Frutos de saúco negro: propiedades medicinales y contraindicaciones, beneficios y daños

Las bayas de saúco negras están dotadas de propiedades medicinales, mientras que las bayas de saúco rojas son bastante venenosas. La gente ha disfrutado durante mucho tiempo de las cualidades beneficiosas del arbusto. Es especialmente amado por los alemanes, polacos, daneses y checos. Esto se reflejaba incluso en sus proverbios, cuentos de hadas y costumbres.

Las principales características del arbusto y la composición de las bayas

Black Elderberry es un arbusto o pequeño árbol de la familia Honeysuckle. Mayormente crece salvaje. A veces se planta en jardines, pero rápidamente se vuelve salvaje. Cómodo tanto a la sombra como al sol.

La planta crece en altura de 3 a 10 metros. Hojas pinnadas, pecioladas. El período de floración se extiende desde mayo hasta mediados de junio. Las inflorescencias de flor de saúco se recolectan de pequeñas flores de color blanco amarillento o crema.

Frutos en forma de pequeñas bayas, de color negro y morado. El período de maduración comienza a fines de agosto y principios de septiembre. La composición de las bayas contiene muchos elementos útiles.

Macronutrientes Aminoácidos esenciales Vitamina CHierroVitamina B2SelenioMagnesioIsoleucinaÁcido aspárticoVitamina B5 SodioLisinaSerinaVitamina B6 FósforoLeucinaTirosinaVitamina B9MetioninaProlinaVitamina PPTreonina Cisteína

Aminoácidos esenciales
		Potasio	Arginina	Ácido glutámico
Vitamina A	Cobre	Calcio	Valina	Alanina
Vitamina B1	Zinc	Magnesio	Histidina	Glicina

Recolección y cosecha

Las inflorescencias, las bayas, las hojas y la corteza de la planta se utilizan como materias primas medicinales.

Inflorescencias

La colección de inflorescencias comienza con el comienzo de su floración. Después de que se cortan de los pedúnculos y se secan en secadores especiales, se establece una temperatura de 30-35 ° C. Además, la baya del saúco se puede secar con inflorescencias enteras al aire libre en su casa de verano, la condición principal es la sombra. En este caso, se coloca sobre la ropa de cama en una capa.

Una vez que la materia prima está completamente seca, se frota y almacena en bolsas de algodón con un contenido de humedad no superior al 14%. Se puede almacenar hasta 2 años.

Bayas

Se cosechan después de la maduración completa, este es el período desde finales de agosto hasta septiembre. Las bayas se recogen o se cortan en racimos enteros. Extender una fina capa al aire libre y secarlos. A continuación, las bayas se secan en secadores, estufas u hornos.En este caso, la temperatura es necesaria 60-65 ° C. Después del secado, las bayas se arrancan de las ramas. Serán negros por fuera y burdeos por dentro. Las bayas secas tienen un sabor agridulce y un ligero aroma.

Almacene las bayas cosechadas en áreas frescas y bien ventiladas. Se requiere una revisión periódica de las materias primas, ya que las bayas a menudo se enmohecen y pierden sus propiedades. Vida útil: seis meses.

Hojas

Las hojas se arrancan en primavera. Secar al aire libre a la sombra o en secadora. Transferir a una bolsa de papel o algodón y guardar en un lugar seco. Puede utilizar la tarifa durante todo el año.

Kora

Se cosecha a principios de primavera, antes de que comience el flujo de savia. Para esto, se seleccionan ramas bienales. La corteza se separa del núcleo, la parte superior se retira y se seca mediante secadores u hornos. Las materias primas secas se muelen hasta obtener un estado de polvo. Mantener de 3 a 5 años.

Propiedades útiles de la baya del saúco

La baya del saúco negro es rica en muchas propiedades útiles, por ejemplo, sus inflorescencias están dotadas de efectos antiinflamatorios, diuréticos, expectorantes y diaforéticos. También proporcionan efectos antibacterianos, antipiréticos y sedantes.

Las bayas tienen propiedades ligeramente diferentes. También tienen propiedades expectorantes y diaforéticas, pero además, tienen un efecto colerético, laxante, diurético y tónico. Las hojas pueden aliviar el dolor, aliviar la inflamación leve y mejorar el trabajo de las glándulas sudoríparas. Además, las hojas tienen propiedades tónicas, diuréticas, laxantes y depurativas de la sangre. La corteza se usa como diurético, laxante y emético.

Indicaciones de uso

Las bayas y otras partes de la baya del saúco negro se utilizan para una variedad de enfermedades, a saber:

• Disminución de la inmunidad (la baya del saúco es rica en vitaminas, especialmente vitamina C, que ayuda a restaurar el sistema inmunitario).
• Riesgo de cáncer (la planta es un producto complementario para el tratamiento de pacientes con cáncer de piel y estómago).
• Malaria (para esta enfermedad se deben consumir bayas y semillas del arbusto).
• Hepatitis (el uso de infusión de saúco alivia el padecimiento en esta enfermedad).
• Artritis, reumatismo (el saúco ayuda a eliminar la urea del cuerpo, lo que alivia el estado de estas enfermedades).
• Enfermedades renales (las decocciones de la corteza de la planta ayudan con las enfermedades renales).
• Problemas en el sistema endocrino (la baya del saúco es capaz de establecer procesos metabólicos en el cuerpo).
• Enfermedades del tracto gastrointestinal (el efecto laxante alivia la condición en enfermedades del tracto gastrointestinal, y las vitaminas y los oligoelementos ayudan a mantener la microflora normal).
• Rubéola, sarampión (la infusión de los frutos de la planta facilita el curso de las enfermedades).
• Intoxicación (La baya del saúco es capaz de eliminar las toxinas del cuerpo).
• Estancamiento de la bilis (las bayas secas aumentan la secreción de bilis).

Recetas populares

La baya del saúco negro es bastante famosa en la medicina popular, ya que contiene muchas sustancias biológicamente activas.

Infusión de flores para beber

Componentes requeridos:

• flores de saúco (secas o frescas) - 1 cda. l.;
• agua - 1 cucharada

Cocinar:

1. Quitar las flores de la inflorescencia y enviarlas a un recipiente esm altado.
2. Vierta un vaso de agua hervida y hierva durante 15 minutos.
3. Retirar del fuego y dejar enfriar.
4. Cuela y añade agua hirviendo hasta obtener el volumen original.
5. Infundir durante 30 minutos, envolviendo el recipiente con una toalla.

Esta infusión se toma por vía oral 15 minutos antes de las comidas, 2-3 cdas. yo como diaforético o media taza para la gripe, dolor de garganta, SARS. También te será útil para dolores de cabeza o de muelas.

Componentes requeridos:

• flores de saúco (frescas) - 1 puñado;
• alcohol (40%) - 1 l.

Cocinar:

1. Vierta las inflorescencias frescas con alcohol y cierre la tapa.
2. Infusión durante 1 semana.

Tomar la infusión antes de acostarse, diluyendo con agua 30-40 gramos. El curso del tratamiento con un objetivo profiláctico - 3 semanas.

Infusión de flores para tratamiento externo

Componentes requeridos:

• flores de saúco - 4 cdas. l.;
• agua - 0,5 l.

Cocinar:

1. Las materias primas se vierten con agua hirviendo y se infunden durante 20-30 minutos.
2. Cuela la tintura resultante y deja enfriar.

Se utiliza para tratar problemas ginecológicos.

Componentes requeridos:

• flores de saúco (secas) - 1 cucharadita;
• agua - 1 cucharada

Cocinar:

1. Ralla las flores secas y mide la cantidad adecuada.
2. Vierta agua hirviendo y cocine al baño maría durante 15 minutos.
3. Luego enfríe y cuele durante 45 minutos.
4. Agregue un poco de agua hirviendo si es necesario.

La infusión trata quemaduras, dermatitis del pañal, erupciones en la piel. Ojos enterrados con conjuntivitis.

Infusión de frutas laxante

Componentes requeridos:

• Bayas de saúco - 10g;
• agua - 1 cucharada

Cocinar:

1. Hervir agua y enfriar un poco.
2. Viértalo sobre bayas secas e insista durante media hora.

Beber de una vez. No consumir más de 1 vez al día.

Componentes requeridos:

• frutos de saúco - 20 g;
• agua - 1 cucharada;
• miel - 0.5 cucharaditas

Cocinar:

1. Frutos secos vierta un vaso de agua hervida y cubra.
2. Infundir durante 15-20 minutos.
3. Vierta a través de un colador y agregue miel.
4. Mantén la calma.

Beba un cuarto de taza 3 veces al día. La miel se puede añadir justo antes de beber. No solo hace que la infusión sea más apetecible, sino que también potencia el efecto laxante.

Pastaplasma de hojas

Las hojas de saúco también se utilizan a menudo en la medicina popular.

Componentes requeridos:

• hojas de saúco (secas) - 2-3 cdas. l.;
• leche - 1 cucharada

Cocinar:

1. Coloca las hojas secas en un recipiente esm altado y vierte leche encima.
2. Cocine unos 15 minutos.
3. Decocción para enfriar y aplicar como loción para forúnculos, hemorroides y procesos inflamatorios en la piel.

Infusión de corteza para el edema

La receta es eficaz para el edema renal.

Componentes requeridos:

• corteza de saúco verde - 4 cdas. l.;
• agua - 2 cucharadas

Cocinar:

1. La corteza debe triturarse y verterse con agua.
2. Enviar al fuego y llevar a ebullición, cocinar por 5 minutos. Retire de la estufa, cubra con una tapa y deje por 10 minutos. Es necesario usar tal infusión 3 veces al día por medio vaso.

Contraindicaciones y precauciones

La planta tiene sus propias contraindicaciones. No se puede usar tanto interna como externamente para personas con enfermedad de Crohn, con enfermedades gastrointestinales crónicas, personas con diabetes, con enfermedades autoinmunes, madres embarazadas y lactantes, así como niños menores de 12 años. Este arbusto es ligeramente tóxico, por lo que nunca debe exceder la dosis de medicamentos a base de él, para que el efecto beneficioso no se convierta en un daño para la salud.

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