Apicultura

Miel Angelia: propiedades útiles y contraindicaciones, modo de uso

Anonim

La miel de Diaghile se caracteriza por un alto contenido de componentes útiles. Porque el producto a menudo se llama élite. Su singularidad está asociada con propiedades curativas milagrosas. Por lo tanto, esta variedad de néctar de abeja se puede utilizar para eliminar y prevenir muchas patologías. Para obtener el efecto deseado, debe elegir un producto natural y seguir estrictamente las instrucciones para su uso.

Descripción y rasgos distintivos

Esta variedad de miel es más típica de las regiones del norte de Rusia. Allí crece la angélica, que es un cultivo de dos años de la familia de las umbelíferas.Durante el período de floración, en esta planta aparecen complejos paraguas de color blanco verdoso. Esto sucede durante el verano.

Angelica se concentra en el norte de Europa y Asia. Grandes matorrales de esta cultura se encuentran en el oeste de Siberia. Prefiere los lugares húmedos, por lo que a menudo crece en matorrales de arbustos a lo largo de los embalses. En los últimos años, la angélica se ha cultivado como planta ornamental.

Esta flor tiene pronunciadas propiedades medicinales y se considera una excelente planta melífera. Todas las características útiles de la planta son inherentes a la miel de ella. El néctar de angélica tiene un agradable sabor y aroma. Se considera una variedad élite. Esto se debe a las siguientes características:

  1. Color y fragancia. El néctar de angélica se caracteriza por un hermoso tono rico. Puede ser diferente, de ámbar a marrón oscuro. Además, el producto tiene un aroma delicado y delicado.
  2. Cualidades gustativas. El néctar tiene un sabor brillante y rico. Tiene un ligero amargor y toques de caramelo.
  3. Consistencia y cristalización. Este tipo de néctar se caracteriza por una textura viscosa y espesa. La miel de angélica no se confita durante mucho tiempo. Después de la cristalización, se vuelve viscoso y de grano fino.

Composición y contenido calórico

La miel de Dyagilev no solo tiene un sabor excelente, sino que también se considera muy útil. Contiene las siguientes sustancias:

  • 80 % de carbohidratos;
  • 34-39% de glucosa;
  • 38-45% de fructosa;
  • hasta un 28 % de proteínas;
  • hasta un 5 % de m altosa.

Las propiedades curativas de esta variedad de miel se deben a la presencia en su composición de los siguientes componentes:

  • enzimas vegetales beneficiosas;
  • una gran cantidad de vitaminas - grupos B, K, C;
  • sustancias de ceniza;
  • estimulantes biogénicos naturales;
  • aminoácidos;
  • tocoferol;
  • hierro, calcio y otras sustancias.

100 gramos del producto contienen unas 330 kilocalorías. Por lo tanto, al usar el producto, es importante recordar el sentido de la proporción.

Propiedades útiles

La miel de angélica de Altai aporta grandes beneficios al organismo. Con él, puede obtener los siguientes resultados:

  1. Fortalece el sistema inmunológico.
  2. Deshágase de la fatiga, mejore el funcionamiento del sistema nervioso, aumente el tono corporal.
  3. Mejora la composición de la sangre, normaliza el contenido de hemoglobina, limpia el cuerpo de sustancias tóxicas.
  4. Para establecer procesos metabólicos y fortalecer los músculos.
  5. Logra un pronunciado efecto antiinflamatorio y antiviral.
  6. Restaurar el funcionamiento normal del tracto gastrointestinal.

En términos de propiedades medicinales, la miel de angélica supera a muchas otras variedades. Este producto es adecuado para uso en interiores y exteriores.

Medicina tradicional

Hoy en día, la miel de angélica se utiliza para combatir muchas patologías. Su eficacia está directamente relacionada con la composición. Durante las epidemias, es suficiente comer solo 50 gramos de miel para fortalecer el sistema inmunológico y resistir las infecciones virales. En caso de infección, se requiere aumentar la dosis a 90-100 gramos.

En la medicina popular, el producto de musgo se usa para combatir tales trastornos:

  • enfermedades del sistema cardiovascular: el néctar de abeja se puede utilizar para la aterosclerosis, la hipertensión arterial, la enfermedad coronaria;
  • asma bronquial, bronquitis, neumonía;
  • patología del tracto respiratorio superior: el producto es eficaz para faringitis, amigdalitis, laringitis;
  • ARVI;
  • enfermedades orales: el producto hace frente con éxito a los síntomas de estomatitis o gingivitis;
  • patología de los órganos urinarios: el néctar de abeja es bueno para la cistitis y la uretritis;
  • envenenamiento e intoxicación del cuerpo;
  • enfermedades de los órganos digestivos: la composición se puede utilizar para la úlcera péptica, la colitis, la enteritis y otros problemas.

El uso de este producto ayuda a eliminar enfermedades femeninas. Con su ayuda, es posible eliminar la candidiasis y corregir los trastornos del ciclo. El producto también mejora la lactancia. Sin embargo, antes de usarlo, una madre lactante debe consultar a un médico. Esto se debe al hecho de que la miel es el alérgeno más fuerte.

Recetas deliciosas y saludables

Hay bastantes buenas recetas a base de miel de angélica que ayudan a hacer frente a diversos problemas:

  1. Para prevenir el desarrollo de dolor de garganta, vale la pena hacer gárgaras con una solución de miel. Para ello, tome 1 cucharada de miel y 1 cucharadita de sal y soda para 250 mililitros de agua tibia.
  2. Para deshacerse de los forúnculos, debe cortar una hoja de Kalanchoe y ponerle un poco de miel. Aplique la compresa resultante en el área afectada y asegúrela con un vendaje.
  3. Para hacer frente a la bronquitis, la miel debe mezclarse con jugo de aloe y usarse además de la terapia principal.

Cómo distinguir de una falsificación

La miel de Altai es bastante cara. Por lo tanto, hay muchas falsificaciones de este producto en el mercado. Para adquirir una composición natural, se recomienda tener en cuenta lo siguiente:

  1. Esta cepa no puede ser barata. Por lo tanto, un costo demasiado bajo debería despertar sospechas.
  2. La miel de angélica madura puede no estar disponible antes de septiembre.
  3. La miel fresca sale de la cuchara con bastante rapidez en un chorro fino.
  4. Cuando la composición se calienta en una cuchara, no se quemará, pero comenzará a derretirse y luego hervirá.
  5. Un tono demasiado oscuro de la masa indica la adición de azúcar quemada.
  6. No se recomienda comprar miel del refrigerador. Además, no compre néctar que haya estado al sol.
  7. Si la masa hace espuma durante la transfusión, esto indica su inmadurez.
  8. La composición no debe conservarse en recipientes de cobre, plástico o galvanizados.
  9. La masa de 1 litro de miel debe ser de al menos 1,4 kilogramos. Si el peso es menor, el producto no está maduro.

  • No compre un producto deslaminado.

Contraindicaciones y daños

La miel de ángel tiene una serie de contraindicaciones. No se recomienda usarlo en tales casos:

  • diabetes mellitus;
  • obesidad;
  • alérgico a los productos de las abejas;
  • hipersensibilidad a los ingredientes del producto.

Reglas de almacenamiento

Para usar un producto útil y de alta calidad, debe proporcionar condiciones de almacenamiento adecuadas. Al hacerlo, se recomienda tener en cuenta lo siguiente:

  1. Guarda la miel en un recipiente de vidrio, cerámica o madera. Al mismo tiempo, debe cerrar herméticamente.
  2. La temperatura óptima para almacenar el producto no supera los +20 grados.
  3. El néctar se almacena mejor en una habitación oscura sin fluctuaciones repentinas de temperatura.
  4. Es importante evitar el contacto de la mezcla con objetos metálicos. La oxidación hará que el producto se eche a perder.

La miel Angelia es un producto muy valioso que contiene muchos componentes únicos. Gracias a esto, puede utilizarse con fines terapéuticos y profilácticos.