Por qué los pepinos están vacíos por dentro: razones de qué hacer

Hay razones perfectamente comprensibles por las que los pepinos están vacíos por dentro. Si tal desgracia le sucedió a la cosecha, la próxima temporada debe trabajar en los errores. Estas son las áreas principales a las que debe prestar atención al cultivar pepinos:

• microclima;
• riego;
• calidad del suelo y nutrición balanceada;
• características varietales y cosecha oportuna;
• enfermedad.

Abordaremos cada elemento por separado para comprender nuestros errores y no volver a repetirlos. Estos factores afectan la calidad de las frutas cuando se cultivan pepinos tanto en campo abierto como en invernadero.

Recolección y características de la variedad

Los residentes de verano, que rara vez vienen a su casa de campo, recolectan pepinos huecos con más frecuencia que otros. Durante el pico de fructificación, la recolección de pepinos jóvenes debe realizarse todos los días o al menos cada dos días. Cosechar una vez cada 5 a 7 días conduce al hecho de que los verdes están demasiado maduros y aparecen huecos en ellos.

El problema se puede resolver seleccionando cuidadosamente las semillas para plantar. Deben preferirse los híbridos. En el paquete con semillas al lado del nombre debe estar la designación F1. La mayoría de los híbridos más nuevos no forman frutos huecos desde el interior. Si lees atentamente la descripción de la variedad impresa en el envase, podrás encontrar semillas con las características deseadas para cultivar en invernadero y al aire libre.

Al elegir semillas, una característica más es importante: el propósito del uso. Según el valor de esta característica, todas las variedades (híbridas) se dividen en 3 grupos:

• ensalada;
• universal;
• comida enlatada.

Los pepinos para enlatar son menos a menudo huecos, seguidos de los universales, la mayoría de las veces las variedades de destino para ensaladas de invernadero crecen demasiado y se vacían.

Microclima

Puedes hablar sobre el microclima cuando se cultiva un cultivo en un invernadero. En campo abierto, el clima determina la humedad y la temperatura del aire. Una gran diferencia en las temperaturas diurnas y nocturnas en agosto hace que se formen cavidades en los frutos.

En suelo protegido, este problema no es tan relevante, en el jardín, los lechos de pepino deben cubrirse con material de cobertura durante la noche para mantener la temperatura óptima durante la noche.

El refugio mejorará la formación de frutos ya que los pepinos crecen de noche y las plantas necesitan temperaturas superiores a los 20 °C para crecer.

Riego

Una condición muy importante para la calidad de la fruta es el riego adecuado. El riego insuficiente afecta negativamente la calidad de la pulpa de pepino. Especialmente la f alta de humedad afecta en climas cálidos. Produce un bajo rendimiento por riego abundante después de un largo período de sequía.

Este problema se puede resolver de varias formas:

• organizar un sistema de riego automático por goteo;
• cubra el suelo debajo de los arbustos con una capa de mantillo (15 cm);
• regar con una regadera, pero regularmente, evitando que la capa superior se seque.

Acolchar el suelo no solo ayuda a retener la humedad, sino que también mejora la estructura del suelo, lo que afecta directamente la nutrición de las plantas y, por lo tanto, la calidad de las frutas y la densidad de su pulpa. Al cuidar un cultivo, debe recordar que la humedad del suelo debe ser constante y no caer por debajo del 75%.

Calidad del suelo y nutrición balanceada

Con el uso inepto de fertilizantes orgánicos y minerales, se puede obtener una cosecha de mala calidad.

Los pepinos con huecos en el interior son materias primas deficientes para las preparaciones y no son el mejor producto para hacer ensaladas.

Si la pulpa de los pepinos frescos tiene una estructura suelta, es necesario analizar el esquema de alimentación. Quizás, al introducir fertilizantes en el suelo, se alteró el equilibrio entre nitrógeno, fósforo y potasio. Las cavidades en el interior de las frutas se producen cuando hay un exceso de nitrógeno. A menudo se produce un desequilibrio cuando se añade simultáneamente materia orgánica (estiércol) y urea.

Para evitar tal problema, cuando prepare el suelo en primavera (otoño), aplique humus y fertilizantes minerales debajo de los pepinos a razón. La norma se determina en función de la estructura del suelo: para diferentes tipos de suelo (franco, arcilloso, franco arenoso) necesita sus propias proporciones de fertilizantes.

Para una dieta equilibrada de pepinos, es mejor utilizar fertilizantes minerales complejos. El envase siempre indica la proporción de los principales nutrientes. Debe recordarse que durante la formación de ovarios y frutos, la planta necesita más potasio, durante la floración necesita fósforo y nitrógeno en el período inicial, cuando hay un aumento activo de la masa verde.

Enfermedades

El pepino es un cultivo sensible a las fluctuaciones de temperatura. El estrés para ella es un aumento de la temperatura por encima de los 30 °C y un descenso por debajo de los 10 °C. Durante el estrés, la inmunidad disminuye, el riesgo de enfermedades infecciosas aumenta.

Los pepinos pueden desarrollar defectos si el arbusto está infectado con un virus. Las pérdidas de rendimiento por enfermedades de origen viral son significativas. Por ejemplo, la necrosis viral reduce el rendimiento en un 20 % o incluso en un 50 %.

Es posible evitar la deformidad de los frutos y la muerte de las plantas por enfermedades virales, sujeto a ciertas reglas:

• rotación de cultivos;
• semillas sanas;
• variedades resistentes a virus;
• tratamiento del suelo antes de plantar con fungicidas;
• nutrición equilibrada y riego.

Puede aumentar la inmunidad de las plantas en un invernadero (suelo) con la ayuda de reguladores de crecimiento, que deberían estar en el arsenal de todos los residentes de verano. Aplicándolos en las proporciones requeridas, puede obtener una cosecha completa incluso en condiciones climáticas adversas.

Eliminar las razones por las que los pepinos están vacíos por dentro ayudará a mejorar la calidad de la cosecha. En invierno, los tarros no serán frutas arrugadas, blandas, sino pepinos elásticos y crujientes.

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