Miel de naranja: propiedades útiles de un producto cítrico, aplicación

La miel de naranja o de cítricos es un tipo exótico de producto de las abejas. Las abejas recogen el néctar de las flores que florecen en los árboles de naranja, mandarina o limón. La dulzura puede cambiar sus características según el período de recolección de la miel. Además, la calidad del producto se ve afectada por las castañas que florecen junto a los cultivos de cítricos. El valor de la miel lo proporciona su composición, que sin exagerar puede llamarse única.

Composición y apariencia

La miel fresca tiene un color ámbar, pero también puede ser transparente. Después de la cristalización, se vuelve de color amarillo claro.Tiene un sabor dulce, aunque algunas de sus variedades destacan por una astringencia tangible. El regusto indica claramente el origen del producto: da notas cítricas tangibles.

Debido a su origen, este tipo de miel satura el cuerpo humano:

ácido ascórbico;
vitamina B_3;
riboflavina;
ácidos fólico, pantoténico, nicotínico;
calcio;
magnesio;
sodio;
potasio;
boro;
zinc;
cobre;
selenio;
muchos otros macro y micronutrientes.

¡Importante! La miel tiene un alto contenido calórico. 15 mililitros (1 cucharada) del producto contienen 60 kilocalorías.

Propiedades útiles de la miel de naranja o cítricos

El consumo moderado del producto apícola contribuye a:

fortalecimiento de la inmunidad;
eliminar los síntomas de la gripe, resfriados;
curar heridas y rasguños en la piel;
tonificación general del cuerpo;
normaliza el sueño;
eliminar la tensión nerviosa;
mantener niveles normales de glucógeno en sangre;
recuperación después de una intensa actividad física;
eliminar toxinas, toxinas, radicales libres del cuerpo;
intensificación del crecimiento del cabello;
mantener el funcionamiento saludable del sistema cardiovascular, tracto digestivo, musculoesquelético, aparato visual.

El producto de la abeja también es valorado en la cosmetología del hogar. En base a ello, se preparan mascarillas para la piel y el cabello. Y si lubricas la zona periungueal o las propias uñas, puedes detener su foliación.

¿Cómo elegir y almacenar un producto de calidad?

En apariencia, será difícil para un comprador inexperto saber qué tipo de miel tiene frente a él: naranja, flor o alguna otra. Por lo tanto, trate, si es posible, de centrarse en las propiedades organolépticas del producto. Es poco probable que un vendedor consciente se resista a que pruebes o inhales el aroma de un producto apícola.

Rasgos característicos del dulzor de naranja:

después de la degustación, el sabor cítrico aparecerá solo como regusto;
el producto tiene un olor característico a miel, delicado, no áspero ni sintético;
Color pálido, en comparación con la miel de naranja falsa (el color falso será de un colorido antinatural, naranja intenso).

¡Consejo útil! Para no equivocarse con la elección, los expertos aconsejan comprar miel de cítricos directamente de los vendedores de Georgia o Abjasia. Es allí donde el producto apícola está más difundido y es de mayor calidad.

Almacene la miel en recipientes de vidrio o plástico. Asegúrese de que no esté expuesto a la luz solar directa y no exponga la dulzura a una humedad alta. Sin embargo, un lugar demasiado caliente no es adecuado para almacenarlo, así que guárdelo en el refrigerador, el sótano o en una despensa fresca, preferiblemente oscura. En invierno, puedes mover el tarro de miel al balcón.

¿Dónde puedo aplicar?

Un dulce producto de abeja que se usa con mayor frecuencia en la cocina y en la medicina alternativa. Aunque su rica composición y propiedades útiles lo han hecho popular en cosmetología, tanto oficial como casera.

Cocinar

La miel cítrica se puede agregar a las bebidas calientes para reemplazar el azúcar. También se utiliza en la fabricación de pasteles dulces - bollos, pasteles, tortas, galletas.

Lubrican la superficie de los productos, para que adquieran un exquisito aroma, sabor y un tono dorado inusualmente atractivo. Y lo más importante, el uso de un producto de abeja le permite prolongar la vida útil de la cocción, ya que, cubierta con una masa dulce, se seca más lentamente.

Puede agregar pequeñas porciones de dulzura al yogur o papilla. Sorprendentemente, incluso la carne se puede consumir en combinación con ella.

El pollo y el cerdo quedan especialmente refinados en combinación con la miel de cítricos.

En tratamiento

La miel, obtenida del néctar de los cítricos, se valora tanto en la medicina como en la cocina. Tratar con él:

resfriado, gripe, SARS;
nariz que moquea;
dolor de garganta;
asma bronquial;
atonía gástrica asociada con baja acidez;
neumonía;
bronquitis crónica;
patologías cutáneas de etiología infecciosa e inflamatoria;
avitaminosis;
trastorno depresivo estacional;
insomnio;
neurosis.

El producto ayuda a eliminar el exceso de agua del cuerpo, eliminando así la hinchazón del cuerpo. Acelera el metabolismo, elimina desechos y toxinas, mejora las funciones cognitivas del cerebro.

Nota. Es mucho más efectivo usar miel de naranja para la prevención de enfermedades. Por ello, inclúyelo en tu dieta si no tienes contraindicaciones para su uso.

Contraindicaciones y daños

Los enormes beneficios para la salud no significan que el producto de las abejas no tenga contraindicaciones para su uso. No debe comerse si está presente:

alergias a los productos apícolas;
intolerancia a los cítricos;
diabetes;
baja acidez estomacal;
Sobrepeso u obesidad.

No se recomienda tomar miel durante el embarazo. Tampoco se lo dé a niños menores de 3 años. La exacerbación de enfermedades crónicas del tracto digestivo es una contraindicación grave para el uso del producto apícola.

Al ignorar esta prohibición, usted pone en peligro su propia salud, ya que corre el riesgo de provocar un brote de una enfermedad existente. Y es posible que proceda de forma más severa de lo habitual.

Los beneficios de la miel de naranja están científicamente comprobados. Este es un producto apícola único que merecidamente recibió una calificación organoléptica alta. Pero siempre tenga cuidado al usarlo, y dado que es exótico para Rusia, esté atento y atento antes de comprar dulces.