Cómo secar la lavanda en casa: el momento de la recolección de las inflorescencias y los métodos de recolección

La lavanda es una planta única con un aroma inusual. Las inflorescencias contienen una gran cantidad de oligoelementos útiles. Se utiliza para decorar ramos de flores, hacer tés, aceites esenciales e incluso postres. Cómo secar lavanda en casa para que la materia prima no pierda nutrientes durante el proceso.

¿Cuándo cosechar?

Necesitas cosechar lavanda cuando comience a florecer en masa. La peculiaridad de la floración de la planta es que las flores brotan de arriba abajo y no es necesario esperar a que florezca toda la inflorescencia. Lo principal es que las flores inferiores se abren.El período de floración del cultivo comienza a mediados de junio.

Aunque el período de floración de la lavanda es bastante largo y dura aproximadamente de 3 a 4 meses, no es deseable retrasar la cosecha. Cuanto más tarde se cortan las inflorescencias, menos nutrientes contienen. Si aguanta hasta el final del verano, ya no será posible cortar las inflorescencias. Aparecerán semillas en ellos, y tales inflorescencias ya no son adecuadas para cocinar o preparar té.

La recolección de lavanda se realiza mejor tarde en la noche o temprano en la mañana, cuando no hace calor afuera y el sol no se calienta. Pero el mejor momento se considera temprano en la mañana antes del amanecer, cuando el rocío de la mañana aún no se ha secado en las plantas.

Proceso de recogida

Para cortar las inflorescencias, utilice únicamente tijeras o tijeras de podar bien afiladas. Después de la poda, no debe haber arrugas en los tallos.Cortar con una podadora roma afecta negativamente la salud de los arbustos. El corte no debe ser más de un tercio de todo el tallo. Si corta más, el sistema de raíces puede morir. Y dado que la cultura pertenece a las plantas perennes, si corta las inflorescencias incorrectamente, puede perder todo el arbusto.

Cuanto más viejo sea el arbusto, más inflorescencias tendrá. Y, en consecuencia, habrá mucha más cosecha en el verano. En el primer año de cultivo de la planta, se cortan 1-2 ramos del arbusto. Después de 2 o 3 años, el número de ramos puede superar los 10.

¿Cómo secar la lavanda?

Seca la lavanda para que no se desmorone, según reglas sencillas. En primer lugar, no puede secar las materias primas al sol. Para el secado, solo son adecuadas las habitaciones cerradas y oscuras que estén bien ventiladas. Puede secar las inflorescencias bajo un dosel en una corriente de aire. Lo principal es que no le dé el sol.

Los tallos cortados se recogen en pequeños ramilletes y se atan con un hilo o una banda elástica de banco. Después de unos días, los tallos disminuyen de tamaño y, si usa un hilo, el ramo puede desmoronarse. Colgar con flores.

Si seca los ramos en el limbo, las inflorescencias permanecerán del mismo tono saturado que las frescas. En condiciones naturales, los espacios en blanco se secarán durante 2-4 semanas. Para no perder el momento en que la lavanda se seca, debe revisarla regularmente. Si las flores han comenzado a caerse, los ramos se han secado.

Otra forma de cosechar materias primas para el invierno es secar las inflorescencias al sol. No es la mejor manera. Durante el secado al sol, algunos de los nutrientes se evaporan, pero si los plazos se están acabando, puedes usarlo. Las flores cortadas se colocan sobre una superficie plana. Se les da la vuelta regularmente para que los espacios en blanco se sequen de manera uniforme.La lavanda no debe secarse de esta forma durante más de una semana.

Almacene la lavanda en el interior en bolsas de tela o frascos de vidrio. No se recomienda utilizar bolsas de plástico para el almacenamiento. En ellos, la materia prima se pudre y puede enmohecerse. Además, cuando las materias primas se almacenan en bolsas, las plantas pierden su aroma único. Lo mejor es utilizar platos de cerámica para el almacenamiento. En tales recipientes, la lavanda permanecerá fragante hasta la próxima primavera.

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