Compota china para el invierno: 2 sencillas recetas paso a paso

Las manzanas pequeñas inusuales contienen una gran cantidad de vitaminas, ácidos naturales, que tienen un efecto beneficioso en el cuerpo humano. La compota, preparada a partir de chinos para el invierno, le permite conservar todas estas cualidades, gracias a las cuales ayuda a prevenir resfriados, enfermedades de la glándula tiroides y del sistema genitourinario. Además, la bebida ayuda a limpiar la sangre, mejorar la memoria, fortalecer el esm alte dental y estabilizar la presión arterial.

Características de hacer compota china para el invierno

La compota china no la preparan todos, y no es tan común encontrarse con este árbol en el jardín. Aunque solía ser muy popular, y se dedicaban a los espacios en blanco con más frecuencia, acumulando muchos años de experiencia y transmitiéndola de generación en generación.

Reglas para elegir los ingredientes principales

Los chinos maduros tienen un rico color rojo oscuro, a veces incluso rojo violeta. Las manzanas no deben tener manchas, daños o rastros de gusanos. Es mejor si no están demasiado maduros. Entonces, durante el proceso de tratamiento térmico, las frutas no perderán su forma y no se desmoronarán. Antes de cocinar, se lavan del polvo, se corta la flor y el tallo.

Es recomendable recoger manzanas chinas para compota usted mismo o comprarlas a vendedores confiables.

No se recomienda hacer preparaciones caseras a partir de frutas recolectadas cerca de caminos, cementerios.

Cómo preparar el recipiente para el inicio del proceso

La compota de manzanas celestiales se conserva principalmente en botes de tres litros, aunque esta cuestión queda a criterio de la anfitriona.

Los envases son prelavados y sometidos a la esterilización obligatoria al baño maría, en el horno o en el microondas.

Cómo hacer una compota de manzana celestial

No hay tantas recetas probadas de compota china, pero sobre la base de ellas puede crear su propia receta original.

Receta fácil

Puedes hacer una bebida simple y vitamínica con los siguientes ingredientes:

• 3kg manzanas chinas;
• 3 kg de azúcar.

Cocinar:

1. Los frutos se lavan a fondo, se clasifican, se eliminan las flores y los tallos.
2. Los bancos destinados a la recolección deben esterilizarse de cualquier manera.
3. Llene un tercio de ellos con manzanas, luego vierta agua hirviendo y deje enfriar.
4. Después de eso, se drena el líquido, se le vierte azúcar granulada y se hierve el almíbar, que se vuelve a verter sobre la fruta.
5. Se pone un trapo en el fondo de la olla y se coloca allí un recipiente con compota, luego se vierte agua “hasta los hombros” y se pone a esterilizar. La bebida terminada se enrolla.

Opción sin esterilización

Para hacer compota según esta sencilla receta necesitarás:

• 500 g de manzanas chinas;
• 2,5 litros de agua limpia;
• 1,5 tazas de azúcar granulada.

Cocinar:

1. Enjuague bien las frutas y quite los tallos, corte la flor.
2. Llena un tercio de una jarra de tres litros con manzanas.
3. Verter agua hirviendo en el mismo lugar y dejar en infusión durante 10 minutos.
4. Después de eso, drene el líquido en una cacerola, agregue azúcar y hierva el almíbar.
5. Viértelos sobre las manzanas y enrolla rápidamente la compota terminada.

Almacenamiento adicional de espacios en blanco

La compota de manzana china puede mantener su calidad durante unos dos años. Sin embargo, para el almacenamiento a largo plazo, se deben quitar las semillas de las frutas antes de cocinarlas. Si esto no se hace, entonces la vida útil de la bebida no supera 1 año. Guarde la conservación en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar.

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