Cabra Toggenburg: descripción y características de la raza, reglas de mantenimiento

La raza de cabra Toggenburg fue criada hace varios siglos. Estos animales se crían principalmente en Europa occidental y en la parte europea de Rusia. Estas son cabras lecheras que dan alrededor de 5 litros de leche alta en grasa por día. Los animales comen hierba en verano y heno en invierno. Toleran bien los duros inviernos. Es cierto que se recomienda mantenerlos en el interior durante la estación fría.

Origen de la cabra Toggenburg

Los animales de esta raza pertenecen a las cabras lecheras alpinas. Se crían principalmente para la producción de leche. Es cierto que un animal adulto que pesa 50 kilogramos da unos 25 kg de carne.También tienen pieles hermosas con cabello castaño ceniza. Las cabras Toggenburg dan de 3 a 5 litros de leche al día con un contenido de grasa del 4 al 5 %.

Esta raza se originó en Suiza. Pasaron varios siglos antes de que aparecieran las cabras de Toggenburg. Los agricultores ordinarios llevaron a cabo la cría de una nueva raza. Seleccionaron individuos con la mayor productividad, dando la mayor cantidad de leche. Una raza lechera mejorada con un color característico apareció en Toggenburg en el siglo XVIII. De ahí el nombre de estas cabras. En el siglo XIX, o más bien en 1892, se registró oficialmente la raza Toggenburg. Estas cabras han sido criadas para la venta.

A principios del siglo XX, los animales de esta raza aparecieron en todos los países de Europa occidental e incluso en los EE. UU. y Rusia. Los agricultores locales los cruzaron con cabras domésticas. Pronto, aparecieron nuevas razas sobre la base de Toggenburg (English Toggenburg, Czech Brown, German Thuringian Forest y otros). En la propia Suiza, el pico de popularidad de estas cabras se produjo a mediados del siglo XX.

Actualmente, en la tierra natal de la raza Toggenburg, los granjeros crían otros animales para obtener leche. Las cabras Saanen son más productivas. En Rusia, la raza Toggenburg se crió incluso antes de la revolución. Luego se olvidaron de estas cabras y les prestaron atención solo después del colapso de la URSS. Es cierto que su ganado en la Rusia moderna todavía es pequeño.

Descripción y características del animal

La raza Toggenburg tiene una coloración interesante. La lana de estas cabras es corta, pero espesa, de color marrón ceniza. Hay cabras con chocolate y color marrón-negro. Tienen una mancha blanca debajo de la cola. La cabeza es oscura. Es cierto que hay dos rayas blancas a los lados del hocico. Orejas: ligeras en los bordes, pequeñas, erectas. Patas: muy separadas, rectas, también blancas hacia abajo. La cabra tiene una pequeña barba oscura, una cola corta. La raza Toggenburg no tiene cuernos.

El cuerpo de estos animales tiene forma de barril, angular, y se expande gradualmente hacia atrás.Altura a la cruz - 65-75 cm, peso - 45-65 kg. La ubre es grande, con dos pezones. Productividad por año - 700-1000 litros de leche. La cabra está adaptada a los climas fríos. Ordeñado todo el año, incluso en invierno. El sabor de la leche y la producción de leche dependen de la dieta y las condiciones de detención. Los animales se alimentan principalmente de hierba y heno.

Principales pros y contras

Virtudes de la raza:

buena inmunidad;
poco exigente para alimentar;
excelente adaptabilidad a climas fríos;
lactancia durante todo el año;
alta producción de leche;
leche deliciosa que se puede convertir en queso.

Desventajas de la raza Toggenburg:

no apto para cría de carne;
aumentando de peso lentamente pero comiendo mucho alimento;
para prolongar la lactancia, las hembras necesitan aparearse todos los años.

Condiciones de mantenimiento y cuidado de la raza

Las cabras de Toggenburg en su hogar en Suiza pastaban en las tierras altas y, debido a la f alta de pastos, podían permanecer en el establo durante todo el año. Estos animales deben mantenerse en un establo. En verano, pueden pastar todo el día en el prado. En invierno, los animales deben mantenerse calientes.

El establo mantiene una temperatura de 10-20 grados durante todo el año. Asegúrese de instalar ventilación, ventanas y puertas. A temperaturas más bajas, los animales no ordeñarán bien. En el calor, los representantes de la raza Toggenburg a menudo se sobrecalientan, por lo que la producción de leche cae. En el establo debe haber un pesebre para heno, comederos para vegetales y granos finamente picados, un bebedero (cubo) para agua.

En verano, las cabras pueden ser conducidas al prado por la mañana, después de que se haya calmado el rocío, pero es mejor para los animales esperar a que pase el calor de la cena en una habitación fresca. El cobertizo debe estar seco y fresco. La ropa de cama (de paja) se cambia todos los días. Si los representantes de la raza Toggenburg se mantienen en el barro y la humedad, se enfermarán. Si no se cambia la cama, entonces el animal comenzará a tener problemas con la ubre.

Qué alimentar a una cabra

Alimenta a los animales 2 o 3 veces al día. En verano, de la mañana a la tarde, y después de la cena, hasta la puesta del sol, pueden pastar en el prado. Es bueno para las cabras comer pasto verde y estar al aire libre. Los más beneficiosos son los cereales y las legumbres. Los animales necesitan ser alimentados con trébol, alfalfa, fleo, festuca, ortiga. Comen hasta 8 kg de hierba verde al día. Cuando las cabras pastan en el pasto, se debe tener cuidado de que no coman plantas venenosas o jabonosas (con saponinas).

Además, los animales pueden alimentarse con verduras (calabaza, zanahoria, remolacha), hojas de remolacha, ramas de arbustos frutales y árboles.

En invierno, las cabras son alimentadas con heno secado al sol. Es necesario preparar al menos 500 kilogramos para un individuo. Se dan al animal unos 4 kg de heno al día. En invierno, las cabras se alimentan con tubérculos, mezclas de granos (avena, maíz, cebada, trigo). Durante el período frío, los animales reciben ramas de abeto, premezclas, vitaminas y minerales farmacéuticos, harina de huesos, tiza, piedra de sal para lamer.

Entre comidas, las cabras reciben agua limpia para beber (5 litros de agua por cabra 2 veces al día). El líquido puede ser ligeramente endulzado o salado. No se puede dar de beber a los animales inmediatamente después de estar en el pasto. Una gran cantidad de hierba fresca, especialmente legumbres, además de agua potable puede provocar hinchazón. Es aconsejable asegurarse de que las cabras no coman en exceso. Si los animales pastan con avidez, debes hacer que se muevan mucho.

Reglas de reproducción

La pubertad en la raza Toggenburg ocurre a los 6 meses de edad. Es cierto que se recomienda cubrir a las hembras solo entre los 12 y los 18 meses. Para el apareamiento, se selecciona una cabra de pura sangre, luego la descendencia será de primera clase. Cubren a la cabra los días de caza. Durante el embarazo, las hembras comienzan a desarrollar ubres. El calostro aparece 60-70 días después del apareamiento. El embarazo dura 5 meses. 1-4 cachorros nacen en el mundo. Durante las primeras 3 semanas, las cabras deben beber toda la leche. Cuando los cachorros son un poco mayores, se puede dar un poco de leche para consumo personal.

Durante el período de lactancia, el útero debe comer bien. Puede agregar vitaminas farmacéuticas al agua potable o hacer inyecciones ("E-selenio"). Los niños son alimentados con leche materna hasta por 3 meses, luego se transfieren gradualmente a alimentos vegetales.

Debes cubrir a la hembra una vez al año, no más a menudo, preferiblemente en otoño, para que los bebés nazcan en primavera. Luego, los cachorros nacidos después de la alimentación con leche en el verano pueden transferirse a la hierba verde, es decir, a pastar en el prado. Durante la estación cálida, los cabritos aumentan unos 30 kg de peso y pueden enviarse al matadero para obtener carne o venderse antes de la invernada.

Enfermedades frecuentes

Las cabras sufren de hinchazón si pastan en un prado bajo la lluvia o por la mañana con rocío. En climas fríos y húmedos, los animales pueden resfriarse. Con una alimentación inadecuada, desarrollan problemas gastrointestinales. Un exceso de grano conduce a la cetosis, la f alta de vitaminas y minerales afecta a la descendencia (inviable, débil).

Si el animal se mantiene en una habitación húmeda y fría, puede contraer reumatismo. Las cabras sufren de inflamación de las pezuñas si se lastiman por descuido.

Las cabras jóvenes a menudo desarrollan mastitis cuando producen leche. A partir de esta enfermedad, a los animales se les da a beber agua con eneldo. El masaje salva de la mastitis, frotando la ubre con aceite de alcanfor, grasa sin sal, tintura de consuelda en vodka, ungüento de ictiol. Para protegerse contra enfermedades peligrosas, los niños a la edad de 3 meses son vacunados contra el ántrax, la fiebre aftosa, la brucelosis, la rabia, el tétanos y los parásitos. La prevención de pulgas y gusanos se lleva a cabo trimestralmente. La salud de la raza Toggenburg se ve afectada por las condiciones de detención y la calidad de la alimentación.

Perspectivas para la cría de cabras Toggenburg en Rusia

Las cabras de Toggenburg son bien conocidas por los granjeros rusos. Estos animales son amados por su naturaleza tranquila y su alta producción de leche. En el día, la hembra después de 3-4 partos puede dar hasta 6 litros de leche. La productividad máxima se produce a los 5-6 años de edad. Mantienen tales cabras durante unos 10 años, luego son reemplazadas por cabras jóvenes.

Los animales de la raza Toggenburg se adaptan bien al clima de la zona media, toleran inviernos duros.Se crían principalmente en las regiones de Vologda, Kostroma y Leningrado. En Siberia y el Lejano Oriente, la raza Toggenburg es rara. En estas regiones de Rusia no hay animales reproductores para criar, y no es fácil conseguirlos.