Cómo crecen los espárragos: cultivo y cuidado en campo abierto en el jardín con fotos y videos

La cultura vegetal hoy en día se considera exótica en Rusia. Muchas amas de casa lo cultivan en macizos de flores, sin darse cuenta de las sustancias valiosas y útiles de la cultura que aman los partidarios de una dieta saludable. Se puede responder la pregunta de cómo crecen los espárragos: la planta prefiere áreas soleadas y tranquilas. Se siente bien debajo de árboles frutales, ya que alcanza la madurez técnica antes de que aparezca el follaje. Los espárragos se cultivan por semillas y vegetativamente. La colección de brotes comienza a partir de la tercera temporada.

Cuándo plantar espárragos

Los jardineros experimentados llevan a cabo la siembra de arbustos de espárragos en invierno en un lugar previamente preparado.El lecho se excava y se fertiliza con una mezcla de superfosfato, sulfato de potasio y sulfato de amonio. En primavera, prefieren plantar semillas remojadas previamente con el uso de estimulantes de crecimiento. Este proceso ocurre a principios de abril y las plántulas aparecen después de dos meses. Las plántulas se trasladan a un lugar de crecimiento permanente en la segunda quincena de junio.

Propagación por esquejes

Para este tipo de propagación, se cortan esquejes de los brotes del año pasado y se colocan en arena húmeda. Es aconsejable equipar los rellanos con un tapón construido con una botella de plástico.

Antes de enraizar, los esquejes deben airearse y rociarse, y después de uno o dos meses, trasplantarse a recipientes separados.

La propagación de los espárragos es posible dividiendo el arbusto. En este caso, todas las divisiones deben ser con brotes.

Cómo plantar espárragos

Los espárragos se plantan en campo abierto a principios de junio bajo la protección de cercas o paredes de edificios.El cultivo no tolera suelos con mucha agua subterránea, pero produce cultivos en un lugar sin trasplantar hasta un cuarto de siglo. Por lo tanto, se debe elegir un lugar permanente. La opción ideal es el suelo arenoso fértil, que se prepara con anticipación. En otoño, se eliminan las malas hierbas de las crestas, se agregan compost, sulfato de potasio y superfosfato y se desentierran. Después de que la nieve se derrita, el área debe rastrarse y fertilizarse con ceniza de madera y nitrato de amonio.

Al plantar plántulas de espárragos en campo abierto, prepare hoyos de 30 x 40 cm y 30 cm de profundidad, con un intervalo de un metro. Se tapan los huecos con tierra suelta y se planta la planta, acortando las raíces a 3 cm. Compacta la tierra, riega y cubre con mantillo.

Dónde plantar espárragos

Debido a que el cultivo crece en un solo lugar hasta 25 años, los rendimientos más altos se logran en los primeros años, luego se estabilizan y disminuyen después de 10 años. Eligen un rincón bien iluminado del jardín donde solían crecer cereales y patatas.

Se pueden cultivar hierbas medicinales y especias cerca.

Si las plántulas se colocan cerca de la cerca, se protegen del impacto negativo de las malas hierbas de la calle excavando en láminas de hojalata o pizarra.

La tierra del jardín debe estar suelta para garantizar el libre acceso del aire a las raíces. Los suelos pesados y arcillosos se corrigen agregando arena gruesa. Basta sembrar cinco o seis matas de espárrago en el campo para dar un producto a toda una familia. En el caso de una ocurrencia cercana de agua subterránea, se equipa una cresta alta. La acidez del suelo se reduce con harina de hueso o dolomita, cal.

Cómo cultivar espárragos a partir de semillas

El cultivo en campo abierto ocurre de varias maneras. La siembra con semillas es un proceso largo debido al retraso en la germinación, por lo que es preferible plantar las plántulas en una cama.Para hacer esto, las semillas se remojan en agua tibia durante 3-4 días, cambiando el agua a fresca dos veces al día. Las semillas hinchadas se envuelven en un paño húmedo hasta que los brotes picotean. Luego preparan recipientes con una mezcla de suelo de dos partes de arena y una parte de turba, tierra de jardín y estiércol podrido.

La siembra se lleva a cabo en surcos a una profundidad de 2 mm, las semillas se colocan a una distancia de 5 cm entre sí. El contenedor se instala en un lugar bien iluminado con una temperatura ambiente de +25 grados. Con riego diario, los brotes aparecen después de una semana. Características del cuidado de los brotes: turba en polvo. Las plántulas de dos semanas se alimentan con fertilizante mineral complejo de concentración moderada.

Semillas brotando en la arena

Las semillas se plantan en un recipiente de plástico con tapa a principios de la primavera. El recipiente se llena con arena de río por 5 mm y se humedece ligeramente. Las semillas se colocan en la superficie con un intervalo de un milímetro y se profundizan ligeramente con una cuchara.Si el recipiente no tiene tapa, se coloca en una bolsa de polietileno y se deja a temperatura positiva.

La ubicación de los cultivos no importa, ya que no necesitan iluminación.

La arena seca debe humedecerse. Después de una semana, los brotes brotan, luego debe abrir el recipiente y colocarlo en el alféizar de la ventana.

Recogida

Los brotes de espárragos se sumergen cuando se llenan. Al trasplantar, es necesario proporcionar a cada planta un área de crecimiento de 5 x 5 cm, puede comprar tierra preparada o mezclar turba y tierra de jardín en proporciones iguales. Las plántulas se plantan junto con un terrón de tierra y se profundizan un poco. Las plántulas tienden a estirarse y doblarse hacia el suelo, este es un fenómeno temporal.

Cultivo de plántulas de espárragos

A fines de mayo, las plántulas comienzan a endurecerse, exponiéndolas al aire libre durante una hora al principio, aumentando gradualmente hasta 12 horas.A principios de junio, los espárragos estarán listos para plantar en camas de 30-40 cm de alto y un metro de ancho. Se deja una distancia de 60 cm entre las hileras, separando las plántulas entre sí 40 cm.

Al cultivar espárragos, debe tener en cuenta la capacidad de algunas variedades para soportar heladas severas de corta duración en la edad adulta, durante cuatro años. Las plantas jóvenes se ven perjudicadas por una temperatura de -25 grados.

¿Cómo crecen los espárragos a partir de los rizomas?

El método de propagación raíz es el más rápido, eficiente y popular. El aterrizaje tiene lugar antes del invierno o la primavera. Los rizomas se compran o usan para crecer en el sitio. Después de excavar en el suelo, divídalos en partes y sumérjalos durante media hora en agua tibia.

Se mantiene una distancia de medio metro entre filas. Se vierte un sustrato nutritivo en el centro del hoyo, en el que se colocan las raíces a intervalos de 30 cm. Las plantas se cubren con tierra, se riegan y se cubren con aserrín, corteza o follaje seco.

Preparando el suelo para trasplantar plántulas

En el caso del método de cultivo de plántulas, es necesaria la preparación otoñal del sitio. La necesidad de fertilización del suelo es la introducción de estiércol y fertilización con un contenido de potasio y fósforo. Los suelos ácidos se desoxidan con tiza o cal, después de lo cual se excavan los camellones.

Cuidado de plántulas

Los espárragos necesitan abundante humedad inmediatamente después del desembarque. Luego, las plantas deben regarse de vez en cuando, las malas hierbas deben eliminarse.

Para estimular el crecimiento, los brotes deben alimentarse con una solución de purín preparada con una parte de estiércol y seis partes de agua.

Tres semanas después, se traen excrementos de aves, diluidos diez veces con agua. El aderezo con fertilizante mineral complejo se lleva a cabo en el otoño. Para el invierno, los espárragos se cortan a una altura de 2,5 cm, se esparcen y se cubren con hojas secas y humus.

El suelo alrededor de las plantas necesita aflojarse regularmente para proporcionar oxígeno al sistema radicular. El procedimiento se realiza mensualmente, con precaución, debido a la ubicación superficial de las raíces.

El barrio con perejil, cebolla verde, eneldo tiene un efecto beneficioso sobre el crecimiento y desarrollo de los espárragos.

Enfermedades y plagas de los espárragos

Plantas de jardín susceptibles:

• Fusariose, que es un tipo de pudrición de la raíz. Aparece por el encharcamiento del suelo.
• Roya vegetal. Una enfermedad causada por hongos inhibe el desarrollo y mata las plantas si no se tratan.
• Rhizoctonia. Una rara enfermedad transmitida por la zanahoria requiere un tratamiento preventivo debido a la proximidad de este cultivo.
• Escarabajo comedor de hojas de espárragos.
• Mosca del espárrago que excava en las plantas jóvenes. La plaga de insectos pone larvas que destruyen los cultivos.
• Babosas de jardín que comen todas las partes de los espárragos, sin desdeñar los brotes viejos y callosos.

Para evitar tales fenómenos, es necesario un tratamiento oportuno con los medicamentos apropiados. Las plagas se ven favorecidas por medidas preventivas en forma de fumigación con Karbofos, que tiene poca toxicidad y es adecuado para proteger varios cultivos hortícolas.

Recolección de espárragos

Los espárragos son aptos para el consumo en el 3er-4to año. Es necesario cortar los espárragos después de que los rizomas se eleven por encima de la superficie del suelo. Si el invierno no fue demasiado helado y la primavera llegó temprano, la cosecha comienza en abril. Se cortan brotes de veinte centímetros. No se cosechan más de tres tallos de la planta. La limpieza dura 14 días. En temporadas posteriores, está permitido cortar hasta 10 brotes de cada planta en un mes y medio.

Se supone que los tallos deben brotar, eliminar las malas hierbas del sitio y aplicar un aderezo mineral. Los rizomas dan nuevos brotes que se desarrollan y forman cogollos antes de que comience el clima frío.

Los espárragos cortados se mueven para eliminar los tallos inservibles y se calientan. Deja tallos suaves y crujientes con un brillo notable. Luego, envuélvalo en un paño húmedo y guárdelo en el estante inferior del refrigerador o en otro lugar oscuro y fresco hasta por 3 a 4 meses. Los productos de olor fuerte desprenden sus olores a los brotes, por lo que se debe excluir su vecindario. Se recomienda la colocación vertical para evitar deformaciones.

Muchos jardineros almacenan sus cosechas en el sótano, las extienden en cajas de madera y echan capas de arena.

Se cortan los extremos de los espárragos destinados al almacenamiento a largo plazo. Los productos se colocan en un recipiente herméticamente cerrado y se colocan en un refrigerador con un régimen de temperatura de 0 … -20 grados.Tales condiciones ayudan a preservar el color y los nutrientes. Se permite la congelación de espárragos precocidos.

Los espárragos son populares no solo como producto alimenticio, sino también como decoración de jardines. La planta ornamental complementa armoniosamente los arreglos florales.

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