Frijoles: cultivo y cuidado en campo abierto, cuándo recolectar del jardín con una foto

El cultivo de cada cultivo tiene sus propias características, requiere un estricto cumplimiento de las normas de cuidado. Solo entonces puedes obtener una buena cosecha y proveerte de alimentos durante un período determinado. A continuación, considere el cultivo y cuidado de los frijoles en campo abierto.

Descripción de la planta

Hay muchas variedades de esta planta, que es un almacén de fibra y proteínas vegetales para el ser humano. Las legumbres se conocen desde la antigüedad. Fueron cultivadas por nuestros antepasados en grandes cantidades, ya que eran la principal fuente de alimento.Siendo muy nutritivos y útiles, merecidamente ocuparon la mayor parte del área en los jardines de la gente en el campo.

Además de una gran cantidad de oligoelementos útiles, la planta leguminosa aporta otro beneficio. Después de la excavación otoñal del suelo, junto con sus tallos y raíces, la tierra queda perfectamente fertilizada.

Las legumbres son anuales. Tienen un tallo erguido, pueden crecer de 40 a 120 cm.

Las hojas son pares o no apareadas, según la variedad. En el proceso de crecimiento, los frijoles desarrollan un poderoso rizoma. Durante la floración forman inflorescencias enteras. Los frutos aparecen en forma de vainas. Pueden ser de varios largos y anchos. Depende de la variedad y de la suficiencia de obtención de nutrientes durante el proceso de crecimiento. Dentro de la vaina se encuentran y maduran gradualmente las semillas. Su gama de colores, rendimiento general, período de maduración de la fruta, resistencia al frío y cambios de temperatura varían según el cultivo.

Tipos y variedades de frijoles

Las variedades de leguminosas populares en la actualidad se valoran por su sabor excepcional, junto con la nutrición y los beneficios para el cuerpo humano.

Hay una gradación moderna condicional de legumbres en grupos principales:

Variedades del norte. Estas especies dan altos rendimientos en regiones con condiciones climáticas templadas y más frías.
Europa Occidental. Ocupa campos en regiones cálidas del sur, donde las condiciones secas son frecuentes en los cultivos en crecimiento.

Dependiendo de la región, el grado de maduración y otros parámetros, puedes elegir la variedad que sea más adecuada para cultivar en un área en particular. Hasta la fecha, se han formado algunas preferencias entre los consumidores de legumbres. Lo cual, por supuesto, afecta el desarrollo de la agricultura en esta dirección.

Bielorruso

El nombre proviene del país donde se originó la cultura. La variedad apareció en 1950. Look peeling de entretiempo. Pasan aproximadamente 100 días desde el momento de la siembra hasta la aparición de los frutos. La floración se produce 25 días después de la germinación. El tallo alcanza una altura de 50 a 100 cm, la longitud de la vaina es de unos 10 cm, las semillas son alargadas y tienen un color marrón pálido. Genial para enlatar.

Windsor

Hay subespecies blancas y verdes. Criado hace más de dos siglos por criadores de Inglaterra. Madurez media. Desde la siembra hasta la maduración de la fruta transcurren unos 120 días. La variedad blanca madura 10 días más. La parte del tallo de estos cultivos suele superar el metro de altura. Las vainas son pequeñas. Su forma es ligeramente curva e hinchada. En su interior se suelen colocar 2 frutos verdes grandes y planos. Es raro encontrar 3 o 4 piezas.

Ruso Negro

Las legumbres obtuvieron su nombre en 1943 debido al color de las semillas: púrpura oscuro. Los frutos son ovalados, ligeramente oblongos, rugosos, de madurez medianamente temprana. Madura 90 días después de la siembra. La vaina mide unos 8 cm de largo, ligeramente curvada. Debido a la f alta de una capa de pigmento, se puede comer entero.

Debido a la resistencia al frío, la variedad se planta en las regiones del norte. La altura del arbusto a veces alcanza los 110 cm, pero también hay más bajos, desde 60 cm;

Virovskie

Variedad media-temprana. El tallo es erecto, alcanza una altura de 1 metro. Puede haber 3-4 frutas en una vaina. Gran mate, tienen un color lechoso o amarillo limón. El bob en sí está ligeramente curvado. Su longitud es de 9 cm Las semillas maduran 100 días después de la siembra. La parte del tallo de la cultura puede tener una altura de 80-90 cm, resistente a muchas enfermedades.

Características del cultivo de frijoles

Los frijoles son amantes de la humedad. Dan altos rendimientos con un buen riego durante la floración del cultivo. Pueden crecer incluso en suelos pesados con una estructura densa.

El requisito principal para ello es una fertilización suficiente. Un suelo rico en materia orgánica ayudará a obtener un alto rendimiento.

Antes de cultivar, se deben preparar las semillas. Esto implica cierta estimulación del crecimiento y desinfección. Lo cual, después de plantar en campo abierto, conducirá a la rápida germinación del frijol y aliviará los ataques de plagas durante el desarrollo de la parte del tallo de la planta.

Plantación exterior

Los frijoles se pueden plantar al aire libre a principios de la primavera debido a su tolerancia al frío. Pero aún así es mejor esperar a que la tierra se caliente un poco, mientras permanece bastante húmeda.Las fechas de siembra variarán de una región a otra. Aquí tienes que elegir tú mismo las condiciones y el tiempo óptimos.

Eligiendo un lugar para sembrar. Una parcela donde previamente se cultivaron repollo, papas o pepinos es adecuada. No vale la pena plantar legumbres en el mismo lugar durante dos años seguidos. Es necesario garantizar la rotación de cultivos.
Compostaje de otoño. Humus o gordolobo servirán. Por 1 metro cuadrado m para dispersar 3 kg de sustancia. Los fertilizantes con un alto contenido de nitrógeno para las leguminosas no funcionarán. Por lo tanto, cuando use estiércol de pollo, debe tener cuidado. La adición de superfosfatos será muy útil.
Preparación de semillas. No es un procedimiento complicado. Se puede manejar fácilmente en casa. Primero necesitas seleccionar los maduros.Eliminar semillas con plagas. Estos se pueden identificar por la presencia de un agujero en la superficie del grano. Un insecto o su larva a menudo se esconde allí. Además, bastará con remojar las semillas seleccionadas en agua tibia durante al menos 10-15 horas. La temperatura óptima será +50. Puedes dejarlos allí por un día. Esto ayudará a que la piel gruesa del frijol se abra más rápido después de la siembra. También será útil para llevar a cabo la desinfección. Para estos efectos, se comercializan diversas formulaciones en comercios especializados, a las que se adjuntan instrucciones.

Preparando el suelo para plantar

La preparación del suelo de primavera consiste en aflojar la capa superior y extender las hileras. El pasillo debe ser de 45-50 cm, esto facilitará el cuidado posterior del cultivo y permitirá que el rizoma se desarrolle con normalidad. En suelo bien humedecido, esparce las semillas a una distancia de unos 15 cm. Calcula la profundidad entre 5 y 7 cm.

Para las legumbres, se puede utilizar una siembra combinada con otras hortalizas. Luego, las semillas se plantan en los pasillos. Este enfoque asegurará la eliminación de los cultivos de jardín de los pulgones. Algún tiempo después de la siembra, es necesario humedecer regularmente el suelo hasta que aparezcan los brotes.

Fecha de siembra de semillas

Los frijoles no son muy exigentes con el calor, pero les gusta la buena iluminación. Los brotes también aparecerán en condiciones climáticas frescas. Por lo tanto, los frijoles se pueden sembrar al aire libre a principios de la primavera. No le temen ni siquiera a las heladas pequeñas. Resistente a -4°C. Condiciones confortables para el desarrollo y formación de frutos + 22°C. Las altas temperaturas son perjudiciales para el cultivo: las hojas caen, los frutos no maduran.

Consejos para el cuidado de los frijoles

Un cantero con leguminosas debe ser desyerbado periódicamente. Aunque su sistema de raíces no permite la aparición de una gran cantidad de malas hierbas alrededor del arbusto, seguirá siendo útil para aflojar la tierra alrededor del cultivo. Cuando la planta alcance unos 50 cm, se puede espolvorear. Qué hará que la cultura sea sostenible.

El segundo aporque debe hacerse antes de la formación de frutos. En este caso, contribuyes a la protección del cultivo de posibles enfermedades.

¿Cómo y con qué fertilizar?

Después del deshierbe, se introducen compuestos minerales orgánicos líquidos complejos en los pasillos. Fertilice el cultivo con la expectativa de 1 cuadrado. m suelo máximo 10 g de superfosfato, 5 g de sal de potasio y la misma cantidad de nitrato de amonio.

¿Cómo atar?

Las variedades que son altas deben amarrarse para una mayor estabilidad para evitar que las vainas toquen el suelo. Su denso contacto con el suelo puede provocar la pudrición de la fruta. El atado eficaz consiste en unir la parte del tallo elevado a clavijas insertadas en el suelo al lado del arbusto. Se convertirán en un pilar de la cultura.

Además, puede tirar de una cuerda o alambre fuerte a través de toda la fila de clavijas para lograr una mayor estabilidad de la estructura.

Durante el período de floración, es importante pellizcar la parte superior de la planta. Esto protegerá eficazmente los brotes de los pulgones. El insecto se alimenta del jugo de los brotes jóvenes de frijol. Las puntas se cortan a unos 10 cm. Esto también ayudará a que las futuras frutas maduren uniformemente.

Sin embargo, si aparecieron pulgones, es necesario tratar con urgencia los cultivos de estas plagas con una solución de "Karbofos", otros compuestos o una decocción de dientes de león. Las plantas gravemente infectadas deben cortarse.

Los frijoles pueden ser atacados por la carpocapsa. Tiene la apariencia de una mariposa marrón. El peligro es que la plaga ponga huevos no solo en las hojas, sino también dentro de la fruta. De donde emergen orugas comedoras de frijoles amarillos. Fentiuram y fosfamida salvarán de estos insectos. La pulverización se lleva a cabo de acuerdo con las instrucciones.

Puedes protegerte de la polilla de la manzana con antelación sembrando legumbres con mostaza. Las legumbres también son susceptibles a una enfermedad fúngica llamada antracosis. Afecta la parte aérea de los cultivos. Un signo de la aparición de la enfermedad son las manchas de color marrón rojizo en la superficie de las hojas. Si no se trata, la planta perderá sus hojas.

Regar los frijoles

Es importante asegurar el riego regular durante el período de floración. Se debe tener más cuidado para evitar el encharcamiento constante del suelo. Esto amenaza con la aparición de una "pata negra": pudrición de la parte del tallo de la planta.

¿Cuándo y cómo cosechar los frijoles?

La madurez del cultivo varía según la región. Los períodos de cosecha de las leguminosas son diferentes debido al propósito y uso posterior de las frutas.

En base a esto, se pueden distinguir varias etapas:

Por comer vainas verdes. Deben quedar jugosas y tiernas. Dichos frutos se cosechan durante la madurez lechosa, que ocurre de 12 a 14 días después de la floración. La recolección comienza desde la parte inferior de los tallos, donde los frijoles maduran primero. Estas vainas son adecuadas para ensaladas, guarniciones.
Para almacenamiento adicional o para plantar semillas. Tal cultivo se elimina del jardín cuando las vainas comienzan a oscurecerse y agrietarse justo en el tallo. Los frijoles secos se usan para hacer sopas o guarniciones.

Las semillas conservan su similitud durante 5 o incluso 10 años. Para una mejor conservación, se recomienda guardarlos en un lugar seco y oscuro.

¿Cómo almacenar frijoles para el invierno?

Cuando se cosecha todo el cultivo, se corta la parte restante del tallo. La tierra con un rizoma se desentierra antes de la invernada. La raíz y el tallo de los frijoles son un buen abono para el suelo que lo enriquecerá con nitrógeno. Almacene frijoles de muchas maneras.

Secado

Así, puedes preparar vainas maduras, frutas. No los seque bajo la luz directa del sol. La cosecha debe colocarse a la sombra, en un área bien ventilada o al aire libre, pero debe llevarse a la casa por la noche.

Congelar

Solo se congelan las vainas verdes o las frutas. Lavado, escaldado, empacado herméticamente y enviado a congeladores. Allí se pueden almacenar durante 8-12 meses.

Preservación

También se utilizan legumbres verdes y vainas. Después de blanquear, colóquelo en un recipiente estéril. Luego vierta salmuera caliente, preparada al gusto y pasteurizada durante aproximadamente 1,5 horas a +80°C. Puede conservar no por separado, sino en forma de una variedad de ensaladas, combinándolas con cualquier verdura y hierbas. Hay muchas recetas similares que se pueden encontrar en libros de cocina o en Internet.

Si tiene un terreno apto para el cultivo de hortalizas. Vale la pena intentar sembrar los frijoles. Obtendrás un doble beneficio. Coseche este cultivo tan útil y al mismo tiempo enriquezca el suelo en el sitio gracias a la capacidad de las leguminosas para fertilizar el suelo.