Cuando maduran las cerezas: en qué mes y cómo cosechar

Como todas las frutas con hueso, las cerezas tienen sus propios términos para alcanzar la madurez técnica. El árbol también se cultiva por el bien de las bayas sabrosas y jugosas, que se pueden disfrutar frescas o se pueden usar para hacer compotas y jugos para el invierno. Es imposible responder inequívocamente a la pregunta cuando las frutas maduran en las cerezas. Todo depende del tipo de árbol, las condiciones en las que crece, cuidados.

Fechas de maduración de las cerezas

La cereza se clasifica como un cultivo que puede crecer tanto en las regiones del sur como en áreas donde el clima es frío, los veranos son cortos con lluvias y vientos. El clima afecta el momento de la maduración.Incluso las cerezas de maduración temprana alcanzarán la madurez más rápido en la región central que en Siberia o los Urales.

Ya en la segunda quincena de junio, las bayas de las variedades Shpanka, Molodezhnaya, Malyshka están listas para comer. Variedades de temporada media: Lyubskaya, Shchedraya, Turgenevka, están cubiertas de frutas maduras en la primera década de julio. Y solo en agosto madurarán las cerezas de las variedades Zhuravka y Rusinka. Pero si los árboles de estas variedades están en los jardines de la región de Siberia, la fructificación llegará 1-2 semanas después. La baya madura más tarde si el clima en verano trae más días lluviosos y nublados. Debe tenerse en cuenta que el árbol dará frutos más rápido cuando la baya canta al sol. A la sombra, un arbusto en crecimiento madurará por más tiempo. A la cultura no le gustan los lugares bajos con presencia de agua subterránea cerca de la superficie de la tierra. Debido al anegamiento del suelo, el sistema de raíces comenzará a pudrirse, el crecimiento del arbusto se detendrá, la floración y la fructificación comenzarán más tarde.

La condición del suelo afecta el tiempo de maduración. El suelo en el sitio debe ser suelto, nutritivo, neutral en acidez.

Debilita y retrasa la maduración de los frutos una gran cantidad de brotes silvestres en las cerezas. Por lo tanto, se eliminan los vástagos de raíz que no se necesitan para formar un arbusto. Para excluir la infección del árbol después del procedimiento, las heridas se tratan con var después de limpiar el corte con un cuchillo de jardín. Bajo el var, las heridas crecerán más rápido y la madera no se oxidará ni colapsará. La brea de jardín se compra en una tienda especializada o se prepara de forma independiente a partir de 10 partes de colofonia, cuatro autoles y dos ceras. Se calienta al fuego cera con colofonia, después de un ligero enfriamiento de la mezcla se vierte parte del autol.

Un árbol propenso a las infecciones fúngicas: moniliosis, coccomicosis, antracnosis: tardará más en recuperarse de la enfermedad y la fructificación cambiará durante varias semanas. El ataque afecta negativamente a la floración y plagas de ovarios en el jardín. Solo con el cuidado adecuado y la creación de condiciones cómodas, las cerezas darán bayas dulces y jugosas a tiempo, de acuerdo con los plazos.

Hora de recogida

Al recolectar cerezas, los jardineros se sentirán atraídos por las bayas que se vuelven suaves y jugosas. El color de la piel también indica el grado de madurez. Por lo general, se vuelve rojo oscuro, burdeos. Aunque hay variedades con frutos rojos claros. Pero después de probar una baya, puede estar seguro de su madurez al gusto. La pulpa desprende dulzura, tiene mucho jugo, no teje la lengua.

Por lo general, las bayas maduras aparecen más rápido en los arbustos de cerezo que crecen en áreas soleadas. La cosecha se empieza a recoger de forma paulatina para que no llegue a los pájaros ni se pudra al caer al suelo. Al eliminar solo las frutas maduras, quedan las verdes. Si se planea transportar la cosecha, las bayas se recolectan 2 o 3 días antes de su madurez.

No está permitido cosechar frutos de los árboles demasiado pronto, ya que no podrán madurar en el interior, como las manzanas o las peras. Para que puedas quedarte sin bayas de cereza.

La calidad de la cosecha para la temporada depende de:

• humedad del aire;
• temperatura media del año;
• del mes en que se recolectaron las bayas;
• deje de regar 2-3 semanas antes de la cosecha;
• clima de la región de cultivo.

Si en la región de Moscú ya están comenzando a recoger cerezas, en Kazan la cosecha estará lista más tarde. Aquí el propio jardinero determina la condición de los frutos, su preparación para la cosecha. Cuando las condiciones climáticas afectan negativamente el sabor de las bayas y las frutas comienzan a pudrirse, entonces debe recolectar cerezas para hacer compotas o mermeladas. De esta forma puedes ahorrar al menos una parte de la cosecha de fruta de hueso.

Cómo cobrar correctamente

La cereza se cosecha de diferentes maneras:

1. Dejar el pedúnculo permite aumentar la frescura de las bayas. Se corta el tallo con tijeras de podar para que la mitad quede con los frutos.
2. Rasgar también con esquejes. Estas bayas se pueden almacenar en el refrigerador. Mantendrán su presentación durante mucho tiempo.
3. Cuando las bayas se recogen sin esquejes, este método se denomina ordeño. Se usa cuando se necesitan cerezas para cocinar o enlatar.

Recoger cerezas de un árbol alto no es fácil. Es imposible prescindir de los dispositivos. Los ganchos acuden en ayuda del jardinero, con la ayuda de los cuales arrancan las ramas. Las escaleras también se usan para obtener bayas de la parte superior del arbusto. Entre las herramientas que llevan a cabo la recolección de bayas, se pueden observar tijeras de jardín, podadoras, recogedores de frutas. Todos los métodos de recolección de cerezas se realizan con guantes de algodón. Después de todo, el jugo de la baya se lava mal de la piel.

Después de recoger las cerezas correctamente, se colocan en cestas. Es mejor tejer un recipiente para frutas de una vid de sauce o hacerlo con corteza de abedul. Se pueden preparar bandejas especiales para una gran cosecha, en las que se hacen cajas de cartón con una dulce cosecha.El almacenamiento de cerezas se realiza en bolsas. Aquí, el acceso aéreo a las bayas es importante.

Los árboles necesitan cuidados especiales después de recoger cerezas, que consisten en:

• elaboración con caldo bordelés;
• humedad abundante;
• poda antienvejecimiento;
• fertilizar con humus o compost.

Frociar los árboles con preparaciones fungicidas en otoño, les da la oportunidad de florecer a tiempo en primavera y prepararse para la formación de ovarios frutales. Al cortar el exceso de brotes que se forman en los portainjertos, ayudan a que el cultivo de frutas de hueso se fortalezca y almacene nutrientes en cantidades suficientes para la fructificación oportuna. Solo con el cuidado adecuado el próximo año, los árboles frutales darán muchas bayas deliciosas e incluso sobrevivirán al invierno siberiano con heladas severas.

Recomendado