Tamarillo: qué tipo de fruta, cómo se come y se cultiva con una foto

Hace unos años, mucha gente ni siquiera había oído hablar del tamarillo. Sin embargo, hoy esta fruta es bastante popular entre los jardineros. Puedes cultivarla en invernadero o al aire libre. De un árbol de tomate, puede cosechar 10-15 kg de cultivo. Antes de plantar esta planta, debe familiarizarse con la forma en que se cultivan y comen los tamarillos.

Descripción

La fruta es originaria de América del Sur y Central, pero actualmente su mayor productor es Nueva Zelanda. Desde allí se exporta una gran cantidad de frutos de tomate.

La planta es bastante alta y puede crecer hasta 3-4 metros. Sus frutos parecen tomates ordinarios. Tienen una superficie lisa con forma ovalada, como un huevo de gallina, y un sabor dulzón. Los frutos miden unos 5 cm de ancho y 10-15 cm de largo.

Hay varias variedades principales de tamarilla:

• Rojo. Esta variedad es una de las más populares. Los frutos de la planta tienen semillas rojizas, pulpa de color naranja y piel de color rojo oscuro. La fruta se puede usar no solo para cocinar varios platos, sino también para decorar.
• Dorado. Los frutos son bastante jugosos y carnosos. Son mucho más grandes que las otras variedades.
• Amarillo. El tamaño de los frutos del tamarillo amarillo no es muy grande. Su principal ventaja es el sabor, ya que estas frutas son mucho más dulces que las variedades roja y dorada.

Todas las variedades de esta planta no temen a los insectos y son resistentes a muchas enfermedades.

Propiedades útiles

La fruta contiene una gran cantidad de elementos útiles, oligoelementos y vitaminas.Tamarillo se puede utilizar como sustituto de muchas otras frutas. Los frutos de la planta contienen mucho hierro, magnesio, calcio, potasio, fósforo, vitaminas A y C. También carecen de sodio y colesterol.

El tamarillo se usa con bastante frecuencia para reducir los mareos y los dolores de cabeza durante la génesis neurológica.

Características del cultivo

Para entender cómo plantar un árbol de tomate correctamente, debe familiarizarse con las características de este proceso.

Plantar plántulas

Antes de plantar, necesitas obtener semillas. Tamarillo es un híbrido y es imposible cultivar semillas por su cuenta, por lo que debe comprarlas. Se recomienda plantarlos para plántulas a mediados de febrero.

Primero, el material de siembra se trata con una solución al 1% de permanganato de potasio. Para hacer esto, se coloca en líquido durante varias horas, luego de lo cual puede comenzar a plantar. Las semillas deben colocarse en una maceta a una distancia de 2-4 cm entre sí.Luego se tapan con film plástico. El cultivo de plántulas debe llevarse a cabo en una habitación cálida con una temperatura de al menos 25-30 grados. Las primeras hojas de las plántulas aparecerán en unas pocas semanas.

Plantación exterior

Las plántulas solo deben plantarse cuando su altura sea superior a un metro. Muy a menudo, las plántulas alcanzan este tamaño a principios de julio o finales de mayo. El sitio para el árbol de tomate debe estar bien iluminado y protegido de fuertes corrientes de aire.

Antes de plantar plántulas, es necesario fertilizar el suelo.Se le debe agregar un poco de fertilizante mineral y humus. Además, cerca de futuros agujeros, debe instalar clavijas especiales para atar arbustos. Si se plantan varios árboles de tomate, la distancia entre ellos debe ser de unos 80-90 cm.

Cuidado

Para obtener frutos grandes y sabrosos, debes cuidar adecuadamente la planta.

Riego y fertilización

Necesitas regar regularmente tu árbol de tomate. En clima fresco, es suficiente regar la fruta una vez por semana. En los días calurosos de verano, la planta debe regarse con más frecuencia, 2 o 3 veces por semana.

Para alimentar la tierra, puedes usar fertilizante líquido para tomates. Si es necesario, puede agregarle medicamentos de acción prolongada.

Corte

La poda de un árbol de tomate debe hacerse constantemente. Un año después de la primera fructificación, se debe cortar el tomarillo para que su altura no supere el metro. Esto ayudará a que las ramas de la planta se desarrollen mejor.

Para que aparezcan nuevos brotes con mayor frecuencia, debes deshacerte anualmente de las ramas que ya han producido frutos.

Puedes podar un árbol tanto en primavera como en otoño. Si haces esto a principios de la primavera, las frutas madurarán mucho antes.

Comer

El tamarillo se usa bastante en la cocina, pero algunos no saben cómo comerlo. La fruta no solo se come fresca. Se puede comer tamarillo con carne al horno o con cebolla frita en sartén. Las rodajas de fruta se utilizan para hacer sándwiches y aderezos para pizza, tartas, guisos y lasaña.

El tamarillo a menudo se agrega a sopas, salsas, aperitivos, ensaladas y purés. También se puede utilizar para crear postres: yogur, mermelada, zumo, mermelada, mousse.

Sin embargo, muchos prefieren comerlo crudo. Para ello hay que pelar los frutos, ya que tiene un sabor desagradable. Para deshacerse de él rápidamente, la fruta debe colocarse en agua caliente durante 5 minutos. Después de eso, la piel se puede quitar fácilmente con un cuchillo. Si no desea quitar la cáscara, bastará con cortar la fruta fresca en dos partes iguales y sacarle la pulpa con una cuchara.

Conclusión

El tomate de árbol Tamarillo tiene frutos jugosos y carnosos. Cultivarlo es bastante fácil. Una persona que se familiarice con las características de la siembra y el cuidado de él de antemano, crecerá un tamarillo sin ningún problema.

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