Frijoles espárragos: cultivo y cuidado en campo abierto con una foto

Los frijoles espárragos (verdes) ganaron reconocimiento mucho más tarde que otras variedades. Ahora es muy popular en la cocina. Las vainas de este cultivo no contienen fibras gruesas, por lo que se utilizan enteras. El cuidado y el cultivo de los espárragos prácticamente no difieren de otras variedades, pero aún tienen algunas características.

Descripción de variedades populares y variedades existentes

El frijol verde es una variedad anual. Se caracteriza por hojas rizadas y frijoles bivalvos, en medio de los cuales hay frijoles grandes. Los frutos están bloqueados por aletas esponjosas, que se ablandan cuando se cocinan.Las judías verdes son un almacén de componentes útiles, entre los cuales la proteína es el líder.

La cultura no requiere mucha luz. Para una cosecha abundante, 12 horas de luz diurna son suficientes. Las variedades de leguminosas se autopolinizan, por lo que se pueden cultivar varias especies en un sitio a la vez.

Los espárragos son rizados y tupidos, de maduración temprana, media y tardía.

Las variedades de cereales deben comerse solo con granos, ya que sus cáscaras son demasiado duras. Estas variedades deben cultivarse en un clima cálido, no maduran en el carril central. Las variedades más populares de frijoles en grano son:

1. Chica chocolatera. Plantas de media estación que alcanzan una altura de alrededor de 1 metro. El cultivo se caracteriza por frutos amarillos alargados.
2. Balada. Frijoles de maduración media que son resistentes al clima seco. Cuando madura, se forman frutos de color amarillo claro con pequeñas manchas moradas. El valor de esta variedad es que contiene la máxima cantidad de proteína en su composición.
3. Rubí. También una variedad de temporada media. Caracterizado por frijoles color burdeos y vainas estrechas.

Las habichuelas se suelen comer enteras. Esto lo distingue de las variedades para pelar, que no son aptas para uso completo debido al contenido de la capa de pergamino. Muchos gourmets consideran que las judías verdes son la variedad con mayor palatabilidad. Muy a menudo, las siguientes variedades de cultivos de espárragos se plantan en Rusia:

1. Grúa. Una variedad caracterizada por arbustos compactos y vainas sin pelusa con un sabor delicado.
2. Rey del petróleo. Cultivo de maduración rápida con sabor delicado.
3. Infierno Rem. Arbustos trepadores con frutos rosados suaves que saben a champiñones.

Estas variedades también son conocidas por su capacidad para eliminar el exceso de líquido del cuerpo.

Cómo elegir una variedad

La variedad preferida depende de los deseos individuales y las condiciones climáticas. En latitudes medias, por ejemplo, se cultivan variedades de temporada temprana y media. No se dan más de 130 días para la maduración de las variedades de maduración tardía.

Los rizados se caracterizan por sus largas vainas. Se plantan no solo para obtener un buen rendimiento, sino también para decorar el sitio. Esto se debe al hecho de que las plantas tienen hermosas flores decorativas y tallos flexibles que se convertirán en una verdadera decoración de cualquier estructura.

Las variedades arbustivas se caracterizan por frutos pequeños que no son aptos para comer. En primer lugar, se plantan frijoles arbustivos como abono verde para enriquecer el suelo con nitrógeno.

En un clima templado, los jardineros prefieren cultivar estas variedades de espárragos:

1. Rey del petróleo.
2. Pantera.
3. Saxo.
4. Reina Púrpura.

Estas variedades se caracterizan por un suelo y un cuidado sin pretensiones.

Pretratamiento de semillas

Antes de plantar semillas de espárragos, se realiza una preparación previa a la siembra, a saber:

• clasifique cuidadosamente los granos, eliminando los malos y dañados;
• remojado durante 12 horas en agua a temperatura ambiente;
• antes de la siembra, los granos se sumergen en una solución débil de ácido bórico durante varios minutos.

Términos y tecnología de siembra

La cultura no requiere ninguna característica especial de siembra. Los frijoles espárragos se plantan en suelo calentado hasta por lo menos 10 grados.En este caso, las heladas nocturnas deberían detenerse por completo. Como regla general, esto es a mediados de mayo. Para una mejor germinación, las semillas se remojan previamente en agua. Algunos jardineros usan una solución débil de permanganato de potasio para desinfectar el material.

¡Presta atención! Si el suelo está lo suficientemente húmedo al momento de plantar las semillas, no es necesario remojarlas.

Para aumentar la resistencia a las enfermedades, los granos se sumergen en una solución acuosa de ácido bórico antes de plantarlos. Luego, las semillas se bajan a los agujeros hechos, cuya profundidad es de 3 a 5 cm. Para las variedades arbustivas, se dejan 10 cm en un surco y 30 cm entre los huecos. Las variedades trepadoras híbridas deben estar a una distancia de 20 -30 cm entre sí, mientras que la distancia entre filas no debe ser inferior a 0,5 m.

Asiento y su preparación

La preparación de la tierra para los espárragos se lleva a cabo desde el otoño. No se requiere ningún esfuerzo especial para esto. Aplique excavación y fertilización de suelo estándar. Se puede utilizar superfosfato, cloruro de potasio o humus como estos últimos.

En la víspera de la siembra, el sitio está sujeto a una nueva excavación. En el caso de una mayor viscosidad del suelo, los jardineros le agregan un poco de arena. Antes de plantar los frijoles, se esponja el suelo con un rastrillo.

La plantación de espárragos en campo abierto implica la desinfección obligatoria del suelo con una solución débil de permanganato de potasio.

Métodos de cultivo

Cómo hacer crecer un cultivo depende de las características de la variedad. Las variedades de arbustos con un tallo fuerte se plantan en hileras, la distancia entre las cuales es de al menos 20 cm.También se permite un orden de siembra escalonado. Los frijoles rizados con tallo de liana requieren preinstalación de soporte.

También puedes plantar frijoles en plántulas. Pero en este caso, es importante asegurarse de que no haya más heladas. Las plántulas de plántulas se plantan en el suelo solo después del inicio completo del celo, de lo contrario, todas las plantas morirán.

En casa

Cultivar frijoles en el alféizar de una ventana es una forma menos común. Las variedades tempranas son perfectas para este propósito. Las variedades rizadas de espárragos también se convertirán en una decoración en la casa, porque en sus características externas se asemejan a una liana. Y durante el período de floración, cuando aparecen inflorescencias moradas, blancas o rosas, estas plantas superan incluso a las flores más decorativas.

Para obtener una buena cosecha en el alféizar de una ventana, se necesita un suelo fértil. Las variedades de cultivos de arbustos deben cultivarse en macetas con un volumen de al menos dos litros. Para especies rizadas, necesitará recipientes grandes, con un volumen de al menos 30 litros. La siembra se realiza tanto con semillas secas como germinadas.

Dado que el frijol es una planta amante de la luz, se recomienda colocar contenedores con plantas en el lado sur. La f alta de luz solar puede afectar negativamente el crecimiento de los cultivos y, en consecuencia, la cosecha.Además, no se olvide del soporte oportuno. De lo contrario, el pleno crecimiento de las plantas es imposible.

En el invernadero

En regiones con clima frío, el cultivo de frijol en invernadero se practica con mayor frecuencia. Esto es especialmente cierto para las variedades trepadoras, ya que requieren menos espacio. La siembra de frijoles en invernadero se lleva a cabo a fines de febrero y principios de marzo. Inicialmente, se tira de cuerdas fuertes a lo largo de las filas, que servirán como soporte para las plantas, luego se vierte tierra en los bastidores.

Si se siembra en febrero, se debe instalar iluminación adicional en los invernaderos, ya que los frijoles requieren al menos 12 horas de luz solar.

Tierra abierta

Los frijoles son una de las plantas más amantes del calor que simplemente no pueden sobrevivir a bajas temperaturas. Por lo tanto, es recomendable plantar un cultivo en el jardín solo después del inicio del calor estable.Si el suelo en el sitio es de mala calidad, entonces en la primavera se fertiliza con compuestos de nitrógeno, por ejemplo, nitrato de amonio.

El sistema de raíces desarrollado contribuye al hecho de que las plantas toleran bien la sequía. Sin embargo, tampoco se recomienda la f alta prolongada de humedad. Lo que no les gusta a las judías verdes es demasiada humedad.

Al plantar en profundidad, llevará más tiempo esperar a que aparezcan las plántulas, mientras que su sistema de raíces se desarrollará peor. Por lo tanto, la profundidad de plantación no debe exceder los 5 cm.

Consejos para el cuidado

Las habas son muy sensibles al frío. Si existe la más mínima amenaza de heladas, el área plantada debe cubrirse con una película especial. Para lograr una buena cosecha, debe cuidar adecuadamente el cultivo. Efectuar deshierbe, aflojamiento, riego, fertilización.

Riego

Inmediatamente después de la siembra, los cultivos de espárragos se riegan una vez cada 2 días. Cuando aparecen los primeros brotes, se realiza el riego a medida que se seca el suelo. Es importante proporcionar humedad a la misma raíz, es mejor regar al final del día, cuando el sol se acerca a la puesta del sol.

Los jardineros experimentados utilizan una técnica sencilla para humedecer. Para hacer esto, una cuarta parte del barril se llena con malezas recién cortadas y se llena con agua. Una semana después, el cultivo se riega con una solución de este tipo, disolviéndola en agua sedimentada (por 1 cubo de agua - 1 litro de solución).

Desmalezar y aflojar

Estos procedimientos son necesarios para cualquier cultivo de jardín. En primer lugar, es necesario controlar y eliminar a tiempo las malas hierbas, que ahogan el crecimiento del cultivo. El deshierbe y desbroce se realiza después de cada humedad del suelo, hasta que las plantas alcancen los 10 cm.

El primer aflojamiento de la tierra es necesario cuando los brotes alcanzan una altura de 7 cm.

Soporte

Un soporte fuerte es esencial para las leguminosas trepadoras. Su altura no debe ser inferior a 1,5 cm. Se tira de un cable especial sobre el soporte desde arriba, que luego guiará las plantas en la dirección correcta.

Las flechas rizadas que salen disparadas también se dirigen al soporte, después de lo cual ellas mismas giran alrededor de él.

Brotes de pellizco

Después de que las plantas alcanzan una altura de 10 cm, se espolvorean. Por lo tanto, su sistema de raíces se fortalece y se mejora la nutrición. Después de que las plantas alcanzan una altura de 2 m, pellizcan la parte superior. Esto es imprescindible para conservar los nutrientes para una cosecha abundante.

Alimentación

La mayoría de los jardineros usan estiércol de vaca como fertilizante. Pueden cubrir la tierra o pulverizar las plantas, disolviendo previamente en agua.

Después de la formación de las primeras hojas en las plantas, es necesario un aderezo de superfosfato. Al mismo tiempo, también se utilizan compuestos químicos, pero si es posible, es mejor rechazarlos o reemplazarlos con fertilizantes orgánicos.

Después de la formación de brotes, puedes fertilizar con sal de potasio. Acelera la fotosíntesis de las plantas y aumenta su resistencia a los microorganismos patógenos.

¡Presta atención! No se recomienda encarecidamente aplicar fertilizantes nitrogenados en la etapa de floración. Provocan un crecimiento abundante de vegetación, lo que conduce a un deterioro de los rendimientos.

Cosecha

Los frijoles se encuentran entre esos cultivos cuyos frutos maduran por etapas. Da fruto antes de la primera helada. Es importante no dejar que los frutos maduren demasiado, de lo contrario se endurecerán.

2-3 semanas después de la floración, aparecen los ovarios en los espárragos, y después de otros 10 días, los jardineros obtienen su primera cosecha. Como se mencionó anteriormente, esta variedad de leguminosas se caracteriza por la recolección selectiva de vainas maduras.

Si los frutos del cultivo están demasiado maduros, no los recoja, ya que no tendrán características de alto sabor. En este caso, se dejan secar y se cosechan para obtener semillas.

Almacenar judías verdes es tan fácil como cosechar. Después de la cosecha, las vainas se envían a secar, después de lo cual se les quitan los granos. La cosecha se almacena de dos formas: en frascos de vidrio bien cerrados a temperatura ambiente o congelada en el congelador.

Enfermedades y plagas - prevención y tratamiento

Desafortunadamente, los frijoles están sujetos a los efectos negativos de muchas plagas y enfermedades. Para obtener una cosecha abundante, es importante seguir las medidas preventivas. Esta es la preparación estándar de semillas para la siembra, la selección de granos de semillas buenos y frescos. Después de la cosecha, el sitio se limpia a fondo de residuos de plantas, incluidos sus rizomas.Para hacer esto, se ara o se cava profundamente con una pala. En el momento de la excavación, el suelo se alimenta con potasio o fósforo.

Tales acciones ayudarán a reducir la probabilidad de derrotas, pero no son garantía de su completa ausencia.

La mayoría de las veces, los espárragos se ven afectados por hongos, insectos de jardín y enfermedades virales. Como resultado, el sistema de raíces de las plantas comienza a pudrirse. La lista de las enfermedades más comunes del frijol incluye:

• podredumbre blanca;
• pulgón;
• oídio.

La cultura también puede verse afectada por la antracnosis y el mosaico.

Para reducir la probabilidad de que el mildiú polvoroso dañe las plantas, las semillas se sumergen en preparaciones especiales antes de plantarlas, lo que aumenta su resistencia. Es necesario plantar un cultivo en condiciones climáticas favorables.Las semillas recolectadas se cuecen al vapor con aire caliente antes del almacenamiento.

Para evitar que los insectos infesten las vainas, la cosecha debe hacerse antes de que se agrieten. Si ya han comenzado los pequeños errores, los frijoles recolectados se determinan durante varios días en el congelador o se cuecen al vapor en un baño de agua.

Durante la temporada de crecimiento, los espárragos se pueden tratar con agroquímicos, pero no más de 1 vez. Para evitar que dicho tratamiento cause daños en el futuro, las plantas se riegan con biocompuestos de amplio espectro antes del procedimiento.

Si las semillas compradas se usan para plantar, debe considerar cuidadosamente su elección. En primer lugar, preste atención a su resistencia a las enfermedades virales y fúngicas. El fabricante indica esta información en el embalaje.

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