Miel verde: en qué consiste y de dónde viene el tono, propiedades útiles y contraindicaciones

Durante una sequía prolongada y en ausencia de plantas melíferas en flor, la miel de abeja verde a menudo se extrae de las colmenas. Además, un producto de abeja mezclado con propóleos puede adquirir un tinte verdoso. Por qué la miel, amada por muchos, se convierte en un color inusual, qué tipos de delicadeza verde se pueden encontrar en los estantes de los mercados y tiendas, y cómo es útil, analizaremos más los detalles.

Tipos de miel verde y diferencias

La aparición de un color inusual en un producto familiar para todos se explica por la ausencia de plantas melíferas en el hábitat de las abejas.Pero los insectos necesitan comida diaria y comienzan a recolectar nutrientes dulces de árboles coníferos y caducifolios. Tales compuestos secretados por las plantas se llaman melaza y le dan a la delicadeza un color y sabor inusuales.

Hay dos tipos de productos apícolas:

• La miel de abeja natural Honeydew adquiere una tonalidad verde o esmeralda gracias a los árboles de los que los insectos recogen nutrientes y nutrientes;
• néctar, mezclado en ciertas proporciones con propóleos, también se vuelve verdoso.

¡Importante! Cualquiera de los productos anteriores se caracteriza por un alto contenido en vitaminas y minerales necesarios para el funcionamiento del cuerpo humano.

Composición y contenido calórico

La miel muerta es significativamente diferente del néctar habitual. Se compone de micro y macro elementos, ácidos orgánicos y vitaminas, pero no contiene polen.

El producto Green se caracteriza por un alto contenido en hierro, manganeso, cob alto y potasio, vitaminas del complejo B, ácidos ascórbico, nicotínico y fólico. Del néctar de abeja habitual, la delicadeza verde se distingue por un menor contenido de azúcar. La composición de la humedad en dicho producto también es mayor, alcanzando hasta el 17%. Hay hasta 330 unidades de energía por cada 100 g de miel de miel verde, el producto se considera alto en calorías.

El néctar de melaza natural se utiliza en la medicina popular y tradicional para la prevención y el tratamiento de muchas enfermedades:

• manjar verde activa la actividad cerebral, alivia la fatiga, aumenta la resistencia del cuerpo al estrés físico y moral;
• protege al cuerpo del desarrollo de neoplasias;
• promueve el buen funcionamiento del sistema cardiovascular;
• tiene acción antiinflamatoria y antibacteriana;
• utilizado en el tratamiento complejo de enfermedades del tracto gastrointestinal.

La miel verde, casera con propóleos, contiene los nutrientes y las vitaminas del néctar de las flores, pero enriquecida con las propiedades del vínculo de las abejas.

¡Interesante! Los antiguos egipcios usaban la variedad verde del néctar de abeja para tratar enfermedades del tracto digestivo y del sistema genitourinario.

Cocinar miel verde con própolis en casa

No puedes hacer miel de melaza tú mismo, pero puedes mezclar néctar con propóleo en casa.

Esto requerirá:

• cualquier néctar de flores de abeja en la cantidad de 200 g;
• 10g pegamento de abeja;
• un recipiente para mezclar ingredientes y una cacerola para baño maría.

El propóleo se tritura. Para simplificar la tarea, es mejor congelar el pegamento de abeja y luego molerlo en un rallador normal. Luego, el pegamento de abeja se derrite en un baño de agua. La miel también se calienta ligeramente al baño maría y se mezcla con propóleos, mezclando bien los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

¡Importante! El producto curativo resultante contiene muchas propiedades útiles, pero también es un fuerte alérgeno, que debe tenerse en cuenta para las personas con predisposición a las alergias.

Almacenamiento y vida útil

Guarde el producto de melaza en recipientes de vidrio o cerámica, con una tapa bien cerrada.Debido al bajo contenido de azúcar, la delicadeza verde natural no está sujeta a almacenamiento a largo plazo, se agria rápidamente. Para prolongar el uso del agente curativo, los envases con el producto se colocan en un lugar oscuro y fresco.

La miel, preparada a base de néctar y propóleo, tiene una larga vida útil, como cualquier otra variedad de producto floral.

Cómo detectar una falsificación

Para comprar un producto de melaza natural, primero debe familiarizarse con sus características principales:

• El color de la miel de mielada natural depende de las plantas de las que los insectos recolectaron los nutrientes, puede tener tonalidades desde el verde claro hasta el esmeralda brillante;
• el sabor del producto apícola tampoco es estándar, con un amargor pronunciado;
• sin notas florales ni afrutadas en el aroma y el retrogusto;
• la consistencia del manjar verde es viscosa, viscosa y elástica;
• el producto prácticamente no está sujeto a la cristalización, rápidamente se agria y se deteriora.

Para comprobar si un producto natural es falso, se mezcla cal con agua en una proporción de 1:2 y se infunde durante 5-6 horas. A continuación, se añaden a 1 litro de agua destilada 100 g de miel verde y la misma cantidad de cal infundida. La mezcla resultante se lleva a ebullición al baño maría.

¡Importante! La miel de miel real se determina por la presencia de copos en la mezcla hirviendo, su ausencia indica productos falsos.

Almacenamiento

Mantenga la miel rara y curativa en un lugar oscuro y fresco, bajo una tapa bien cerrada. El producto hecho a sí mismo se almacena como néctar de flores normal.

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