Raza de vaca danesa roja: descripción y características, contenido

Para aumentar la productividad de los animales, los criadores desarrollan constantemente nuevas razas y mejoran las existentes. Esto es especialmente importante para los agricultores involucrados en la producción de carne y leche, ya que estos productos tienen una gran demanda entre los consumidores. Para estos granjeros, criar vacas rojas danesas altamente productivas se considera una opción beneficiosa para todos.

Historia de la crianza

Esta raza es un representante de la industria láctea, cárnica y láctea en la ganadería, cuyos orígenes se remontan al siglo XVIII-XIX, cuando los campesinos daneses cruzaron el ganado local con el pescador, Ballum, North Schleswig, razas Shorthorn.

El danés rojo se considera una de las ramas de la variedad escandinava de razas rojas de la dirección lechera, que también incluye al noruego y al sueco, cerca del Ayrshire finlandés.

Cómo evolucionó la raza

La raza Angler se considera el primer eslabón en el desarrollo de la vaca danesa. Para aumentar la masa, mejorar los datos externos, se cruzó con toros Shorthorn. La mitad de los animales nacidos de ellos se mezclaron con toros daneses de alta raza. Como resultado, la vaca roja danesa adquirió un físico sólido, músculos poderosos, comenzó a pesar más, a dar más leche. Así se obtuvo una de las razas de ganado lechero más productivas del mundo, en la que los criadores aún están trabajando, tratando de mejorarla.

Esta raza en nuestro país se mantiene en las regiones de Leningrado, Moscú y Pskov. Se crían en su forma pura o se cruzan con vacas rojas de razas estonias, lituanas, letonas y esteparias.

El ganado bielorruso rojo también se está mejorando al cruzarlo con el danés. Y esto se hace por segunda vez: por primera vez se practicó en los años 20-30 del siglo pasado. Luego, el bielorruso rojo se mejoró debido a la afluencia de sangre de las razas polaca y danesa rojas, luego comenzaron a cruzarse con el estonio rojo, el letón marrón. En los últimos años ha habido una nueva afluencia de sangre roja danesa.

Características y apariencia de la raza

La raza danesa se caracteriza por un hermoso color en el que los tonos de rojo varían de más claros a más oscuros. Algunos individuos están marcados con manchas blancas en el vientre y la ubre. Estas son vacas grandes, alcanzan los 130 cm a la cruz y pesan entre 550 y 800 kg. La constitución es mediana, el cuerpo es profundo, ancho, las piernas son cortas, macizas. Ancho del pecho - 43 cm, espalda - 55 cm.

Descripción del cuerpo:

• cabeza ligera sobre un cuello delgado y alargado;
• espéculo nasal gris;
• espalda recta y ancha con un lomo caído;
• gran papada.

Distinguida por músculos y sistema esquelético bien desarrollados, la piel es delgada y elástica. La ubre es grande, tiene forma redondeada o en forma de copa, los pezones son cilíndricos. Una característica distintiva es un mayor caudal de leche, lo que aumenta la productividad general.

La productividad alcanza los 9000 kg por lactancia. En la composición de la leche, el contenido de proteínas alcanza el 3,2-3,5%, las grasas, del 3,9 al 5%, lo que supera los mismos indicadores para la raza Holstein-Friesian. Estas vacas se distinguen por sus excelentes cualidades cárnicas, por lo que se engordan animales no aptos para la producción de leche.

El rendimiento del sacrificio de la carne alcanza el 57-59%. Aumento de peso rápidamente, aumento de peso: 1,4 kg por día.

Pros y contras de la vaca roja danesa

Alcance rápidamente la madurez, tenga una alta productividad de carne y leche (hasta 9000 litros), sin pretensiones. La peculiaridad de estos animales es un carácter alegre, amistoso, activo.

Pros y contrasaumento de la fertilidad;Fertilidad;facilidad de parto;resistencia a enfermedades;esperanza de vida;Buena adaptabilidad a diferentes condiciones climáticas.flacidez de la espalda baja, que estropea ligeramente la apariencia de la vaca.

Cuidado y mantenimiento de animales

La raza danesa roja no tiene pretensiones, se adapta fácilmente a diferentes condiciones, sin embargo, para mantener una productividad adecuada y un peso corporal adecuado, es importante seguir ciertas condiciones:

1. Temperatura interior óptima. Debe estar caliente para que la vaca no desperdicie sus reservas corporales en el intercambio de calor, lo que reduce significativamente su productividad.
2. Sin corrientes de aire (causa enfermedad, inhibe el aumento de peso).
3. Limpio. Es importante limpiar el estiércol con regularidad.
4. Acceso permanente al agua.
5. La habitación está bien ventilada, especialmente en verano.

A la vaca danesa roja no le gusta el clima cálido, por lo que en verano necesita un suministro constante de aire fresco. Pastorear en un lugar sombreado para protegerse del sol durante la temporada de calor y también proporcionar acceso al agua.

Características de la dieta

La dieta de una vaca debe ser completa y equilibrada. Su base es heno y pasto verde, que se complementan con ensilaje, concentrados, tubérculos. Antes de una caminata diaria, la vaca se alimenta con 2-3 kg de paja, esto evita la formación de gases.

Al engordar para carne animal, es necesario proporcionar:

• cereales - hasta el 45% de la dieta;
• salvado - 14-16%;
• tarta de girasol - 30%;
• maíz - 7%;
• suplementos minerales - 7%.

Con la llegada de la primavera hasta el final del otoño, la vaca se mantiene pastando. Esto aumenta la productividad, así como la tasa de ganancia de peso. Con la f alta de vegetación en el pasto, dan concentrados, tubérculos.

Reproducción específica

Una joven vaca danesa está lista para cazar a los 12 meses de edad, pero el apareamiento temprano afecta negativamente el desarrollo posterior de las hembras, por lo que los ganaderos están tomando medidas para garantizar que el primer parto se produzca a los dos años de edad.

El nacimiento es rápido y fácil, de 30 minutos a una hora. El embarazo dura 295 días. En los períodos prenatal y posnatal, la vaca necesita un régimen de temperatura favorable. Funciones de desarrollo:

• el peso de los terneros al nacer es de 33-37 kg, se caracterizan por una mayor energía de crecimiento: ganan 1200-1400 g por día;
• el peso de un toro de reemplazo de un año es de 420 kg;
• masa de vacas maduras - hasta 800 kg, toros - hasta 1000.

La raza danesa roja se utiliza para la cría de razas puras, así como para el recruzamiento con ejemplares derivados de ella.

Enfermedades frecuentes

Las vacas de esta raza son resistentes a las enfermedades, tienen buena inmunidad, tienen pezuñas fuertes. Para mantener la salud, se realizan vacunas periódicas, la primera, a los ocho días de edad.

Los animales son resistentes a la mastitis, pero es necesario extraer la leche en el momento oportuno para no provocar esta enfermedad. Con fines preventivos, a los animales se les da un lametón que contiene el conjunto necesario de minerales.

En el territorio de nuestro país, la raza danesa roja ha ganado gran popularidad. Es criado con gusto por grandes y pequeñas granjas. En condiciones favorables de alojamiento y alimentación, los animales jóvenes muestran una mayor energía de crecimiento y las vacas adultas muestran una excelente productividad y fertilidad.

Recomendado