Pastel para el Nuevo Año del Cerdo 2022-2023: TOP 17 deliciosas recetas de bricolaje con fotos y videos

Un menú festivo para las delicias de Año Nuevo nunca está completo sin un postre dulce. Para preparar un pastel para el Año Nuevo 2022-2023, no es necesario tener habilidades culinarias sobresalientes. Hay una gran cantidad de recetas sencillas de golosinas que harán que la Nochevieja sea realmente mágica.

Que bonito decorar una tarta para el Año Nuevo

Gracias a las sencillas recetas de bricolaje, puedes decorar cualquier cocina festiva. Teniendo en cuenta que 2022-2023 estará bajo el signo del Cerdo, los elementos del escenario deberían ser apropiados.

Figuras de azúcar, frutas secas, nueces y otros símbolos de invierno pueden servir como elementos auxiliares. El pastel en sí se puede hacer en una forma inusual: en forma de un símbolo del año, un muñeco de nieve o un árbol de Navidad.

Dependiendo de las fantasías y habilidades, la golosina se decora con galletas, mermelada o glaseado.

Recetas de pasteles para la mesa de Año Nuevo

Las recetas de pasteles para la mesa de Año Nuevo lo ayudarán a preparar un postre exquisito e inusual que satisfará todas las expectativas y anticipación de las vacaciones.

"Lolita"

Este postre hace una combinación especial de sabor agridulce. Lo que necesitas:

• 8 huevos (5 para galleta, 3 para mousse);
• 250 gramos de chocolate (150 para mousse, 100 para galleta);
• 180 gramos de mantequilla (80 serán necesarios para la mousse);
• 3 cucharadas de azúcar en polvo;
• cuchara de café grande;
• 5 cucharadas grandes de azúcar;
• 100 gramos de harina;
• una cucharadita de polvo para hornear;
• media cucharadita de bicarbonato de sodio;
• 3 cucharas grandes de cacao;
• 1 cucharada grande de gelatina;
• 500 ml de crema;
• cereza.

Instrucciones:

1. Preparación de la masa: triturar el azúcar glas y la mantequilla hasta que quede suave. Separe las claras de las yemas. Vierta 50 gramos de azúcar en ellos y bátalos con una batidora.
2. Calentar la barra de chocolate y luego mezclar con las yemas batidas. Revuelva el jugo de limón en las claras de huevo. Molerlas con el resto del azúcar.
3. Mezcle el polvo de hornear, la harina, la soda y el cacao. Conectar todos los componentes y mantener a 180 º durante 45 minutos.
4. Mousse: Muele la mantequilla y combínala con la barra de chocolate derretida. A continuación, las claras y las yemas se baten por separado. Mezclando.
5. Luego la galleta se divide en partes y se unta. Después necesitas batir la crema con gelatina y engrasar todos los lados. Cortar y deslizar.

Decora con cerezas y chocolate.

Musgo del bosque

Este delicioso pastel se asemeja al símbolo principal de la festividad: un árbol de Navidad. Componentes:

• 400 gramos de espinacas;
• 2 tazas de harina;
• 5 cucharadas de azúcar;
• 3 huevos;
• un vaso de aceite vegetal;
• bolsa de polvo para hornear;
• ralladura de limón;
• 300ml crema 33%.

Cocinar:

1. Muela las espinacas. Batir los huevos con el azúcar, mezclar la mantequilla y la ralladura de limón.
2. Espolvorear harina, levadura y espinacas. Hornea la masa durante 50 minutos.
3. Corta el pastel horneado en 3 pedazos. Moler la crema con azúcar en polvo y untar los pasteles. Espolvorea la parte superior del pastel con migas del pastel.

Se recomienda decorar el pastel con frambuesas u otras bayas.

"Metélitsa"

Para hornear en casa con fragancia, necesitará el siguiente juego:

• 4 huevos;
• 6 cucharadas grandes de azúcar;
• un vaso facetado de harina;
• 100 gramos de mantequilla;
• leche condensada;
• 200 gramos de crema agria;
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio.

Cómo cocinar:

1. Bate las yemas con mantequilla, luego agrega el azúcar refinada. Agregue harina, refresco. Hornear durante 50 minutos a 180º. Corta el pastel en dos partes.
2. Revuelva la crema agria con la leche condensada, desmenuce las nueces. Lubrique los pasteles. Dejar toda la noche en frío.

Se recomienda decorar posteriormente con arándanos y mandarinas.

"Árbol de Navidad hecho de merengue"

Para un regalo inusual y festivo, debes llevar:

• 2 huevos;
• 4 cucharadas grandes de azúcar en polvo;
• jugo de limón;
• leche condensada;
• cuchara de mantequilla.

Cómo cocinar:

1. Batir el merengue hasta obtener una espuma firme, verter el jugo de limón. Añadir polvo.
2. Hacer estrellas de diferentes tamaños a partir de la masa y secar durante hora y media a 100º.
3. Sella cada nivel con leche condensada y mantequilla.

Antes de servir, decorar con frutas confitadas de colores.

Tortas navideñas con velas

Para galletas y pasteles aromáticos necesitará los siguientes componentes:

• 4 huevos;
• vaso de azúcar;
• una bolsita de vainillina y polvo de hornear;
• 1/3 taza de agua;
• 200 gramos de mantequilla;
• leche condensada;
• un vaso de harina.

Cómo cocinar:

1. Bate tres yemas con azúcar refinada, agrega vainilla, harina, polvo de hornear y agua.
2. Verter sobre una placa de horno y hornear durante 15 minutos a 180º. Corta el pastel a lo largo en 2 partes y usa una toalla para enrollarlo.
3. Crema: moler leche condensada hervida con mantequilla y café. Desenrollar rollos y cepillar. Córtalos en 12 pedazos. "Streaks" a base de proteína batida con polvo.

Las mechas se pueden fabricar con mermelada roja.

Crockembusch "Árbol de Navidad"

Esta receta hace un postre original y divertido. Lo que necesitas:

• 400 gramos de mantequilla;
• 2 vasos de agua;
• 2 cucharadas de azúcar;
• 2 tazas de harina;
• 7 huevos;
• leche condensada y chocolate blanco.

Cocinar:

1. Hervir agua, 200 gramos de mantequilla, azúcar refinada. Agregue la harina y revuelva hasta que quede suave. Añadir huevos.
2. Coloque las "rosas" de la masa en el pergamino. Hornea durante 25 minutos hasta que esté listo.
3. Bate la mantequilla con la leche condensada. Rellenar los canutillos con nata y montar la pirámide. Rocíe con chocolate blanco derretido. Conservar un par de horas en frío.

Se recomienda añadir un twist en forma de coco.

Pastel de año nuevo con coco

Para un pastel mágico e increíblemente hermoso necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 cucharadas grandes de azúcar;
• 3 cucharadas grandes de azúcar en polvo;
• 6 huevos;
• 30 gramos de harina de nuez;
• 210 gramos de copos de coco y 1 coco;
• leche condensada;
• 25 gramos de mantequilla;
• chocolate blanco;
• 500 ml de crema;
• bolsa de gelatina.

Cómo cocinar:

1. Triturar la pulpa del coco con agua de coco. Verter un poco de agua hirviendo y dejar actuar durante una hora. Pasar por una licuadora un par de veces.
2. Harina de nuez molida, azúcar refinada, copos de coco. Agregue polvo y mezcle.
3. Batir las claras de huevo a punto de nieve. Agregue la mezcla de harina. Hornea las tartas durante 20 minutos a 150º. Disuelva la gelatina en agua caliente.
4. Calentar la mezcla de coco con la nata y el chocolate. Agrega gelatina. Extiende los pasteles.
5. Para las figuritas: disuelva la mantequilla, la leche condensada y las hojuelas de coco. Refrigere durante la noche. Piezas ciegas para muñecos de nieve.

Acomodar las figuras y espolvorear con coco.

Pastel de Navidad "Papá Noel"

Para un postre divertido e inusual, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 5 huevos;
• vaso de azúcar;
• vaso de harina;
• bolsa de polvo para hornear;
• 3 cucharadas de cacao;
• 500 ml de crema;
• 2 cucharadas de azúcar en polvo;
• fresa.

Cocinar:

1. Pasa los huevos con el azúcar por una batidora. Agregue el cacao en polvo y mezcle bien. Hornear durante 35 minutos a 180 º.
2. Nata para montar con polvo dulce. Usando un molde especial, corte círculos. Extienda y conecte los pasteles.

Decora la parte superior con fresas para que quede en forma de triángulo.

"Diversión navideña"

Para un pastel de chocolate y cerezas increíblemente delicioso necesitarás:

• 6 claras y 4 yemas;
• 4 cucharadas de harina;
• 3 cucharadas de cacao;
• 5 cucharadas grandes de azúcar;
• 150 mililitros de leche;
• 80 gramos de mantequilla;
• 400 ml de crema;
• gelatina.

Cómo cocinar:

1. Muela las proteínas con azúcar refinada. Vierta la harina con cacao. Hornear durante 30 minutos a 180º.
2. Rallar las yemas con azúcar, agregar harina y leche. Agregue aceite y bata con una batidora.
3. Calentar 100 mililitros de nata con chocolate. Después de remojar la gelatina, añádela al resto de la nata. Batir y luego mezclar con la crema.
4. Unte los pasteles, vierta cerezas con jugo encima. Cubrir con mousse de chocolate.

Decora con dulces.

Pastel de cuajada de estudio navideño

El delicado sabor de la masa de mantequilla le da una combinación de requesón y nata.

Qué llevar:

• 1 huevo;
• 100 gramos de margarina;
• 1/3 taza de azúcar;
• 2 tazas de harina;
• chocolate negro;
• cualquier fruta;
• medio kilo de requesón;
• paquete de crema en polvo;
• 200 mililitros de leche.

Cocinar:

1. Mezclar huevo, azúcar refinada, harina y margarina. Amasar una masa blanda.
2. Extender la masa con los lados tallados y hornear durante 20 minutos a 200 º.
3. Añadir chocolate y trocitos de diferentes frutas.
4. Requesón rallado, nata en polvo, leche, vainillina y dulce en polvo. Llene el pastel con masa, dibuje patrones con virutas de colores.

Cubra con chocolate rallado.

"Regalo"

Para un pastel familiar para todos, debe tomar los siguientes componentes:

• 5 huevos;
• dos tazas de azúcar;
• 120 gramos de harina;
• 80 mililitros de leche;
• 150 gramos de mantequilla;
• azúcar en polvo;
• 2 cucharadas de brandy.

Cómo cocinar:

1. Batir las yemas con 2/3 del azúcar refinada. Moler las claras con el resto del azúcar. Agregue la harina y mezcle todo.
2. Hornear durante 25 minutos a 200º. Para el almíbar: hervir agua dulce, agregar coñac.
3. Crema: mezclar azúcar refinada, huevo, leche y hervir. Bate la mantequilla y agrégala a la mezcla.
4. Cortar la galleta y remojar en almíbar. Untar con crema y espolvorear con polvo.

También espolvorea con nueces.

Pastel de queso de terciopelo rojo

El postre perfecto que ni siquiera necesita hornearse. Ingredientes:

• 60 gramos de mantequilla;
• 150 g de galletas de mantequilla con trocitos de chocolate;
• 120 mililitros de leche;
• 4 cucharadas grandes de azúcar;
• 850 gramos de requesón;
• 100 gramos de crema agria;
• 3 cucharas grandes de cacao;
• colorante alimentario rojo.

Cómo cocinar:

1. Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla derretida. Colocar en forma redonda y refrigerar por media hora.
2. Mezclar queso con crema agria y cacao. Remoje la gelatina durante 15 minutos. Vierta el azúcar en la leche y hierva. Vierta la gelatina.
3. Mientras bate el queso, vierta la leche con la gelatina. Añadir tinte (3 gotas). Guarda el pastel para pasar la noche en el frío.

Decora la parte superior con chocolate blanco.

Pastel helado de chocolate perfecto para las fiestas

El postre de chocolate increíblemente delicioso se prepara a partir de:

• 220 mililitros de leche;
• 1,5 tazas de harina;
• 70 gramos de cacao;
• 2 huevos;
• 2 tazas de azúcar;
• azúcar en polvo;
• 115 gramos de mantequilla;
• 75 mililitros de leche (para el glaseado);
• 60 gramos de cacao (para el glaseado);
• 240 mililitros de agua caliente;
• una bolsita de vainillina.

Cocinar:

1. Glaseado: Mezcle la mantequilla derretida con el cacao. Vierta el polvo dulce, agregue la leche y la vainillina.
2. Engrasa moldes para hornear. Tamizar la harina, el cacao, el azúcar refinada, la soda y el polvo de hornear. Batir la leche con el huevo. Añadir agua caliente.
3. Extender la masa en moldes, hornear durante 35 minutos a 180º. Extiende los pasteles.

Cubre la parte superior de la tarta con chocolate rallado.

Pastel "Reloj" para las vacaciones

El postre de crema será el plato principal de la festividad. Ingredientes de la tarta de nata:

• leche condensada;
• vaso de harina;
• un vaso de azúcar;
• 2 huevos;
• 200 mililitros de crema agria;
• 3 cucharadas de cacao;
• 300 gramos de mantequilla.

Para números:

• 100 gramos de azúcar;
• 1 huevo;
• ¾ taza de harina.

Cómo cocinar:

1. Pasa los huevos con el azúcar por una batidora. Mezclar con crema agria y leche condensada (media lata). Agregue la harina apagada con soda.
2. Dividir la masa en 2 partes: añadir cacao a una. Hornear cada bizcocho a 180º.
3. Batir la mantequilla blanda con la leche condensada, poner en frío. Extiende los pasteles.
4. Para la base de los números, hornee un pastel por separado de la misma manera. Recorta círculos.
5. Engrasar los "soportes" con crema. Derretir chocolate, esparcir sobre una lima densa y refrigerar.
6. Recorta los números y decora el pastel.

Puedes usar pasas o nueces para el relleno.

Espartako

Esta delicia combina los ingredientes más deliciosos. Lo que necesitas para la prueba:

• 100 gramos de mantequilla;
• un vaso de azúcar facetado;
• 2 cucharadas de miel;
• 2 huevos;
• 1,5 cucharadas de postre de soda;
• 3 tazas de harina;
• una bolsa de polvo de hornear ;
• medio vaso de cacao en polvo.

Ingredientes de la crema:

• lata de leche condensada;
• 200 mililitros de leche;
• 2 huevos;
• 400 gramos de mantequilla;
• 4 cucharadas de harina.

Ingredientes del glaseado:

• 2 cucharadas de cacao;
• un vaso de azúcar;
• 6 cucharadas de agua caliente;
• 40 gramos de mantequilla.

Instrucciones de cocción:

1. Para pasteles: mezclar mantequilla, miel y azúcar refinada. Vapor al baño maría.
2. Vierta 2 huevos en la mezcla, mezcle vigorosamente. Vierta la soda, distribúyala por toda la mezcla hasta que aparezca espuma. Retire del fuego después de 5 minutos.
3. En otro recipiente, mezclar la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear. Añadir a la mezcla hasta que esté blanda.
4. Envolver en film transparente y refrigerar durante media hora.
5. Divida la masa en ocho partes, extiéndala sobre papel pergamino. Hornear a 180º durante 10 minutos.
6. Mousse: mezclar huevo, leche y leche condensada. Mientras calienta al fuego, agregue gradualmente la harina. Remueve la mantequilla y agrégala a la mousse.
7. Glaseado para cocinar: mezclar agua, azúcar refinada y polvo. Coloque en la estufa y revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Hervir y hervir durante un par de minutos. Añadir aceite.
8. Unte los pasteles y déjelos por cinco horas.

Pastel de Navidad "Casa"

Para esta mágica preparación necesitarás el siguiente set:

• 3 tazas de harina;
• bolsa de polvo para hornear;
• 250 gramos de margarina;
• ¾ taza de azúcar;
• 3 huevos;
• tortas de obleas;
• leche condensada.

Cómo cocinar:

1. Bate la margarina con el azúcar y los huevos. Mezclar la harina con el polvo de hornear.
2. Combinar y volver a batir. Recorta 4 "paredes" de la masa. Hornear a 220º. Unte las tortas de obleas con leche condensada y haga una base con ellas.
3. Montar el pastel en forma de "casa", untando espesamente con leche condensada hervida. Cubre el techo.

Para la decoración, puedes usar mermelada y copos de coco.

"Muñecos de nieve": pastel de dos pisos

Hermosas figuritas de masilla son la decoración principal de este pastel. Componentes de nivel 1:

• 3 cucharadas grandes de miel;
• ¾ taza de cacao;
• 1,5 tazas de azúcar;
• 4 huevos;
• 150 gramos de mantequilla;
• 5 tazas de harina;
• 2,5 cucharadas de postre de soda;
• 1,5 cucharadas de postre de polvo para hornear;
• 150 ml de nata (baja en grasas).

Para crema:

• vaso de leche;
• 400 gramos de mantequilla;
• 2 huevos;
• lata de leche condensada;
• 3 cucharadas grandes de harina.

Para el segundo nivel:

• medio vaso de azúcar;
• 3 cucharadas de harina;
• 3 huevos;
• 400 ml de crema (36%);
• 150 gramos de chocolate negro.

Instrucciones de cocción:

1. Masa del primer nivel: verter cacao, azúcar refinada, miel y mantequilla. Cueza al vapor en un baño de agua hasta que quede suave.
2. Vierta los huevos y revuelva constantemente. Agregue bicarbonato de sodio y polvo de hornear. Apague la estufa después de 6 minutos.
3. Combine la mezcla con la harina y mezcle bien. Amasar la masa. Divida en 8 piezas, extienda y refrigere por 2 horas.
4. Estirar cada capa y hornear a 180º durante 5 minutos. Untar con nata.
5. Para la crema: combine los huevos y la leche condensada, y luego enharine con la leche. Hervir durante 5 minutos hasta que espese.
6. Bate la mantequilla durante 3 minutos y agrégala a la mezcla. Unte el primer nivel, cubra con masilla blanca.
7. Crema de segundo nivel: moler chocolate, combinar con crema.
8. Para el bizcocho: batir los huevos con el azúcar hasta que espese. Hornear a 180º durante 20 minutos.
9. Untar el primer bizcocho con nata. Cubrir con galleta y pincelar de nuevo. Cubrir con masilla blanca. Conecte dos niveles.

Hermosas decoraciones de Año Nuevo saldrán de la masilla.

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