Mini pollos de carne: descripción y características de la raza, pros y contras, contenido

La cría de minipollos de carne es una actividad rentable y bastante sencilla. Al poseer tamaño pequeño, alta productividad y sin pretensiones a las condiciones de detención, los representantes de esta raza pueden ser cultivados tanto por agricultores medianos como grandes, así como por simples propietarios de granjas privadas. Además, otra de las ventajas de esta ave es su carácter tranquilo y dócil.

Historia de la crianza

Los mini pollos de carne se criaron en la granja de cría experimental SGC Zagorsk, en los años 80 del siglo pasado. En este caso, se utilizaron como padres individuos de razas extranjeras clave como Leghorn (Leghorn), Rhode Island (Rhode Island Red), Plymouth Rock (Plymouth Rock), Cornish (Cornish).

Gracias al trabajo de selección realizado se criaron mini pollos de carne de 3 colores principales:

• cervatillo;
• blanco como la nieve;
• marrón-negro (rojo-negro).

Descripción general y características

En comparación con otras razas, los minipollos de carne tienen una apariencia y un carácter específicos y tienen una serie de ventajas y desventajas.

Apariencia

Los pollos de carne mini se caracterizan por un cuerpo compacto, extremidades pequeñas con el tamaño de la parte media (ventajas), en promedio, 30-35% más pequeñas que las de otras razas, plumaje denso y parejo. Además de las extremidades cortas, una característica distintiva de estos pollos es un peine pequeño en forma de hoja. Estos pollos alcanzan la madurez sexual a la edad de 6 meses.

Carácter o temperamento

Las aves de esta raza se caracterizan por un carácter tranquilo: liberadas de la casa en un jardín sin sembrar, no organizan "excavaciones" totales en las camas y caminos; no emiten un fuerte cloqueo, muy raramente, por impaciencia, las manos del dueño que trajo el picoteo de comida. Los mini gallos de raza de carne no tienen una disposición animada y rara vez atacan a una persona.

Productividad

Los pollos de esta raza tienen las siguientes características productivas:

1. El peso máximo, cuando se cultivan para productos cárnicos, es que el peso de los pollos puede alcanzar los 2,7 kilogramos, los machos - 3,0-3,1 kilogramos.
2. Producción de huevos: con la alimentación y el cuidado adecuados, una gallina de esta raza puede producir hasta 170-200 huevos al año.
3. El peso de un huevo - el peso de un huevo, dependiendo de las condiciones de mantenimiento y alimentación, oscila entre 55-57 y 60-66 gramos.
4. Incubabilidad de los pollitos: cuando los pollitos se incuban en una incubadora, esta cifra es, en promedio, del 85 %.
5. Supervivencia de los pollitos: con el cuidado y la alimentación adecuados en los primeros días de vida, alrededor del 94-99 % de los pollitos producidos en incubadoras sobreviven.
6. Supervivencia de adultos: para varias variedades de esta raza, esta cifra es superior al 90%.

Ventajas y desventajas

Los principales beneficios de los mini pollos de carne son:

• conveniencia de tener pollos compactos en jaulas pequeñas y aviarios;
• crecimiento rápido de las crías en los primeros 6 meses;
• tamaños grandes de productos de huevo;
• carácter tranquilo.

Las desventajas de estos pollos incluyen:

1. Susceptibilidad a las enfermedades al caminar en clima húmedo: debido a las extremidades cortas, las gallinas liberadas en el patio abierto tocan el suelo húmedo con el estómago, lo que conduce a una contaminación grave de las plumas y a la aparición de diversas enfermedades;
2. Enfermedades frecuentes de las extremidades debidas a una alimentación desequilibrada o a un cuidado y mantenimiento inadecuados.

Variedad de pollos

Las principales variedades de esta raza de pollos son como P-11, B-33, B-66, B-76, B-77.

P-11

P-11 es una mini variedad de carne de las famosas Rhode Islands. Difiere en crecimiento rápido, resistencia a enfermedades, carácter tranquilo. Como generalista, la Rhode Island enana tiene una alta producción de huevos (capaz de producir hasta 200 huevos por año) y un gran sabor a carne.

B-33

B-33 (enano Leghorn) - mini pollos de carne de huevo con plumaje blanco como la nieve, estrechamente adyacentes al cuerpo en forma de cuña del ave, patas más cortas que la variedad anterior, patas, una cabeza pequeña y redondeada. El panal de los machos en esta especie es estrictamente vertical, mientras que en las gallinas ponedoras está ligeramente inclinado hacia un lado.

B66

El adulto de esta especie tiene un plumaje blanco puro, tiene un esqueleto fuerte, un pecho ancho y bien formado, extremidades cortas, pero a la vez bastante fuertes y bien implantadas.

Los pollos mini-carne de esta variedad pertenecen al tipo de uso universal: la producción de huevos de un pollo adulto por año, en promedio, es de 180-200 huevos; el peso de un ave, cuando se cultiva para carne, a la edad de seis meses es de 3,3 kilogramos para gallos y 2,7 kilogramos para gallinas.

B76 y B77

Los individuos de estas variedades tienen las mismas características que B66. Se diferencian de estos últimos solo en el color del plumaje: en los pollos de la variedad B76, el plumaje blanco tiene tonos leonados, mientras que en los individuos de la variedad B77, las plumas tienen un color marrón pálido, con un tono dorado característico.

Cuidado de aves

La alta producción de huevos y la excelente palatabilidad de esta raza dependen directamente del mantenimiento correcto del ave.

Caminando

Para los pollos enanos que caminan, se usa un pequeño patio para caminar, adyacente al gallinero y rodeado en 3 lados por una cerca de tela metálica de 150 centímetros con una celda de 50 × 50 milímetros. El tamaño de dicho patio se determina según la población de pollos: 1 metro cuadrado es suficiente para 1 mini pollo.

Para que el patio no se ensucie, se cubre con aserrín; en el lugar donde se ubicará el recipiente para comida y agua, hacen un pequeño cobertizo con un pedazo de pizarra.

A principios de la primavera, puede liberar esos pollos para que caminen por el jardín: tienen un carácter tranquilo, no harán muchos agujeros y no crearán incomodidad con el cacareo fuerte.

Gallinero

Para los mini pollos, por regla general, se construye una pequeña casa de madera con 3-4 perchas, de 40 centímetros de alto cada una, ubicadas en el lado sur con un patio para caminar conectado a la sala principal por un agujero cuadrado. La altura del gallinero debe ser de al menos 160 centímetros; esto es necesario para que pueda ingresar sin agacharse y recoger los huevos de las perchas. Cuando se crían pollos para carne, se mantienen en jaulas.

Importante. Dado que los mini pollos son muy sensibles al clima frío, un gallinero durante todo el año debe estar aislado, todas las grietas a través de las cuales puede entrar aire frío en la casa deben sellarse.

Cuidado

El cuidado de esta raza de gallinas consiste en actividades como:

1. Caminata oportuna.
2. Mantener la casa limpia, cambio frecuente de ropa de cama en perchas y jaulas.
3. Ventile y desinfecte el gallinero una vez cada 6 meses.
4. Comprobación de la disponibilidad de suficiente agua limpia en los bebederos.

Además, al criar esta raza de pollos, es necesario controlar cuidadosamente el estado de las extremidades del ave

Comida

Ellos alimentan a un ave de este tipo con alimento para pollos ordinario para pollos de engorde y razas de huevos. En verano, se agregan adicionalmente al alimento masa de hierbas verdes, suplementos minerales (tiza, piedra caliza, harina de carne y huesos finamente molida). El consumo promedio de alimento por ave por día es de solo 120-130 gramos.

Reproducción

Esta raza de gallinas se propaga de dos formas:

1. Incubación natural de los huevos por parte de la madre gallina.
2. Producción artificial de pollos en incubadoras caseras o especiales.

La primera forma, aunque no es costosa, pero sí arriesgada, ya que no todas las gallinas incuban huevos. El método de la incubadora, manteniendo la temperatura requerida, le permite obtener una gran cantidad de pollos sanos en un período de tiempo relativamente corto.

A qué enfermedades son propensos

Esta raza de pollos es propensa a contraer enfermedades infecciosas como:

• pasteurelosis;
• salmonelosis;
• pullorosa.

De enfermedades virales, los mini pollos de carne se ven afectados por neurolinfatosis, nefrosonefritis, varicela, gripe aviar.

Para evitar la infección del ave con las enfermedades descritas anteriormente, es necesario mantener limpio el gallinero, cambiar la cama, el agua y el alimento en los bebederos, evitar la contaminación del suelo del alimento y evitar animales entren en el gallinero.

Importante. Si se encuentran signos de enfermedades virales peligrosas en las aves, debe comunicarse de inmediato con el servicio veterinario local para obtener recomendaciones sobre la localización de la enfermedad y el futuro destino de un ave no infectada.

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