Raza de cerdo Landrace: descripción y características, condiciones de cría y mantenimiento

Dinamarca es líder en la introducción de nuevas tecnologías en la cría de cerdos. La rentabilidad de las fincas depende de la calidad del material de crianza, existen más de 250 centros de crianza en el país. El trabajo para mejorar la raza de élite de los cerdos Landrace no se detiene.

Historial de apariencia

Los criadores de cerdos de otros países se enteraron de la prometedora raza de carne criada en Dinamarca a finales del siglo XIX y XX. Las variedades locales deben su genética a los cerdos de orejas caídas europeos y a los jabalíes y cerdas de Berkshire importados de Inglaterra. Años de trabajo de selección han dado resultados notables.Del cruce de razas locales e inglesas en Dinamarca, aparecieron los cerdos tocino, que rápidamente desarrollaron masa muscular y acumularon una pequeña proporción de grasa.

Los animales con pedigrí fueron traídos a Rusia en 1948. Dos empresas nacionales se dedicaron a la aclimatación y cría de una nueva raza de carne:

• Región de Kaluga: granja de cría que lleva el nombre de Tsvetkov;
• Región de Novgorod - granja de cría "Krasny Bor".

Se necesitaron más de 40 años para adaptarse a las condiciones locales de reproducción. En 1993, la raza Landrace se inscribió en el Registro Estatal. Los cerdos Landrace son criados por granjeros, propietarios de granjas privadas en todas las regiones de Rusia. Hay cerdos daneses de pura raza en Nueva Zelanda, Australia, se crían en Ucrania.

Características y descripción del cerdo Landrace

Los lechones de la raza Landrace cuestan entre 4 y 6,5 mil rublos y tienen una demanda estable. De la tabla, que muestra el peso de los cerdos por meses, se puede ver que ya a la edad de 9-10 meses, el peso vivo supera los 100 kg.

15-253250-30025-354400-50035- 45 545-606500-55060-75 7 8 9 10 120-130

Edad del lechón en meses	Ganancia diaria de peso (g)	Peso corporal (kg)
2	200-250
75-90
90-105
105-120

Estos resultados se logran si se incluyen suplementos concentrados de vitaminas y minerales en el menú. Se necesitan 250 kg de alimento por año para alimentar a un lechón Landrace. A continuación se muestra una tabla de los requisitos diarios de alimento de los cerdos. Características externas de la raza:

• los rastrojos son blanquecinos, no gruesos;
• la piel es blanca-rosada, a veces con manchas negras;
• cuerpo alargado, en forma de torpedo, 2 m de largo para verracos, 1,6 m para cerdas;
• tamaño de pechuga de verraco 1,9 m, cerdas - 1,5 m;
• cuello carnoso;
• piernas pronunciadas, anchas;
• cabeza mediana;
• las orejas son grandes, anchas y cuelgan sobre los ojos.

Los cerdos no son propensos a la agresión, móviles. Los animales, a pesar de su gran peso, se mueven con facilidad sobre patas cortas y rectas. El peso promedio de un verraco adulto es de 300 kg, cerdas - 250 kg.

Pros y contras

Elegir lechones para parcelas subsidiarias personales, granjas, criadores de ganado evalúan las ventajas y desventajas de la raza.

Hay muchos lechones en la camadaPatas traseras débilesAdaptarse rápidamente a los cambios climáticosExigir las condiciones de detenciónActivoFicky eatersPrecozAlta productividad

Dignidad de los cerdos Landrace	Desventajas de los cerdos Landrace
Obtener peso rápidamente	Propenso al estrés

Características del cuidado

Críar cerdos Landrace es beneficioso si la dieta se formula correctamente. En este caso, la comida se destina a acumular carne, no grasa. Se logra un buen efecto cuando se utilizan alimentos suculentos (calabaza, patatas, nabos, zanahorias) y fuentes de proteínas (alfalfa, trébol).

Condiciones de contención

Los cerdos de la raza Landrace están adaptados al clima ruso, por lo que las pocilgas no están aisladas para el invierno. En la estación fría se utiliza tecnología canadiense. Los animales se mantienen sobre una cama profunda e inamovible (paja, aserrín).

El calor que se libera durante el sobrecalentamiento de las capas inferiores calienta a los animales. La temperatura en el fondo de la cama alcanza los 40 °C, en la pocilga no baja de los 5 °C. La materia orgánica de la cama se trata con productos biológicos. Activan la actividad de las bacterias, destruyen el olor a amoníaco, procesan excrementos de cerdo.

10 m²7 m²0,8 m²1, 5 m²

Edad, sexo	Verraco productor	Cerda	Cerda destetada	Lechón de engorde
Área por 1 cerdo

Cómo se realiza el apareamiento

El verraco inseminador se selecciona de antemano, se mantiene en condiciones cómodas y proporciona caminatas largas y regulares. Los sementales adultos no se aparean más de 30 veces al año, los jóvenes 2 veces menos. El uso frecuente de un verraco degrada la calidad del material de siembra.

El cuerpo de la hembra está listo para la fertilización en 2 o 3 días, también se prepara con anticipación, se le administran alimentos que contienen vitaminas, minerales y proteínas. Durante la caza sexual, el macho se lanza hacia ella dos veces con un intervalo de 12 horas. El criador controla todo el proceso de apareamiento para detener a tiempo posibles manifestaciones de agresión.

Después de una fertilización exitosa, la hembra se comporta con calma, no se va de juerga, 115 días después del apareamiento, se produce el parto. Los cerdos Landrace se crían a escala industrial, cruzando con otras razas y en granjas privadas.

Cómo cuidar a los lechones

El peso de los lechones recién nacidos de la raza Landrace es de 1,5 a 2 kg. No es fácil sacarlos. Las crías de pedigrí exigen mucho la calidad de la dieta y las condiciones de detención. Inmediatamente después del nacimiento, los lechones se secan con un trapo, se extrae el cordón umbilical, la herida se trata con yodo y se coloca sobre una cama limpia. Una hora después, los lechones se llevan a los pezones de la madre, debilitados, hacia adelante, los que son más grandes, hacia atrás. El calostro fortalece la inmunidad de los lechones recién nacidos.

Las cerdas Landrace a menudo muestran agresividad hacia las crías, por lo que se las mantiene en un potrero separado o separadas de los recién nacidos por un tabique.

Los primeros 7 días en el establo, la temperatura del aire se mantiene entre 30 y 32 °C, luego comienza a disminuir gradualmente. Cada 5 días disminuir en 2 °C. En el momento del destete de los lechones, la temperatura en la pocilga no supera los 18 °C. Durante la primera semana, los lactantes se alimentan con leche materna, luego se alimentan con leche de vaca tibia (37 ° C) 4 veces al día. Una dosis única de 10-15 g A partir del tercer día de vida, los lactantes reciben una solución de sulfato de hierro al 0,25%. Esto sirve para prevenir la anemia. El agua se introduce en la dieta el cuarto día, el grano tostado, el décimo día.

Dieta para engorde de lechones Landrace:

• alimento compuesto;
• papilla en la espalda, leche;
• hierba de verano;
• zanahorias de invierno;
• aceite de pescado;
• leche.

Los chupones se destetan de la cerda a la edad de 30-45 días. Los lechones se alimentan 4 veces al día, se introducen gradualmente en la dieta al revés, comida, pastel, pescado, restos de carne.

Alimentación en casa

En casa, los cerdos beicon se alimentan con piensos compuestos, se añaden a la dieta verduras, hortalizas y suplementos minerales. Durante el primer período de engorde (dura 4,5-5 meses), la ganancia de peso promedio diaria de 450 g se considera la norma. En el segundo período de engorde, la ganancia de peso promedio diaria es de 600 g. , desechos de pescado, soja, avena) . Para mejorar la calidad del tocino, se alimenta al cerdo con una mezcla.

Cebada70Legumbres 20Salvado de trigo10

Mezclar ingrediente	%

946 g de esta mezcla es igual a 1 unidad de alimentación. En el segundo período de engorde, el tiempo de caminata de los cerdos se reduce. En invierno, se organizan 3 comidas al día con descansos de 8 horas; durante el período cálido, los animales se alimentan 2 veces al día.

80 kg90 kgNúmero de unidades de alimentación1.51.82.32.6 Ganancia diaria

Peso vivo	20kg	30 kg	40 kg	50 kg	60 kg	70 kg
				2.8	3.3	3.5	3.7
400g	400g	500g	500g	600g	700g	700g	700g

Posibles enfermedades y su prevención

En las pocilgas, la desinfección se realiza de 2 a 4 veces al año. Un procedimiento dura de 3 a 5 días. Destruya los microorganismos formadores de esporas con soluciones de cloro activo (5%) o formaldehído (4%). Para un área de 1 m² se consumen 3 litros de líquido desinfectante.

Enfermedades comunes de los cerdos Landrace:

• sarna;
• taza;
• tiña;
• plaga;
• cisticercosis;
• disentería.

Los animales enfermos se aíslan, el tratamiento se lleva a cabo bajo la supervisión de un veterinario. La infección es transmitida por ratas, ratones, insectos. Los vectores de contagio se tratan de dos formas:

• de roedores, se lleva a cabo la desratización, los ratones y las ratas se envenenan con venenos (monoforina, bactocumarina, fosfuro de zinc);
• moscas, garrapatas, piojos, pulgas, cerdos se salvan con la ayuda del control de plagas, la pocilga se rocía con clorofos.

Para la prevención de enfermedades, los lechones son vacunados. Las primeras vacunas contra colibacilosis, salmonelosis se dan el 3er día. A la edad de 1,5 meses, se vacunan contra la leptosporiasis. De esta enfermedad, los lechones se vacunan dos veces con un intervalo de una semana. Los lechones se vacunan contra la erisipela a los 2 meses de edad, contra la peste, a los 3 meses. Los cerdos reciben vitaminas en la primera semana de vida.

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