Bayas comestibles del bosque silvestre del norte: calificación TOP-10 con nombres y descripciones
La recolección de bayas silvestres es un pasatiempo agradable e interesante. Además, estas frutas contienen muchas vitaminas y minerales, que se utilizan a menudo en dietética y medicina tradicional. También se pueden utilizar para preparar preparaciones de invierno y platos varios. Para que el uso de tales frutas no cause daño, es importante aprender a recolectarlas. Esto ayudará a clasificar las bayas comestibles del bosque silvestre del norte con nombres y descripciones.
Arándano
Los pueblos del norte consideran a los arándanos como la reina de las bayas. La planta se caracteriza por un tallo que se arrastra por el suelo, cuya longitud es de 20-50 centímetros. El arbusto se distingue por pequeñas hojas de forma ovalada y pequeños tallos de flores de color rosa.
En el norte del país, los arándanos de pantano son más comunes. La planta tiene jugosas bayas rojas que contrastan con hojas de color verde oscuro. Las frutas tienen un sabor agrio y agrio y son ricas en vitamina C.
Los arándanos crecen en áreas pantanosas y en los bordes de lagos pantanosos. El verde de la cultura permanece verde brillante hasta la helada. La floración del arándano comienza a fines de junio y dura de 2 a 3 semanas. La maduración de la fruta se produce en septiembre. Las bayas se caracterizan por una forma redondeada, ligeramente aplanada y un sabor agrio con un ligero amargor.
Arándanos
Esta planta proviene de la taiga. Posteriormente, los mejoradores recibieron una gran cantidad de variedades de cultivos y las adaptaron a la vida en otra área. Sin embargo, las frutas más deliciosas se encuentran en las regiones del norte. Tienen un aroma a miel de pino.
El arándano es un arbusto bajo que puede florecer incluso con bajas temperaturas.En verano, la planta da frutos negros cubiertos de una flor azulada. Son pequeños y de forma esférica. Los habitantes del norte usan no solo frutas, sino también hojas. Se secan y se preparan como el té.
Esta planta se encuentra en bosques húmedos y sombríos. A mediados de otoño, las hojas de un cultivo adulto adquieren un color marrón y se caen en invierno. El arándano florece de mayo a julio. Las bayas se cosechan desde mediados de julio hasta mediados de agosto. Las frutas pequeñas y redondas tienen un sabor dulce y aromático. Es importante tener en cuenta que el jugo de arándanos puede volver azul la lengua, los labios y los dientes.
Arándano
Una de las bayas del norte más famosas es el arándano rojo. Este pequeño arbusto de hoja perenne puede crecer en pastizales, tundra, coníferas y bosques mixtos en el extremo norte. En condiciones favorables, esta cultura puede vivir hasta 250 años. Al mismo tiempo, actualiza constantemente el sistema raíz y dispara.Los arándanos rojos se consideran un cultivo valioso que se usa activamente en medicina.
Los brotes de las plantas rara vez alcanzan 1 metro. En su mayoría, su tamaño es de 8-15 centímetros. La floración de los arándanos rojos comienza en el período comprendido entre finales de mayo y principios de junio. En este caso, la maduración de la fruta se produce en agosto. Estas bayas forman racimos, por lo que a menudo se les llama popularmente uvas del norte. Se distinguen por un tono rojo brillante, que contrasta efectivamente con las jugosas hojas verdes. Los arándanos contienen muchas vitaminas.
Los primeros intentos de empezar a cultivar una planta se remontan al siglo XVIII. Actualmente, los criadores han logrado criar una gran cantidad de variedades de arándanos rojos de jardín. Los más famosos incluyen Coral, Ruby, Erntsegen.
Mora de las Nubes
Esta planta se encuentra en el norte de Rusia y merecidamente se considera una baya de taiga. El segundo nombre de la fruta es "ámbar de pantano" . Se asocia con el color naranja de las bayas. En apariencia, las moras se parecen a las frambuesas y en sabor, a las grosellas rojas.
Este pequeño arbusto perenne rara vez supera los 25 centímetros de altura. La cultura tiene un rizoma largo y rastrero y, por lo tanto, se extiende por el suelo. Durante el período de floración, aparece una flor blanca en brotes delgados, que luego se convierte en una baya.
Cloudberry crece en la naturaleza, en la tundra, en turberas. La planta se caracteriza por un follaje verde, cubierto de manchas marrones. Cloudberry florece en junio. Las bayas se cosechan en agosto. Las frutas tienen un sabor dulce, pero contienen notas ligeramente ácidas. Las moras verdes tienen un tinte rojo, mientras que las maduras tienen un tinte anaranjado. El fruto parece una drupa compuesta.
Vodyanika
Esta planta prospera en climas duros. Se encuentra en todo el hemisferio norte, incluida Groenlandia. Crowberry también crece en América del Sur, en Tierra del Fuego y en los Andes. Un lugar tan atípico se debe al movimiento cultural durante la Edad del Hielo.
Crowberry es un arbusto rastrero de no más de 20 centímetros de altura. En este caso, los brotes pueden crecer hasta 1 metro. La planta vive principalmente en bosques de coníferas, en la tundra y en pantanos. Al mismo tiempo, en las regiones del norte, la floración ocurre a fines de mayo y la maduración de la fruta ocurre en agosto.
Esta baya sacia perfectamente la sed. Pero debido al bajo contenido de ácidos y azúcares, tiene un sabor relativamente suave. Al mismo tiempo, crowberry se considera muy útil. Es un buen remedio para enfermedades renales y hepáticas.
Los cultivadores suelen cultivar arándanos como cultivo ornamental. Entonces, en el diseño del paisaje, se utilizan variedades como Smaragd, Bernstein, Lucia.
Arándanos
Esta planta tiene frutos grandes de color azul oscuro que pueden confundirse fácilmente con los arándanos. Se pueden distinguir por el tamaño del arbusto.Los arándanos crecen hasta 30 centímetros, mientras que los arándanos pueden alcanzar los 90 centímetros. Los arándanos se caracterizan por una pulpa acuosa de un tinte verdoso. La recolección de bayas se puede hacer en diferentes tipos de bosques. En la mayoría de los casos, la planta se encuentra en zonas montañosas y colinas.
Al recolectar arándanos, es importante asegurarse de que no haya hojas de romero silvestre en la canasta con las bayas. Se consideran muy venenosos y pueden provocar desmayos, mareos, aumento de la somnolencia. En las hojas de arándano, por el contrario, hay muchos componentes valiosos. Se utilizan para hacer tés e infusiones. Además, este producto se usa a menudo en la cocina.
Es importante considerar que los arándanos no se recomiendan durante el embarazo y la lactancia. Además, no se utiliza en la nutrición de niños menores de 1,5 años. Comer bayas puede provocar reacciones alérgicas.
Princesa
Esta planta tiene otros nombres. A menudo se le llama kumanika, frambuesa, mamura. Esta planta perenne alcanza una altura de 30 centímetros. En apariencia, el follaje de la princesa es similar a la fresa y los frutos se asemejan a los huesos.
Opinión expertaZarechny Maxim ValerievichIngeniero Agrónomo con 12 años de experiencia. Nuestro mejor experto en jardinería.Hacer una preguntaAntes de la floración, aparecen brotes delgados en los extremos de los tallos. Forman brotes. El diámetro de las flores con 5 pétalos no supera los 2 centímetros. En la mayoría de los casos, los tallos de las flores son de color rosa. A veces son de color escarlata.Este cultivo se encuentra predominantemente en áreas húmedas cerca de ríos y lagos. También se puede ver en humedales y en matorrales de arbustos. La cultura de floración comienza a mediados de junio y dura de 3 a 4 semanas. Se recomienda recoger a la princesa en agosto.
En apariencia, los frutos de la princesa al mismo tiempo se asemejan al hueso y la mora. Sin embargo, se caracterizan por tener calibres más pequeños y un color cereza oscuro. El sabor de la fruta difiere de otras bayas. Tienen notas de piña, frambuesa y melocotón.
Hueso
Esta es una herbácea perenne que alcanza una altura de 30 centímetros. El arbusto tiene 2 tipos de tallos: corto y largo. Las flores y las bayas aparecen en la primera variedad, las segundas se extienden por el suelo y echan raíces sin dificultad. Esto ayuda a dar vida a nuevos brotes.
Las piedras se caracterizan por tener hojas trifoliadas de color verde, que están cubiertas de finos pelos que actúan como barómetro. La planta es capaz de predecir el clima. Un día antes de la precipitación, se desarrollan placas de hojas que se enrollan en un tubo debido a la sequía.
La cultura prefiere los polares de bosque umbrío y las laderas de las montañas.Las flores comienzan a florecer a mediados del verano. Al mismo tiempo, los frutos maduran en julio y agosto. Las bayas rojas de la planta incluyen 4-6 drupas. Visualmente, parecen semillas de granada. Al gusto, las frutas son algo entre una cereza y una granada.
Frambuesa
Esta planta crece bien tanto en el sur como en el norte. En condiciones naturales, las frambuesas viven en bosques jóvenes, a orillas de ríos y en zonas pantanosas. Esta planta ha sido cultivada durante mucho tiempo. Hoy en día hay muchas variedades de jardín de esta cultura. En el clima del norte, cultivar frambuesas tiene ciertos matices que se asocian con las condiciones climáticas de la región.
Para el cultivo se utilizan variedades especiales de plantas, que se caracterizan por su precocidad y son resistentes a las heladas. Las variedades remontantes se desarrollan bien en el norte. Pueden crecer incluso en brotes anuales y producir cultivos antes del inicio del clima frío.Este grupo incluye variedades como Eurasia, Hercules, Little Humpbacked Horse.
Mora
Otros nombres para las moras incluyen dereza, dubrovka, zhevina. La planta se encuentra en el sur y en la parte media del país. También vive en el Cáucaso. Esta cultura es un arbusto espinoso de hasta 3 metros de tamaño. Las moras se caracterizan por un follaje verde y tallos leñosos. Durante el período de floración, aparecen en la planta las flores correctas de color rosa o blanco, que forman pinceles.
Durante el período de fructificación, aparecen bayas negras y brillantes en los arbustos, que se asemejan a las frambuesas. Al mismo tiempo, se caracterizan por un sabor más ácido con notas ácidas. La cosecha madura en agosto-septiembre.
La mora contiene muchas vitaminas C, E, K. También es rica en manganeso, potasio y magnesio. El uso de este producto mejora los procesos metabólicos y ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.Las moras también contienen polifenoles que previenen la formación de tumores malignos. Además, permiten prevenir la aparición de todo tipo de mutaciones.
Hay muchas bayas silvestres diferentes que crecen naturalmente. Para no confundirse con la elección de las frutas, es importante comprender su apariencia y las características del efecto en el cuerpo. Esto ayudará a evitar intoxicaciones y otros efectos negativos para la salud.
