. Por lo tanto, para los resfriados, uno de los métodos de tratamiento es el uso de grosellas.

Importante. La mayor cantidad de vitamina C en la grosella negra aparece en el momento de la maduración. Si la cosecha no se cosecha a tiempo, las sustancias útiles desaparecen.

Comer grosellas te permite deshacerte de una gran cantidad de enfermedades. Berry es un producto natural que contiene toda una gama de sustancias necesarias para el desarrollo normal de los órganos internos humanos. Sin embargo, a pesar de los grandes beneficios, las bayas deben usarse con precaución para las personas que sufren problemas de coagulación sanguínea y enfermedades renales. Además, la baya se usa con precaución en personas que padecen gastritis crónica y úlceras estomacales.