Ciruela: beneficios y perjuicios para la salud del cuerpo humano, propiedades y contraindicaciones

Hoy en día, las ciruelas se cultivan en muchas parcelas domésticas rusas. Gracias a científicos y mejoradores, se han criado más de 2000 variedades que difieren en las características de estructura y tamaño de la fruta, la estructura de la pulpa y el color, el sabor y la composición química. Para aprovechar al máximo un producto valioso, es importante conocer los beneficios y los daños de las ciruelas para la salud.

Vitaminas, oligoelementos y macroelementos en la composición

Entre la amplia variedad de ciruelas, hay frutos de color púrpura oscuro, rojizo y amarillento. Todos ellos están unidos por una composición química única, que puede diferir ligeramente para cada una de las variedades.En promedio, las ciruelas son 80% agua. Las frutas contienen mucha fibra, pectina, ácidos orgánicos, vitaminas A, B, C, E. Las frutas contienen un alto contenido de macroelementos: potasio, calcio, magnesio y muchos otros. Son una fuente de oligoelementos: hierro, yodo, manganeso, zinc.

En la ciruela azul

La variedad azul oscuro de las ciruelas se conoce comúnmente como "húngaras". Estas variedades tienen una pulpa densa y jugosa, por lo que a menudo se usan para hacer ciruelas pasas. 100 g de fruta azul contienen 42 kcal.

En rojo

Las variedades de ciruela roja son campeonas en contenido de ácido fólico, contienen mucho hierro. Ayudan a acelerar los procesos metabólicos, eliminan las sales y el exceso de líquido del organismo.

100 g de frutos rojos contienen sólo 46 kcal.

Negro

Las variedades de ciruela oscura contienen una gran cantidad de flavonoles, antocianinas, leucocianinas, que tienen propiedades únicas en forma de un efecto positivo en las paredes de los vasos sanguíneos y su fortalecimiento.

Amarillo

Las ciruelas amarillas contienen una gran cantidad de queratina y, en términos de contenido de vitamina E, no son inferiores a los escaramujos. Las variedades de esta especie son eficaces para el tratamiento de los bronquios, la aterosclerosis y la hipertensión.

Cómo elegir un buen producto

Al elegir ciruelas, uno debe guiarse por la apariencia de la fruta. Independientemente del color de la piel, deben tener un color uniforme. A medida que la fruta madura, la sombra se vuelve más saturada. Preste atención a la ausencia de grietas, abolladuras, formaciones irregulares.

Se recomienda intentar presionar sobre la superficie de la cáscara. Una dureza excesiva indica una madurez insuficiente de la fruta, una pulpa demasiado blanda provocará un rápido deterioro del producto. La madurez está determinada por el rico aroma, cuanto más pronunciado es, más maduras están las ciruelas.

Propiedades útiles

La utilidad de las ciruelas para el organismo se explica por los elementos químicos presentes en ella. Las pectinas contribuyen a una mejor excreción de radionúclidos y carcinógenos. Al comer frutas se observan los siguientes efectos:

• adelgazamiento de la sangre;
• reforzar las paredes de los vasos sanguíneos y reducir el riesgo de trombosis;
• mejora de los músculos del corazón;
• reducir los niveles de colesterol;
• normalización de la presión.

La ciruela favorece la eliminación de líquidos y bilis, es considerada un laxante. Para eliminar el problema del estreñimiento, basta con comer algunas frutas al día.

Para niños

Para un niño, las ciruelas son una valiosa fuente de vitaminas, por lo que cuando se incluyen en el menú, el riesgo de beriberi se reduce significativamente.A menudo, los niños sufren de estreñimiento y, con la ayuda de una fruta o una decocción a base de ella, se puede lograr la normalización de las heces sin el uso de medicamentos.

Para hombres

Las ciruelas deben incluirse en la dieta de los hombres amantes de los alimentos grasos y poco saludables, que abusan del alcohol. La fruta ayuda a reducir los niveles de colesterol, cuyos indicadores aumentan inevitablemente con una nutrición mal organizada. Los frutos ayudan a normalizar el funcionamiento del hígado, eliminando las sustancias nocivas con la bilis. La enfermedad cardíaca es una de las causas más comunes de muerte en los hombres, y las ciruelas ayudan a reducir la probabilidad de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

Para mujeres

La fruta normaliza el sistema nervioso de una mujer, lo que ayuda al cuerpo a sobrellevar mejor el estrés. Las frutas se consideran un medio efectivo por el cual obtienen el efecto de la regeneración de tejidos, por lo tanto, esta propiedad del producto se usa activamente en cosmetología.

Mascarillas, exfoliantes y varios productos para el cuidado de la piel están hechos de ciruelas.

Debido a la capacidad de las ciruelas para mejorar la digestión, acelerar el metabolismo y eliminar toxinas, a menudo están presentes en el menú de las personas que controlan el peso o quieren perder peso. La fibra dietética de la fruta ayuda a perder peso rápidamente y a mantenerlo.

Embarazo y lactancia

No está prohibido el uso de ciruelas cuando se lleva un niño. El ácido fólico presente en la pulpa contribuye al correcto desarrollo del bebé. Muchas mujeres embarazadas sufren de edema y, debido a la presencia de potasio en las frutas, el exceso de líquido se elimina de forma natural. La fibra dietética de las frutas mejora la digestión, lo que actúa como prevención del estreñimiento. La vitamina C ayuda a hacer frente a las infecciones virales, cuya aparición durante este período es peligrosa.

Durante la alimentación, se recomienda tener cuidado con la presencia de ciruelas en la dieta. La presencia de dicho producto en el menú de la madre puede causar diarrea en el niño, lo cual es bastante difícil de sobrellevar para los bebés.

Uso en medicina tradicional

La ciruela suele estar presente en las recetas de la medicina tradicional. Se utiliza como ingrediente en decocciones para aliviar el estreñimiento y mejorar la digestión.

Uso para la diabetes

Los pacientes diabéticos deben tener cuidado con el consumo de frutas. Plum no pertenece a la categoría de productos que conllevan un alto riesgo para el cuerpo. Su bajo contenido calórico y su bajo índice glucémico permiten incluirlo en la dieta de diabéticos en estadios iniciales de la enfermedad. Los pacientes con este diagnóstico suelen sufrir de presión, visión borrosa y problemas renales, y el uso de ciruelas ayuda a solucionar estos problemas.Al mismo tiempo, es imposible abusar de la ingesta de frutas, no se recomienda a los diabéticos superar la dosis diaria de 200 g.

Con pancreatitis

Cuando se diagnostica pancreatitis, no se prohíbe el consumo de ciruelas, pero es necesario pelar las frutas. Contiene fibra gruesa y ácido, que pueden exacerbar las enfermedades estomacales.

Para enfermedades oncológicas

Según estudios, el ácido fenólico contenido en la ciruela puede ralentizar el crecimiento de tumores. Tal sustancia es un veneno, pero cuando ingresa al cuerpo, solo afecta las células cancerosas. El consumo regular de ciruelas ayuda a prevenir el cáncer de las glándulas mamarias, el estómago, el colon y los órganos respiratorios. Se recomienda incluir no solo frutas frescas y secas, sino también batidos.

Requerido para la receta:

• 5 ciruelas;
• 1 plátano;
• 10 frambuesas;
• 1 cucharadita cariño;
• 1⁄2 tazas de agua;
• canela al gusto.

Los ingredientes principales se baten con una batidora. Tal bebida dará energía y afectará positivamente todos los órganos y sistemas de la vida. Si no hay problemas con la digestión, puede tomar jugo de naranja en lugar de agua, lo que saturará el cuerpo con aún más vitamina C.

Con diabetes

La ciruela contiene una cantidad bastante elevada de azúcar, por lo que incluirla en la dieta de los diabéticos puede provocar un deterioro. Se debe tener especial cuidado para incluirlos en la dieta de las personas con tipo 2. Para los diabéticos es mejor no usar ciruelas pasas en su dieta, ya que tiene un índice glucémico más alto, es mejor dar preferencia a las frutas frescas maduras.

Beneficios indudables de las ciruelas para deportistas

Ciruela debido a la pequeña cantidad de calorías a menudo está presente en el menú de pérdida de peso o atletas que recurren a programas para "secar" el cuerpo. Al mismo tiempo, debido a la rica composición de elementos químicos, al comer fruta, se reduce el riesgo de su deficiencia en el cuerpo.

Son buenas las ciruelas para bajar de peso

La ciruela para adelgazar se considera un producto único. La combinación de contenido bajo en calorías y alto en nutrientes le permite alcanzar sus objetivos de pérdida de peso más rápido. Mejorar la digestión y acelerar los procesos metabólicos contribuye a una eliminación más rápida de la grasa corporal.

Cómo comer mejor el producto

La ciruela es una fruta versátil. Los frutos se consumen frescos y secos. Son aptas para la elaboración de mermeladas, mermeladas y purés. Se preparan zumos, batidos y compotas a base de frutas.

Secado

Las ciruelas secas se llaman ciruelas pasas. El contenido nutricional de la misma no es inferior a la fruta fresca. Es una excelente herramienta para saciar el hambre y proporcionar un refrigerio rápido cuando sea necesario.

Fresco

Comer ciruelas frescas es la forma más fácil de mejorar su bienestar, ya que no requiere ningún esfuerzo para procesar el producto. La desventaja de la fruta recién cosechada es su corta vida útil, por lo que a menudo se utilizan métodos de tratamiento térmico para extenderla.

Compotas y conservas

Las compotas son una excelente manera de aprovechar las valiosas cualidades de las ciruelas en invierno. Tal bebida está siempre a mano y puede usarse si es necesario para reducir la presión o eliminar el edema.

Beneficios y usos de los huesos de ciruela

Los granos de ciruela se usan para el tratamiento. Contienen ácido cianhídrico peligroso, por lo tanto, para reducir su concentración, los granos primero se fríen. El contenido de las semillas se usa para preparar decocciones, cuya ingesta ayuda a proporcionar un efecto antioxidante. Las infusiones ayudan a eliminar los parásitos intestinales.

Tasas de consumo de productos

Las ciruelas se introducen en la dieta de los niños a partir de los 3 años. Es necesario dar frutos gradualmente, comenzando con 1 pieza. En este caso, si se presenta diarrea, hinchazón o cólicos, el producto debe desecharse. En ausencia de reacciones negativas, el número de drenajes se ajusta gradualmente a 3-4 por día.

La norma para un adulto depende de la presencia de contraindicaciones y de las características individuales de la persona. En promedio, la cantidad diaria no debe exceder los 300 g.Durante el embarazo, debe limitarse a 6 frutas por día.

Contraindicaciones y efectos adversos

El consumo excesivo de ciruelas puede causar malestar gastrointestinal. No incluir el producto en la dieta en presencia de diarrea o diarrea, ya que esto agravará la situación. La fruta no debe incluirse en la dieta si están presentes las siguientes indicaciones:

• edad del hijo menor;
• reumatismo;
• colelitiasis;
• problemas con la permeabilidad del tracto biliar.

Las ciruelas no deben consumirse si existe una reacción alérgica al producto. Descuidar tal restricción puede tener consecuencias negativas, que van desde una picazón leve hasta un shock anafiláctico.

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