Col japonesa: Sirenita, Mizuna y Cíclope f1, cultivo y cuidado con foto

Cada vez aparecen más cultivos de hortalizas en el mercado de semillas, cuyos nombres causan confusión. Esto también sucedió con el repollo japonés. Entonces, en el paquete con las semillas del repollo "Cyclops f1" está escrito: la línea japonesa, que en realidad indica no el tipo de repollo, sino la autoría de la compañía japonesa "Sakata". Por lo tanto, los compradores asocian la col blanca seleccionada en Japón con una de las variedades de col, llamada "japonesa", que no tiene nada que ver con ella.

Conocemos bien la mayoría de las variedades de col que forman parte del grupo mediterráneo-europeo: col blanca, colinabo, col rizada, coles de Bruselas, coliflor, brócoli.Pero las verduras del grupo de Asia oriental son invitados raros. Para un comprador sin experiencia, los nombres de repollo de Beijing, chino y japonés a menudo no tienen diferencia. Por eso, se les llama kale o lechuga, mostaza verde o ensalada verde japonesa. Aunque en esto no hay mayor problema, porque todas estas plantas pertenecen a la familia de las crucíferas o coles.

Pero para los jardineros que deciden plantar una curiosidad en su sitio, es mejor comprender de inmediato las características de un cultivo de verduras para ensalada. La elección no es genial. Solo la col Mizuna japonesa se encuentra en los estantes de las tiendas, con diferentes colores de hojas y variedades "Mermaid", "Dude" y "Emerald Pattern".

El repollo japonés tiene un conjunto único de vitaminas y minerales, va bien con pescado, carne y complementa los platos de verduras.

"Japonés" - un tipo de col rizada

La col japonesa es una hortaliza de la familia de las crucíferas. En el proceso de crecimiento, forma una roseta de hojas extendidas. Hay dos formas de col japonesa: "Mibuna", con hojas lanceoladas estrechas y lisas, y "Mizuna", cuyas hojas están cortadas en lóbulos y tienen un borde irregular.

La planta se cultiva como un cultivo anual, pero en un ciclo de crecimiento de dos años, el repollo forma un cultivo de raíces cónicas de hasta 7 cm de diámetro, con un sabor parecido a un nabo. Las hojas se utilizan como alimento y crecen durante la temporada de crecimiento, incluso después de cortarlas.

Japonés sabe a variedades chinas y de Pekín, pero no contiene tanto aceite de mostaza. Debido a la forma inusual de la hoja, se ve muy impresionante en las camas, según la tradición oriental, se utiliza como planta ornamental. Para las condiciones de cultivo rusas, se adapta la variedad de col japonesa "Sirena".

La col japonesa resiste las heladas primaverales hasta -4 °C, no tiene pretensiones y es muy productiva.

Repollo japonés "Sirena"

La variedad de repollo japonés Mermaid es resistente al frío y se puede cultivar al aire libre sin ningún problema.

Descripción de la variedad

Así es como se ven las características principales:

variedad de mitad de temporada, con un período de crecimiento de 55-70 días antes de la primera cosecha verde;
debido a la gran cantidad de brotes apicales despertados, forma una roseta de hojas extendidas de 45-60 hojas;
las hojas son lisas o ligeramente arrugadas, verdes con un pecíolo blanco delgado, seccionadas en lóbulos, lira-pinnadas con un borde dentado;
rosetón de hojas horizontales o ligeramente levantadas, de unos 40 cm de alto, hasta 75 cm de diámetro;
el sabor de las hojas es agradable, delicado, con un ligero toque a mostaza para ensaladas;
planta peso 1-1,7 kg, de un metro cuadrado de plantaciones puede obtener 5-6,5 kg de vegetación para un período de crecimiento;
la variedad tolera bien el calor, resistente a la floración.

Las ventajas de la "Sirena" incluyen altos rendimientos.Después de cortar las hojas, crece follaje fresco de los brotes recién despertados. Esto le permite obtener verduras desde la primavera hasta finales de otoño. La variedad es modesta, resistente a condiciones ambientales adversas, resistente al frío, resistente al calor.

La col japonesa se utiliza como planta ornamental para decorar macizos de flores, toboganes alpinos, como bordes.

Características de cuidado variado

La planta es extremadamente modesta, cultivarla y cuidarla no requiere mucho tiempo.

La variedad se puede cultivar tanto en plántulas como en campo abierto.
Las semillas germinan ya a los 3-5 grados. Las plántulas son resistentes a las heladas primaverales a corto plazo. La planta se desarrolla mejor a temperaturas de 18-20 grados.
Para obtener una vegetación temprana, la siembra se realiza en varias ocasiones, comenzando a principios de la primavera, del 20 de abril al 1 de septiembre. En suelo protegido, las plantas se plantan según el esquema 20 x 15 x 20, o con cintas como sello a los cultivos principales.
En campo abierto, las plantas se plantan en caballetes estándar según el esquema de 25 x 1 cm o con cintas de línea, pero dejando una distancia de 40 cm entre las líneas y hasta 60 cm entre las cintas.
Bajo la cultura caben zonas bien calentadas, con poca sombra. Se prefieren suelos fértiles, bien humedecidos, con un alto contenido de fertilizantes orgánicos y minerales.
No es aconsejable plantar una planta en áreas donde solían crecer representantes de la familia de las crucíferas. Mejores antecesores: legumbres, solanáceas, hierbas perennes, pepinos, cebollas.
La germinación de la semilla se espera en 3-4 días. A medida que crecen, con la apariencia de 3-4 hojas verdaderas, las áreas engrosadas de los cultivos se adelgazan.
El cuidado adicional se reduce a un riego moderado, aflojando la tierra y deshierbando. Como todos los tipos de crucíferas, el "japonés" ama la humedad, pero teme que el suelo se encharque demasiado.
Tampoco debes abusar del aderezo. Es suficiente que se haya traído para cavar antes de plantar. Si es necesario, realice no más de dos vendajes de soporte. La planta es propensa a la acumulación de nitratos, por lo que debe limitar el contenido de fertilizantes nitrogenados en el suelo.
Es importante cortar las hojas a tiempo, permitiendo el crecimiento de brotes jóvenes. Después de todo, la planta tiene un enorme potencial en forma de 18-40 cogollos de rebrote.

La col japonesa con un agradable sabor refrescante es adecuada para las primeras ensaladas vitamínicas de la temporada, siendo un verdadero depósito de nutrientes. Complementa muy bien platos de carne y pescado, va bien con algunos tipos de quesos.

Debido a su ligero sabor a pimienta, se agrega a guisos picantes, sopas, adobos, encurtidos.

La cultura vegetal inusual también se distingue por su atractivo decorativo. Se puede cultivar como borde, a lo largo de un camino de jardín. Con su elegante vegetación, la planta enfatizará cultivos más simples y más altos. El repollo "Sirena" complementará perfectamente el conjunto de plantas picantes y ensaladas de vitaminas en cualquier área, decorándola con su hermoso follaje.