Mermelada de pera: recetas en cinco minutos y 3 formas fáciles de cocinar para el invierno

Las peras son frutas sabrosas y saludables. Muchas amas de casa hacen espacios en blanco con ellos para preservar hermosas frutas para el invierno. Hay muchas recetas de mermelada de pera, incluidas las de cinco minutos, que no toman mucho tiempo y no requieren mucho esfuerzo. Puede cocinar el manjar de acuerdo con la receta clásica, pero puede agregar ingredientes adicionales para obtener el sabor y el olor originales.

Sutilezas de mermelada de pera instantánea para el invierno

Hacer mermelada de pera no requiere habilidades especiales, sin embargo, se recomienda a los principiantes que sigan las recetas y sigan la secuencia de acciones. El proceso de elaboración tiene sus propias características, vale la pena considerarlas para obtener un delicioso manjar.

Selección y preparación de materias primas

Antes de cocinar, debe prestar atención a la elección de las frutas. Para conseguir un plato delicioso, es mejor elegir frutas densas y maduras.

No tomes peras dañadas y trituradas, harán mermelada, pero no mermelada.

Antes de cocinar, las frutas deben lavarse, quitarse las ramitas y las vainas. La piel se quita a voluntad. El tamaño de las rebanadas también depende de las preferencias de la anfitriona, pero las más grandes tardarán más en cocinarse.

Preparación de envases

La preparación de la mermelada debe hacerse en un recipiente limpio. No se recomienda usar utensilios de cocina de aluminio si no han sido procesados de ninguna manera. Si lo desea, puede utilizar una olla de cocción lenta.

Los frascos y las tapas también deben prepararse: lavar y esterilizar bien. Si planea guardar la golosina en el refrigerador, puede tomar tapas de plástico. Si la mermelada está a temperatura ambiente, toma el metal.

¿Cómo hacer mermelada de pera en cinco minutos?

Five Minute Jam no requiere una cocción prolongada. Hervirlo durante 5 minutos. Sin embargo, según algunas recetas, la cocción se realiza en varias pasadas, por lo que el tiempo total puede ser de hasta 15 minutos. Hay varias recetas para hacer mermelada "rápida". Para quienes lo preparan por primera vez, se recomienda elegir el más sencillo. Con el advenimiento de la experiencia, puede cocinar según recetas más complejas.

Cuadrados

Esta es una receta fácil que incluso las amas de casa novatas pueden manejar. Preparación requerida:

• peras - 1 kg;
• azúcar - 1 kg;
• medio limón;
• agua - 250 ml.

Cómo cocinar:

1. Las frutas se lavan a fondo, se pelan y se quitan las semillas.
2. La pulpa se corta en cubos pequeños, hay que verterlos con jugo de limón exprimido.
3. Se vierte agua en un recipiente, se lleva a ebullición, se añade azúcar y se hierve el almíbar removiendo constantemente. Tiempo de cocción - 5 minutos.
4. Las peras se pasan a un recipiente con almíbar y se dejan un par de horas.
5. Ahora debes poner el recipiente en un fuego pequeño, hervir y cocinar a fuego alto durante 5 minutos. Asegúrese de quitar la espuma emergente.
6. La mermelada terminada se coloca en frascos esterilizados y se cierra con tapas.

Cortado en rodajas

La mermelada de pera con rodajas durante el proceso de cocción adquiere un color ámbar y tiene un sabor maravilloso. Es fácil de preparar y un hervor breve mantendrá intactos los trozos de pera.

Ingredientes:

• peras - 1 kg;
• azúcar - 1 kg.

Cocinar:

1. Se lavan los frutos, se cortan en varios trozos, se quitan las semillas. A continuación, las piezas se cortan en trozos pequeños.
2. Pon la fruta en el recipiente de cocción. Agregue azúcar y agite ligeramente para mezclar.
3. Se retira el recipiente con las peras durante 5-6 horas en un lugar fresco para que res alte el jugo y se disuelva todo el azúcar.
4. Después de este tiempo, el recipiente se coloca en la estufa, se lleva a ebullición a fuego lento y se cuece durante 5 minutos.
5. Deja enfriar la mermelada y vuelve a repetir el proceso, si es necesario, repite el procedimiento dos veces.
6. La mermelada se envasa en recipientes preparados y se guarda para su almacenamiento.

Con miel y limón

Si agrega miel y limón mientras prepara la mermelada, obtendrá no solo un manjar sabroso, sino también muy saludable.

Ingredientes:

• peras - 1 kg;
• azúcar - 250 g;
• miel - 50 ml;
• zumo de limón - 25 ml;
• azúcar de vainilla - 25g

Método de cocción:

1. Las frutas se lavan a fondo, se pelan y se quitan las semillas. Cortar la fruta en rodajas pequeñas.
2. Las peras se colocan en una cacerola, se cubren con azúcar por encima, todo se deja durante la noche en un lugar fresco.
3. Al día siguiente, se agrega miel líquida, jugo de limón y azúcar de vainilla al recipiente con la mezcla, se mezcla todo bien.
4. Preparar la mezcla a fuego lento, hervir durante 5 minutos después de hervir.
5. El manjar terminado se coloca en frascos y se tapa con corcho.

¿Cómo almacenar peras en blanco?

La mermelada de pera preparada se almacena, como cualquier otra, en un lugar oscuro y fresco. Para este propósito, se recomienda elegir una bodega, un refrigerador, en esos lugares el producto permanecerá inactivo durante seis meses y no se deteriorará. Es mejor no dejar cinco minutos a temperatura ambiente para evitar que se agrie, moho.

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