Nabo: cultivo y cuidado en campo abierto, cómo plantar, cuánto crece y madura

Esta nutritiva verdura es rica en vitamina C y otros micronutrientes. Es tan sencillo que incluso un principiante puede cultivar y cuidar nabos en campo abierto. Por supuesto, si escucha los consejos de cultivadores de hortalizas experimentados.

Características y características de los nabos

Nabo - originario de Asia occidental. La edad del cultivo de raíces, según los expertos, es de al menos cuatro milenios. En cualquier caso, los antiguos romanos, que pertenecían a las haciendas de los pobres, conocían bien la existencia de los nabos. La tecnología agrícola simple aseguró buenos rendimientos de cultivos de raíces.Se horneaba, se hervía, se cocinaba al vapor, se guisaba, se rellenaba…

El rizoma del nabo se usa como alimento - un cultivo de raíz carnoso. Hay mucho follaje en un tallo alto de la planta: en la raíz, de pelo rígido, peciolado largo y con incisiones pinnadas, y en la parte superior, dentado y ligeramente pubescente (o desnudo).

En el primer año de vida de un nabo, solo se desarrollan activamente su rizoma y su follaje basal. Las flores con pétalos de color amarillo dorado aparecen solo en el segundo año. Las flores se desarrollan en vainas cortas, dentro de las cuales maduran semillas de color rojo oscuro, con forma de bolas irregulares.

Las variedades forrajeras de nabos se llaman "nabos".

Propiedades útiles de la planta

Los curanderos populares de la antigüedad usaban los nabos como un poderoso agente antiinflamatorio. Hoy en día, la planta se usa ampliamente con fines preventivos y para curar los resfriados. No menos famosas son las propiedades expectorantes y calmantes de los nabos.

¡Importante! La principal riqueza de este tubérculo es la glucorafanina. Este antioxidante es capaz de prevenir la formación de tumores malignos.

El nabo es una fuente de sales minerales, ácidos, vitaminas y otros oligoelementos. Especialmente mucho potasio, calcio, hierro, fósforo, caroteno y magnesio en sus raíces.

¿Qué nabo plantaremos?

Todas las variedades de nabos se dividen en mesa y forraje. Un lugar especial en la lista de los primeros lo ocupa un grupo de verduras para ensalada. Si la parte comestible de la especie de mesa es solo el rizoma, entonces las especies de ensalada se usan como un todo, tanto las partes superiores como las raíces son adecuadas para la alimentación.

De acuerdo con el período de maduración, las variedades de nabo se dividen en tempranas (se vuelven aptas para comer en un mes y medio o dos meses), maduración media (maduran en dos o tres meses) y tardías (maduran por más de 90 días). Cada especie tiene su propio gusto.

La siguiente es una lista de las variedades más populares:

1. Noche blanca. El llamado nabo blanco (obtuvo su nombre debido al color correspondiente de la pulpa), criado por criadores checos. El peso medio es de 0,5 kilogramos.
2. Petrovskaya-1. Las frutas son amarillas, ligeramente aplanadas, dulzonas. Adecuado para almacenamiento a largo plazo. Grado medio.
3. Doncella de nieve. Cultivo de raíz de piel fina de lechuga temprana (su peso promedio es de 60 gramos o menos). Las características distintivas de esta variedad son la pulpa jugosa y las hojas tiernas.
4. Geisha. Nabo de lechuga de maduración temprana y resistente al frío. El peso medio de un rizoma redondeado puede alcanzar los 200 gramos. La raíz y el follaje de esta variedad carecen del amargor característico del nabo ruso.
5. Zafiro. Ensalada de tubérculos con hojas tiernas.
6. May cabeza verde amarilla. No se utiliza para el almacenamiento, "precoz". Popular por su pulpa jugosa.
7. Balón de oro. Peso promedio - 150 gramos. El cultivo de la raíz es amarillo, redondo, liso. Variedad temprana. Debajo de la piel delicada - pulpa jugosa.
8. Blancanieves. Puede crecer y madurar en áreas sombreadas. Las hojas se pueden utilizar para ensaladas. El cultivo de la raíz es blanco, jugoso. El peso medio puede alcanzar los 80 gramos. Variedad temprana.
9. Púrpura maduración temprana. El peso del cultivo de raíces en el momento de la maduración completa puede alcanzar los 65-90 gramos. El diámetro de un espécimen maduro es de 8-12 centímetros. Puedes distinguir esta variedad del resto por la punta morada. La pulpa jugosa del tubérculo es blanca.

¿Cuándo plantar un cultivo?

El plazo para la siembra de nabos y su maduración depende no solo de las características climáticas, sino también del propósito para el cual se realiza la siembra.

Por ejemplo, en la región de Moscú, las plántulas se plantan en el suelo en los últimos días de abril o principios de mayo para disfrutar de los nabos en el verano.El desembarco de especímenes, que deberían servir como suministros para el invierno, se lleva a cabo en campo abierto desde finales de junio hasta mediados del verano. En Siberia y los Urales, la fecha límite de plantación es la primera semana de julio.

Los agricultores experimentados saben que las semillas de las variedades tempranas germinarán con 2 o 3 semanas de anticipación si se siembran antes del inicio del frío invernal. Con la llegada de la primavera, brotarán brotes jóvenes del suelo, incluso si el termómetro no supera los 5 °C.

Si la temperatura del suelo sube a 18 grados, los primeros brotes aparecerán en solo un par de días.

Se ha observado que al plantar semillas frescas, el cuidado de los nabos se puede mantener al mínimo. La hortaliza mostrará propiedades como una excelente germinación, siempre que las semillas se remojen en agua tibia (o una solución débil de permanganato de potasio) antes de plantarlas y luego se sequen por completo.

Cultivo de nabos en campo abierto

Algunos jardineros, teniendo en cuenta el pequeño tamaño de las semillas de nabo, consideran necesario mezclarlas con arena antes de sembrarlas en una casa de campo. Como resultado, las plántulas no germinan muy cerca unas de otras. Una cucharadita de semillas requiere medio vaso de arena. Las semillas preparadas de esta manera se siembran en dos caminos delgados, manteniendo una distancia de 20 centímetros entre ellos.

El método de siembra tradicional es ligeramente diferente del método mencionado anteriormente. Para hacer crecer un cultivo de raíces, antes de plantar las semillas, primero se afloja el suelo, se apisona y luego se dibujan dos surcos paralelos de 1 o 2 centímetros de profundidad. Los granos se siembran de tal manera que se plantan dos semillas por centímetro. La distancia entre las ranuras es de 20 centímetros.

¡Importante! Algunos jardineros, dado el pequeño tamaño de las semillas, las pegan con una pasta a la cinta de papel.

Sembrando semillas

Semillas sembradas antes del invierno, producir antes del inicio del clima frío. La profundidad de los surcos aumenta ligeramente y los cultivos se cubren con arena o turba preparada previamente. Se desaconseja encarecidamente cubrir las semillas con tierra congelada. Durante los meses de invierno, estarán sujetos a una especie de selección natural, y los más resistentes brotarán con la llegada de la primavera.

Las líneas de siembra están marcadas con palos, y tan pronto como el suelo está cubierto de nieve, se arroja uniformemente sobre los "caminos" con semillas.

Cultivo de plántulas

Las semillas para plántulas se germinan en tabletas de turba o recipientes llenos de una mezcla de tierra comprada en una tienda especializada.

Pastillas antes de plantar los granos deben prepararse - remojar en agua y esperar hasta que la mezcla de turba se hinche.Una tableta puede germinar hasta 4 semillas. Este tipo de "incubadora" se envuelve en polietileno y se deja fuera de la luz solar directa. La temperatura ambiente recomendada es de 10-15°C.

De vez en cuando, la película se levanta, proporcionando ventilación a los cultivos y humedad al suelo.

Después de que se abren los cotiledones, las plántulas se diluyen, eliminando las plántulas débiles e inviables. El cuidado adicional de los brotes se reduce a regar, fertilizar y aflojar el suelo.

Dos semanas antes de la siembra, las plántulas se endurecen: se sacan sistemáticamente al aire, aumentando gradualmente la duración de la estancia. Si la temperatura lo permite, las plántulas se dejan afuera para pasar la noche.

Preparación del suelo

El nabo "prefiere" la tierra neutra de arcilla ligera. En este sentido, el suelo, caracterizado por una alta acidez, se mezcla con cal.

El tubérculo arraigará bien en los lechos donde maduraron previamente pepinos, tomates y papas. Las parcelas domésticas donde se cultivaron rábanos picantes, daikon, berros, rábanos, rábanos, todo tipo de repollo y … nabos no son categóricamente adecuadas para plantar nabos. La prohibición se explica por el hecho de que estas culturas tienen enemigos comunes y su susceptibilidad a las mismas enfermedades.

El terreno en el que este cultivo de raíces amantes de la humedad se sentirá genial debe ser llano o bajo.

Recogiendo un nabo

Las plántulas son tan tiernas que recogerlas después de plantarlas en campo abierto puede convertirse en un procedimiento doloroso para ellas. Por lo tanto, la mejor opción para germinar semillas es usar tabletas de turba.

En la segunda quincena de mayo, las tabletas se entierran en el jardín junto con las plántulas, manteniendo una distancia de 30 centímetros entre las plantas.

Barrio con otras plantas

No se recomienda plantar nabos cerca de cultivos "relacionados" pertenecientes a la familia de las crucíferas. Absolutamente a todos los miembros de esta enorme "familia" les molestan las mismas plagas: moscas, chinches, pulgas de la col, pulgones, polillas, gorgojos, cucharones, etc.

Con respecto a la compatibilidad de los cultivos en el jardín, los jardineros experimentados aconsejan plantar nabos con guisantes, lechuga, mejorana, perejil, apio.

Cuidado adecuado del cultivo

Esta verdura es poco exigente y poco exigente. Es fácil cuidar de él. El proceso implica el habitual raleo, riego, aflojamiento y fertilización. Siguiendo todas las recomendaciones a continuación, el jardinero recibirá una cosecha bastante generosa: alrededor de cuatro kilogramos de nabos por metro cuadrado de tierra.

Alimentación

Puedes fertilizar los nabos con compuestos minerales y orgánicos. El aderezo se realiza un máximo de dos veces durante toda la temporada de crecimiento.

Entre los fertilizantes orgánicos aptos para el abono, cabe distinguir el compost, la ceniza de madera y el estiércol a granel.

Si el suelo en el que se planta el cultivo de raíces es lo suficientemente fértil, puede abstenerse de aplicar un abono adicional.

Riego

El nabo es una planta amante de la humedad, por lo que debe regarse con regularidad y abundantemente, especialmente cuando se trata de un cultivo de raíces jóvenes. Para las plántulas que aparecen en un metro cuadrado de terreno, necesitará 8-10 litros de agua.

Durante el período en que la planta está en la etapa de formación de raíces, el consumo de agua aumenta a 10-12 litros.

A medida que maduran los tubérculos, el consumo de agua se reduce gradualmente para evitar que se agrieten. Los nabos se riegan dos veces por semana, e incluso con menos frecuencia si llueve regularmente.

El mejor momento es temprano en la mañana y tarde en la noche. El riego de los brotes jóvenes se realiza con una regadera con un tamiz fino. Los tubérculos crecidos y fortalecidos se procesan con una manguera. El agua destinada al riego no debe estar demasiado fría.

El riego irregular afecta el sabor de la pulpa y el estado general de los tubérculos: se vuelven notablemente ásperos y amargos. El exceso de plantas se pudre y pierde su capacidad para resistir los ataques de microbios dañinos.

Aclareo y deshierbe

El suelo en el que crece el nabo debe aflojarse regularmente, eliminando simultáneamente las malas hierbas. De lo contrario, se forma una costra alrededor de la planta, dificultando la ventilación natural del suelo. Para salvarse de la necesidad de aflojar el suelo después del próximo riego, algunos propietarios cubren los pasillos con paja.

En la víspera del primer desprendimiento, los jardineros experimentados recomiendan rociar mostaza o ceniza en la cama para proteger las plántulas recién nacidas de los ataques de las pulgas de la col.

Cuidado del suelo

La tierra en la que madura el nabo se alimenta con purín y una solución débil (0,1%) de ácido bórico. Se puede añadir ceniza de madera después del riego.

Si la tierra del jardín es fértil, puede prescindir de cuidados adicionales.

Control de plagas y enfermedades

La pulga crucífera y la mosca de la col son especialmente peligrosas para los nabos (especialmente en una etapa temprana de desarrollo). Para ahuyentar a estos insectos, después de cada riego, la cama se trata con mostaza, ceniza y polvo de tabaco, y luego se aflojan los pasillos. En casos especialmente críticos, las camas se rocían con insecticidas, por ejemplo, Karbofos.

Entre las enfermedades a las que son susceptibles los nabos, la quilla, la fomosis, la bacteriosis, la pata negra y la podredumbre ocupan un lugar especial.Las plantas afectadas por la enfermedad se eliminan y los cultivos de raíces sobrevivientes se tratan con decocciones de tomate y papas o agua jabonosa. Si la enfermedad no cede, se utilizan agentes más agresivos, por ejemplo, Fundazol o Topsin.

Limpieza y almacenamiento

La tarea principal de un jardinero que ha producido una gran cosecha es cosecharla correctamente y conservarla el mayor tiempo posible. El tiempo de cosecha depende de la variedad y características climáticas de la región. Para ahorrar para el invierno, elija tubérculos cuyo diámetro sea igual o mayor a 6 centímetros.

Excave o saque las raíces con cuidado (la fruta debe permanecer intacta), sacúdalas del suelo y séquelas en una habitación fresca, pero no húmeda. Los cultivos de raíces secas se colocan en cajas, se rocían con arena. Las puntas se cortan, dejando una "cola" de un centímetro.

Si la temperatura de almacenamiento de los nabos no supera los 3 °C, los tubérculos no se deteriorarán durante al menos tres meses. Puede guardar los nabos en el refrigerador, después de envolverlos con polietileno. En tales condiciones, no se deteriorará durante un mes.

Si el nabo se almacena en una habitación que mantiene la temperatura ambiente, se debe comer dentro de dos semanas. Después de este período, los tubérculos maduros comenzarán a perder su sabor y se desvanecerán.

Los nabos congelados como resultado de un descenso significativo de la temperatura (por ejemplo, durante heladas inesperadas) no se pueden almacenar.

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