Cómo crece el arroz: dónde se cultiva en las plantaciones del mundo, tecnología de cultivo y plantación
El arroz es un cultivo muy antiguo y más común en el planeta. Asia es considerada la cuna del arroz. Sin embargo, hoy en día se cultiva en casi todos los países del mundo. Esto no es de extrañar, ya que este cereal contiene muchos aminoácidos, sabe muy bien y es fácil de digerir. Al mismo tiempo, no todo el mundo sabe cómo crece el arroz, dónde se cultiva exactamente en las plantaciones del mundo y cuál es la tecnología de cultivo.
Descripción del arroz
El arroz es un cultivo anual que pertenece a los hidrófitos. Su cultivo requiere suelo inundado y abundantes precipitaciones. La planta necesita mucho sol. En tiempo nublado, la cultura se desarrolla peor.
La temperatura óptima para el desarrollo del arroz es de +25-28 grados. Con una disminución de los parámetros a +15 grados, su crecimiento se ralentiza. Si la temperatura es de +12 grados, esto da como resultado granos vacíos.
Para que un cereal se desarrolle con normalidad, necesita una cantidad suficiente de nutrientes. La f alta de nitrógeno provoca una ralentización del desarrollo del cultivo y una disminución de los parámetros de rendimiento. Con su exceso aumenta la masa vegetativa y disminuye el peso de los granos. Además, les afectan los hongos.
Características
El arroz tiene un sistema radicular fibroso que penetra 20-30 centímetros de profundidad. Su estructura incluye las raíces principales y adventicias. Un rasgo característico del sistema radicular del arroz es la presencia de tejido con cavidades que conducen el aire. Debido a esto, las raíces están bien saturadas de oxígeno, que proviene del follaje y los tallos.
El tallo de arroz es una paja de hasta 1,5-2 metros de tamaño. La planta tiene hojas largas y estrechas, que se distinguen por una vena pronunciada. Alcanzan los 50 centímetros de largo y 1 de ancho, la inflorescencia es una panícula, que alcanza los 30 centímetros de largo. Durante el período de maduración, los frutos aparecen en forma de granos, que se ubican en las escamas florales.
Varios campos se utilizan para cultivar. El césped debe plantarse de forma intermitente. Después de la cosecha, los campos deben drenarse y sembrarse con trébol dulce, trébol y alfalfa. Gracias a esto, es posible mejorar las características del suelo y saturar la tierra con sustancias útiles. Además, después del arroz, puedes plantar veza, guisantes, trigo sarraceno y colza.
Área de distribución
El arroz es ampliamente utilizado en América del Sur, Indonesia, China, India, Vietnam. Este cereal crece mejor en climas tropicales, pero también se puede encontrar en los subtrópicos.En Rusia, la cultura se cultiva en los territorios de Primorsky y Krasnodar. También se encuentra en las regiones de Kalmykia, Rostov y Astrakhan.
El arroz en diferentes países
A pesar de que Asia es la cuna de la cultura, esta crece en varios países del mundo:
- China: aquí se cultiva arroz en campos inundados de agua. Primero, las semillas se plantan en un invernadero especial. Además, el suelo que contiene es una mezcla de agua y lodo. Bajo tales condiciones, los cultivos más resistentes sobreviven. Después de que las plántulas alcanzan los 10 centímetros, los brotes se arrojan al agua. Cuando su tamaño alcance los 50 centímetros, comenzará la floración. Durante este período se forman los granos. Después de la cosecha, los granos se colocan en el camino y se secan, y luego se llevan al almacén.
- Rusia - en este país, la cultura comienza a crecer en mayo. Primero, el suelo debe ser cuidadosamente regado. Después de que los brotes alcanzan una altura de 15 a 20 centímetros, los campos se inundan de agua. En este caso, las partes superiores de los brotes deben quedar por encima del agua.Los campos deben drenarse 15-20 días antes de la cosecha.
- India: aquí el arroz se germina por primera vez durante 1-2 meses. Después de eso, los granos se colocan en tierra con agua. Antes de cosechar o desherbar, se debe drenar el agua. Es necesario cosechar después de que las hojas se vuelvan amarillas. El arroz se puede cosechar de 1 campo de 2 a 4 veces durante el año.
- Tailandia: en este caso, los granos se arrojan al suelo preparado y esperan a que aparezcan los brotes. Luego deben recolectarse y plantarse de manera uniforme. Se necesitan 30 días para cultivar cereales. Durante la cosecha, el arroz se corta y se bate en un recipiente aparte. Después de eso, debe limpiarse de escombros, lijarse o vaporizarse.
- Italia: en este país, el suelo se prepara primero vertiendo agua. Después de eso, se lleva a cabo el trabajo de aterrizaje. Después de una semana, los campos se drenan para que los granos echen raíces. Luego se vuelve a llenar el suelo con 10 centímetros de agua y se intenta mantener este régimen. La cosecha comienza a recolectarse cuando los tallos alcanzan 1,5 metros. Después de eso, los granos deben secarse y empaquetarse.
Método de cultivo
Hay varias formas de cultivar este cereal:
- Valle seco: se utiliza en regiones con escasas precipitaciones, terrenos pantanosos bajos y veranos cálidos.
- Irrigado - se considera el más demandado. Al mismo tiempo, los campos están especialmente inundados. Para hacer esto, las zanjas excavadas se llenan de agua. 2 semanas antes de la cosecha, se baja para secar ligeramente el suelo.
- Limanny: se considera una opción ineficaz. Se usa solo en algunas regiones del sur y este de Asia. En este caso, el cultivo se desarrolla en bahías fluviales y en zonas inundables.
Por qué el agua es importante para él
El arroz prospera normalmente en suelo normal, pero crecer en agua ayuda a aumentar su rendimiento. Esto se debe al hecho de que las malas hierbas no pueden crecer en tales condiciones.Gracias a esto, es posible ahorrar más espacio para cereales saludables. Además, el cultivo recibe muchos nutrientes del agua.
Rendimiento
En promedio, se pueden obtener 60 centavos de arroz de 1 hectárea de siembra. El rendimiento máximo de este cultivo alcanza los 150 céntimos. Los parámetros específicos dependen de qué plantas se cultivaron antes en el sitio.
Características de la recolección de arrozales
Antes de la cosecha, los campos deben drenarse para que el equipo pueda moverse sobre ellos y no se atasque en el lodo. Se requiere recolectar arroz en etapas, ya que los granos maduran de manera desigual. Inmediatamente después de la cosecha, las semillas deben secarse y limpiarse.
Cómo cultivar arroz tú mismo
Es muy posible cultivar arroz por tu cuenta. Sin embargo, para ello es importante elegir la variedad adecuada y seguir las recomendaciones de tecnología agrícola.
Elige variedad
En Rusia, el arroz comenzó a cultivarse en los años treinta del siglo pasado.Inicialmente, se utilizaron variedades como Start y Spalchik. Su rendimiento fue de 7 toneladas por 1 hectárea. Luego comenzaron a plantar variedades como Zhemchuzhina y Solnechny. Pendant, Slavyanets, Revel también se cultivan activamente.
La variedad Lyman se considera resistente al acame. El período de vegetación es de 100 días y los parámetros de rendimiento alcanzan las 5 toneladas por 1 hectárea. Rapan se considera otra variedad de mitad de temporada. Su maduración se produce en 120 días. Red, Regulus, Amber crecen bien en suelos pobres.
Preparando el sitio
En condiciones naturales, el cereal crece en áreas pantanosas. Por lo tanto, al elegir un lugar, es importante proporcionar al cultivo el nivel de humedad requerido. Para consumo personal, los cereales se pueden cultivar en cajas. Dada la larga temporada de crecimiento, el cultivo debe plantarse a través de plántulas.
Aterrizaje
Para hacer crecer un cultivo a partir de semillas, debe preparar recipientes anchos. Es mejor tomar semillas de una variedad. Deben llenarse con agua y dejarse toda la noche. Gracias a esto, es posible reducir el contenido de sustancias que interfieren con la germinación.
Para facilitar el cuidado del arroz, se recomienda hacer hileras y camas. El suelo debe limpiarse de malas hierbas y regar abundantemente. Luego, las semillas deben enterrarse en el suelo y deformarse para humedecerlo. El intervalo entre semillas debe ser de 10 centímetros, y entre las camas - 30.
Cuidado
La complejidad del cuidado radica en el hecho de que el suelo debe humedecerse constantemente. Es importante evitar que se seque. El mantillo o el compost ayudarán a simplificar la tarea. En una semana, debe esperar la aparición de los primeros brotes. Durante todo el período de maduración, las plántulas deben estar en el agua.
Recolección de arroz maduro
La maduración del arroz tarda de 3 a 4 meses. Deje que el agua se seque antes de cosechar. Después de un par de semanas, se puede cosechar el cereal. En este caso, los granos deben secarse y volverse amarillos. Los tallos deben cortarse directamente debajo de las espiguillas y almacenarse en un área seca y bien ventilada.Después de 2 a 4 semanas, el arroz debe secarse en el horno y pelarse.
El cultivo del arroz es un proceso bastante interesante. Al mismo tiempo, es importante tener en cuenta que esta es una cultura muy amante de la humedad, que requiere un estricto cumplimiento de las reglas de la tecnología agrícola.
