Compota de polos con huesos para el invierno: 2 recetas, como cerrar mejor

La compota de postes con hueso se cosecha para el invierno como un reemplazo natural de los jugos comprados, tales costuras son más saludables y sabrosas. El albaricoque silvestre es una fruta rica en varios nutrientes, contiene vitaminas B1, B2, C, así como elementos como cobre, hierro, potasio, manganeso y cob alto.

Estos espacios en blanco son útiles para usar con f alta de vitaminas en el cuerpo y enfermedades del corazón.

Características de hacer compota de zherdela

La compota de los polos atrae a las personas por su sabor y la presencia de sustancias útiles.A la mayoría de las personas les gustan más estos panecillos que los albaricoques normales debido al rico sabor que tiene una acidez característica. Se recomienda consumir tales bebidas con f alta de vitaminas en el cuerpo, la presencia de enfermedades cardiovasculares y estar a dieta. La bebida resultante no solo apaga la sed, sino que también proporciona a la persona una lista completa de sustancias útiles y oligoelementos. Antes de preparar una compota de albaricoques silvestres, debe recordar algunas reglas:

1. En los granos de las semillas de las perchas se almacena una sustancia venenosa que puede producir una intoxicación grave. Por esta razón, no se recomienda realizar ningún procesamiento e infusión de piedras de más de 5 minutos sin la experiencia y los conocimientos adecuados en esta industria.
2. Seaking, que utiliza frutas con semillas enteras, debe consumirse en el mismo año, ya que el ácido cianhídrico comienza a acumularse en el líquido con el tiempo. Puede tener un impacto negativo en la salud humana.
3. Para las personas con sobrepeso, se recomienda no cocinar las costuras para el invierno con un alto contenido de azúcar; es mejor congelar las frutas y hervir periódicamente la cantidad requerida de compota.
4. La mayor cantidad de nutrientes en el cierre será en el caso de pelar los albaricoques y quitarles el hueso.
5. Para hacer la compota, solo necesita usar frutas maduras, pero no demasiado maduras, ya que estas últimas hacen que la bebida sea turbia y con un regusto amargo.
6. No importa qué pretratamiento se use, la costura resultante tendrá un alto contenido de varias vitaminas y minerales.

Reglas de selección de productos

Es fácil elegir los polos adecuados para hacer compota con hueso: la fruta debe estar completamente madura, pero no demasiado.

Los albaricoques silvestres completamente maduros son de color naranja intenso, de textura firme y liberan algo de jugo cuando se abren.

La fruta no debe tener grandes manchas oscuras, placa o signos de descomposición.

Cómo preparar el recipiente para el inicio del proceso

Para hacer la compota necesitarás un recipiente para lavar las frutas, una olla y frascos que se deben esterilizar con agua hirviendo.

Cómo cerrar la compota de zherdela en casa

Hay muchas recetas para hacer compotas y otros panecillos a partir de postes, pero las más populares son el método clásico y la versión rápida sin el uso de esterilización.

Receta fácil

Para una receta sencilla, necesitarás ingredientes:

• 500 gramos de albaricoques silvestres;
• 500 gramos de azúcar;
• 5 litros de agua potable.

Proceso de costura:

1. Enjuague bien los postes con agua corriente.
2. Llene una olla con agua, agregue azúcar y hierva.
3. Después de obtener el almíbar, coloque allí los albaricoques silvestres lavados.
4. Cocine a fuego lento las frutas en almíbar durante 5 minutos.
5. Esteriliza los frascos.
6. Coloque los albaricoques en recipientes preparados y vierta el almíbar.
7. Enrollar el contenido de las latas.
8. Coloque los frascos boca abajo debajo de un paño tibio durante 10 horas, después de que se enfríen, límpielos y guárdelos en un lugar oscuro.

Opción sin esterilización

Para hacer compota de albaricoques silvestres con hueso sin esterilizar necesitarás:

• 500 gramos de polos;
• 2,5 litros de agua potable;
• 200 gramos de azúcar.

Instrucciones paso a paso para hacer compota:

1. Clasifique las frutas y enjuáguelas bien con agua corriente.
2. Coloque los albaricoques silvestres en frascos preparados para que llenen el recipiente aproximadamente 1/3.
3. Vierta agua hirviendo sobre frascos de fruta y deje el contenido durante 20 minutos, cerrando el recipiente con una tapa.
4. Drene el agua de los frascos en una cacerola, agregue azúcar y hierva el almíbar.
5. Vierte el almíbar resultante en frascos con albaricoques hasta el borde.
6. Enrollar el contenedor.
7. Coloque los frascos boca abajo debajo de un paño tibio durante 9 a 11 horas hasta que se enfríen.
8. Después de que los giros se hayan enfriado, limpie los frascos con un paño húmedo y colóquelos en una habitación oscura.

Condiciones de almacenamiento de los espacios en blanco

Para el almacenamiento a largo plazo de los rollos, deben colocarse en una habitación oscura, ya que a los rollos no les gusta la luz solar. En tales condiciones, los giros se almacenarán por más tiempo. Para el almacenamiento, es mejor elegir no solo un lugar oscuro, sino también un lugar fresco (es posible con temperatura ambiente). Excelentes condiciones interiores:

• despensa;
• terraza;
• bodega;
• garaje;
• casa de campo;
• garaje.

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