Ajo azul: descripción de la variedad, cultivo y cuidado con foto

Entre los jardineros profesionales, uno de los cultivos de hortalizas más importantes es el ajo de invierno. Las acciones antisépticas y el rendimiento estable de la variedad son los principales componentes de su demanda. La variedad de flecha es versátil, ya que es adecuada para usar en varios platos y para un almacenamiento prolongado.

Descripción de la variedad

La variedad pertenece a la mitad de la temporada y está destinada al cultivo en casas de verano y parcelas domésticas. Las hojas son de color verde claro con una ligera capa de cera en la superficie, alcanzando una longitud de 53 cm, una anchura de 1,9 cm.Los bulbos de la variedad shooter son redondos y planos y tienen una masa de unos 60 G. El número de dientes en cada cabeza es de 5-6. La estructura de los dientes es simple.

En el color exterior de las escamas del bulbo predominan los matices lila-violáceos y los toques antociánicos. Escamas correosas - marrones. La pulpa es blanca, picante en sabor. El rendimiento medio del ajo Lazurny es de unos 0,7 kg/m2. m.

Creciendo

Para aumentar la tasa de fructificación antes de plantar el ajo, es necesario preparar adecuadamente el suelo. Primero debe desenterrar el suelo y procesarlo con sulfato de cobre para saturarlo con nutrientes. Un par de semanas antes de la siembra, debe agregar compost y fertilizantes (azufre de potasio, superfosfato) al suelo.

Esta variedad debe cultivarse en camas de no más de 20 cm de alto y hasta 1 m de ancho.Las plantas en tales camas no estarán sobresaturadas con humedad y se calentarán mejor con el sol. El momento del cultivo se calcula de tal manera que quedan 1-1,5 meses antes del inicio de las heladas, y el suelo en el momento de la siembra se ha enfriado a +10 grados.

Fechas adecuadas para plantar Ajo Azul - mediados de abril - principios de mayo, o finales de septiembre - principios de octubre.

Características del cuidado

Las primeras cosechas de la variedad Winter aparecen en una etapa temprana, por lo tanto, después de que la nieve se derrita, se deben aplicar fertilizantes nitrogenados a razón de 10-15 g/m2. M. Durante todo el período de maduración, el ajo se trata dos veces con fertilizante mineral completo. El primer fertilizante se aplica al comienzo del crecimiento, el segundo, un mes después. Para la alimentación adicional de plántulas, se puede aplicar ceniza a 0,5 l / m2. m.

Si el ajo se planta en primavera, será mucho más fácil distribuir el trabajo de cuidado. Solo será necesario quitar el mantillo grueso de las camas, si se usó para aislamiento, aflojar el suelo, quitar las malas hierbas y aplicar fertilizante.Debido al agua derretida, el suelo se saturará con la humedad necesaria para la vegetación. El ajo plantado de la variedad Azure necesita mucho menos riego que otras variedades.

En la etapa inicial de crecimiento, los brotes aumentan activamente y evitan las malas hierbas en todos los aspectos. Esto le permite desyerbar camas con plántulas con menos frecuencia. Al formar 7-8 hojas, la planta inhibe de forma independiente las malas hierbas emergentes, lo que ahorra tiempo en el deshierbe de la tierra.

Pros y contras

Solo los veraneantes inexpertos que cometen errores al cuidar las plantas pueden enfrentar las desventajas de cultivar ajo. Sujeto a las reglas de cuidado, el cultivo cultivado tendrá las siguientes ventajas:

1. Bombillas grandes. En comparación con otras variedades comunes, Azure Garlic tiene dientes más grandes.
2. Variabilidad de uso. Por sus especiales características gustativas y aromáticas, el cultivo es apto para el consumo en fresco, en escabeches y platos varios.
3. Duración del almacenamiento. Los bulbos de la planta se pueden almacenar sin daños durante 6 meses, sin necesidad de crear condiciones especiales.
4. Estabilidad del cultivo. Con la plantación constante de una variedad, es posible cosechar grandes volúmenes de cultivos.
5. Atención poco exigente. Para mantener el crecimiento de las plantas, es suficiente seguir una lista de reglas estándar (regar, aflojar, deshierbar, fertilizar).

Plagas y enfermedades

El ajo está más expuesto a enfermedades y plagas que otros cultivos de hortalizas. Las principales plagas de la planta son el nematodo del tallo y el ácaro de la raíz. Cada uno de estos insectos tiene sus propios métodos para tratar.

Cuando se encuentra un nematodo del tallo en el jardín, se debe agregar al suelo una mezcla de turba y arena gruesa. Antes de cada próxima siembra, el suelo debe tratarse con una solución de cloruro de sodio para evitar la aparición de nuevos gusanos.Si el ajo ha sido afectado por una garrapata, entonces esto solo se puede detectar después de la cosecha, por lo que habrá que tirar las cabezas podridas y tratar el suelo con un desinfectante para mejorar las próximas siembras.

Cosecha y almacenamiento de cultivos

El período de cosecha está determinado por las flechas del ajo y el amarillamiento de las hojas inferiores. La duración media de la maduración del cultivo es de 100-120 días. Para verificar la maduración del ajo, puede rastrillar el suelo de varias plantas y evaluar el estado de la cáscara. Si las escamas son fuertes, el cultivo está listo para la cosecha.

Para dejar el ajo para el almacenamiento, primero debe secarse. Para conservar la cabeza, es necesario tratarla con aceite vegetal y yodo, que actúa como antiséptico. Después de eso, las cabezas deben permanecer al sol hasta que la solución se absorba por completo. Una habitación oscura semisótano con una temperatura fresca es ideal como lugar de almacenamiento.También puedes dejar la cosecha en el frigorífico o en cajas de madera.

Reseñas de jardineros

Cultivo constantemente ajo de invierno en mi casa de campo. La cosecha siempre es abundante, dejo la mayor parte para ser almacenada. Solo encontré plagas una vez cuando olvidé fertilizar.

Una de mis variedades favoritas de ajo. Crezco en grandes cantidades, ya que se come muy rápido, sobre todo en invierno. Ideal para encurtidos y ensaladas. Es fácil de cultivar, no se requieren condiciones especiales.

Recomendado