Páscaras de naranja confitadas: receta casera con foto y video

Los postres son amados por niños pequeños y adultos. Comprarlos en la tienda es caro. Además, los productos de confitería no siempre son frescos y saludables. Las amas de casa han aprendido durante mucho tiempo a cocinar especias caseras, estamos hablando de frutas confitadas de cáscaras de naranja aromáticas. Este producto es muy sabroso e incluso saludable. Además, es fácil de preparar. Entonces, ¿cómo haces tu propio postre dulce y saludable de cáscara de naranja?

Características de preparar cáscaras de naranja confitadas para el invierno

En la preparación de cualquier obra maestra culinaria, el resultado es importante, para que sepa bien. Chefs experimentados destacan varias características de la preparación de frutas confitadas:

1. Para preparar el postre es imprescindible llevar una báscula de cocina, un bol, un vaso, un calcetín para picar, un cuchillo de cocina y un recipiente diseñado para cocinar.
2. Se recomienda que la sartén tenga un revestimiento antiadherente.
3. Solo necesitas una cáscara de naranja para preparar este plato. Para facilitar la eliminación de la pulpa, se recomienda cortar la fruta en forma de cruz.
4. Si desea crear postres con formas bonitas, debe quitar los trozos grandes de corteza.

La carne no se utilizará en absoluto durante el proceso de cocción. Se recomienda que lo use con beneficio, por ejemplo, haga un fragante jarabe de naranja con él.

Beneficios y perjuicios

Las amantes, por supuesto, están interesadas en la cuestión de qué tan saludable es el plato que comen. Hay diferentes opiniones sobre las frutas confitadas. Hay varias propiedades útiles de ellos:

• A diferencia de un producto comprado en la tienda, este plato casero no contiene colorantes ni productos químicos.
• Contiene vitamina C, que es una fuente de energía y una fuerte inmunidad.

El factor negativo es que puedes mejorar con el uso abundante de frutas confitadas, y también existe el riesgo de desarrollar diabetes. Pero aún así, las frutas confitadas son menos calóricas y mucho más saludables que los dulces.

Preparando el ingrediente principal

Antes de cocinar, la fruta debe lavarse bien y verterse con agua hirviendo para que pueda procesarse mejor. Luego debes separar las costras de la pulpa. Además, se recomienda hervirlos en agua hirviendo durante unos minutos. Esto res altará la amargura.

Cómo hacer cáscaras de naranja confitadas en casa

Al final, este postre sabe bien e incluso saludable, si se consume con moderación, ahora es el momento de imaginar varias formas de hacer cáscaras de naranja confitadas en casa.

Receta rápida paso a paso

Todas las amas de casa deben conocer la forma "estándar" más fácil de preparar cáscaras de naranja confitadas. Para prepararlos, solo necesitas hacer 3 pasos:

1. Coloque el producto principal en el recipiente de cocción - de 2 a 3 frutas pequeñas y viértalas con 2 a 3 vasos de agua. Se recomienda agregarles azúcar, ácido cítrico y especias. Deben cocinarse a fuego lento durante 1-1,5 horas.
2. El segundo paso en la preparación de cáscaras de naranja confitadas es el remojo. Después de retirar la sartén del fuego, debe cubrirla bien con una tapa y dejarla en remojo en el líquido dulce durante otra hora.
3. El paso final es el secado. Enrolle cada masa en azúcar, colóquela sobre papel pergamino y hornéela durante 30-40 minutos.

Esta es una receta fácil y rápida de cáscaras de naranja confitadas. El producto terminado se puede comer de esta forma. También puedes sumergirlos en copos de coco o glaseado de chocolate para hacerlos aún más sabrosos.

Importante. Se recomienda elegir una fruta dura de tamaño mediano, solo si es fácil de procesar y los productos saben bien.

Con jugo de limón

Las amas de casa modernas prefieren hacer frutas confitadas con jugo de limón. Esto los hace más jugosos y sabrosos.

Antes de poder hacer cáscaras de naranja confitadas en casa, deberá preparar jugo de limón exprimiéndolo de la fruta y endulzándolo al gusto. Durante el proceso de cocción, es necesario verterlo en una cacerola en la que se preparará el postre.

El camino desde Yulia Vysotskaya

Ama de casa Yulia Vysotskaya suele hacer dulces caseros para su familia. Compartió su propia receta para hacer cáscaras de naranja confitadas:

1. Dentro de los 3 días, la cáscara debe infundirse en agua fría, mientras que es necesario cambiarla periódicamente. Durante este tiempo, toda la amargura desaparecerá por completo. Para el mismo propósito, es necesario hervirlo antes de cocinarlo en agua ligeramente salada durante 30 minutos.
2. A continuación, debe cortar en tiras pequeñas de 1-2 cm de ancho y cocinar las cáscaras de naranja confitadas según una receta estándar.
3. Mientras se secan en el horno, debes derretir el chocolate amargo. Luego queda sumergir cada corteza en este glaseado y secarlo.

Este postre casero puede ser mimado por los hogares e invitados.

Receta de Alla Kovalchuk

Alla Kovalchuk compartió su receta para hacer cáscaras de naranja confitadas. Ella recomienda que en las primeras etapas de la cocción, se deshaga de todas las capas blancas que agregan amargor al plato. Al final de la cocción, trata cada corteza con clavo y azúcar de vainilla.

Cómo almacenar frutas confitadas listas para usar

Se recomienda guardar las frutas confitadas preparadas solo en un recipiente hermético. De lo contrario, son sin pretensiones. Se pueden conservar en el congelador durante mucho tiempo o a temperatura ambiente, en un lugar seco y fresco.

El postre de piel de naranja es un plato sencillo, económico, sabroso y saludable que seguro gustará a todos los niños y adultos.

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