Cuándo se cosechan las piñas: en qué mes y cómo correctamente para las diferentes regiones

Aunque los cedros tienen ramas gruesas, los brotes a menudo se rompen y, después del daño, las plantas comienzan a doler, se ven afectadas por insectos y no se forman frutos. Para proteger los árboles de la destrucción, para evitar que los habitantes del bosque mueran de hambre, las autoridades locales prohíben cosechar nueces hasta el anuncio del inicio de la recolección de piñas. Casi todas las partes del árbol tienen propiedades curativas, las semillas son ricas:

• yodo y vanadio;
• cobre y silicio;
• potasio y magnesio.

Hay muchas vitaminas en las agujas. El aceite de nuez cura heridas, trata enfermedades.

Donde crece el cedro

Un árbol poderoso del género Pino vive alrededor de 400 años y es la verdadera riqueza de Rusia, es común en Altai, se siente normal en los Urales, pero es más común en Siberia. Los bosques de cedro purifican el aire, dan nueces a sus habitantes y gentes.

Los pueblos locales han estado recolectando conos desde la antigüedad, y ya en el siglo XVI, se suministró un producto valioso a Inglaterra y otros estados europeos. El árbol simboliza la fuerza, la salud y la longevidad.

Con qué frecuencia es la temporada de cosecha de piñones

Desafortunadamente, los conos en una poderosa planta siberiana aparecen no más de una vez cada 2 años, la fructificación promedio se observa después de 5, alta - después de 10 o incluso 15. Un árbol pasa por 3 etapas de desarrollo, en la etapa juvenil etapa, el cedro se adapta a las condiciones externas y aún es incapaz de formar células germinales, pero al final del período se observa la fructificación.

La planta se desarrolla bien en la etapa de madurez, que comienza a los 18 años y dura hasta los 250. Después de eso, comienza la etapa de envejecimiento, cuando se altera la plasticidad de los brotes. Dependiendo de las condiciones naturales, los cedros dan placer con nueces de 300 a 350 años.

Qué determina la temporada de cosecha

No uno, sino muchos factores influyen en el tiempo de maduración y cosecha del producto. El árbol se fertiliza durante la polinización, forma conos masculinos y femeninos. Los primeros están en el centro de la planta, los otros están en la parte superior.

Las flores del cedro aparecen en el verano, pero las semillas maduran después de 18 meses. El tiempo completo de maduración depende de:

• desde el terreno;
• composición del suelo;
• edad del árbol;
• condiciones climáticas.

Las plantas polinizan rápidamente en días cálidos y soleados. Este proceso se ve frenado por una primavera lluviosa y fría, y la cosecha comienza más tarde.

Términos de maduración de los conos de cedro

Los habitantes de Siberia y Altai, mediante signos que solo ellos conocen, determinan cuándo es el momento de cosechar nueces. En qué mes puede recolectar conos de cedro, depende del área de crecimiento. En algunas regiones, la cosecha comienza ya en la segunda década de agosto, en Siberia, a fines de octubre, en las montañas, incluso más tarde. A principios de la primavera, se cosechan los padanki, que son arrancados de las copas de los árboles por un fuerte viento.

Qué llevar contigo

Habiéndose reunido en la taiga en busca de conos de cedro, debe preparar su inventario. Derriban los frutos de los árboles, armados con un palo con gancho o un palo largo, pero esto requiere habilidad, de lo contrario puedes romper las ramas. Para arrancar piñas en un cedro, debe abastecerse de un cable de nailon, se ata al tronco y se usa como seguro.

Los lugareños se aferran a la base de la planta con garras de hierro y con la ayuda de dichas púas, apoyándose en una cuerda, trepan. Muchos obtienen un producto valioso haciendo una puñalada especial.

Métodos de recolección de conos

Para no recibir una multa de las autoridades, debe cosechar los frutos de cedro correctamente, observando la técnica permitida. Hay varios métodos por los cuales se cosecha el cultivo.

Derribando conos con un palo

Los frutos maduros del cedro no se sostienen muy firmemente en las ramas de la planta. Para triturar los conos, la gente lleva consigo un tocón pesado con un mango largo. El peso de la puñalada, como se llama dicho dispositivo, supera los 80 kg. La herramienta se golpea varias veces en el tronco de un árbol cuyo diámetro es inferior a 35 cm. Los frutos de cedro se derriban con un palo corto.

Recopilación del suelo

Los fuertes vientos arrancan piñas de los árboles, recolectando padanka, a diferencia de usar una puñalada, no daña el cedro, pero para cosechar, tendrás que caminar kilómetros, y además, los habitantes del bosque cosechan mucho de frutas.

"Lazka" en un árbol

Con este método de extracción de conos, una persona trepa un cedro, aferrándose con un gancho de metal afilado, golpea los brotes y derriba los frutos con un palo flexible. Para que no se caigan del árbol, se atan con una cuerda.

Qué hacer con los conos recogidos

Van a cosechar un producto valioso en grupo, no solos. Después de la cosecha, la gente monta un campamento para descansar antes de regresar y limpiar los cogollos, que son triturados, descascarados, luego tamizados y secados. Para realizar este trabajo se utilizan ralladores y tambores.

Para que los frutos de cedro se sequen, se colocan en un marco de madera, fijado con una lámina de hierro con agujeros cortados. Se enciende un fuego en el interior del espacio, se va añadiendo leña poco a poco para que el fuego no se encienda con fuerza.

Cortar a mano

El producto valioso se puede limpiar en casa, pero debido a que tiene mucha resina, debe usar guantes. Para que las nueces caigan más rápido, los conos se colocan sobre una tabla y cada copia se golpea con un martillo varias veces. Puedes limpiar la resina que te quedó en las manos simplemente lubricando las áreas problemáticas con crema o aceite vegetal.

Herramienta de escalado

Los recolectores profesionales recolectan conos de cedro en bolsas. Para cortar el producto manualmente, necesita pasar mucho tiempo. Este trabajo se puede hacer usando herramientas especiales. Rubel se utiliza para extraer nueces. En la parte inferior de la estructura se colocan conos con dientes, que se presionan desde arriba con una tabla con mango y se frotan.

Otro dispositivo de descascarillado funciona según el principio de un molino y consiste en una caja donde giran los rodillos a través de los cuales pasan los conos. Las nueces se colocan en una bolsa colgante y las cáscaras caen sobre un celofán forrado.

Cómo limpiar los nucléolos del exceso de basura

Para que sea más fácil quitar la cáscara a los granos, en casa se escaldan con agua hirviendo, se congelan, se calientan en el horno, se fríen en una sartén o simplemente se colocan en una prensa de ajo. Si, después de tales manipulaciones, quedan cáscaras y restos, los piñones se lavan bajo el grifo y se secan bien.

Conserve un producto valioso colocándolo en una bodega o despensa. Para que no se deteriore en el apartamento, lo meten en una caja de madera, lata de vidrio o lata, en una caja de cartón.

Los granos sin cáscara se tamizan, pero no se lavan, se vierten en un recipiente herméticamente cerrado y se envían al congelador.

Recomendado